À propos du thème «Beau livre Voitures anciennes» : Une exploration vidéo sur YouTube

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est intéressante pour ceux qui s’intéressent au thème «Beau livre Voitures anciennes ».

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Archive INA), fournis par l’auteur sont des éléments à noter, ainsi que la description :« Abonnez-vous http://bit.ly/InaParisVintage
Mémoires d’un vieux quartier | ORTF | 08/10/1969
Première partie d’une série documentaire en deux parties consacrée aux Halles de Paris. Pour mieux appréhender ce microcosme et ses usages, Daniel Karlin est parti en 1969 à la rencontre de ces travailleurs du marché des Halles centrales, aussi surnommées par Zola « le ventre de Paris ». On y croise ces témoins de métiers aujourd’hui disparus: une approvisionneuse qui vendait les produits qu’elle achetait aux maraîchers, un tasseur qui montait des tas de légumes sur le carreau des halles, Marius dont le bistrot était face au pavillon de la marée ou encore le plus ancien mandataire de viande, arrivé aux halles en 1915.

Images d’archive INA
Institut National de l’Audiovisuel
http://www.ina.fr
#INA #Paris ».

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Quelles sont les causes des tarifs élevés de certains livres ?

Si vous souhaitez économiser, choisissez des livres d’occasion. Les sites comme Rakuten, eBay ou les librairies de seconde main sont de très bonnes ressources pour dénicher des livres en bon état à des prix intéressants. Les forums de passionnés et les groupes de collectionneurs peuvent également offrir de bonnes opportunités.

Les lieux pour trouver des ouvrages de collection automobile

Repérer le bon livre est également tributaire du point de vente. Voici quelques façons de découvrir des ouvrages de qualité :

• Librairies Spécialisées et Salons de l’Automobile: Des librairies qui se consacrent à l’automobile offrent souvent des livres anciens et rares. Les salons d’automobiles anciennes et les événements pour collectionneurs disposent souvent de stands où des livres spécifiques sont disponibles.
• Sites de Collection et Plateformes en Ligne: Des plateformes telles qu’AbeBooks, eBay, Amazon et Le Bon Coin proposent un large éventail de ouvrages, y compris des éditions d’occasion. Pour les livres rares, les sites spécialisés en livres d’occasion ou les catalogues de bibliophilie sont souvent de bonnes ressources.
• Bourses aux Livres et Bibliothèques: Certaines bibliothèques permettent d’emprunter des livres rares, et les bourses aux ouvrages peuvent fournir des offres intéressantes à des prix compétitifs.

Comment opter pour un ouvrage de qualité supérieure ?

Sélectionner un livre de qualité sur les voitures anciennes nécessite d’examiner attentivement quelques critères importants :

1. L’Expertise des Auteurs: Il est important de choisir des livres écrits par des experts reconnus, des historiens de l’automobile ou des journalistes dédiés. Cela assure des recherches rigoureuses et des informations fiables.
2. Les Illustrations et la Qualité d’Édition: Un livre sur les voitures anciennes prend de la valeur avec de belles illustrations. Optez pour des ouvrages bien illustrés, avec des photos qui saisissent l’essence des véhicules, leurs lignes et leur caractère. Une édition de qualité, avec une reliure solide et un papier de haute qualité, garantit un livre durable et agréable à lire.
3. Les Avis et les Critiques: Avant de faire un achat, il peut s’avérer utile de consulter les avis de lecteurs et les critiques. Les fans d’automobile partagent souvent leurs impressions en ligne, ce qui aide à déterminer si le livre est à la hauteur de vos attentes.

Pourquoi privilégier un livre dédié aux voitures anciennes?

Dans notre ère d’information numérique, il peut sembler plus facile de trouver des détails sur lesvoitures anciennesen ligne. Toutefois, leslivresdemeurent une ressource incontournable pour les véritables passionnés. Un livrebien documentéet illustré permet d’explorer l’histoire voitureavec profondeur, offrant une qualité d’édition qui garantit uneexpérience de lectureunique. À la différence des ressources en ligne, qui peuvent êtrefragmentéesouincomplètes, les livres de collection fournissent desanalyses approfondies, souvent rédigées par desexpertsou des journalistes spécialisés.

Leslivres sur les voitures classiquesne sont pas seulement des sources d’information, mais aussi de véritablesobjets de collection. Certains ouvrages contiennent des photographies exclusives, des dessins techniques, et des essais qui ne sont disponibles nulle part ailleurs. Posséder unlivre sur sa voiture adoréeou sur une époque spécifique devient alors unplaisirqui transcende la simple lecture.

Rétrospectives ou livres spécialisés : Quels types de ouvrages existent ?

Les livres artistiquement présentés

Les splendides livres sur les voitures anciennes sont souvent publiés en grand format et sont particulièrement appréciés pour leur qualité visuelle. Dotés de photographies en haute définition et d’images d’archives uniques, ces livres sont idéaux pour être affichés et consultés. Ce type de publication est très recherché tant pour son attrait esthétique que pour son contenu informatif.

Avant de faire unacquisition, il est essentiel de bien identifier les différents types d’livresproposés. Que vous soyez guidé par vos propres intérêts ou ceux de la personne à qui vous pensez offrir uncadeau, certaines catégories de livres seront plus pertinentes.

Les ouvrages centrés sur une marque ou un modèle

Pour les fans d’automobiles anciennes qui sont fascinés par une marque ou un modèle spécifique, un livre spécialisé peut être un choix judicieux. Des ouvrages existent qui se penchent sur des marques emblématiques telles que Ferrari, Bugatti, Harley-Davidson ou la Citroën 2CV. Cependant, ces livres peuvent comporter un certain risque pour un collectionneur averti : il est possible que cette personne possède déjà ce ouvrage, ou que le contenu ne traite pas des aspects qui l’intéressent vraiment. Si le destinataire est attiré par une période ou un type de véhicule plus large, une rétrospective pourrait être une option plus adaptée.

Les rétrospectives automobiles à large spectre

Ces publications englobent habituellement plusieurs décennies d’histoire voiture, mettant en avant des modèles variés issus de diverses marques, styles et époques. Elles sont pleines d’informations utiles et constituent un excellent point de départ pour les passionnés débutants ou pour ceux qui s’intéressent à l’histoire globale de l’automobile. Les rétrospectives soigneusement illustrées présentent un tableau captivant, soulignant l’évolution du design, des technologies et des tendances. Ce type de livre est une option parfaite pour uncadeau, car il s’adresse à un public diversifié sans être trop restrictif.

Qu’est-ce qui justifie le prix élevé de certains livres ?

Les tarifs des livres de collection automobile peuvent sembler élevés, en raison de leur qualité de fabrication et de leur valeur ajoutée. Les éditions limitées, ainsi que les livres anciens ou signés, sont très recherchés pour leur rareté. De plus, les ouvrages de luxe contiennent souvent des photographies et des documents uniques, ainsi que des reliures en cuir ou des étuis de protection, augmentant leur valeur pour les collectionneurs.

Les voitures de collection, considérées comme des trésors de l’histoire automobile, fascinent par leur esthétique, leur ingénierie, et leur impact culturel. Beaucoup d’amateurs désirent approfondir leurs connaissances à travers des livres de collection, mais le marché regorge d’options. Comment déterminer quel ouvrage convient le mieux, que ce soit pour soi ou pour offrir ? Ce guide vous aidera à naviguer parmi les types d’ouvrages, les points de vente et les gammes de prix.

Une FAQ complète sur le sujet des livres de voiture ancienne est maintenant accessible(lien vers la page). Les informations fournies vous permettront d’évaluer la qualité et l’expertise des ouvrages disponibles.

Le Livre Idéal pour Tous les Amateurs

Choisir un livre sur les voitures anciennes peut être un vrai plaisir, que ce soit pour étoffer votre collection ou pour faire un cadeau significatif. Que votre préférence aille vers une rétrospective ou un livre dédié, il est important de prendre le temps d’explorer les diverses options afin de dénicher celui qui répondra le mieux à votre passion ou à celle du destinataire. Des livres bien réalisés, regorgeant d’histoires et d’images, sont des joyaux pour les fans d’automobiles anciennes et des souvenirs précieux à garder.

Montant à considérer pour l’achat d’un livre automobile

Le montant à prévoir pour un ouvrage sur les voitures anciennes change considérablement selon sa qualité et son édition :

• Livres Généralistes: Pour un bon livre d’introduction, comptez entre 30 et 60 €.
• Ouvrages Spécialisés et Beaux Livres: Les prix varient de 80 à 200 euros pour les éditions illustrées de qualité.
• Livres de Collection et Éditions Limitées: Les ouvrages de collection ou signés peuvent facilement dépasser les 200 €, en fonction de leur rareté.

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#Les #Halles #mémoires #ventre #Paris #Archive #INA

Retranscription des paroles de la vidéo: [Musique] nous 1 [Musique] les algues ont quitté paris de ce paysage familier nous reste aujourd’hui ces silhouettes dont l’aspect parle à notre souvenir d’un temps qui n’est déjà plus mais les grands pavillons de baltard orgueil du second empire en perdant leur rôle initial en ont trouvé un autre malgré ce vide qui les habite désormais à cause de lui peut-être leur existence continue ils sont devenus des témoins avec la fin des halles commence le récit des halles récit des halles mémoire du plus vieux quartiers de paris de celui qui au coeur de la ville depuis dix siècles jour après jour la nourrit le marché n’est c’est avec la nuit mélange complexe d’une tradition moyenâgeuse et de structures du siècle dernier les halles avec leurs gestes et leurs langages appartenait déjà au passé à la véritable mémoire de ce quartier c’était la rumeur du carreau et c’est avec les gens des halles que nous sommes partis à la recherche du temps perdu à la recherche de ce dernier demi siècle à la fois si proche et si lointain déjà noté – restent ceux qui ont vécu cette époque révolue notre récit et collectif il est de mémoire d’homme [Musique] or ainsi jal ont tapé pu voir des terminales bac samedi mais alors vraiment je ne peux pas aujourd’hui cet handicap leurs avoirs andré andres est née 120 km 100 kg alors des à nyon là alors 2 oignons mars andré la hamaide dallas 2 oignons ici là depuis 1918 irène cardon étaient approvisionnées deux cas une échalote elle vendait d’ici les produits qu’elles achetaient aux maraîchers le céleri branche le pommeau ferry [Applaudissements] foucque était un maraîcher d’argent mais il préférerait vendre lui même ses légumes il venait régulièrement depuis 30 ans on a bon goût c’est la fête ailleurs et puis un peu détaillé son temps de charge de famille elle est d’aider les personnes droguées susan était la plus ancienne vendeuse d’irène cardon elles ont commencé ensemble en vendant des poires ou à la sauvette rue montorgueil on l’appelait d’aidé de 100 métiers aujourd’hui disparus il était à seurre il montait d’état de légumes en boîte ou en vrac le bistrot de marius c’était la médaille d’or juste en face du pavillon de la marée son père y était arrivé en 1893 marius est pratiquement nez dans les halles avant la gare de 14 avait exactement huit ans à la déclaration de guerre 1914 ou une autre série 14 8 ans alors j’étais petit montage est là et bien dire bien avec la région parisienne qui fournissait le ravitaillement de paris on connaissait ni la province nice qui vient des colonies en train tout ce que l’on connaît maintenant comme tout le monde peut le connaître le marché était beaucoup plus pratique beaucoup plus restreint paris avait de la marchandise l’été comme il l aime énormément les jeunes big été scindée du chou on avait de la marchandise des palaiseau on avait de la marchandise deschambault xi on avait de sarcelles quai d’orsay nos chers sarcelles alors qu’ils donnent énormément de marchandises des contres et les alentours donne énormément de marchandises allons les progrès se ravitailler à la province sa démarche est abaissée par voiture avec leur chapeau à ce moment là il y avait quoi de s’était pas il pour baby les commandes et le côté noir et ils s’en allaient généralement de montesson tout le coup de trois heures renard 3h15 3h30 au grand maximum est fait est fait à peu près trois heures pour venir bon c’était pour les charniers qui les conduisait c’était le shabbat huit chantiers au site au pied des tul un voyage qui ronflait tu peux pas eu deux jours et devient c’est un passé quand ils aèrent souvent le soir à cheval à arriver là le patron de la bndes avertir de cheval connaissaient ils connaissent l itinéraire pour arriver 114e rambuteau grave crise avec son père et on allait là ils arrivaient tout seul est une fois mais bloguera ses talons c’est arrivé quelques cultivateurs que je connaissais de gestion du site et les nombres enfin ça ne dira rien fait elle va descendre pas de voiture on disait mr tiens qu’est ce que fait le père coupable au nom soit près de rabat il dormait encore dans la voiture le cheval était arrêtée on le réveille et qui il était arrivé à domicile il ya des débats des prix qui détourne le discours n’était pas intéressant intelligent de leur part mais remporte s’ouvrait donc on peut leur faire des blagues oui il écoutait dans la mauvaise itinéraire et où il se retrouvait le gars roubaix etc ou des bars je vais vous dire enfin que j’ai je peux citer le nom le kit de batterie il existe toujours n’existe pas qui dit tout aux maux du monde la voiture assure l’onu elle je les trouvais place de la bastille en plein hiver magnitude de vous dire que je descendais de montreuil par le travail que j’ai fait arrêter le grand bain je suis bon tissu le sujet du monde la voiture est de retour en mayardit est bien le seul est arrivé ici on est arrivé dans les alpes at-on demandé s’il y arrive le shalita en écume cependant le marché ne se limitait pas aux fruits et aux légumes depuis l’origine on y à toujours trouver de tout et comme toute arrivée presque en même temps il en résultait pour qu’ils ne connaissaient pas l’organisation des choses une grande confusion apparente [Musique] saoulé babillon se trouvaient les mandataires les marchandises ne leur appartenait pas il se contentait de les vendre pour le compte d’expéditeurs de province en prélevant d’une commission au passage et toi ça va oyonnax qui ça il y en a qui sont parfaits arrivé en 1915 louis delprat était au pavillon 5 le plus ancien des mandataires de la viande [Musique] la santé est bonne ouïe et pendant que les guimbardes des maraîchers arrivés des banlieues les camions à chevaux des transporteurs de viande faisait la navette entre les allez les gars doucet était l’un de ceux qui conduisaient c’est chaud il avait commencé à 16 ans et demi en 1920 à l’époque la viande arriver surtout de certaines régions en principe tout le centre de la france pour le nord et l’est même la bretagne vous savez de bretagne la vendée quelle heure on descendait de charente-maritime la charente tout le monde la france et c’était les transférer des camionneurs qui qui prenait cette marchandise là il passait à l’octroi naturellement puisque à l’époque avait l’octroi et puis à mener c’est sur le accueilli si nous on dormait pas dans la voiture je marchais dans maison la voiture quand les ce cas nous fallait quand on participe à la stratégie secours a donc sonné l’alarmé l’appareil il y avait une concurrence qui se faisait à l’époque il y avait deux maisons comprenez vous alors des fois on était mécontents du don disait je vais aller chez une autre alors forcément quand on pouvait s’emmerder lingotto respecte doit on le faisait quoi alors moi j’avais donné l’ordre à mes voitures à chevaux quand il arrivait la banque s’était engagée dans la rue de la monnaie je dois remiser rester dans le milieu même si le type licorne derrière vous vous restez dans le milieu vous rentrez entre en jeu mais ça me faisait pas un petit peu des fois de la cia des fois que j’ai eu des petits accrochages quoi c’est un endroit qui m’avait fait de lâcher on se ferait pas de cadeau quand même un cadeau aux dépens des chacun son drapeau si avec les arrivages commencé la course c’est que la nuit était l’unité de temps du marché on savait qu’au matin paris allait exiger place nette et puis presque toutes les marchandises exposées étaient des denrées périssables qu’on était obligé de vendre le plus vite possible le temps ici valait donc beaucoup trop cher pour qu’on puisse se permettre de le perdre nous descendions faubourg saint denis à grande allure de manière improbable de manière à pouvoir arriver dans la rue tiquetonne très vite pour avoir une place assez assez bien pour que nous puissions bien vendre les les voitures venaient du pont neuf est parfait je l’a pas la rue de rivoli et prenez la rue des bourdonnais la rue il ya un joaillier la rue de la lingerie qu il se mettait il se mettait en file pour attendre le déchargement de rongeurs du soir il était à l’époque parce que la décharge est à 11 heures du soir alors à 11h09 a été obligé d’être là pour décharger pour avoir des places puisque les places ne sont graphiques sont elles sont l arrivée des voitures alors les premiers arrivés sont mieux placés que d’autres sites suite à l’orage et alors à 11 heures le lille y avait un fort il y avait le fort c’était le placier et il y avait le renfort qui avait le numéro un antoine un cultivateur on lui présentait le sac et il tirait soit boules noires blanches ou rouges si c’était la loire c’était la banque derrière leo derrière les bus a dit hier comme il est toujours dit si c’était la rouge c’était seulement des jardiniers si c’était la blanche c’était sous la bâche c’était important d’avoir des bonnes places très important parce qu’à la marche est né tout vendu beaucoup plus cher selon les places selon les places c’est tout un petit peuple et gaquere y avait des places vous comprenez bien été placé là bas au maroc ça n’avait pas davantage la rue voltaire pourquoi parce que dans la rue vacances est toujours là mais l’yonne la meilleure vente à la rue voltaire les gens viennent du boulevard mais c’est tout et servait vraiment de gros écarts d’une place à l’arrivée avaient beaucoup énormément ah oui parce que vous savez quand vous étiez placé sous la manche il y avait des plats 3,4 centimes d’écart par butt est là vous savez que c’était pas de la rigolade pour eux et là bas je suis le rang des pavillons celui qui se trouvait derrière les et éviterait les échoppes eh bien c’est exactement pareil mais les meilleures places c’était laurent c’était les coins des voûtes alors sous l’heure ils se seraient battus entre eux pour leur part les jaguars mais c’est ce que je vais vous dire il va y avoir la course non pour être le premier e d’antan d’après ce que mon ami la ridelle 115 915 m’a dit qu’ils faisaient de la concorde juste pour une oeuvre la course pour celui car elle est mis en place voiture moyenne wire avant que n’arrive maraîchers des approvisionneurs les forts des halles délimiter précisément la surface de sol dans chacun pouvait disposer suivant les quantités qu’ils avaient à vendre ainsi chaque mètre carré de rue destinée à servir d’état l’âge prenez son prix la chaussée devenait le carreau on appelait cela prendre le métrage à l’époque on mettait tout par terre on n’avait rien en caisse il fallait que l’on t’a scènes hot apartheid est à l’étude et à la scarole on faisait tout partait dans les voitures ça dépend dans l’est croatie c’était à la première saison car pur au mois d’aout oui fin juillet tu voiture de navettes sable ça dure les voitures du navet sauve sa de la saison dure est à peu près quinze jours trois semaines à montesson alors là c’était du panache et il y avait tout la carotte navet poireau il y avait des quelques oignons et voilà que le carreau la première voiture c’est le composent l as a fêté au point là inclut le long le hac eu au trottoir il y avait un passeur qui était en haut des ridelles un deuxième qui étaient au milieu deux obus à peu près au milieu si on partageait la distance comprenez c’est moi qui étais long du trottoir non du tout mais alors on portait pesé mais de ce côté et on travaille à une moyenne de 2800 3000 votes à l’heure pour que ce soit je m en tape de travailler à cette cadence là un véritable travail de brut quoi comme vous aviez vous étiez tous seront invités à peu près une soixantaine comme ça sur le camp alors il dit de vous dire qu’elle n’était pas du tout cuit puis des fois il y avait les crocs et les croquants qui est du gala c’est parce qu’on n’avait pas encore assez vite alors on les envoyait suggère au delà et moi quand je me suis trouvé un outil issu de cette de wet on en avait un qui me suis trouvé dans le milieu espace est là mais qu’est ce qui est arrivé lancé rien j’étais avec le client donc radieux ont dû travailler on discutait d’un surtout de me suis retrouvé au vu de la voiture engloutie puis on est tous les tous les douze jours l’été c’est le moment de dire eh bien il a fallu qu’on dépose tout ce qui compte corbeil le par on aurait dit qu’il y avait une main magique qui avait tout pousse et ça a duré jusqu à quand le passage écoutez voir jusqu’en 48,50 bas après ça le travail complètement changé comment c’est à dire que le boat page a été supprimée et jean-louis la marchandise au lieu de la mort d’ilan concurrence accc mais alors qui croire aux oreilles des vagues de bretons des tas de sacs puis des caisses voilà vous avez été tués par les casser les sacs voilà exactement je [Musique] [Musique] [Musique] [Musique] [Musique] [Musique] [Musique] 4 1 qui était chargé on se souvient du nord de les coucher une heure par pierre sont des paillettes dans les capsules et bayal chemra j’avais beaucoup de femmes qui dormaient lavagna venez pas me décembre il y avait des cultivateurs d’un côté puis à une équipe a des doutes c’est vrai mais c’est la vérité oui ça c’est exact c’est bien dormir là aussi avery avait envie pareil s’étaient mélangés il y avait les deux cas c’est bien un franc complet oui la vie s’était mélangé il ya trop de salariés prenaient des masses m ici on avait eu la veille avec 225 matelas puis l’autre canal et autant 25 ans couché de 51 au jeu tout à fait gratuitement un titre à titre gratuit ont été les vrais 18 20 onkyo une paillasse chacun sa paillasse et puis à 2 heures du matin une heure et demie pour gainey et nous réveiller à l’époque tout le monde à bord à la vente moi j’ai vu garder mon corps et du mardi jusqu’au dimanche après midi c’est bien une fois par semaine et votre patronaux c’est pour l’abattre en de pareilles or après on allait retravailler on teste un belle endormie une heure et remettez ça endormi e 4 5 heures par jour en deux trois fois monsieur decottignies dite coco était fort des halles il a passé entre autres sept ans où les pavillons de la viande au mieux de sa forme il pesait plus de 140 kg il appelait cela sans quoi de croisière [Musique] le coltiner l’avion nous l’apprenions dans les camions qui venait de l’abattoir et on les a menés ici on est accroché c’est quelle distance à parcourir pour deux fois 40 dans quarantaine de mètres au maximum et en tête de train ont besoin ça pèse combien être comme ça écoutez je sais c’est marqué d’ailleurs ses marques et fois bonjour enfin ça faisait deux fois sont 130 140 kg les moyens j’en avais des 225 kg il y en avait des 100 kg ça c’était un petit peu ce suivant la qualité de la viande est alors chaque bayol compris combien de tonnes 5 par shadow [Musique] en principe de tonnes 5 par cheval alors une fait j’avais arrive une petite pochette y avait des petites flèches qui faisait trois tables c’était xs les grosses l’écho chaumières on leur mettait entre 4000 et st quatre mille cinq cents à 5 tonnes bon et alors pour défaire une voiture comme ça mais bien à l’effort qui prenaient une voiture comme ça comme la mettons cette voiture qui est devant celle poste au douar si elle ne bougeait pas de place de deux formes mettait entre 25 à 30 minutes pour faire 5 tonnes pour faire 5-2 ouais et il en faisait combien dans la nuit comme ces rabat ils arrêtaient pas avec une selon les arrivages [Musique] prenez les collabos trop chaud [Musique] [Musique] une équipe de fort chargé parfois jusqu’à 1000 2002 dans l’année mais certaines années la surabondance était générale et de telles quantités de nourriture étaient entreposés aux halles que le marché ne pouvaient plus les contenir est ce que vous vous rappelez deux jours ou d’époque où il ya eu encore plus de marchandises que ça y est l’été le printemps 28 29 29 alors là on ne savait plus où la m ouais j’en ai vu photo el habchi d’un plat du chapelet à sarah bernhardt je vous dis la voiture à francis alain elle a manqué de tomber dans le métro rue de rivoli c’est d’arrêter assad voilà la nage pourquoi peut-être d’une mauvaise manoeuvre absolument rien pour moi qui conduisais ne savait plus où mettre les marchandises quoi on savait toujours où la bête mais un accord qui pensaient où il avait été envoyé au bail écouter voir tu leur en demander au deuxième rang issus de rang des déçus troisièmement la l’état il était au cern il avait en début dé pas monté sur le tard quand j’étais d’état de nyon processus temps pour vous dire mon teint beaucoup plus au froid et sous la pluie pourrait plus y arriver [Musique] [Musique] [Musique] oh [Musique] il y avait des remarques avant il y avait à l’époque il y avait des forts moi je me souviens certains types c’était c’était des hercules c’était dévore une fois j’avais ici un un espèce de s’était plaint à fort c’était un arménien a ou howard polonais ou pomme sait d’où il sortait vous savez on envoyait tellement il arrivait sur ici ça restait quelques mois et puis quelques semaines il repartait le ben hamida prix il a pris devant is here avant de 70 kg il l’a pris comme ça dans ses bras et il a pris ilna il a pris le plancher durant dans les dents et puis il est parti avec le roux peser levant au plateau savez ça faisait du ballon ils avaient une dentition north cape ce type comme j’en ai connu un homme et bibi à la viande par exemple c’est un monsieur qui est mort maintenant qu’ils étaient forts vassieux manger une calotte de trip 2 3 kg il a mangé dans la calotte j’avais mangé 108 décortiquer les huit les mettre dans un saladier mettre son nez challes son vinaigre et manger ça la cuillère de quoi il y aurait de quoi écoeurer un cauchemar et puis après ils se tapaient le sa calotte de dribbles de droite et l’autre lui faisait pas peur on papa papa mais vous auriez dit après marie dans un garage il ou à manger leur a dit m des mois de gillot à monsieur qu’ils aient d’abord le poids public qui se posait pas parce que le public fait 140 kilos quand il mentait je suis bloqué là et bloqué la bascule à elle avait été connue bilili à la viande c’était un énormément connu il avait inventé de la pierre quand il pousse à y sont rares la vallée sur 100 kg et adam janosik catch up pourrait citer la véritable pierre parent qui sait comment on devenait force et coco en faisant un concours fallait déposer la demande à monsieur le préfet de police qui vous convoquez est important et visite médicale un examen de votre famille et puis un jour on vous convoquera s’est passé l’examen de corps des halles c’est à dire apporter 200 kilos pendant 50 m dos m ça se passait à la hot-line et puis alors en même temps les 200 kg se servait tout de même à faire une élimination diminue c’est à dire que par exemple il se présentait 600 concurrents prenaient les plus forts pour être sûr d’avoir les mythes de la corporation j’ai pu lâcher quand même un petit peu leur l’arithmétique est il français pour parler à leurs problèmes puis ça s’est très bien passé ce qu’on vous demande est et surtout de porter des 100 kg c’est un oui mais enfin vous aviez une note éliminatoire à la dictée si vous faisiez plus de suffoquer cinq photos ne sont pas saturés éliminé parce qu’il y avait un grand nombre un grand nombre de candidats alors je choisis ce matin commente à dire d’où venaient les candidats les candidats et on est un peu d’un peu de partout évidemment on enfin les gros contingent était surtout fourni par des pays pauvres savoie auvergne même limousin voyez-vous des pays les gens en principe ces expatriés parce que où il ya les ans les gens ce patrimoine savoyard est épaulé en france on y venait en france dure à paris et ce dernier également sert bien les gones servi à l’écossé ben oui ça va bon serre les coudes ça va serrent les coudes attention à la brosse là attention un serre les coudes ça va ça va doucement doucement doucement doucement doucement alors voilà [Musique] [Musique] un peu après l’ouverture du carreau et l’arrivée de la viande les deux pavillons de la marée en fait en activité au poisson on avait la réputation de par les eaux peut-être d’ailleurs y mettant une certaine coquetterie peut-être fallait-il donner de soi même une image fidèle à la tradition après tout les dames de la halle les poissarde étaient de très anciennes figures de la mythologie parisienne depuis 1923 jeannette égard 2 l’existence de son métier était rendue nécessaire par l’interdiction absolue fait aux acheteurs d’emporter immédiatement la marchandise par des pavillons les caisses devait d’abord être déposées auprès des gardes [Musique] on appelle un bague ornée là la journée et je ne veux pas partir cwi alors catherine était la doyenne des gars 2 son travail consistait donc à surveiller une certaine surface de trottoirs sur laquelle on entreposait temporairement le poisson les acheteurs venaient ensuite les chercher chacun à son tour ou plutôt tous en même temps marie louise était poissonnier à vos détails sur un marché d’aubervilliers elle venait tous les jours acheter aux halles car voir g c’est parfait en couple un gros oui mais alors combien gagner la prochaine c’était à quel moment vous êtes arrivé en 1918 et quand mon mari est revenu de la guerre donc qu’il y avait eu enfin il me dit moi je me pose que tu as été employée ça ça n’a rien à faire et puis surtout vous sur les marchés alors moi j’ai du coup on a des enfants ça sera pour eux ça sera pour les dents niveau de 40 en train de basculer moment là on avait sa petite vie tranquille tout le même alors je les ai traduit superflu pour les enfants et j’ai passé des et ma foi je suis resté comme ça madame m’en sers vendait de la salle izzo la moyenne vous êtes arrivé quand je suis arrivé à 15 ans et vous avez quel âge 83 bientôt c’est à dire vous êtes en 1900 à peu près après oui oui à peu près oui pour moi qui étais ménagères avant alors comprenez vous et ça m’a surpris qu après 1 c’était c’était parfait me suis mis l’ambiance est au dessus mais ça vous a su faute et pourquoi parce que je n’étais pas du tout parce que ça en jette en intérieur de la l’effort tous de tous sont nominatifs pour deux mois ça lui faisait pas peur de venir au 1,6 à m’ennuyais un peu parce que c’était pas mon genre vous savez on dit beaucoup de choses là dessus evènement on était pas et c’était peut-être vivre comme langage mais c’était on est étonné olala messieurs comprend jamais entendu c’était des femmes de théâtre la jolie très joli ce n’était pas mon jour du jeu youtube ça c’est le langage est entièrement libre et il est amical en même temps samuel tu serais un bilan ne consacre pas il y tient bon avec un conte qu’à bamako est un con c’est vrai ça fait partie du boulot tu es l’allant et puis on appelait le monde en a pleinement deux étudiants qui n’achetaient pas on disait des choses désagréables que moi j’ai jamais dis comme ça j’ai toujours été ma part été payant plus lourds dommages du manga qu’est ce que tu peux être con quand même d’avoir travaillé écouté on n’est pas au faubourg saint-honoré dans les airs dans les ateliers c’est peut-être chez leur maman disait toujours je t’en prie ne dit jamais été aussi ceux qui travaillent aux poissons à ne dis pas ça [Musique] après six habitées s’est habitué à des idées mon trou après elle est battue de la ville d’aujourd’hui enfin vous savez j’ai eu mes péripéties bien quand on est une femme seule dans le commerçant c’est pas rien il à partir de 4 heures du matin la marchandise bien en place arrivé le moment le plus important de la nuit le face à face des vendeurs et des acheteurs car toute cette nourriture à l’état l’âge il allait falloir la vendre tout est donc prêt pour recevoir les clients semi grossistes et détaillants pouvait arriver il était attendu maurice le goas lui était acheteur depuis 40 ans toutes les nuits il faisait son tour de marché il prenait la température du caroux chez moi je donne un coup d’oeil dans les rues en passant je vois les appeaux et je me dis bon ba aujourd’hui gemalto m’a touché besoin de de ce style se la jouait les quantités sur le marché et je dis bon bah ce matin je leur apprends cause des péchés la gestion premier ça j’aurais le temps et vient d’où elle tient le premier commence à lundi voilà ça fait tenté une maison 3 on pas alors je m’en vais plus loin même dit la boissée de 50 alors marchander et gagnent je donne au moins cher et alors je discute las les hommes qui peut voir ce qu’il y avait énormément de marchandises sur le cordon et on s’écoutait habituellement les cours que l’on vendait l’un ou l’autre alors lorsqu’il y avait une marchandise qui partait beaucoup plus que l’autre eh bien on disait il faut il faut pas vous faut augmenter le cours sur la marchandise et quelques propre idée sur une autre marchandise le cours se fait automatiquement ça n’est pas la quantité de marchandises que vous avez son diable on n’y trouve rien beaucoup de marchands de giroud pour le doucement et puis c’est envahir ou noire fendue antonio ripaille là pour faire tout ça se décide comme ça c’est le site ou bien tout cela tout seul puis c’est toujours pareil quand il n’a qu’a vendu en direct a vendu jeudi temps il marche avant les émeutes il est une heure du matin ou deux heures lors du pot offert des frondes peut aider fois sa riche et ne faudrait-il pas c’est la bourse la doute savamment baisse on monte ça dépend comment les goûts parce que c’est quand il ya beaucoup de marchandises qui ne se vend pas il faut la mort et quelques fois vous avez le marchand dit ce qui se vend alors il faut faire attention attention vous pas quant aux clients arrivent moi j’ai vu qui en fait arrivé un jour elle m’avait acheté de la chicorée ça je me rappelle j’étais rue baltes 1 il m’avait presque acheter tout monte à elle m’a dit j’ai dit comme on reste chez kelme achètent beaucoup comme ça il ya quelque chose qui tourne pas bien faut que je me renseigne alors me suis rendu compte que je m’étais fait avoir encore fait une affaire dont on n’a pas fait une affaire on achète toujours trop tôt ou trop tard est-ce qu’il y en a dans tes travel or ben oui des marchandises par exemple j’ai vu acheté des pouvoirs être pressé le matin dans les avoir parce que j’avais besoin de leur bonheur il s’entend que ça allait s’effondrer je le savais que ça allait finir un prix relativement bas mais comme il fallait tu peux le voir ça mais j’en avais besoin plus que c’est cela que je voulais bon bah et maintenant a pris et puis je les payais quoi but je savais pertinemment que j’aurais pu la voir et je dors a eu dix fois moins 2 heures toutes ont un coût genre empêché de la tomate mon collègue est l’arbre est grand il atteint 22 25 franc avec moi j’avais les 150 francs en l’espace de cinq heures de temps à janot n’était pas content jour la tête aux matelas 1 à te rappelles tu es tout jeune à ce moment là un autre fois on a rangé les jeunes enfin on avait tendance à par exemple des choses camoufler marchandises camoufler matin avec le pauliste mans avec les produits qui doivent arriver avec un certain calibre et autres les choses se régularise beaucoup plus qu’autrefois main droite loi ont noté par exemple le dessus la belle marchandise puis en seconde des fois ça l’est toujours se méfier toujours être là des fossiles et steve et des petits secrets aussi dans la manière de faire un tabac mon propre production il y avait quand même la marchandise qui était plus belle que d’autres dont la wii hoballah là la question de la parure bon ben vous avez quand c’était la marchandise uniforme n’y avait pas de ta rue à faire il ya des vraies et par contre il y avait de la marchandise à gratte alors qu’il fallait là justement quand la marchandise y arriver le révèle habitée de côté puis alors le dessus puis le dessus pour betty de 3 métiers la marchandise pour gaza il a rangé et ça c’est ce qu’on appelait paris la marche anglars i like i’m not i 6 août par odon saison c’était interdit mais le côté dans le bal des mains celles choisies on était très contents lorsqu’on arrivait tout était bien rangé parce que on attendait tant bien rangé sa attirer le client et on vendait automatiquement ce n’est pas la même pour choisir la marchandise volée un coup d’oeil non ah bah vous savez le coup d’oeil d’une marche dans des cas présentés pendant toute ma jeunesse même bien après on se fait ici des veaux dévouement ont fait des veaux souffre et leveaux paraissait comprenait le cuissot tout ça paraissait beaucoup savaient plus à spec au point de vue comme ça à lèvres coup d’oeil il n’avait plus de conformation puisse dépouillé mieux mais il avait beaucoup moins de conservation il y avait de l’air dans tous les muscles alors maintenant je crois bien que le service sanitaire a interdit complètement soufflé le meilleur quand tout est arrivé en caisse c’est un progrès ça y est plus besoin de les peser vous saviez le poids à cet effet ah oui oh ben ça l’épreuve le savait on peut en causer sa des poids parce qu’on vous annonce facilement 25 kg il y en a il y en a 22 ans la quête ça se faisait fréquemment ça ça se faisait presque oui j’avais pas toujours non là le conte sa perle poisson en route alors vous protestez mon avis mais à l’acier ont protesté et bien le nom là on vous vendez pas j’ai vu une fois ménagé à la bastille belle petite raie elle me dit madame royal trois matches on en pourra bloquer mon turbo gens vous amende ou simplement une bonne puis ben j’ai dit allez-y c’est une petite reine elle a pas coupé et elle a payé le prix d’un turbo en profite quand ils voyent qui peut même même que vous connaissance ils peuvent vous arranger le silo bénéfice de sa reine nour arrivé de vous vendre un article de 100 points il vous demande 300 si vous vous laissez faire un vous savez de la défense henri faisait faire poser pour dissiper défense l’injecteur comme ça la merde alors [Applaudissements] je phobie sans ballon sur la tête là je fais l’orissa et pattes d’eph regarde oui sur celui-là d’accord mais sur l’autre regarde bon bah tu tombes sur un colis malheureux mais c’est pas une affaire donc ce gamin je te fais lui semblait trop bien pour moi que je vais te tais comptait 9 50 rabat avec des dix dont elle donne ni des quartiers à 808 oui des quartiers chics ou beckett kovac tu veux mettre un 8 5 ans oui oui pourquoi je me fais voir s’il a basculé pour pas dire autrement alors vas-y qu’est-ce que tu te gêne dans cette sanction après déjà nous faudra user ou non la part de marché des films à 32,50 points c’est pour elles on compte 4 à 18 ans donc il a compté les voix que j’ai remboursé déjà fait tomber tu déconnes à l’énoncé parole jean philippe brandt l’état je reste est vendu en mairie quand même et ça basket ball voilà bah ouais mais c’est pas normal alors non je te fais d’autres gaza comme je t’ai dis pas que c’est un plaisir je bouge 150 da le kilo en export que je serai bien les maîtres aux galeries de par howard c’est ma moyenne la moyens à ces comme on dit en termes de métier c’est du pifomètre quoi il faut il faut avoir une certaine habitude pour pouvoir toujours sur le dur et paulo était vendeur aux poissons il suffirait il suffisait d’avoir envoyé un peu où j’ai un peu comme ça poursuit dans 10 des adresses un petit bourg d’oisans j essaye de la tempête nathan p ça commençait à permettre de vendre le poisson déjà un peu plus cher c’est à dire attention il est demain il y aura rien alors je sais sa remontée de masse ou à ce moment la vie sauve un choix qui nous regardent la température qui fait un contrat énorme aimant vous savez de partants fluviaux ou sitôt que la rampe comment la rampe d’escalier qu’on a un peu c’est un mauvais temps pour la viande à elle devient moins at elle devient la moins de conservation le boucher charge moins que par toutes parts en 5e ton propre pas là la viande oui alors il ya des inspecteurs vague ya les arrivées jeudi à la période de l’année kamerhe pop en effet quand les gens touchent leur paye c’est ça qui est intéressant les fans noir c’est toujours beau milieu de la mode et du moins c’est ça commence à tirer mais quand arrive le 20 mai et plutôt à l’aise mais même vous cultivateurs qui vendit ol vous le santal ensemble on s’entend que les gens et touchent leurs plus tôt 25 celle là c’est bon si je crois peut produire qu’après la baisse c’est vrai les ouvriers y travaillent gageons qu’il a de l’argent ni monde que je suis mon apport il fait comme les autres mais autrement tandis que le fonctionnaire c’est pas la mouche on est le fonctionnaire il attend manger dans deux étangs plus est ce que vous sentiez justement tante en avait moins de paye il y avait le gaz du zimbawe y avait tout ça alors c’était vers le 20 à paye et puis le 5 alors là on savait qu’on allait faire des bonnes semaines on saute par exemple que la période d’été homologué de retour de vacances les gens les gens vont au moins d’argent et pas procès qu’on a ce moment la tâche trop mou alors ça ça ce sont tous ces événements spéciaux c’est sûr c’est un peu comme le bâtiment ouais c’est un peu comme partie du bâtiment va tout va mais en général s’il ya une valve rose c’est parce que en général cela pour ne plus lier ce qui se passait quand les cours s’effondrent elles se négocient en vain c’était mauvais pour examiner dans la salle et rentrer en collaboration il fallait sont alors sauvagement c’était un grand moment de dire il faut y aller alors là c’est quoi s’étaient enchaînés pour celui qui aurait vendu 8 la et vendez c’est pas un profil vous tapez un sentier c’est oui donc emmené pour pour l’écurie la marchandise qu’on avait mais je dirai ce que est ce que en dessous d’un certain chiffre parce qu’ils n’arrivent de façon de le bande parle moi si ça réussit qu’est ce qui se passe souvent on serait arrivé que s’était vendu à des prix insignifiants d’une peur et que malheureusement ce qui leur ait pas été vendu ça leur d’euros le trou c’était la saison où partaient la marchandise avariée car lorsque les cours étaient trop bas il arrivait que le poisson se gâte à force d’attendre quand le vent d’après les chiffres officiels de la préfecture de la seine on a jeté en 1968 943 tonnes de poissons vers 5 heures du matin les routiers mettez les halles en état de siège les premiers camions automobile était apparu en 1925 et vers 1930 les transports routiers avaient commencé à livrer la viande de la province vers paris douce et le meneur de viande à cette époque conduisait encore ses voitures à chevaux il a donc connu le temps de la concurrence [Musique] nous avons retrouvé à des camionneurs qui faisait les halles à ce moment là monsieur pâris pour faire la route on était un des premiers outils a apporté la viande sur paris vous veniez 12 rames net chansard à parité les deux centres des tracts c’est un peu la nsa de prendre trente quatre 34 35 on a commencé exactement dans ces années-là quoi mais ça fait tout de distance sur 7 525 km vous mettez combien de temps qu’on fait instaurer nos métiers à 12 heures 12h03 faire pour tout voir et encore masquée par circulation pourquoi fallait pas faire moins et pour l’horaire des halles pour la vente parce que les expéditeurs il nous fallait partir toujours à la dernière minute par rapport aux autres qu’est ce que nous faisions la concurrence aux semaines faire alors on ne pouvait pas partir avant le train on avait toujours plus de chance de partir après 40 parce que les créateurs nous tenait toujours à la dernière minute la marche en ville pour la marchandise mais si par exemple le fait d’arriver plus tôt quoi savander mieux c’est à dire que ça jouait pas un rôle sur les premières heures oui mais vers 6 5h30 6h 7h du matin ça joue un rôle vous prenez pas ce que la vente était commencé là c’était sauve-qui-peut là à la sortie peur parce que je vous assure qu’il fallait prendre beaucoup de voitures sur la route en plus de ça les routes n’était pas aussi bonne qu’aujourd’hui et camion n’avait pas de point alors il fallait pas penser à avoir beaucoup de voix se répondent nouvelle marque un cinquième était plus rapide que les voitures il faut lancer on peut nous arrêter maintenant c’est fini ça il fallait pour s’arrêter il fallait bien bon kilomètre les mois de la terre vous attraper ce moment les été très exigeant on arrivait à un quart d’heure de retard 10 ans celui-là il a livré plutôt peu admettons les vents de la creuse sont arrivés un quart d’heure plus tôt dans tel poste que dans le mien est alors qu’elle s’amusait sa vie des fois c’est bien souvent c’est énorme pour la vente oui parce que c’est une question l’avant vous savez c’est une question d’heures pour ça on descendait tout et laisse entendre ou lettres pour les plus vite à descendre du chêne vert de trois kilomètres en descente et ça ouais a330 peut-être avec les camions notre mariage il fallait pas s’amuser retard ou qu’elle cherchait produit des noises il est bien souvent si je voulais les emmerder les emmerder pas ce qu’est la voiture je la mette en travers ou n’importe quoi il pourrait passer ici s’il pouvait passer mais des faits il avait pas de faits ce qu’on se remette entre deux à comprenez tandis que si je serai bien mais voiture moi j’ai laissé une place pour tenir vous disiez lui perdu si vous avez connu la cenap le roi lui c’est elle c’est lui qui faisait un petit peu ce qu’ils voulaient cet essentiel c’était lui qui dirigeait un peu les ailes le pavillon à viande il était chez lui ce qu’ils voulaient s’il voulait que vous déchargez tard des profs assez lent parce qu’avec ses chocolats qui savait parler la route le mandataire vous être apaisé alors que tu auras un compte à l’imbécile lui arrive avant toi et c est journellement et ainsi de suite alors en sauget des vacheries comme ça du tout alors si quelquefois pour en arriver ici que lui mettez ces secours leurs travers en long et en large pourquoi que l’on rentre alors automatiquement c’était encore une demi heure de perdue mais il était fort pour ça il savait les faire marcher les mains quand il fallait même gandhi valait pas bon à nous était pas tellement facile ils avaient ils avaient la part plus facile que nous parce que les jo c’était des vieilles charrettes alors il arraché les ailes il arrachait tout ça hein c’était pas facile qu’on leur arrache un panneau dans puisque c’est à dire que même si je serais pour les cornières les unes contre les autres je pouvais prendre beaucoup plus de place et où vous pouvez plus placé si l’armée près c’était une perte de temps enfin du jeune américain cette huile c’était c’était cette technique empêchait tout âge et il lui tout seul la maaf à lui tout seul il savait faire commander les autres mais enfin il était le grand patron des élus oui il dit moi si j’avais eu mes roues à telle heure j’ai répondu c’est là at elle pris tandis que là j’ai plus de clients qui vont prendre cette marchandise à ou alors je pensais de baisser des prix alors si ça continue ben moi je vous prêt à payer la différence alors automatiquement on était obligé de payer le pays à la laurent payer c’était une amende pour l’été un genre d’amande aimant et de maintenance était pas une amende si vous voulez c’était pertes à la vente et le pressage et avait perdu tendu kg la vente parce qu’on est arrivé en retard de combien de temps ont quelquefois juste deux heures de temps peut s’inquiéter pour toute là ce moment là les expéditeurs et on avait souvent qui était à paris may presque plus n’étant pas dans le temps et dans le temps il n’a surveiller leur arrivages mais ne se faisaient pas voir c’est probable il se cachait est ce qu’un seul arrêt 17e rgp pas ma came note d’arrivée ainsi de suite il sa wii en principe on n’était pas un mois sans voir un expéditeur il ya dire qu’on est tous les jours mais pourquoi il est à parier que dans leur métier les années fric y voit l’avion brisé non puis je reste en contact avec les mandataires parce qu’il y en avait qui étaient plus ou moins compte en or de leurs mandataires un orri cherché autre part une ainsi de suite bien souvent fatalement fallait il prendre sûrement savez sur le sommeil parce qu’ils ont des idées tient elle à intel qui lui rend breuvage une avenue aux folies bergères ou ailleurs c’était le coup classique ce salarié reste est en principe le matin jusqu’à 11 heures ici après on allait déjeuner ensemble et puis après on sortait on a les secours ce bout de trop autre part au fond c’était à qui s’occuperait lemieux de l’expéditeur a paru normal ça joue un rôle pour lui les spectateurs vous me direz c’est sa bande qui l’intéressent et c’était sa bande qui l’intéressait même s’il avait des copains avec moi si j’ai amené sa marchandise à l’heure du casse toi bien vendu est resté copains mais si jamais en retard et j’ai pas de copain c’est malgré la tournée des grands ducs c’était normal hein c’est humain et ubuntu sein du renamo n’a pas tout le monde entend quand même mais quatre sont bien cinq six ans chance inouïe 5 6 ans jusqu’à ce que les joueurs ont les se sont éliminés après les routiers se sont amplifiées oui après les grèves de 36 monaco comme je vous l’avais on a commencé à vendre oui ça c’est bien éliminer parce qu’on est resté cinq ans trois jours gras et 20 36 alors fallait les sortir feu les lys c’est plus comme des voitures on est risqué en grève après avec des camions on avec la clé à mettre sous la porte c’est tout tandis que des secours s’est comparé à les nourrir les pensées et on n’avait pas suffisamment de monde pour les sortir comme ça ben les mandataires il pensait plus qu’à nos la route alors là la route on apporter quand même la marchandise qu’elle la voyez vous si elle arrive bien auquel arrive mal personne nous demandaient une indemnité qui sera arrivé avant de les choux j’ai barré c’est de la cavalerie du fait qu’on était concurrencé par le trafic ce que des canaux auto de leur côté l’a vue seule patrouille l’a commencée on en a vendu sans donner une seule et c’est ça qui a aidé énormément parce que là quand même les routiers ce sont là les mandataires ce temps aperçu qu’il y avait une porte de sortie par rapport à la grève parce que la grève des chemins de fer qui s’arrêtent un seul coup y’a plus de porte de sortie tandis que la belle et camions ont amené la viande mais on avait commencé avant nous alors c’est pour ça que malgré tôt unis en 36,6 vous les routiers n’y avait pas eu ce gros on nous ne l’a jamais fait preuve d’un mètre grève on n’est pas loin pas loin de faire la grève pourquoi faire la grève qu’est ce que vous voulez on était à notre corps et ben c’est pas possible notez vos propre patron je m [Musique] comme la soupçonne la vitre [Musique] bon [Musique] comment ça s’est passé pendant la guerre il y avait de la marchandise c’est pas pareil non face à poitiers rigolo on avait des répartitions tous les huit jours des fois trois jours ça dépend des moments de sa tombe et des arrivages et puis on avait on avait prendre parce qu’on voulait on n’a jamais manqué de marchandises eu énormément parce qu’on en avait grandement avait quand même de la famille qu avec tous les producteurs on l’avait qui nous fournissait on avait de la marchandise était pâle et surtout à les charger dans les cultures et alors on avait de la marchandise celui qui avait de l’argent dans la poche il a pu c’est à jour de tout le monde qu’il ya eu des grands restaurants au marché noir vous mangez faut dire la vérité donc il se fournissait par exemple à la place saint-michel là bas on savait le marché noir je descendais pendant la guerre aussi annoncé les gens aiment avec des vélos ensuite utilisé débrouilla les gens n’importe quoi comme être qu’on avait tout ça c’était parti taiwan bouger même s’ils arrivent à tanger un peu de trope quoi est arrivé un poisson contraindre les fai qui accuse appeler une paire de souliers ou d’un portrait il emmenait quelque chose c’était la vis mais j’étais à débrouiller ce moment là on voit ce qu’ils mangeront de marchandises dont la marchandise il se débrouillait pour ramener ça quand il voulait soit qu’ils ont ordonné si c’était des tirs apporter à ses parents dans une poule où j’en étais sûr pourquoi reprendre à lapins il est cependant fine on était content d’avoir de l’audace ils ont tous maigrir il y en a marre des dégâts que j’ai connus très fort et forcément ils pouvaient plus arriver à manger ce qui m’aurait pas ce que c’était presque journalier cédé 4 août comme ça c’était pour moi c’était pour une fois au hasard comme celui que j’ai aussi très bons élèves skypower c’était journellement alors déjà il ne pouvait pas se réapprovisionner ou alors ça aurait été du fait des heureuses plus les moyens de et puis alors après il ya eu les ont mis deux du parti pas de poisson pas de poisson alors c’était tourner la manivelle la toux la tête là que les arrêter tout et on mangerait ça on mangeait pas bien jours au comptoir d’abbadia l’on connaît peu et d’anciens amis marius plus la regarder précision donnée inconnue la biennale orange alors la physionomie des reconnu alors à valider une grille 45 villes où elle est morte peu après moi j’ai eu des clients qui ont été déportés j’ai eu d un couple de juifs à qui je portais régulièrement du poisson j’ai pu retrouver un beau matin dans quelles circonstances où leur forte pression adverse je leur côté du poisson en cachette parce qu’ils n’avaient pas de voix d’entrer dans les magasins alors qu’il y avait encore ce qui avait 12 ans je me rendais compte que de gaulle c’est bien ce n’était pas drôle alors je m’arrangerais finalement on avait quand même des accointances ou et bien sûr porte un petit peu de poisson parce que je pouvais avoir aussi bien s’ils avaient de la charcuterie sportel quelque sorte pris 11 ans j’ai ensuite deux gosses il y avait fin et ces gens là ne peut pas trop dans un magasin de l’étoile jaune il aurait été déportés alors j’avais un cachet porté à manger à ces gens là bien beaux jours des débuts ont été déportés vous avez vous prises rapporter toute façon j’aurais termes assez avec que je peux bien qu’on se rende pas contre ce que le juste des gens comme les autres engins non fr avec le jour venait pour les gens des halles le temps du repos jusqu’à la nuit suivante [Applaudissements] une seule trace restait de toute cette activité nocturne des centaines de tonnes de résidus dont il fallait débarrasser le carreau à la fin était les éboueurs [Applaudissements] bien [Applaudissements] pour tous ceux qui travaillaient les halles n’était pas seulement le marché c’était aussi une manière de vivre cette vie à contretemps la vie ancienne ce sera le deuxième volet de ses mémoires d’un vieux quartier [Musique] .

Déroulement de la vidéo:

0.11 [Musique]
0.11 nous
0.11 1
0.11 [Musique]
0.11 les algues ont quitté paris de ce
0.11 paysage familier nous reste aujourd&;hui
0.11 ces silhouettes dont l&;aspect parle à
0.11 notre souvenir d&;un temps qui n&;est déjà
0.11 plus mais les grands pavillons de
0.11 baltard orgueil du second empire
0.11 en perdant leur rôle initial en ont
0.11 trouvé un autre
0.11 malgré ce vide qui les habite désormais
0.11 à cause de lui peut-être leur existence
0.11 continue ils sont devenus des témoins
0.11 avec la fin des halles commence le récit
0.11 des halles récit des halles mémoire du
0.11 plus vieux quartiers de paris de celui
0.11 qui au coeur de la ville depuis dix
0.11 siècles
0.11 jour après jour la nourrit
0.11 le marché n&;est c&;est avec la nuit
0.11 mélange complexe d&;une tradition
0.11 moyenâgeuse et de structures du siècle
0.11 dernier les halles avec leurs gestes et
0.11 leurs langages appartenait déjà au passé
0.11 à
0.11 la véritable mémoire de ce quartier
0.11 c&;était la rumeur du carreau et c&;est
0.11 avec les gens des halles que nous sommes
0.11 partis à la recherche du temps perdu à
0.11 la recherche de ce dernier demi siècle à
0.11 la fois si proche et si lointain déjà
0.11 noté – restent ceux qui ont vécu cette
0.11 époque révolue notre récit et collectif
0.11 il est de mémoire d&;homme
0.11 [Musique]
0.11 or
0.11 ainsi jal ont tapé pu voir des
0.11 terminales bac samedi mais alors
0.11 vraiment je ne peux pas aujourd&;hui cet
0.11 handicap leurs avoirs
0.11 andré andres est née 120 km 100 kg alors
0.11 des à nyon là alors 2 oignons mars andré
0.11 la hamaide dallas 2 oignons ici là
0.11 depuis 1918
0.11 irène cardon étaient approvisionnées
0.11 deux cas une échalote elle vendait d&;ici
0.11 les produits qu&;elles achetaient aux
0.11 maraîchers le céleri branche le pommeau
0.11 ferry
0.11 [Applaudissements]
0.11 foucque était un maraîcher d&;argent mais
0.11 il préférerait vendre lui même ses
0.11 légumes
0.11 il venait régulièrement depuis 30 ans
0.11 on a bon goût
0.11 c&;est la fête ailleurs
0.11 et puis un peu détaillé son temps de
0.11 charge de famille
0.11 elle est d&;aider les personnes droguées
0.11 susan était la plus ancienne vendeuse
0.11 d&;irène cardon elles ont commencé
0.11 ensemble en vendant des poires ou à la
0.11 sauvette rue montorgueil
0.11 on l&;appelait d&;aidé de 100 métiers
0.11 aujourd&;hui disparus
0.11 il était à seurre il montait d&;état de
0.11 légumes en boîte ou en vrac
0.11 le bistrot de marius c&;était la médaille
0.11 d&;or juste en face du pavillon de la
0.11 marée
0.11 son père y était arrivé en 1893
0.11 marius est pratiquement nez dans les
0.11 halles avant la gare de 14 avait
0.11 exactement huit ans à la déclaration de
0.11 guerre 1914 ou une autre série 14 8 ans
0.11 alors j&;étais petit montage est là et
0.11 bien dire bien avec la région parisienne
0.11 qui fournissait le ravitaillement de
0.11 paris on connaissait ni la province nice
0.11 qui vient des colonies en train tout ce
0.11 que l&;on connaît maintenant comme tout
0.11 le monde peut le connaître
0.11 le marché était beaucoup plus pratique
0.11 beaucoup plus restreint paris avait de
0.11 la marchandise l&;été comme il l aime
0.11 énormément les jeunes big été scindée du
0.11 chou on avait de la marchandise des
0.11 palaiseau on avait de la marchandise
0.11 deschambault xi on avait de sarcelles
0.11 quai d&;orsay nos chers sarcelles alors
0.11 qu&;ils donnent énormément de
0.11 marchandises des contres et les
0.11 alentours donne énormément de
0.11 marchandises allons les progrès se
0.11 ravitailler à la province sa démarche
0.11 est abaissée par voiture avec leur
0.11 chapeau à ce moment là il y avait quoi
0.11 de s&;était pas il pour baby les
0.11 commandes et le côté noir et ils s&;en
0.11 allaient généralement de montesson tout
0.11 le coup de trois heures renard 3h15 3h30
0.11 au grand maximum est fait est fait à peu
0.11 près trois heures pour venir
0.11 bon c&;était pour les charniers qui les
0.11 conduisait c&;était le shabbat
0.11 huit chantiers au site au pied des tul
0.11 un voyage qui ronflait tu peux pas eu
0.11 deux jours et devient c&;est un passé
0.11 quand ils aèrent souvent le soir à
0.11 cheval à arriver là le patron de la
0.11 bndes avertir de cheval connaissaient
0.11 ils connaissent l itinéraire pour
0.11 arriver 114e rambuteau grave crise avec
0.11 son père et on allait là ils arrivaient
0.11 tout seul est une fois mais bloguera ses
0.11 talons c&;est arrivé quelques
0.11 cultivateurs que je connaissais de
0.11 gestion du site et les nombres enfin ça
0.11 ne dira rien fait elle va descendre pas
0.11 de voiture on disait mr tiens qu&;est ce
0.11 que fait le père coupable au nom soit
0.11 près de rabat il dormait encore dans la
0.11 voiture le cheval était arrêtée on le
0.11 réveille et qui il était arrivé à
0.11 domicile il ya des débats des prix qui
0.11 détourne le discours n&;était pas
0.11 intéressant intelligent de leur part
0.11 mais remporte s&;ouvrait donc on peut
0.11 leur faire des blagues
0.11 oui il écoutait dans la mauvaise
0.11 itinéraire et où il se retrouvait le
0.11 gars roubaix etc ou des bars je vais
0.11 vous dire enfin que j&;ai je peux citer
0.11 le nom le kit de batterie il existe
0.11 toujours n&;existe pas qui dit tout aux
0.11 maux du monde
0.11 la voiture assure l&;onu elle je les
0.11 trouvais place de la bastille en plein
0.11 hiver magnitude de vous dire que je
0.11 descendais de montreuil par le travail
0.11 que j&;ai fait arrêter le grand bain je
0.11 suis bon tissu le sujet du monde la
0.11 voiture est de retour en mayardit est
0.11 bien le seul est arrivé ici on est
0.11 arrivé dans les alpes at-on demandé s&;il
0.11 y arrive le shalita en écume
0.11 cependant le marché ne se limitait pas
0.11 aux fruits et aux légumes depuis
0.11 l&;origine on y à toujours trouver de
0.11 tout et comme toute arrivée presque en
0.11 même temps il en résultait pour qu&;ils
0.11 ne connaissaient pas l&;organisation des
0.11 choses
0.11 une grande confusion apparente
0.11 [Musique]
0.11 saoulé babillon se trouvaient les
0.11 mandataires les marchandises ne leur
0.11 appartenait pas il se contentait de les
0.11 vendre pour le compte d&;expéditeurs de
0.11 province en prélevant d&;une commission
0.11 au passage
0.11 et toi ça va oyonnax qui ça il y en a
0.11 qui sont parfaits arrivé en 1915 louis
0.11 delprat était au pavillon 5 le plus
0.11 ancien des mandataires de la viande
0.11 [Musique]
0.11 la santé est bonne ouïe et pendant que
0.11 les guimbardes des maraîchers arrivés
0.11 des banlieues les camions à chevaux des
0.11 transporteurs de viande faisait la
0.11 navette entre les allez les gars
0.11 doucet était l&;un de ceux qui
0.11 conduisaient c&;est chaud il avait
0.11 commencé à 16 ans et demi en 1920 à
0.11 l&;époque la viande arriver surtout de
0.11 certaines régions
0.11 en principe tout le centre de la france
0.11 pour le nord et l&;est
0.11 même la bretagne vous savez de bretagne
0.11 la vendée
0.11 quelle heure on descendait de
0.11 charente-maritime la charente
0.11 tout le monde la france et c&;était les
0.11 transférer des camionneurs qui qui
0.11 prenait cette marchandise là il passait
0.11 à l&;octroi naturellement puisque à
0.11 l&;époque avait l&;octroi et puis à mener
0.11 c&;est sur le accueilli si nous on
0.11 dormait pas dans la voiture je marchais
0.11 dans maison la voiture quand les ce cas
0.11 nous fallait quand on participe à la
0.11 stratégie secours a donc sonné l&;alarmé
0.11 l&;appareil
0.11 il y avait une concurrence qui se
0.11 faisait à l&;époque il y avait deux
0.11 maisons comprenez vous alors des fois on
0.11 était mécontents du don disait je vais
0.11 aller chez une autre
0.11 alors forcément quand on pouvait
0.11 s&;emmerder lingotto respecte doit on le
0.11 faisait quoi alors moi j&;avais donné
0.11 l&;ordre à mes voitures à chevaux quand
0.11 il arrivait la banque s&;était engagée
0.11 dans la rue de la monnaie je dois
0.11 remiser rester dans le milieu même si le
0.11 type licorne derrière vous vous restez
0.11 dans le milieu vous rentrez entre en jeu
0.11 mais ça me faisait pas un petit peu des
0.11 fois de la cia des fois que j&;ai eu des
0.11 petits accrochages quoi c&;est un endroit
0.11 qui m&;avait fait de lâcher on se ferait
0.11 pas de cadeau quand même un cadeau aux
0.11 dépens des chacun son drapeau
0.11 si avec les arrivages commencé la course
0.11 c&;est que la nuit était l&;unité de temps
0.11 du marché on savait qu&;au matin paris
0.11 allait exiger place nette
0.11 et puis presque toutes les marchandises
0.11 exposées étaient des denrées périssables
0.11 qu&;on était obligé de vendre le plus
0.11 vite possible le temps ici valait donc
0.11 beaucoup trop cher pour qu&;on puisse se
0.11 permettre de le perdre
0.11 nous descendions faubourg saint denis à
0.11 grande allure de manière improbable de
0.11 manière à pouvoir arriver dans la rue
0.11 tiquetonne très vite pour avoir une
0.11 place assez assez bien pour que nous
0.11 puissions bien vendre les les voitures
0.11 venaient du pont neuf est parfait je l&;a
0.11 pas la rue de rivoli et prenez la rue
0.11 des bourdonnais la rue il ya un
0.11 joaillier la rue de la lingerie qu il se
0.11 mettait il se mettait en file pour
0.11 attendre le déchargement de rongeurs du
0.11 soir il était à l&;époque
0.11 parce que la décharge est à 11 heures du
0.11 soir alors à 11h09 a été obligé d&;être
0.11 là pour décharger pour avoir des places
0.11 puisque les places ne sont graphiques
0.11 sont elles sont l arrivée des voitures
0.11 alors les premiers arrivés sont mieux
0.11 placés que d&;autres sites suite à
0.11 l&;orage et alors à 11 heures le lille y
0.11 avait un fort il y avait le fort c&;était
0.11 le placier et il y avait le renfort qui
0.11 avait le numéro un antoine un
0.11 cultivateur on lui présentait le sac et
0.11 il tirait soit boules noires blanches ou
0.11 rouges
0.11 si c&;était la loire c&;était la banque
0.11 derrière leo derrière les bus a dit hier
0.11 comme il est toujours dit si c&;était la
0.11 rouge
0.11 c&;était seulement des jardiniers si
0.11 c&;était la blanche c&;était sous la bâche
0.11 c&;était important d&;avoir des bonnes
0.11 places très important parce qu&;à la
0.11 marche est né tout vendu beaucoup plus
0.11 cher selon les places selon les places
0.11 c&;est tout un petit peuple et gaquere y
0.11 avait des places
0.11 vous comprenez bien été placé là bas au
0.11 maroc ça n&;avait pas davantage la rue
0.11 voltaire pourquoi parce que dans la rue
0.11 vacances est toujours là mais l&;yonne la
0.11 meilleure vente à la rue voltaire les
0.11 gens viennent du boulevard mais c&;est
0.11 tout et servait vraiment de gros écarts
0.11 d&;une place à l&;arrivée avaient beaucoup
0.11 énormément
0.11 ah oui parce que vous savez quand vous
0.11 étiez placé sous la manche il y avait
0.11 des plats 3,4 centimes d&;écart par butt
0.11 est là vous savez que c&;était pas de la
0.11 rigolade pour eux et là bas je suis le
0.11 rang des pavillons celui qui se trouvait
0.11 derrière les
0.11 et éviterait les échoppes
0.11 eh bien c&;est exactement pareil mais les
0.11 meilleures places c&;était laurent
0.11 c&;était les coins des voûtes alors sous
0.11 l&;heure ils se seraient battus entre eux
0.11 pour leur part les jaguars mais c&;est ce
0.11 que je vais vous dire il va y avoir la
0.11 course non pour être le premier e
0.11 d&;antan d&;après ce que mon ami la
0.11 ridelle 115 915 m&;a dit qu&;ils faisaient
0.11 de la concorde
0.11 juste pour une oeuvre la course pour
0.11 celui car elle est mis en place
0.11 voiture moyenne wire
0.11 avant que n&;arrive maraîchers des
0.11 approvisionneurs les forts des halles
0.11 délimiter précisément la surface de sol
0.11 dans chacun pouvait disposer suivant les
0.11 quantités qu&;ils avaient à vendre
0.11 ainsi chaque mètre carré de rue destinée
0.11 à servir d&;état l&;âge prenez son prix la
0.11 chaussée devenait le carreau on appelait
0.11 cela prendre le métrage
0.11 à l&;époque on mettait tout par terre on
0.11 n&;avait rien en caisse il fallait que
0.11 l&;on t&;a scènes hot apartheid est à
0.11 l&;étude et à la scarole on faisait tout
0.11 partait dans les voitures ça dépend dans
0.11 l&;est croatie c&;était à la première
0.11 saison car pur au mois d&;aout oui
0.11 fin juillet tu voiture de navettes sable
0.11 ça dure les voitures du navet sauve sa
0.11 de la saison dure est à peu près quinze
0.11 jours trois semaines à montesson alors
0.11 là c&;était du panache et il y avait tout
0.11 la carotte navet poireau
0.11 il y avait des quelques oignons et voilà
0.11 que le carreau la première voiture c&;est
0.11 le composent l as a fêté au point là
0.11 inclut le long
0.11 le hac eu au trottoir il y avait un
0.11 passeur qui était en haut des ridelles
0.11 un deuxième qui étaient au milieu deux
0.11 obus à peu près au milieu si on
0.11 partageait la distance comprenez c&;est
0.11 moi qui étais long du trottoir
0.11 non du tout mais alors on portait pesé
0.11 mais de ce côté et on travaille à une
0.11 moyenne de 2800 3000 votes à l&;heure
0.11 pour que ce soit je m en tape de
0.11 travailler à cette cadence là un
0.11 véritable travail de brut quoi comme
0.11 vous aviez vous étiez tous seront
0.11 invités à peu près une soixantaine comme
0.11 ça sur le camp alors il dit de vous dire
0.11 qu&;elle n&;était pas du tout cuit puis
0.11 des fois il y avait les crocs et les
0.11 croquants qui est du gala c&;est parce
0.11 qu&;on n&;avait pas encore assez vite
0.11 alors on les envoyait suggère au delà et
0.11 moi quand je me suis trouvé un outil
0.11 issu de cette de wet on en avait
0.11 un qui me suis trouvé dans le milieu
0.11 espace est là mais qu&;est ce qui est
0.11 arrivé lancé rien j&;étais avec le client
0.11 donc radieux ont dû travailler on
0.11 discutait d&;un surtout de me suis
0.11 retrouvé au vu de la voiture engloutie
0.11 puis on est tous les tous les douze
0.11 jours l&;été c&;est le moment de dire eh
0.11 bien il a fallu qu&;on dépose tout ce qui
0.11 compte
0.11 corbeil le par on aurait dit qu&;il y
0.11 avait une main magique qui avait tout
0.11 pousse et ça a duré jusqu à quand le
0.11 passage
0.11 écoutez voir jusqu&;en 48,50 bas après ça
0.11 le travail complètement changé
0.11 comment c&;est à dire que
0.11 le boat page a été supprimée et
0.11 jean-louis la marchandise au lieu de la
0.11 mort d&;ilan concurrence accc
0.11 mais alors qui croire aux oreilles des
0.11 vagues de bretons des tas de sacs puis
0.11 des caisses voilà vous avez été tués par
0.11 les casser les sacs voilà exactement
0.11 je
0.11 [Musique]
0.11 [Musique]
0.11 [Musique]
0.11 [Musique]
0.11 [Musique]
0.11 [Musique]
0.11 [Musique]
0.11 4 1 qui était chargé on se souvient du
0.11 nord de les coucher une heure par pierre
0.11 sont des paillettes dans les capsules et
0.11 bayal chemra j&;avais beaucoup de femmes
0.11 qui dormaient lavagna venez pas me
0.11 décembre il y avait des cultivateurs
0.11 d&;un côté puis à une équipe a des doutes
0.11 c&;est vrai mais c&;est la vérité
0.11 oui ça c&;est exact c&;est bien dormir là
0.11 aussi avery avait envie pareil s&;étaient
0.11 mélangés
0.11 il y avait les deux cas c&;est bien un
0.11 franc complet oui la vie s&;était mélangé
0.11 il ya trop de salariés prenaient des
0.11 masses m
0.11 ici on avait eu la veille avec 225
0.11 matelas puis l&;autre canal et autant 25
0.11 ans couché de 51 au jeu tout à fait
0.11 gratuitement un titre à titre gratuit
0.11 ont été les vrais 18 20 onkyo une
0.11 paillasse chacun sa paillasse et puis à
0.11 2 heures du matin une heure et demie
0.11 pour gainey et nous réveiller
0.11 à l&;époque tout le monde à bord à la
0.11 vente moi j&;ai vu garder mon corps et du
0.11 mardi jusqu&;au dimanche après midi c&;est
0.11 bien une fois par semaine et votre
0.11 patronaux c&;est pour l&;abattre en de
0.11 pareilles
0.11 or après on allait retravailler on teste
0.11 un belle endormie une heure et remettez
0.11 ça endormi e 4 5 heures par jour en deux
0.11 trois fois monsieur decottignies dite
0.11 coco était fort des halles il a passé
0.11 entre autres sept ans où les pavillons
0.11 de la viande
0.11 au mieux de sa forme il pesait plus de
0.11 140 kg il appelait cela sans quoi de
0.11 croisière
0.11 [Musique]
0.11 le coltiner l&;avion nous l&;apprenions
0.11 dans les camions qui venait de
0.11 l&;abattoir et on les a menés ici on est
0.11 accroché c&;est quelle distance à
0.11 parcourir pour deux fois 40 dans
0.11 quarantaine de mètres au maximum et en
0.11 tête de train ont besoin ça pèse combien
0.11 être comme ça écoutez je sais c&;est
0.11 marqué d&;ailleurs ses marques et fois
0.11 bonjour
0.11 enfin ça faisait deux fois sont 130 140
0.11 kg les moyens j&;en avais des 225 kg il y
0.11 en avait des 100 kg ça c&;était un petit
0.11 peu ce suivant la qualité de la viande
0.11 est alors chaque bayol compris combien
0.11 de tonnes 5 par shadow
0.11 [Musique]
0.11 en principe de tonnes 5 par cheval alors
0.11 une fait j&;avais arrive une petite
0.11 pochette y avait des petites flèches qui
0.11 faisait trois tables c&;était xs les
0.11 grosses l&;écho chaumières on leur
0.11 mettait entre 4000 et st quatre mille
0.11 cinq cents à 5 tonnes bon et alors pour
0.11 défaire une voiture comme ça mais bien à
0.11 l&;effort qui prenaient une voiture comme
0.11 ça comme la mettons cette voiture qui
0.11 est devant celle poste au douar si elle
0.11 ne bougeait pas de place de deux formes
0.11 mettait entre 25 à 30 minutes pour faire
0.11 5 tonnes pour faire 5-2 ouais et il en
0.11 faisait combien dans la nuit comme ces
0.11 rabat ils arrêtaient pas avec une selon
0.11 les arrivages
0.11 [Musique]
0.11 prenez les collabos
0.11 trop chaud
0.11 [Musique]
0.11 [Musique]
0.11 une équipe de fort chargé parfois
0.11 jusqu&;à 1000 2002 dans l&;année mais
0.11 certaines années la surabondance était
0.11 générale et de telles quantités de
0.11 nourriture étaient entreposés aux halles
0.11 que le marché ne pouvaient plus les
0.11 contenir
0.11 est ce que vous vous rappelez deux jours
0.11 ou d&;époque où il ya eu encore plus de
0.11 marchandises que ça y est l&;été le
0.11 printemps 28 29 29
0.11 alors là on ne savait plus où la m ouais
0.11 j&;en ai vu
0.11 photo el habchi d&;un plat du chapelet à
0.11 sarah bernhardt je vous dis la voiture à
0.11 francis alain elle a manqué de tomber
0.11 dans le métro rue de rivoli
0.11 c&;est d&;arrêter assad voilà la nage
0.11 pourquoi peut-être d&;une mauvaise
0.11 manoeuvre absolument rien pour moi qui
0.11 conduisais ne savait plus où mettre les
0.11 marchandises quoi on savait toujours où
0.11 la bête mais un accord qui pensaient où
0.11 il avait été envoyé au bail écouter voir
0.11 tu leur en demander
0.11 au deuxième rang issus de rang des déçus
0.11 troisièmement la l&;état il était au cern
0.11 il avait en début dé pas monté sur le
0.11 tard quand j&;étais d&;état de nyon
0.11 processus temps pour vous dire mon teint
0.11 beaucoup plus au froid et sous la pluie
0.11 pourrait plus y arriver
0.11 [Musique]
0.11 [Musique]
0.11 [Musique]
0.11 oh
0.11 [Musique]
0.11 il y avait des remarques avant il y
0.11 avait à l&;époque il y avait des forts
0.11 moi je me souviens certains types
0.11 c&;était c&;était des hercules c&;était
0.11 dévore une fois j&;avais ici un un espèce
0.11 de s&;était plaint à fort c&;était un
0.11 arménien a ou howard polonais ou pomme
0.11 sait d&;où il sortait vous savez on
0.11 envoyait tellement il arrivait sur ici
0.11 ça restait quelques mois et puis
0.11 quelques semaines il repartait le ben
0.11 hamida prix il a pris devant is here
0.11 avant de 70 kg il l&;a pris comme ça dans
0.11 ses bras et il a pris ilna il a pris le
0.11 plancher durant dans les dents et puis
0.11 il est parti avec le roux peser levant
0.11 au plateau savez ça faisait du ballon
0.11 ils avaient une dentition north cape ce
0.11 type comme j&;en ai connu un homme et
0.11 bibi à la viande par exemple
0.11 c&;est un monsieur qui est mort
0.11 maintenant qu&;ils étaient forts vassieux
0.11 manger une calotte de trip 2 3 kg il a
0.11 mangé dans la calotte j&;avais mangé 108
0.11 décortiquer les huit les mettre dans un
0.11 saladier mettre son nez challes son
0.11 vinaigre et manger ça la cuillère de
0.11 quoi il y aurait de quoi écoeurer un
0.11 cauchemar et puis après ils se tapaient
0.11 le sa calotte de dribbles de droite et
0.11 l&;autre lui faisait pas peur on papa
0.11 papa mais vous auriez dit après marie
0.11 dans un garage il ou à manger leur a dit
0.11 m des mois de gillot à monsieur qu&;ils
0.11 aient d&;abord le poids public qui se
0.11 posait pas parce que le public fait 140
0.11 kilos quand il mentait je suis bloqué là
0.11 et bloqué la bascule à elle avait été
0.11 connue bilili à la viande
0.11 c&;était un énormément connu il avait
0.11 inventé de la pierre quand il pousse à y
0.11 sont rares la vallée sur 100 kg et adam
0.11 janosik catch up pourrait citer la
0.11 véritable pierre parent qui sait comment
0.11 on devenait force et coco en faisant
0.11 un concours fallait déposer la demande à
0.11 monsieur
0.11 le préfet de police qui vous convoquez
0.11 est important et visite médicale un
0.11 examen de votre famille et puis un jour
0.11 on vous convoquera s&;est passé l&;examen
0.11 de corps des halles c&;est à dire
0.11 apporter 200 kilos pendant 50 m dos m ça
0.11 se passait à la hot-line et puis alors
0.11 en même temps les 200 kg se servait tout
0.11 de même à faire une élimination diminue
0.11 c&;est à dire que par exemple il se
0.11 présentait 600 concurrents prenaient les
0.11 plus forts pour être sûr d&;avoir les
0.11 mythes de la corporation
0.11 j&;ai pu lâcher quand même un petit peu
0.11 leur l&;arithmétique est il français pour
0.11 parler à leurs problèmes
0.11 puis ça s&;est très bien passé ce qu&;on
0.11 vous demande est et surtout de porter
0.11 des 100 kg c&;est un oui mais enfin vous
0.11 aviez une note éliminatoire à la dictée
0.11 si vous faisiez plus de suffoquer cinq
0.11 photos ne sont pas saturés éliminé parce
0.11 qu&;il y avait un grand nombre
0.11 un grand nombre de candidats alors je
0.11 choisis ce matin commente à dire d&;où
0.11 venaient les candidats
0.11 les candidats et on est un peu d&;un peu
0.11 de partout évidemment on enfin les gros
0.11 contingent était surtout fourni par des
0.11 pays pauvres savoie auvergne
0.11 même limousin voyez-vous des pays les
0.11 gens en principe ces expatriés
0.11 parce que où il ya les ans les gens ce
0.11 patrimoine savoyard est épaulé en france
0.11 on y venait en france dure à paris et ce
0.11 dernier également
0.11 sert bien les gones servi à l&;écossé ben
0.11 oui ça va bon
0.11 serre les coudes
0.11 ça va
0.11 serrent les coudes attention à la brosse
0.11 là
0.11 attention un serre les coudes ça va
0.11 ça va
0.11 doucement doucement doucement doucement
0.11 doucement
0.11 alors voilà
0.11 [Musique]
0.11 [Musique]
0.11 un peu après l&;ouverture du carreau et
0.11 l&;arrivée de la viande les deux
0.11 pavillons de la marée en fait en
0.11 activité
0.11 au poisson on avait la réputation de par
0.11 les eaux peut-être d&;ailleurs y mettant
0.11 une certaine coquetterie
0.11 peut-être fallait-il donner de soi même
0.11 une image fidèle à la tradition
0.11 après tout les dames de la halle les
0.11 poissarde étaient de très anciennes
0.11 figures de la mythologie parisienne
0.11 depuis 1923
0.11 jeannette égard 2 l&;existence de son
0.11 métier était rendue nécessaire par
0.11 l&;interdiction absolue fait aux
0.11 acheteurs d&;emporter immédiatement la
0.11 marchandise par des pavillons les
0.11 caisses devait d&;abord être déposées
0.11 auprès des gardes
0.11 [Musique]
0.11 on appelle un
0.11 bague ornée là
0.11 la journée
0.11 et
0.11 je ne veux pas partir
0.11 cwi
0.11 alors catherine était la doyenne des
0.11 gars 2 son travail consistait donc à
0.11 surveiller une certaine surface de
0.11 trottoirs sur laquelle on entreposait
0.11 temporairement le poisson les acheteurs
0.11 venaient ensuite les chercher chacun à
0.11 son tour
0.11 ou plutôt tous en même temps
0.11 marie louise était poissonnier à vos
0.11 détails sur un marché d&;aubervilliers
0.11 elle venait tous les jours acheter aux
0.11 halles
0.11 car voir g
0.11 c&;est parfait
0.11 en couple
0.11 un gros oui mais alors combien gagner la
0.11 prochaine
0.11 c&;était à quel moment vous êtes arrivé
0.11 en 1918
0.11 et quand mon mari est revenu de la
0.11 guerre donc qu&;il y avait eu enfin il me
0.11 dit moi je me pose que tu as été
0.11 employée ça ça n&;a rien à faire
0.11 et puis surtout vous sur les marchés
0.11 alors moi j&;ai du coup on a des enfants
0.11 ça sera pour eux ça sera pour les dents
0.11 niveau de 40 en train de basculer moment
0.11 là on avait sa petite vie tranquille
0.11 tout le même
0.11 alors je les ai traduit superflu pour
0.11 les enfants et j&;ai passé des et ma foi
0.11 je suis resté comme ça
0.11 madame m&;en sers vendait de la salle
0.11 izzo la moyenne
0.11 vous êtes arrivé quand je suis arrivé à
0.11 15 ans et vous avez quel âge 83
0.11 bientôt c&;est à dire vous êtes en 1900 à
0.11 peu près après oui oui à peu près oui
0.11 pour moi qui étais ménagères avant alors
0.11 comprenez vous et ça m&;a surpris qu
0.11 après 1 c&;était c&;était parfait me suis
0.11 mis l&;ambiance est au dessus mais ça
0.11 vous a su faute et pourquoi parce que je
0.11 n&;étais pas du tout parce que ça en
0.11 jette en intérieur de la l&;effort tous
0.11 de tous sont nominatifs pour deux mois
0.11 ça lui faisait pas peur de venir au 1,6
0.11 à m&;ennuyais un peu parce que c&;était
0.11 pas mon genre vous savez on dit beaucoup
0.11 de choses là dessus evènement on était
0.11 pas et c&;était peut-être vivre comme
0.11 langage mais c&;était on est étonné olala
0.11 messieurs comprend jamais entendu
0.11 c&;était des femmes de théâtre la jolie
0.11 très joli ce n&;était pas mon jour du jeu
0.11 youtube ça c&;est le langage est
0.11 entièrement libre et il est amical en
0.11 même temps samuel tu serais un bilan ne
0.11 consacre pas il y tient bon avec un
0.11 conte qu&;à bamako est un con c&;est vrai
0.11 ça fait partie du boulot tu es l&;allant
0.11 et puis on appelait le monde en a
0.11 pleinement deux étudiants qui
0.11 n&;achetaient pas on disait des choses
0.11 désagréables que moi j&;ai jamais dis
0.11 comme ça j&;ai toujours été ma part été
0.11 payant plus lourds dommages du manga
0.11 qu&;est ce que tu peux être con quand
0.11 même d&;avoir travaillé écouté on n&;est
0.11 pas au faubourg saint-honoré dans les
0.11 airs dans les ateliers c&;est peut-être
0.11 chez leur maman disait toujours je t&;en
0.11 prie ne dit jamais été aussi ceux qui
0.11 travaillent aux poissons à ne dis pas ça
0.11 [Musique]
0.11 après six habitées s&;est habitué à des
0.11 idées mon trou après elle est battue de
0.11 la ville d&;aujourd&;hui
0.11 enfin vous savez j&;ai eu mes péripéties
0.11 bien quand on est une femme seule dans
0.11 le commerçant c&;est pas rien
0.11 il
0.11 à partir de 4 heures du matin la
0.11 marchandise bien en place arrivé le
0.11 moment le plus important de la nuit le
0.11 face à face des vendeurs et des
0.11 acheteurs car toute cette nourriture à
0.11 l&;état l&;âge il allait falloir la vendre
0.11 tout est donc prêt pour recevoir les
0.11 clients semi grossistes et détaillants
0.11 pouvait arriver
0.11 il était attendu maurice le goas lui
0.11 était acheteur depuis 40 ans toutes les
0.11 nuits il faisait son tour de marché
0.11 il prenait la température du caroux chez
0.11 moi je donne un coup d&;oeil dans les
0.11 rues en passant je vois les appeaux et
0.11 je me dis bon ba aujourd&;hui gemalto m&;a
0.11 touché besoin de de ce style se la
0.11 jouait les quantités sur le marché et je
0.11 dis bon bah ce matin je leur apprends
0.11 cause des péchés la gestion premier ça
0.11 j&;aurais le temps et vient d&;où elle
0.11 tient le premier commence à lundi voilà
0.11 ça fait tenté une maison 3 on pas alors
0.11 je m&;en vais plus loin même dit la
0.11 boissée de 50 alors marchander et
0.11 gagnent je donne au moins cher et alors
0.11 je discute
0.11 las les hommes qui peut voir ce qu&;il y
0.11 avait énormément de marchandises sur le
0.11 cordon et on s&;écoutait habituellement
0.11 les cours que l&;on vendait l&;un ou
0.11 l&;autre
0.11 alors lorsqu&;il y avait une marchandise
0.11 qui partait beaucoup plus que l&;autre
0.11 eh bien on disait il faut il faut pas
0.11 vous faut augmenter le cours sur la
0.11 marchandise et quelques propre idée sur
0.11 une autre marchandise
0.11 le cours se fait automatiquement ça
0.11 n&;est pas la quantité de marchandises
0.11 que vous avez son diable on n&;y trouve
0.11 rien beaucoup de marchands de giroud
0.11 pour le doucement et puis c&;est envahir
0.11 ou noire fendue antonio ripaille là pour
0.11 faire tout ça se décide comme ça c&;est
0.11 le site ou bien tout cela tout seul puis
0.11 c&;est toujours pareil quand il n&;a qu&;a
0.11 vendu en direct a vendu jeudi temps il
0.11 marche avant les émeutes il est une
0.11 heure du matin ou deux heures lors du
0.11 pot offert des frondes peut aider fois
0.11 sa riche et ne faudrait-il pas c&;est la
0.11 bourse
0.11 la doute savamment baisse on monte ça
0.11 dépend comment les goûts parce que c&;est
0.11 quand il ya beaucoup de marchandises qui
0.11 ne se vend pas il faut la mort et
0.11 quelques fois vous avez le marchand dit
0.11 ce qui se vend alors il faut faire
0.11 attention attention vous pas
0.11 quant aux clients arrivent moi j&;ai vu
0.11 qui en fait arrivé un jour elle m&;avait
0.11 acheté de la chicorée ça je me rappelle
0.11 j&;étais rue baltes 1 il m&;avait presque
0.11 acheter tout monte à elle m&;a dit j&;ai
0.11 dit comme on reste chez kelme achètent
0.11 beaucoup comme ça il ya quelque chose
0.11 qui tourne pas bien
0.11 faut que je me renseigne alors me suis
0.11 rendu compte que je m&;étais fait avoir
0.11 encore fait une affaire dont on n&;a pas
0.11 fait une affaire on achète toujours trop
0.11 tôt ou trop tard
0.11 est-ce qu&;il y en a dans tes travel
0.11 or ben oui des marchandises par exemple
0.11 j&;ai vu acheté des pouvoirs être pressé
0.11 le matin dans les avoir parce que
0.11 j&;avais besoin de leur bonheur il
0.11 s&;entend que ça allait s&;effondrer
0.11 je le savais que ça allait finir un prix
0.11 relativement bas mais comme il fallait
0.11 tu peux le voir ça mais j&;en avais
0.11 besoin plus que c&;est cela que je
0.11 voulais bon bah et maintenant a pris et
0.11 puis je les payais quoi but je savais
0.11 pertinemment que j&;aurais pu la voir et
0.11 je dors a eu dix fois moins 2 heures
0.11 toutes ont un coût genre empêché de la
0.11 tomate
0.11 mon collègue est l&;arbre est grand il
0.11 atteint 22 25 franc avec moi j&;avais les
0.11 150 francs en l&;espace de cinq heures de
0.11 temps à janot n&;était pas content jour
0.11 la tête aux matelas 1 à te rappelles tu
0.11 es tout jeune à ce moment là un autre
0.11 fois on a rangé les jeunes enfin on
0.11 avait tendance à par exemple des choses
0.11 camoufler marchandises camoufler matin
0.11 avec le pauliste mans avec les produits
0.11 qui doivent arriver avec un certain
0.11 calibre et autres les choses se
0.11 régularise beaucoup plus qu&;autrefois
0.11 main droite loi ont noté par exemple le
0.11 dessus la belle marchandise puis en
0.11 seconde
0.11 des fois ça l&;est toujours se méfier
0.11 toujours être là des fossiles et steve
0.11 et des petits secrets aussi dans la
0.11 manière de faire un tabac
0.11 mon propre production il y avait quand
0.11 même la marchandise qui était plus belle
0.11 que d&;autres dont la wii hoballah là la
0.11 question de la parure bon ben vous avez
0.11 quand c&;était la marchandise uniforme
0.11 n&;y avait pas de ta rue à faire il ya
0.11 des vraies et par contre il y avait de
0.11 la marchandise à gratte alors qu&;il
0.11 fallait là justement quand la
0.11 marchandise y arriver le révèle habitée
0.11 de côté puis alors le dessus
0.11 puis le dessus pour betty de 3 métiers
0.11 la marchandise pour gaza il a rangé et
0.11 ça c&;est ce qu&;on appelait paris la
0.11 marche anglars i like i&;m not i 6 août
0.11 par odon saison c&;était interdit mais le
0.11 côté dans le bal des mains celles
0.11 choisies on était très contents
0.11 lorsqu&;on arrivait tout était bien rangé
0.11 parce que on attendait tant bien rangé
0.11 sa attirer le client et on vendait
0.11 automatiquement
0.11 ce n&;est pas la même pour choisir la
0.11 marchandise volée un coup d&;oeil non ah
0.11 bah vous savez le coup d&;oeil d&;une
0.11 marche dans des cas présentés pendant
0.11 toute ma jeunesse même bien après on se
0.11 fait ici des veaux dévouement ont fait
0.11 des veaux souffre et leveaux paraissait
0.11 comprenait le cuissot tout ça paraissait
0.11 beaucoup savaient plus à spec au point
0.11 de vue comme ça à lèvres
0.11 coup d&;oeil il n&;avait plus de
0.11 conformation puisse dépouillé mieux mais
0.11 il avait beaucoup moins de conservation
0.11 il y avait de l&;air dans tous les
0.11 muscles
0.11 alors maintenant je crois bien que le
0.11 service sanitaire a interdit
0.11 complètement soufflé le meilleur quand
0.11 tout est arrivé en caisse c&;est un
0.11 progrès ça y est plus besoin de les
0.11 peser vous saviez le poids à cet effet
0.11 ah oui oh ben ça l&;épreuve le savait on
0.11 peut en causer sa des poids parce qu&;on
0.11 vous annonce facilement 25 kg il y en a
0.11 il y en a 22 ans
0.11 la quête ça se faisait fréquemment ça ça
0.11 se faisait presque oui j&;avais pas
0.11 toujours non là le conte sa perle
0.11 poisson en route
0.11 alors vous protestez mon avis mais à
0.11 l&;acier ont protesté et bien le nom là
0.11 on vous vendez pas j&;ai vu une fois
0.11 ménagé à la bastille
0.11 belle petite raie elle me dit madame
0.11 royal trois matches on en pourra bloquer
0.11 mon turbo gens vous amende ou simplement
0.11 une bonne puis ben j&;ai dit allez-y
0.11 c&;est une petite reine
0.11 elle a pas coupé et elle a payé le prix
0.11 d&;un turbo en profite
0.11 quand ils voyent qui peut même même que
0.11 vous connaissance ils peuvent vous
0.11 arranger le silo bénéfice de sa reine
0.11 nour arrivé de vous vendre un article de
0.11 100 points il vous demande 300 si vous
0.11 vous laissez faire un vous savez de la
0.11 défense henri faisait faire poser pour
0.11 dissiper défense l&;injecteur comme ça la
0.11 merde alors
0.11 [Applaudissements]
0.11 je phobie sans ballon sur la tête là je
0.11 fais l&;orissa et pattes d&;eph regarde
0.11 oui sur celui-là d&;accord mais sur
0.11 l&;autre regarde
0.11 bon bah tu tombes sur un colis
0.11 malheureux mais c&;est pas une affaire
0.11 donc ce gamin je te fais lui semblait
0.11 trop bien pour moi que je vais te tais
0.11 comptait 9 50
0.11 rabat avec des dix dont elle donne ni
0.11 des quartiers à 808 oui des quartiers
0.11 chics ou beckett kovac tu veux mettre un
0.11 8 5 ans oui oui pourquoi je me fais voir
0.11 s&;il a basculé pour pas dire autrement
0.11 alors vas-y
0.11 qu&;est-ce que tu te gêne dans cette
0.11 sanction après déjà nous faudra user ou
0.11 non la part de marché des films à 32,50
0.11 points
0.11 c&;est pour elles on compte 4 à 18 ans
0.11 donc il a compté les voix que j&;ai
0.11 remboursé déjà fait tomber tu déconnes à
0.11 l&;énoncé parole jean philippe brandt
0.11 l&;état
0.11 je reste est vendu en mairie quand même
0.11 et ça
0.11 basket ball voilà bah ouais mais c&;est
0.11 pas normal
0.11 alors non je te fais d&;autres gaza comme
0.11 je t&;ai dis pas que c&;est un plaisir je
0.11 bouge 150 da le kilo en export que je
0.11 serai bien les maîtres aux galeries de
0.11 par howard c&;est ma moyenne la moyens à
0.11 ces comme on dit en termes de métier
0.11 c&;est du pifomètre quoi il faut il faut
0.11 avoir une certaine habitude pour pouvoir
0.11 toujours sur le dur et paulo était
0.11 vendeur aux poissons il suffirait il
0.11 suffisait d&;avoir envoyé un peu où j&;ai
0.11 un peu comme ça poursuit dans 10 des
0.11 adresses un petit bourg d&;oisans j
0.11 essaye de la tempête
0.11 nathan p ça commençait à permettre de
0.11 vendre le poisson déjà un peu plus cher
0.11 c&;est à dire attention il est demain il
0.11 y aura rien alors je sais sa remontée de
0.11 masse ou à ce moment la vie sauve un
0.11 choix qui nous regardent la température
0.11 qui fait un contrat énorme aimant vous
0.11 savez de partants fluviaux ou sitôt que
0.11 la rampe
0.11 comment la rampe d&;escalier qu&;on a un
0.11 peu c&;est un mauvais temps pour la
0.11 viande à elle devient moins at elle
0.11 devient la moins de conservation le
0.11 boucher charge moins que par toutes
0.11 parts en 5e ton propre pas là la viande
0.11 oui alors il ya des inspecteurs vague ya
0.11 les arrivées jeudi à la période de
0.11 l&;année
0.11 kamerhe pop en effet quand les gens
0.11 touchent leur paye c&;est ça qui est
0.11 intéressant
0.11 les fans noir c&;est toujours beau milieu
0.11 de la mode et du moins c&;est ça commence
0.11 à tirer mais quand arrive le 20 mai et
0.11 plutôt à l&;aise mais même vous
0.11 cultivateurs qui vendit ol vous le
0.11 santal ensemble on s&;entend que les gens
0.11 et touchent leurs plus tôt 25 celle là
0.11 c&;est bon si je crois peut produire
0.11 qu&;après la baisse c&;est vrai les
0.11 ouvriers y travaillent
0.11 gageons qu&;il a de l&;argent ni monde que
0.11 je suis mon apport il fait comme les
0.11 autres
0.11 mais autrement tandis que le
0.11 fonctionnaire c&;est pas la mouche on est
0.11 le fonctionnaire il attend manger dans
0.11 deux étangs plus est ce que vous sentiez
0.11 justement tante en avait moins de paye
0.11 il y avait le gaz du zimbawe y avait
0.11 tout ça alors c&;était vers le 20 à paye
0.11 et puis le 5
0.11 alors là on savait qu&;on allait faire
0.11 des bonnes semaines on saute par exemple
0.11 que la période d&;été homologué de retour
0.11 de vacances les gens les gens vont
0.11 au moins d&;argent et pas procès qu&;on a
0.11 ce moment la tâche trop mou alors ça ça
0.11 ce sont tous ces événements spéciaux
0.11 c&;est sûr c&;est un peu comme le bâtiment
0.11 ouais c&;est un peu comme partie du
0.11 bâtiment va tout va mais en général s&;il
0.11 ya une valve rose c&;est parce que en
0.11 général cela pour ne plus lier ce qui se
0.11 passait quand les cours s&;effondrent
0.11 elles se négocient en vain c&;était
0.11 mauvais pour examiner dans la salle et
0.11 rentrer en collaboration il fallait sont
0.11 alors sauvagement c&;était un grand
0.11 moment de dire il faut y aller alors là
0.11 c&;est quoi s&;étaient enchaînés pour
0.11 celui qui aurait vendu 8
0.11 la et vendez c&;est pas un profil vous
0.11 tapez un sentier c&;est oui donc emmené
0.11 pour pour l&;écurie la marchandise qu&;on
0.11 avait mais je dirai ce que est ce que en
0.11 dessous d&;un certain chiffre parce
0.11 qu&;ils n&;arrivent de façon de le bande
0.11 parle moi si ça réussit qu&;est ce qui se
0.11 passe souvent on serait arrivé que
0.11 s&;était vendu à des prix insignifiants
0.11 d&;une peur et que malheureusement ce qui
0.11 leur ait pas été vendu ça leur d&;euros
0.11 le trou c&;était la saison où partaient
0.11 la marchandise avariée
0.11 car lorsque les cours étaient trop bas
0.11 il arrivait que le poisson se gâte
0.11 à force d&;attendre quand le vent
0.11 d&;après les chiffres officiels de la
0.11 préfecture de la seine on a jeté en 1968
0.11 943 tonnes de poissons
0.11 vers 5 heures du matin les routiers
0.11 mettez les halles en état de siège
0.11 les premiers camions automobile était
0.11 apparu en 1925 et vers 1930 les
0.11 transports routiers avaient commencé à
0.11 livrer la viande de la province vers
0.11 paris
0.11 douce et le meneur de viande à cette
0.11 époque conduisait encore ses voitures à
0.11 chevaux il a donc connu le temps de la
0.11 concurrence
0.11 [Musique]
0.11 nous avons retrouvé à des camionneurs
0.11 qui faisait les halles à ce moment là
0.11 monsieur pâris pour faire
0.11 la route on était un des premiers outils
0.11 a apporté la viande sur paris vous
0.11 veniez 12 rames net chansard à parité
0.11 les deux centres des tracts
0.11 c&;est un peu la nsa de prendre trente
0.11 quatre 34 35
0.11 on a commencé exactement dans ces
0.11 années-là quoi mais ça fait tout de
0.11 distance sur 7 525 km vous mettez
0.11 combien de temps qu&;on fait instaurer
0.11 nos métiers à 12 heures 12h03 faire pour
0.11 tout voir
0.11 et encore masquée par circulation
0.11 pourquoi fallait pas faire moins et pour
0.11 l&;horaire des halles pour la vente parce
0.11 que les expéditeurs il nous fallait
0.11 partir toujours à la dernière minute par
0.11 rapport aux autres
0.11 qu&;est ce que nous faisions la
0.11 concurrence aux semaines faire alors on
0.11 ne pouvait pas partir avant le train on
0.11 avait toujours plus de chance de partir
0.11 après 40 parce que les créateurs nous
0.11 tenait toujours à la dernière minute
0.11 la marche en ville pour la marchandise
0.11 mais si par exemple le fait d&;arriver
0.11 plus tôt quoi savander mieux c&;est à
0.11 dire que ça jouait pas un rôle sur les
0.11 premières heures oui mais vers 6 5h30 6h
0.11 7h du matin ça joue un rôle
0.11 vous prenez pas ce que la vente était
0.11 commencé là c&;était sauve-qui-peut là à
0.11 la sortie peur parce que je vous assure
0.11 qu&;il fallait prendre beaucoup de
0.11 voitures sur la route
0.11 en plus de ça les routes n&;était pas
0.11 aussi bonne qu&;aujourd&;hui et camion
0.11 n&;avait pas de point
0.11 alors il fallait pas penser à avoir
0.11 beaucoup de voix se répondent nouvelle
0.11 marque un cinquième était plus rapide
0.11 que les voitures
0.11 il faut lancer on peut nous arrêter
0.11 maintenant c&;est fini ça il fallait pour
0.11 s&;arrêter il fallait bien
0.11 bon kilomètre les mois de la terre vous
0.11 attraper ce moment les été très exigeant
0.11 on arrivait à un quart d&;heure de retard
0.11 10 ans celui-là il a livré plutôt peu
0.11 admettons les vents de la creuse sont
0.11 arrivés un quart d&;heure plus tôt dans
0.11 tel poste que dans le mien est alors
0.11 qu&;elle s&;amusait sa vie des fois c&;est
0.11 bien souvent c&;est énorme pour la vente
0.11 oui parce que c&;est une question l&;avant
0.11 vous savez c&;est une question d&;heures
0.11 pour ça on descendait tout et laisse
0.11 entendre ou lettres pour les plus vite à
0.11 descendre du chêne vert de trois
0.11 kilomètres en descente et ça ouais a330
0.11 peut-être avec les camions notre mariage
0.11 il fallait pas s&;amuser retard ou
0.11 qu&;elle cherchait produit des noises il
0.11 est bien souvent si je voulais les
0.11 emmerder les emmerder pas ce qu&;est la
0.11 voiture je la mette en travers ou
0.11 n&;importe quoi il pourrait passer ici
0.11 s&;il pouvait passer mais des faits il
0.11 avait pas de faits ce qu&;on se remette
0.11 entre deux à comprenez tandis que si je
0.11 serai bien mais voiture moi j&;ai laissé
0.11 une place pour tenir
0.11 vous disiez lui perdu si vous avez connu
0.11 la cenap le roi lui c&;est elle c&;est lui
0.11 qui faisait un petit peu ce qu&;ils
0.11 voulaient cet essentiel
0.11 c&;était lui qui dirigeait un peu les
0.11 ailes le pavillon à viande
0.11 il était chez lui ce qu&;ils voulaient
0.11 s&;il voulait que vous déchargez tard des
0.11 profs assez lent
0.11 parce qu&;avec ses chocolats qui savait
0.11 parler la route
0.11 le mandataire vous être apaisé alors que
0.11 tu auras un compte à l&;imbécile lui
0.11 arrive avant toi et c est journellement
0.11 et ainsi de suite alors en sauget des
0.11 vacheries comme ça du tout alors si
0.11 quelquefois pour en arriver ici que lui
0.11 mettez ces secours leurs travers en long
0.11 et en large pourquoi que l&;on rentre
0.11 alors automatiquement c&;était encore une
0.11 demi heure de perdue mais il était fort
0.11 pour ça il savait les faire marcher les
0.11 mains quand il fallait même gandhi
0.11 valait pas bon à nous était pas
0.11 tellement facile
0.11 ils avaient ils avaient la part plus
0.11 facile que nous parce que les jo c&;était
0.11 des vieilles charrettes alors il arraché
0.11 les ailes il arrachait tout ça hein
0.11 c&;était pas facile qu&;on leur arrache un
0.11 panneau dans puisque c&;est à dire que
0.11 même si je serais pour les cornières les
0.11 unes contre les autres je pouvais
0.11 prendre beaucoup plus de place et où
0.11 vous pouvez plus placé si l&;armée près
0.11 c&;était une perte de temps
0.11 enfin du jeune américain cette huile
0.11 c&;était c&;était cette technique
0.11 empêchait tout âge et il lui tout seul
0.11 la maaf à lui tout seul il savait faire
0.11 commander les autres mais enfin il était
0.11 le grand patron des élus oui il dit moi
0.11 si j&;avais eu mes roues à telle heure
0.11 j&;ai répondu c&;est là at elle pris
0.11 tandis que là j&;ai plus de clients qui
0.11 vont prendre cette marchandise à ou
0.11 alors je pensais de baisser des prix
0.11 alors si ça continue ben moi je vous
0.11 prêt à payer la différence alors
0.11 automatiquement on était obligé de payer
0.11 le pays à la laurent payer c&;était une
0.11 amende pour l&;été un genre d&;amande
0.11 aimant et de maintenance était pas une
0.11 amende si vous voulez
0.11 c&;était pertes à la vente et le pressage
0.11 et avait perdu tendu kg la vente parce
0.11 qu&;on est arrivé en retard
0.11 de combien de temps ont quelquefois
0.11 juste deux heures de temps peut
0.11 s&;inquiéter pour toute là ce moment là
0.11 les expéditeurs et on avait souvent qui
0.11 était à paris may
0.11 presque plus n&;étant pas dans le temps
0.11 et dans le temps il n&;a surveiller leur
0.11 arrivages mais ne se faisaient pas voir
0.11 c&;est probable
0.11 il se cachait est ce qu&;un seul arrêt
0.11 17e rgp pas ma came note d&;arrivée ainsi
0.11 de suite il sa wii en principe on
0.11 n&;était pas un mois sans voir un
0.11 expéditeur
0.11 il ya dire qu&;on est tous les jours mais
0.11 pourquoi il est à parier que dans leur
0.11 métier les années fric y voit l&;avion
0.11 brisé non puis je reste en contact avec
0.11 les mandataires parce qu&;il y en avait
0.11 qui étaient plus ou moins compte en or
0.11 de leurs mandataires un orri cherché
0.11 autre part une ainsi de suite bien
0.11 souvent fatalement fallait il prendre
0.11 sûrement savez sur le sommeil parce
0.11 qu&;ils ont des idées tient elle à intel
0.11 qui lui rend breuvage une avenue aux
0.11 folies bergères ou ailleurs c&;était le
0.11 coup classique ce salarié reste est en
0.11 principe le matin jusqu&;à 11 heures ici
0.11 après on allait déjeuner ensemble
0.11 et puis après on sortait on a les
0.11 secours ce bout de trop autre part au
0.11 fond c&;était à qui s&;occuperait lemieux
0.11 de l&;expéditeur a paru normal ça joue un
0.11 rôle pour lui les spectateurs vous me
0.11 direz c&;est sa bande qui l&;intéressent
0.11 et c&;était sa bande qui l&;intéressait
0.11 même s&;il avait des copains avec moi si
0.11 j&;ai amené sa marchandise à l&;heure du
0.11 casse toi bien vendu est resté copains
0.11 mais si jamais en retard et j&;ai pas de
0.11 copain c&;est malgré la tournée des
0.11 grands ducs c&;était normal hein c&;est
0.11 humain et ubuntu sein du renamo n&;a pas
0.11 tout le monde entend quand même mais
0.11 quatre sont bien cinq six ans chance
0.11 inouïe 5 6 ans jusqu&;à ce que les
0.11 joueurs ont les se sont éliminés après
0.11 les routiers se sont amplifiées oui
0.11 après les grèves de 36 monaco comme je
0.11 vous l&;avais
0.11 on a commencé à vendre oui ça c&;est bien
0.11 éliminer parce qu&;on est resté cinq ans
0.11 trois jours gras et 20 36 alors fallait
0.11 les sortir feu les lys c&;est plus comme
0.11 des voitures on est risqué en grève
0.11 après avec des camions on avec la clé à
0.11 mettre sous la porte c&;est tout tandis
0.11 que des secours s&;est comparé à les
0.11 nourrir les pensées et on n&;avait pas
0.11 suffisamment de monde pour les sortir
0.11 comme ça ben les mandataires il pensait
0.11 plus qu&;à nos la route
0.11 alors là la route on apporter quand même
0.11 la marchandise qu&;elle la voyez vous si
0.11 elle arrive bien auquel arrive mal
0.11 personne nous demandaient une indemnité
0.11 qui sera arrivé avant de les choux j&;ai
0.11 barré c&;est de la cavalerie du fait
0.11 qu&;on était concurrencé par le trafic
0.11 ce que des canaux auto de leur côté l&;a
0.11 vue seule patrouille l&;a commencée on en
0.11 a vendu sans donner une seule et c&;est
0.11 ça qui a aidé énormément parce que là
0.11 quand même les routiers ce sont là les
0.11 mandataires ce temps aperçu qu&;il y
0.11 avait une porte de sortie par rapport à
0.11 la grève parce que la grève des chemins
0.11 de fer qui s&;arrêtent un seul coup y&;a
0.11 plus de porte de sortie tandis que la
0.11 belle et camions ont amené la viande
0.11 mais on avait commencé avant nous alors
0.11 c&;est pour ça que malgré tôt unis en
0.11 36,6 vous les routiers n&;y avait pas eu
0.11 ce gros on nous ne l&;a jamais fait
0.11 preuve d&;un mètre grève
0.11 on n&;est pas loin pas loin de faire la
0.11 grève pourquoi faire la grève
0.11 qu&;est ce que vous voulez on était à
0.11 notre corps et ben c&;est pas possible
0.11 notez vos propre patron
0.11 je
0.11 m
0.11 [Musique]
0.11 comme la soupçonne la vitre
0.11 [Musique]
0.11 bon
0.11 [Musique]
0.11 comment ça s&;est passé pendant la guerre
0.11 il y avait de la marchandise c&;est pas
0.11 pareil non face à poitiers rigolo on
0.11 avait des répartitions tous les huit
0.11 jours des fois trois jours ça dépend des
0.11 moments de sa tombe et des arrivages et
0.11 puis on avait on avait prendre parce
0.11 qu&;on voulait on n&;a jamais manqué de
0.11 marchandises eu énormément parce qu&;on
0.11 en avait grandement avait quand même de
0.11 la famille qu avec tous les producteurs
0.11 on l&;avait qui nous fournissait on avait
0.11 de la marchandise était pâle et surtout
0.11 à les charger dans les cultures et alors
0.11 on avait de la marchandise
0.11 celui qui avait de l&;argent dans la
0.11 poche il a pu c&;est à jour de tout le
0.11 monde qu&;il ya eu des grands restaurants
0.11 au marché noir vous mangez faut dire la
0.11 vérité
0.11 donc il se fournissait par exemple à la
0.11 place saint-michel là bas
0.11 on savait le marché noir
0.11 je descendais pendant la guerre aussi
0.11 annoncé les gens aiment avec des vélos
0.11 ensuite utilisé débrouilla les gens
0.11 n&;importe quoi comme être qu&;on avait
0.11 tout ça c&;était parti taiwan bouger même
0.11 s&;ils arrivent à tanger un peu de trope
0.11 quoi est arrivé un poisson contraindre
0.11 les fai qui accuse appeler une paire de
0.11 souliers ou d&;un portrait il emmenait
0.11 quelque chose c&;était la vis mais
0.11 j&;étais à débrouiller ce moment là on
0.11 voit ce qu&;ils mangeront de marchandises
0.11 dont la marchandise il se débrouillait
0.11 pour ramener ça quand il voulait soit
0.11 qu&;ils ont ordonné si c&;était des tirs
0.11 apporter à ses parents dans une poule où
0.11 j&;en étais sûr pourquoi reprendre à
0.11 lapins il est cependant fine on était
0.11 content d&;avoir de l&;audace
0.11 ils ont tous maigrir il y en a marre des
0.11 dégâts que j&;ai connus très fort et
0.11 forcément ils pouvaient plus arriver à
0.11 manger ce qui m&;aurait pas ce que
0.11 c&;était presque journalier cédé 4 août
0.11 comme ça c&;était pour moi c&;était pour
0.11 une fois au hasard comme celui que j&;ai
0.11 aussi très bons élèves skypower c&;était
0.11 journellement alors déjà il ne pouvait
0.11 pas se réapprovisionner
0.11 ou alors ça aurait été du fait des
0.11 heureuses plus les moyens de et puis
0.11 alors après il ya eu les ont mis deux du
0.11 parti
0.11 pas de poisson pas de poisson alors
0.11 c&;était tourner la manivelle la toux la
0.11 tête là que les arrêter tout et on
0.11 mangerait ça on mangeait pas bien jours
0.11 au comptoir d&;abbadia l&;on connaît peu
0.11 et d&;anciens amis marius plus la
0.11 regarder
0.11 précision donnée inconnue la biennale
0.11 orange alors la physionomie des reconnu
0.11 alors à valider une grille 45 villes où
0.11 elle est morte peu après moi j&;ai eu des
0.11 clients qui ont été déportés
0.11 j&;ai eu d un couple de juifs à qui je
0.11 portais régulièrement du poisson
0.11 j&;ai pu retrouver un beau matin dans
0.11 quelles circonstances où leur forte
0.11 pression adverse
0.11 je leur côté du poisson en cachette
0.11 parce qu&;ils n&;avaient pas de voix
0.11 d&;entrer dans les magasins alors qu&;il y
0.11 avait encore ce qui avait 12 ans je me
0.11 rendais compte que de gaulle c&;est bien
0.11 ce n&;était pas drôle alors je
0.11 m&;arrangerais finalement on avait quand
0.11 même des accointances ou et bien sûr
0.11 porte un petit peu de poisson parce que
0.11 je pouvais avoir aussi bien s&;ils
0.11 avaient de la charcuterie sportel
0.11 quelque sorte pris 11 ans j&;ai ensuite
0.11 deux gosses il y avait fin et ces gens
0.11 là ne peut pas trop dans un magasin de
0.11 l&;étoile jaune
0.11 il aurait été déportés alors j&;avais un
0.11 cachet porté à manger à ces gens là bien
0.11 beaux jours des débuts ont été déportés
0.11 vous avez vous prises rapporter toute
0.11 façon j&;aurais termes assez avec que je
0.11 peux bien qu&;on se rende pas contre ce
0.11 que le juste des gens comme les autres
0.11 engins
0.11 non
0.11 fr
0.11 avec le jour venait pour les gens des
0.11 halles le temps du repos jusqu&;à la nuit
0.11 suivante
0.11 [Applaudissements]
0.11 une seule trace restait de toute cette
0.11 activité nocturne des centaines de
0.11 tonnes de résidus dont il fallait
0.11 débarrasser le carreau
0.11 à la fin était les éboueurs
0.11 [Applaudissements]
0.11 bien
0.11 [Applaudissements]
0.11 pour tous ceux qui travaillaient
0.11 les halles n&;était pas seulement le
0.11 marché c&;était aussi une manière de
0.11 vivre cette vie à contretemps la vie
0.11 ancienne
0.11 ce sera le deuxième volet de ses
0.11 mémoires d&;un vieux quartier
0.11 [Musique]
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