Thématique «Voitures anciennes grosbois» : Une vidéo à consulter sur YouTube

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Nous retranscrivons ici la durée (02:50:39s), le titre (Le sol vivant au cœur de l’agriculture urbaine, avec le Talus & François Mulet), et les commentaires fournis par l’auteur :
« Pendant le confinement, Ver de Terre Production propose de diffuser des webinaires avec vos intervenants préférés !

Aujourd’hui, on continue le cycle avec le sol vivant au cœur de l’agriculture urbaine, avec Carl Pfanner (fondateur du Talus de Marseille) & François Mulet.

Avec Arbre & Paysage 32 et Pour une Agriculture du Vivant.

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Vous pouvez regarder la vidéo juste en dessous

Assurance et entretien : maximiser la longévité de votre véhicule

Recherchez soigneusement lesannonceset consultez des sites spécialisés en automobiles anciennes. Vous y trouverez une grande variété devoitures de collectionen vente, que ce soit des autos en parfait état ou des véhicules à restaurer. Lesannoncesfournissent des infos détaillées sur chaque véhicule, facilitant la comparaison desoptionset la prise d’unchoixéclairé.

Participer aux salons : ce qu’il faut savoir

Les salons commeRétromobileou d’autresexpositionsde voitures collector sont des lieux parfaits pour rencontrer d’autresfans, trouver despartenairespour vos projets de restauration, et découvrir les dernières tendances du marché. Ces événements permettent également de voir de près des modèlesuniqueset de mieux comprendre l’univers desautos de collection.

Voitures de collection : guide pour comprendre le marché

Avant de plonger dans l’achat, il est essentiel de bien comprendre lemarchédes autos de collection. Ce marché varie en fonction de nombreux facteurs, notamment la rareté dumodèle, son état, et son histoire. Par exemple, unePorscheou uneChevroletbien entretenue peut rapidement gagner en valeur au fil desannées.

Choisir son modèle : guide pour les acheteurs

Lechoixd’unmodèleest essentiel. De nombreux mordus se tournent vers des autoshistoriques, telles que lesPorsche« classic » ou descabrioletsrares. Assurez-vous de vérifier lamarqueet lacartegrise, car cela peut influer sur le prix final lors de lavente.

Lesautos de collectionfascinent lespassionnéset lespassionnéspartout dans le monde. Que votre préférence aille à unevoiture ancienne, un modèleaméricain, ou uneChevroletclassique, le marché regorge de choix captivants pour les collectionneurs. Ce guide vous aidera à comprendre les éléments clés à considérer pour réussir l’achatde votrevoiture de collection.

Le site de linas-montlhery.fr, avec ses informations historiques et ses ressources pour passionnés d’automobiles, propose une page détaillée sur l’achat et la collection d’autos « vintage ».

Options de voiture : comment lire les annonces

Recherchez attentivement lesannonceset consultez des sites spécialisés en automobiles « classic ». Vous y trouverez une grande variété deautomobiles de collectionen vente, que ce soit des autos en parfait état ou des véhicules à restaurer. Lesannoncesfournissent des infos détaillées sur chaque véhicule, ce qui vous permet de comparer lesoptionset de faire unchoixéclairé.

Synthèse : une conclusion sur notre analyse

Lorsque vous achetez unevoiture de collection, il est important de prendre letempsde bien se renseigner et de comparer lesoptions, lesmodèles, et lesannonces. Cette aventure passionnante peut vous mener à un modèle qui possède unevaleur historique, une esthétique plaisante, ou une rareté. Le marché desvoitures « classic »regorge d’options incroyables pour lesamateursetmordusde bellesautomobiles.

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la publication originale: Cliquer ici

#sol #vivant #cœur #lagriculture #urbaine #avec #Talus #François #Mulet

Retranscription des paroles de la vidéo: 2 bonjour à tous et bienvenue pour ce live donc un peu spécial aujourd’hui puisqu’on va parler on va parler de quoi on va parler de permaculture on va parler d’agriculture urbaine on va surtout parler de solvants et on va aborder ce sujet là par un projet bien spécifique que j’ai accompagné qu’on a accompagné avec perte de terres production sur le smic et donc on est avec karl aujourd’hui jean karl d’iphone soit comme moi on est actif en cette période de printemps un peu un peu spécial mais un mais tout va comme comme d’habitude au telus très bien et donc on a on va parler pas mal donc du projet que vous avez développé donc depuis avril 2018 à marseille on en a des gens n’aient déjà parlé dans quelques formations des intrants massif qu’on avait fait de la reconstruction biologique des sols qu’on avait fait au talus et donc je trouvais intéressant que tu nous fasses a déjà que je présente mon projet et c’est parce qu’il ya quelques spécificités par rapport à d’autres projets et et puis qu’on parle un petit peu de ce qu’on a réussi à faire ou est-ce que ça en est aujourd’hui en termes de résultats agronomiques et c’est donc ben vas-y on est un diaporama avec pas mal de photos parce que vous prenez beaucoup de photos et donc je te laisse présenter le projet comment il s’est structuré qu’est-ce que vous avez essayé de faire et en quoi le seul c’est un petit peu et en a pris ok ok bon ça fait pas mal de questions pas mal de sujets traités on va essayer de tout couvrir et puis et puis de répondre aux questions qu’on pourra oublier au fil des discussions mais grossièrement du coup le projet le talus c’est un projet qui est porté par l’association eco farm achevée au chaos farm qui est une association qui s’appelait auparavant échos permaculture je pourrais bien sûr le fait de pourquoi on s’appelle plus qu permaculture mais on est aujourd’hui une association qui date de 2016 donc a été fondée par frédéric desnel qui est le président actuel de l’association et qui après avoir co financé le film demain qui a inspiré pas mal de de néo-ruraux à se saisir de questions agricoles mais aussi tout ce domaine a été invité dans la ferme de pierre rabhi pour découvrir ce que c’était que l’agro écologie la permaculture etc c’est vaste ces vastes terme qui aujourd’hui ne porte pas mal sûr sur nos questions de transition écologique et de transition agricole et il a continué par une formation chez ferme d’avenir qui qui a diffusé les formations pour permettre à des personnes qui le souhaitaient de se reconvertir dans un métier qui s’appelle pays culteurs donc l’idée étant de de retravailler le pays les terres le paysage par l’intermédiaire de et revenant à marseille il a fondé une association pour un peu bas fédérer les différentes personnes qu’ qui à marseille pourraient être intéressés par ces questions et voir dans quelle mesure on pourrait créer les projets donc rapidement après ça l’association a été rejoint par pas mal de personnes d’adhérents qui ont qui ont agi fur à mesure du temps pour essayer de faire sortir des projets et par valentin charvet et moi même assez rapidement qu’ils rechercheront aussi comment on pouvait nous mêmes se reconvertir ce qu’on vient pas du milieu agricole à la base et à et comment on pourrait essayer décès mais enfin de créer déjà des premiers projets et et d’essai mais ça et de de profiter de ses expériences pour essayer de comprendre un peu où on en est ce qui se passe au niveau agricole quelles sont les possibilités et puis ça part vraiment d’une curiosité de notre part donc donc pour ma part moi je ne viens pas du tout du monde agricole je viens j’ai fait une école de commerce et en fait j’ai été rapidement intéressé par les questions écologiques donc j’ai tiré accord j’ai commencé par réaliser comment certaines entreprises de divers secteurs proposé de changer toutes nos habitudes de production de consommation par des produits des technologies et un peu innovante et qui serait durable donc ça m’a permis de questionner un peu le terme de durable et je j’ai donc travaillé dans début de carrière dans une entreprise qui s’appelle tesla motors qui fait des voitures électriques et qui vendait un peu un rêve technologique de mobilité propre et j’ai bossé à londres et à lyon pour tout ça et ça m’a permis de discuter avec beaucoup beaucoup de gens de grand public mais aussi professionnels sur ces questions là j’ai ensuite réalisé que le coeur de tout ça c’était vraiment les batteries lithium et qu’il y avait un problème de stockage d’énergie donc je me suis réorientée dans les batteries lithium-ion une start up qui crée des batteries lithium rechargeable comme des cartouches d’encre et qui vendait une solution un peu plus recyclable écologique pour finalement au bout de tout ça me rendre compte qu’il n’y avait pas de solutions technologiques à nos problèmes de société parce que qu’on soit dépendant une énergie fossile primaire comme le pétrole ou à des minerais des minerais aussi limiter voire plus limité qui par ailleurs ont besoin de pétrole pour être extraits et bien tout cela était bien avait une date de fin à une date de péremption tout comme ceux comme ce qu’on vit actuellement donc bas qu’il y avait au bout un un mur et donc j’ai commencé à me poser pas mal de questions sur le fait que c’était peut-être ce qu’ont essayé de protéger la nature qui était qui serait un peu la réponse à toutes vos questions et donc donc il fallait commencer à se pencher sur comprendre comment ça fonctionne et d’où viennent les dysfonctionnements et comment on pourrait potentiellement les réparer donc je me suis intéressé à beaucoup à la à l’agriculture j’ai eu une porte d’entrée bien comme pas mal de monde par la permaculture qui était qui avec avait cet attrait premier de vouloir ré ré ensauvagé re nature et notre environnement et donc je me suis posé pas mal de questions agronomiques technique sûre qu’est ce que c’était que la permaculture et en quoi c’était ou pas une révolution quoi et qu’est ce que ça a apporté par rapport à ce qu’ils avaient avant et puis de fil en aiguille en tirant un peu la pelote et ben j’en suis arrivé à suivre pas mal d’initiatives dans le monde qui se font autour de l’agriculture urbaine de l’agriculture périurbaine mais également de tous les personnes qui font un peu de l’agriculture de manière un peu novatrice qui propose des nouveaux itinéraires techniques comme les grands classiques jean martin fortier au québec elliott coleman aux usa et puis en en retirant encore la pelote gelé découvert qu’il y avait des personnes qui faisaient ça vraiment en ville dans des jardins notamment il ya une personne qui s’appelle curtis stone qui fait ça au québec non pas au québec au canada pardon est qui qui est sûre les jardins en fête privée des gens leur propose de changer la pelouse contrebas des planches l’agriculture et qui en fait une activité commerciale et qui en fait n’a pas de problème de foncier puisque les jardins aux états unis sont rectangulaires assez assez grand et et qu’il ya des surfaces faramineuse de juste de carré de pelouse un peu partout sur le continent américain et que tout ça c’était des était potentiellement des zones cultivables voire extrêmement fertile qui suffisait que de transformer en zone de culture et donc en croisant un peu tout ça et en poursuivant la halle aventure au sein de l’association à marseille on s’est posé des questions sur les les projets les types logique projet qu’on pourrait monter sur des terrains accessibles en ville donc reviendra sur la problématique du foncier mais la première question c’est est où est ce qu’on fait ça et qu’elle est la typologie de terrain qu’on peut exploiter on a passé on a passé quelques années à chercher des terrains à chercher comment on pourrait mettre un peu d’agriculture voire de jardinage parce que c’est toujours un peu croisée du conte n’est pas sur les grandes surfaces et qu’on est en lien avec du grand public la frontière entre jardinage et maraîchage et et est mince et en fait il s’agit finalement qu’une question de commercial ou de deux tailles de surface et donc nous on était ouvert à plein de types de cultures différentes que ce soit en pleine terre ou hors sol on regardait aussi tout ce qui se faisait d’un point de vue technologique donc avec l’hydroponie la cua pony l’aéropôle ni à la culture sur les toits tout ce qui peut se faire aujourd’hui et donc on a on a essayé de lancer pas mal de projets sur pas mal de terrain est en fait les terrains appartenant toujours à une collectivité plusieurs collectivités un privé un bailleur social etc c’est très compliqué d’arriver à sécuriser un terrain pour un usage qui est quand même assez assez fou à la base puisque a pas grand monde qui fait ça c’est assez c’est un peu les prémices de l’agriculture urbaine et personnes enfin il faut quand même avoir un petit côté aventurier pour pouvoir confier à 2 deux jeunes peu voire pas expérimenté de d’utiliser des grands terrains en ville qui ont des valeurs financières importantes pour faire d’autres projets de nous les confier pour qu’on puisse en faire un projet de valorisation sociale et environnementale par l’intermédaire de l’agriculture donc on a bien galéré pendant quelques années on a eu pas mal de désillusions avec pas mal de refus de on a été on a été accroché à des espoirs sur des terrains pendant pas mal de temps qui finissait par tomber à l’eau on apprend que je t’ai interrompt mais j’imagine qui effectivement comme mètres carrés il est complètement stratosphérique les gens il préfère que ça reste en friche en imaginant les chats et construire quelque chose un jour plutôt que d’aller y mettre des légumes bah c’est tout problème de la spéculation foncière c’est que les points terrain qui sont finalement milieu rural plutôt qu’en milieu urbain en mieux repenser un peu plus exacerbée mais finalement un terrain il ya une valeur potentiellement à l’avenir de terrains constructibles et en fait tous les terrains qui sont aujourd’hui en friche et ben sont conservés en dans l’attentes quinquin futur quinquin futurs élus ou une collectivité les suivent la densification urbaine et retransforme des terrains non constructibles en terrain constructible c’est un peu la dynamique qui a eu pendant pendant des dizaines d’années des décennies donc donc tout le monde parie sur le fait que demain ces terrains en friche ne le seront plus et accueilleront un bel immeuble ou autre chose et est donc trouver quelqu’un qui est capable de de se projeter à long terme parce que nous on fait pas de l’urbanisme transitoire comme ya pas mal de projets qui font qui consiste à dire on va exploiter un peu ce terrain pendant les deux trois années en attendant qu’un projet se concrétise ça nous paraît un peu paradoxal est contraire à la dynamique qu’on veut qu’on voit installé c’est à dire d’installer de la biodiversité des poches de poche refuge de long terme pour les pour pour pour les personnes qui vivent en ville pour les européens puissent en profiter mais également pour la biodiversité puisse de manière durable s’y installer et surtout pour créer une crème pour recréer une fertilité des sols mais ils cherchent des sols et à face à toutes les problématiques d’imperméabilisation des soldes appauvrissement des sols etc en ville et d’ailleurs carrément en campagne sis et ben ça prend du temps de refaire un sol et et c’est peu intéressant d’y mettre autant d’énergie si on sait que trois ans plus tard et bien on va se faire reprendre le terrain pour que ceux ci fassent donc il ya aussi cette complexité la 2 d’arriver à trouver un terrain qui cochent toutes ces cases et il est du prix du terrain aussi si on doit payer une location ou pas donc bon on a été en discussion avec pas mal de monde et au niveau des collectivités il fallait convaincre pas mal d’élus qui se mettent d’accord entre eux que c’est souvent différents échelons de collectivités qui se croisent et du coup bas sur pas mal de terrain et personne ne s’est jamais mis d’accord il nous restait finalement au bout de trois années que trois petits projets qui étaient ans qui était en gestation voir un petit peu avancé qui était le premier projet de frédéric denhez qui était un de transformer une cour d’école en potager pour que les gamins ils puissent apprendre et que lui aussi puissent apprendre au contact des enfants parce qu’il ya un fort côté sensibilisation en ville deuxièmement suit 1 suite à une année chèque de 2,2 d’installation sur un terrain à marseille on nous a proposé de faire du lien avec un quartier prioritaire de la ville donc un quartier sensible en installant des bacs potager en coeur de cité et ans et en cultivant et en animant un jardin de bach potager ski ce qu’on a fait ce qui est toujours en activité aujourd’hui c’est un projet qu’on à incuber mais qui aujourd’hui a pris son indépendance et au bout du bout de quelques années et de discussion avec un acteur un peu particulier qui à marseille qui s’appelle la société la rocade de la l2 c’est une société qui a un mandataire de l’état et qui a construit le périphérique marseillais pendant pendant des décennies ont besoin ou et à travers la ville on les a approchés en pensant qu’ils auraient peut-être du foncier et ou de quelque temps et on s’est mis d’accord sur le fait qu’ il y avait peut-être des parcelles là qu’on pourrait récupérer et qui pourrait faire l’objet d’un projet de valorisation environnementale sociale et économique donc ça a pris quand même pas mal de temps pour mouture est le projet pour arriver à présenter des budgets des plans de financement présenté un projet tout simplement qu’ils soient assez bien goupillé pour que pour qu’il soit compris pour qu’il soit pour qu’il acquière la confiance des différents partenaires qui s’y est engagé et que et que le projet puisse démarrer au bout d’un an de négociations ils ont dit ok et grâce à grâce à notamment le pdg de l’époque de la société la rocade de la l2 qui s’appelait nous demande quand j’ai qui a cru en ce projet et qu’un truand nous et qui nous a dit bah c’est les terrains qui ont de toute façon vocation dans les conventions l’état à être valorisés donc une valorisation c’est à l’argent ça peut être plein de choses ça peut être un concessionnaire automobile ça peut être cela fait plein de choses et a donc lui a quand même a quand même compris que nous ont souhaité sur quelque chose d’un peu innovant et il a décidé de me laisser une chance donc par l’intermédiaire de la société la rocade de la l2 on a conclu une convention de partenariat avec l’état français donc c’est un terrain qui appartient à l’état français et qui est par la ville de marseille comme beaucoup de gens pensent puisque toutes les collectivités se partagent un peu les terrains en fonction de leur usage est donc on a conclu une convention de mise à disposition gracieuse donc gratuite de ce terrain pour pour ce projet là pour une durée de 6 ans reconductible tacitement jusqu’à 26 ans et puis plus si affinités donc à partir de l’arbre on avait quand même réussi à sécuriser un terrain de plus de 8500 mètres carrés répartis en deux parcelles bien distinctes séparées par l’autoroute pour préciser cette autoroute en fait elle est enterrée sur c’est sûr sur ces portions en tout 1 et donc ça veut dire qu’on a à côté nous un 1-1 couvert bétonné puis végétalisée de cette autoroute et nous on a deux parcelles de part et d’autre de part et d’autre de ce couvert de l’autoroute donc et on a commencé à mettre les photos donc là c’est l’état du terrain dans lequel vous l’avez trouvé quand vous êtes arrivé donc en 2018 et autoroutes et sur la droite c’est ça à droite du grillage on peut le voir il ya l’autoroute qui passe en souterrain la clôture il a fait maître par la suite mais ouais c’est à peu près l’état du terrain telle qu’on la récupère et donc c’était une friche c’était une friche bas comment il connaît en ville avec une base de remblais qui a connu pas mal de davanture parce que c’était une base de base vie de chantier en fait pour la construction de l’autoroute donc et la pac et d’engins qui sont passés dessus qu’ils ont avec solution compacte et et qui ont asséché les sols donc c’est un remblai bien béton bien solide il ya un imperméable et sur lequel en fait il n’y avait pas les clôtures au début et ben d’année en année une fois qu’ils ont ils ont déserté le terrain il ya eu des dépôts sauvages donc les gens venaient diverses l’intégralité de ce qu’ils avaient envie de mettre à la déchetterie pas payer ici donc on n’a rien fait là ce qu’on voit on voit les monticules végétalisée mais en dessous c’est c’est tout et rien quoi des tonnes de matériaux différents des tonnes de remblai de paie ton de te reste toupie à béton de deux métaux de tout ce qu’on peut imaginer sur un ace riche en dépôts sauvages c’est donc c’est un peu le cadeau empoisonné quand même il y avait du défilé c’est en fait ça soulève pas mal de questions donc on se dit c’est super on a un terrain qui est l’état français sécurisé mis à disposition gracieusement un mets mais quel terrain qu’est-ce qu’on récupère la et qu’est ce qu’on va bien pouvoir en faire donc je reviens un peu en arrière parce que j’ai pas refonder ce projet tout seul je les ai fondé avec valentin charney qui est mon associé aujourd’hui et qui qui lui provient un peu du monde des start up web à berlin et qui passait pas mal de son temps dans les jardins urbains berlin c’est une ville qui a pas mal qui a pas mal évolué avec des dynamiques populaire autour de la réappropriation des espaces urbains est une ville qui foisonnent un peu d’initiative il ya plein de parking de zone un petit peu délaissé qui ont été un ré approprier et sur lesquels ils ont les la population à faire des choses assez incroyables de revégétalisation de réappropriation il ya de la nature un peu foisonnante sur ces espaces à priori d’étonner à la base et donc ça a pas mal inspiré valentin qui qui un peu avant moi au logement l’association et est également à essayer de réfléchir à tout ce qu’on pourrait faire en ville et donc une fois qu’on a eu ce terrain qu’il a été validé on a décidé de recentrer tous les efforts de l’association toutes nos ressources humaines financières tout la totalité de ce qu’on faisait sur ce projet pour pour pour en faire une expérimentation un pilote une expérience qui puisse nous permettre de monter en compétences et d’en faire d’enfer on avait des projets on avait des projections bien précise sur ce qu’on pourrait y faire mais bon ça s’était très hypothétique n’en fallait pas les prendre une pelle et une pioche et et en faire quelque chose et voir un peuple que ce qu’une pelle et une pioche ouais bon d’aller voir par la suite que l’appel et la pioche sont rapidement transformées mais voilà on avait donc on était deux on est on nous avait donné un petit masque de chantier un gilet jaune en nous disant bonne chance les gars avec marrant et et c’est là que j’ai reçu un coup de fil en fait et voilà c’est là que bat eric notre président est qui qui m’avait pas mal parlé de toi et qui avait un peu de qui avait un peu et tu m’aimes je l’avais eue en formation en fait frédéric ouais c’est pas gagné tu avais beaucoup inspiré en fait parce que passé était un des seuls qui parle de deux seules vivant et de toute fine ces itinéraires techniques de manière assez concrète pour qu’il puisse être compris par quelqu’un qui a envie d’entreprendre quelque chose parce que faut savoir quand même que pour nous de débarquer d’un autre monde et d’arriver dans ces mondes agriculture le sol et tout ça c’est assez opaque ah bon les agriculteurs c’est pas des ehpad et grands des grands communicants et c’est pas non plus des grands parleurs donc si on n’est pas dans les petits papiers dans les formations techniques etc soit allé chercher l’info et surtout pour innover pour être très clair je ne sais pas si je suis jamais posé la question mais je suis pas sûr que dans tous les gens que des contacts étaient une autre proposition de gens qui disent si bien sûr qu’on terrain on va le remettre en rire pour faire du maraîchage aussi tout simplement pas grand monde aujourd’hui qui sait faire ce genre de choses enfin à ma connaissance personne tout le monde tout le monde fait récupère des terrains agricoles vers l’équipe le terrain il est cultivable et puis à une idée cultivables après il ya bien sûr des initiatives en ville de personnes qui par dean sur des dix espaces qui qu’ils ont sous la main donc ils sont forcément soit dégradée soit pas du tout vidéo et qui vont retravailler donc bien il ya tout un tas d’expériences personnelles qui montrent que c’est possible mais c’est vrai que bas en voyant la photo qu’on a sous les yeux là on pourrait se demander quand même comment on va arriver à transformer ça en zones cultivables c’est pas même fin même pour nous un on est on se pose est quand même pas mal de questions donc là je fais jeter quand même passé un coup de fil en dix ans avant peut-être que françois qui a fait ses expériences passées de manière qu’ils allaient assez de but en blanc en quoi tu as et a essayé des choses et j’aime bien la manière trouve pas honte a évolué c’est à dire que tu as tu as fait de l’empirique quoi ta ta ta tester des trucs et il ya des trucs qu’on marché est en a fait des dents à tirer des conclusions et en tout cas ça a le mérite pour nous d’être d’être une information disponible et il est compréhensible n’a donc je voulais voir ce que tu avais en dire quoi et donc on a donc l’idée ça a été de commencer par retirer toute la fouillouse le béton et tout le truc alors le truc c’est qu’il avait accès à pas mal de matériel quand même parce que ça ça tue la pape électeurs d’argent de poche alors non je suis pas mal je suis je ne lis pas accumuler de capital particulièrement avant ce projet d’autant plus qu’on ait une association donc pas non plus roulait pas sur l’or au contraire la question c’est est ce que demain on va pouvoir on va pouvoir se payer parce que là moi j’étais encore bénévoles service civique j’en passe pour pour arriver à faire sortir ce projet de terre gratuitement à espérer peut-être un jour pouvoir nous rémunérer dessus au moins au smic et donc à bon c’était très hypothétique donc de là on a tout mis c’est vraiment quand même un gros pari personnel aussi de dire si on va faire ça coûte en effet là on peut voir qu’il ya des gros moyens en fait dès le démarrage du projet on savait tous qu’il y avait enfin le partenaire la société la rocade ne l’a et de nous mêmes on savait qu’ils allaient avoir des investissements de base à faire pour pouvoir mettre le minimum nécessaire à transformer ce lieu est rien qu’au niveau du sol au niveau du terrassement donc en fait la sr l2 s’est engagé à mettre à m 40000 euros dès le départ sous condition de cofinancement donc fallait déjà qu’on trouve des partenaires financiers pour pour déclencher le la validation de nos partenaires et donc là on s’est mis à faire un gros dossiers vont appeler dossier de référence qui décrivait le tout les activités les impacts les itinéraires techniques tous les aspects de communication les budgets les plans de financement pour pouvoir aller convaincre et c’est là où on a eu énormément des de notre président frédéric desnel qui est quand même à une personne qui a une carrière d’entrepreneur derrière lui qui qui qui a mis ses compétences à notre disposition pour arriver à faire sortir ce projet de terre et à les convaincre des gens de nous suivre dans cette aventure financièrement et aussi des mécénats financier mais eux aussi eu mais c’est la nature de d’entreprises de la région qui ont accepté de nous filer un coup de main en nous mettant à disposition un tel ou tel truc et et de bout en bout on avait les ressources en tout cas pour avancer un mois un mois l’horizon quoi il ya bien toutes les pièces du puzzle aussi petit à petit pour tout faire voilà donc la première étape ça a été de d’enlever tous les inertes tous les déchets tous les toutes les choses qui ont été déposés sur ce terrain à la base et de récupérer le remblai l’argile d’un côté et les déchets de l’autre et des évacués pour pour pouvoir récupérer un sol potable la question qui se pose tout le temps c’est mais attendez là dessus sow lille n’est pas polluée parce que la question se pose légitimement et alors là on s’est posé la question des les polluants donc il est polluant vraiment problématique qui sont les traces d’hydrocarbures et les traces de métaux lourds on les a fait tester donc on a fait plusieurs prélèvements dans le sol et on a testé chercher la présence de ces ses actifs là qu’on n’a pas trouvé on n’a pas trouvé de présence de l’hydrocarbure de traces d’hydrocarbures ou de métaux lourds ce qui était quand même assez rassurant parce qu’on s’est dit bon s’il ya déjà pas ça ça veut dire qu’on peut travailler le sol sinon ça aurait été invalidant dès le départ ou alors on aurait pu faire des choses comme mettre des couches l’imperméable en dessous et ensuite recréer un sol par dessus ça c’est quelque chose qui est envisageable pour des sols qui pourraient potentiellement être polluée oui après ça dépend ça c’est une question de dosage en quantité parce que les hydrocarbures ça se dégrade les métaux lourds c’est beaucoup plus compliqué mais bât blesse pas parce que tu as quelques métaux lourds dans le sol qui remonte forcément non plus dans les plans de quoi ça mais après c’est un risque à prendre le risque de mettre en culture des sols exactement avec notre niveau de connaissance et avec notre niveau notre capital crédit à ce stade là ça aurait été compliqué aussi pas par transparence et honnêteté vers les gens qui vont bénéficier à l’avenir de ce terrain et de ce projet on pouvait pas dire que on a fait une petite expérience qui avait quand même des métaux et minéraux carburant dans le sol mais que ça dure démerdez donc donc en fait à partir de là on s’est dit banco il ya des déséquilibres au niveau des des mines des minéraux des nutriments il ya des déséquilibres au niveau au niveau de l’équilibré argilo calcaires du tout et puis le remblai c’est quand même faire un peu de sable donc on y avait une base travailler mais mais bon tu le tibet là dedans c’était compliqué et donc à partir de là on est là on a tout enlevé un ami l’argile d’un côté on a tous terrasse et on a tous terrassé pour en faire un terrain qui vient l’écoulement d’eau vers l’intérieur du terrain parce que la condition c’était qu’on n’en voit pas les écoulements sur le la voirie et on a solidifié nota lui on à solidifier notre à lui pour qu’il puisse c’est qu’ils sont les quatre bordure du terrain mais on a le talent humeur qu’on voit en face là qui est qui et bien pentu le talus à l’est qui est à droite là et qui est qui et quand même un peu moins pentu un peu plus large qui sont des pentes montante et les deux autres qui sont le sud et l’ouest sont dépeintes descendante mais il a fallu stabiliser tout ça pour pas qu’ils se barrent avec le temps quoi est donc une fois qu’on avait fait sept 7 terrasses et et solidifier un peu tous ces terrains mis à plat et ben maintenant fallait s’attaquer à la question qui était qu’est ce qu’on va faire de toi en meurent et culture et jusque là tout ça c’est ça c’est le matériel de l’autoroute ils sont venus et ont tous fait une livrée au laser alors c’est les autoroutiers qui nous ont aidés sur le terrassement au départ mais fait un gros mais en tout cas nous ont mis à disposition les engins pour pouvoir le faire et c’est quand même ce qui nous a permis parce que c’est un investissement assez lourde et part donc faut quand même que le propriétaire foncier s’engage à dire on va vraiment transformer la chose on va pas vous laisser le truc comme ça et c’est ce qu’ils ont fait ils ont tenu parole et ils ont bien tenu parole il est par contre il savait pas du tout comment faire ils n’étaient pas de le conseil technique en nous disant voilà comment ça va se faire on est on sait transformer en maître d’oeuvre du jour au lendemain avec plein d’engins plein de camions les dégâts de chantier que fallait apprendre à gérer correctement et donc c’est ce qu’on a ce qu’on a essayé de faire et il est là donc intervient la compétence françois mulet sur comment on va faire pour écrire un seul cultivables à partir de ça donc je t’avais appelé jeunes avaient jeté avait exposé à au téléphone les caractéristiques du terrain je vois là et j’avais demandé comment j’allais faire pour cultiver tout ça est donc tu m’avais parlé de faits qu’il était possible devrait amender un terrain avec des matières organiques et de 2 2 ramené de l’azoté du carbone par l’intermédiaire de matières organiques à savoir du compost pour la zot et du brf donc du broyat raméal fragmenté pour le carbone est un petit peu d’azoté quand même alors on n’a pas trouvé exactement le brf au départ et on a un contact à nos partenaires en fait qui s’appelle veolia environnement est qu’à une plateforme de compostage aux alentours de marseille et qui a un peu le monopole sur la collecte des déchets verts à marseille et donc qu’ils collectent énormément de déchets verts et qui compostent tout ça en andains en montagne énorme de 5 m de haut par m de long et il y en a plein et donc non c’est bon là on s’est dit on a quand même vachement de matières a amené là si on veut faire quelque chose et donc on a conclu un partenariat avec eux pour qu’ils mettent à disposition autant en matière que qu’on souhaitait de manière gratuite et livre est donc déjà ça c’est encore quelque chose qui est absolument indispensable encore aujourd’hui on fait livrer en camions de 30 mais qu comme ça en grosses bennes et et en fait ils ont amené deux choses on leur a parlé de broyats de bois ils nous ont amenés du broyat de bois mais alors c’était des branches de trucs cm de diamètre par parra par un mètre de long des espèces de raie stand bois très étrange composter à moitié on le fait c’est du broyeur on ne peut plus classique c’est ce qu’ils sortent des broyeurs de déchetterie parce que c’est du broyat très grossier et puis bah ça reste on t’a quelques semaines quelques mois et qui s’est pas encore vraiment composter c’est ça qui tombe vrai quoi oui c’est vraiment le produit classique qu’on trouve dans les déchetteries pour amender les sols aujourd’hui le brf dans les règles de l’art c’est laisser introuvable en déchetterie ça n’existe pas je commençais des six est trouvable autrement que en le faisant toi même gilles en fait tu as une source qui est assez intéressante et d’ailleurs tu devrais peut-être s’y pencher à marseille c’est les élagueurs qui broie au cul du camion qui sait qu’ils ont démoli dans des broyeurs attelé aux camions et souvent en ville ils en ont les élagueurs parce qu’en fait ça permet de réduire le volume des branches dont qui les broie au fur à mesure ils mettent le broyat dans leur camion et saveurs limite énormément les déplacements parce que s’ils transportent les branches complète ça fait vite des gros volumes donc sinon qui est de faire beaucoup de voyages alors que si les brochures à mesure et ben ça prend beaucoup moins de place dans les camions banques en une journée si tu veux ils vont faire qu’un seul voyage au lieu de trois on avait bien tu peux trouver du brouillard très bien mais on a découvert ça par la suite c’est à dire qu’aujourd’hui on ad on a plusieurs centaines de camions d’élagueurs on les a contacté un peu dans la rue à droite à gauche et puis maintenant c’est vrai que ça leur coûte presque 200 euros le camion alors gala des génie c’est hors de prix là tu sais plus quoi en faire ils savent plus quoi faire on en a on a 4 5 par semaine de 8 mètres cubes environ et nous les amènent extrêmement régulièrement mais au début on n’avait pas ça parce qu’on n’avait pas tous ceux et celles en avait que ces gros camions de bois et donc vous avez est allé tout ça donc j’avais d’abord mis le broyage ensuite une couche de compost par dessus et ça on a mis une couche de 10 cm 1 cm 2 de bois et en dessus on a rajouté au total ça fait à peu près 600 tonnes de matières organiques sur un terrain la première parcelle qu’on voit là c’est 3500 m² donc ça va déjà eu un petit couac parce que je vous avais donné les chiffres à l’hectare en vous disant qu’on pouvait pas en mettre trop et vous avez tout fait ça sur 3500 m² alors c’est la dose on a mis la dose en se disant le truc c’est que en fait on n’avait pas prévu d’en mettre autant mais le bora qu’on a reçues ne nous permettaient absolument pas de créer un seul c’était assez compliqué et du coup en fait le compost qui arrivait derrière lui avait une texture deux seuls qui nous permettait de créer quelque chose qui était qui était utilisable qui était cultivables directement et donc on a on en a recouvert le terrain et est en fait on l’a on a mis une surcouche de 15/20 cm 2 compost par dessus et on s’est dit voilà la g costes été rappelé je t’ai dit c’est super maintenant on a des on a des problèmes quand même de compaction du sol parce que en dessous c’est quand même béton on a tout compact et en plus de ce qui avait déjà été contacté quoi donc tu m’a conseillé de prendre un des chômeurs ou une sous sol euse pour aller décompacter et ça n’a pas marché et ben on a eu 1 on n’a pas trouvé des chômeurs en ville alors on va être les faire livrer des engins agricoles en coeur de marseille va trouver déjà les loueurs qui font ça c’est assez compliqué n’ayant encore un autre partenariat avec un bois qui s’appelle nova groupe qui joue ce genre de trucs et qui nous l’a mis à disposition et donc on a on a trouvé un une sous sol 2 donc une dent qui va venir pénétrer seul et tirer comme ça et on a essayé avec une dent mais aussi avec trois dents on a galéré comme pas possible parce que le bois encore une fois ces espèces de branchages de boire à bloquer tout le temps le truc donc ça ça faisait des tabourets à l’arrière du tracteur on avait un gros tracteur on a on essaie de prendre un peu de puissance et ne s’était pas c’était pas vraiment suffisant donc on remontait en redescendre et tout le temps c’était vraiment un fonctionnel quoi mais on a la réponse du tombeau il est et il n’était pas assez broyer tons bois et puis j’en avais une couche pas possible donc il ya des gens qu’on utilise habituellement dans les chances ça marchait pas ici voilà trop de matière et donc je n’avais plus trop quoi faire la passe que exemple on a sorti les grands moyens et du coup c’est dit bah tu nous avais parlé de ça on a regardé ce que c’était qu’un broyeur à cailloux alors le broyeur à cailloux c’est vraiment un engin du diable qui va à kribi des morceaux de pierre pour en faire des graviers quoi et qui est très utilisé dans le sud pour faire les faire les chemins dans les parcs nationaux pour éviter qui crament donc tous les ans il passe le broyeur à cailloux pour refaire les chemins et c’était pile à cette période là donc il fallait trouver un broyeur à cailloux tandis que tous les parcs nationaux avait loué le parc entier pour les trois mois à venir donc on a on a galéré pendant quelques mois et on a fini par tout couvert broyeur à cailloux qui voulaient bien livré au coeur de marseille cette espèce de machins et du coup dans l’objectif de deux cas c’est un peu ce bois est de mélanger en même temps le remblai le bois et le composteur pour en faire quand elle moi une mixture est intéressant de dire si vous voyez les traces d’usure sur la bordure du broyeur c’est que ça descend quand même assez profond ça descend vraiment au moins 50 60 cm et c’est vrai que là ça me semblait l’outil idéal parce que ça allait potentiellement à la fois pété les gravats qui pouvait rester des opérations nettoyage exploser complètement les morceaux de bois et puis tout mélanger bien finement pour me refaire du complexe tanger oui ça ça franchement ça a plutôt bien marché ça a fait le job en une journée on a passé toute la parcelle parce que c’est une petite surface musulmans au broyeur à cailloux on est descendu en effet à 50 60 cm qui a permis de d’aller chercher de l’argile en profondeur de casser du bois mais alors ce bois là le truc c’est que ce machin ils cassent des cailloux mais ils cassent pas du bois le bois il est élastique il rebondit et ressort derrière fin ça a cassé du bois mais mais mais derrière il en restait encore des branchages donc on se retrouve avec ce truc dans le sol à d énormes branche très chiant parce que ça il y en a de partout et c’est des espaces de culture des espaces racinaire pris part par ces grosses et grosbois et c’est très chiant à cultiver et dès que tu passes un râteau dès que tu passe quelque chose tu embarques des morceaux de bois mais mais bon on avait quand même atteint là un niveau de solde de mélanges en tout cas et 2 et de granulométrie qui commence à être intéressant jamais vais gagner on avait gagné 10 ans en terme de reconstruction du complexe ar gl unique parce que mélanger du minéral et l’organique ben on a on s’est dit en tout cas c’était ce qu’on pouvait faire de mieux selon son conseil et selon une connaissance du truc e on ne savait pas trop comment faire à la base et ça nous paraissait quand même être un résultat très intéressant par rapport à quand vous êtes arrivé là ça commence à avoir la gueule là déjà on a fait on a opéré une transformation du terrain qui après six mois alors pour la petite note la ccc juillet a marseille il n’y a pas un pet dhombres c’est la gagne vraiment dur et du coup bah c’est vraiment une transformation de terrain qui a été qui a été physique est compliqué malgré les engins enfin fallait garder le var et garder le moral un peu sur l’avancée de garder l’espoir et la croyance en fait que ça allait marcher quoi donc à un moment aussi c’est un peu du c’est un peu du la croyance aveugle le dieu françois muguet ce procédé à ce niveau-là d’avancement et donc donc on a appris hier à croiser les doigts et maintenant ben sur ce sur ce truc là on a rajouté une couche de compost camion et en avaient remis par monsieur oui parce que pour encore affiner la granulométrie du sol qu’on allait les chercher avec quelques semis est assez rapidement exactement et en fait le truc qui est trop bien avec le compost qu’on a qu’on a chopé à veolia c’est que il est il est vrai manquera mais là il avait là vraiment été mouillé retour les moules y retourner souvent et il a bien chauffé ya plus de vie dedans mais ce qui est bien c’est qu’il a il a bien mûri et du coup il est moins agressif pour les plantes c’est un compost il ya pas mal de matière organique mais quel casino et du coup il n’a pas il n’a pas ce potentiel de brûler les plantes les jeunes plants et en fait c’est un compost qu’à la caractéristique que on peut planter directement dedans sans vraiment aucun souci dans du compost pur donc en fait tout notre surface à ce stade c’était du compost pure et on a fabriqué la partir de là il fallait fabriquer la ferme et là vous aviez commencé à arroser en plein été pour commencer à activer un peu l’activité biologique ouais alors c’était c’était c’était un peu bu un vin rosé ce truc là en plein plein soleil c’était c’était vraiment pour dire que je faisais mes premiers pas dans l’apprentissage de la plomberie et d’irrigation j’ai commencé avec du matos de jardinage amateurs etc jusqu’à ce que me rendre compte de l’exigence technique qui allait avoir ce terrain en termes d’irrigation donc donc là y’avait rien et du coup à partir de là bas on a on a mis aussi une couche de compost vous voyez sur les talus au dessus là là là on n’a pas touché on a vraiment mis une couche de compost sur le remblai et c’est tout et il ya juste le talus qu’on voit au fond de l’image là le trimestre ou en fait on a creusé sur deux mètres de profondeur mélanger avec du compost et du broyat est refermé et refermer tout ça comme on a créé deux mètres de profondeur pour les futurs art donc pour un peu testé en recréant un sol sur deux mètres de profondeur et en mettant du remblai klur qu’est ce que ça allait donner et donc est donc là bas on a on a pu avancer vers le fait de faire des planches le culture donc on a on a commencé j’ai acheté un motoculteur j’avance les diapos j’ai fait une petite aparté sur cet autre machine puisqu’en plus du broyeur à cailloux je savais aussi possiblement est conseillé celui-là les raptors 800 qui sont d’aider soucheyre forestier si dans les gens qui nous écoutent y en a qui un jour ont un projet un peu similaire dont vous allez sur les broyeurs à cailloux qu’ils ont une meilleure capacité à broyer les cailloux et a donc à anoblir le sol pour essayer de recréer une part du lot mais très peu près correct pour notre futur et si votre problème c’est plutôt je dirais un espace boisé que vous devez mettre en culture cette machine là elle est absolument idéal alors c’est aussi un engin du diable complet ce truc là mais il faut imaginer que ça c’est capable satan gens là est capable de prendre une forêt avec des arbres de 30 cm ne voulait mâchonner complètement de vous les broyer sur place et vous les enfouir sur 40 cm dans le sol et donc c’est vraiment un engin qui peut permettre de de broyer une forêt une friche roncier un terrain quelconque abandonné et c’est très très tolérants aux cailloux sam droit moins bien les cailloux mais c’est très tolérant caillou même si vous êtes cdc caillouteux vous pouvez broyé sous la végétation la mettre dans le sol et ça vous fera un intrant massif et et vous pourrez mettre en culture assez rapidement mise à part qu’il faut régler nos petits problèmes d’azoté cantons dont fribourg et de matières énigme donc moi je suis cramé chine photo et mâcha un peu sauvage capable d’avaler un arbre de 3,5 me on avait on avait on avait changé à ce moment là sur le choix du broyeur ce que je me souviens qu’on galère un peu nous notre critère principal c’était la profondeur d’action et le défaut de celui là c’était que il était capable de vous frayer idéalement ce qu’on avait mais il allait pas à 60 cm de profondeur oui c’est vrai mais c’est clair qu’il a disqualifié pour mi mai mais bon c’est parce que aussi on avait on avait fait de manière assez spéciale plusieurs couches et donc pour pour préciser peut-être pour les gens qui regardent qu’on utilise ces engins du diable qui consomment des tonnes de pétrole et cetera nous l’idée toujours en suivant un peu les préceptes de la permaculture c’était dire que y’a pas de problème pour utiliser leurs engins comme ça des engins qui consomme énormément de pétrole etc si c’est pour pouvoir s’en passer par la suite tout simplement il ya un moment donné ou la transformation de ces espaces nécessite des efforts vraiment surhumains et nous on n’a jamais eu de problème à utiliser des machines qui nous permettraient de initialement créer les conditions favorables à l’exploitation et c’est pour pouvoir après leur dire bye et ne jamais les revoir parce que elle consomme énormément et parce qu’elles sont très lourdes parce qu’elles sont ce potentiel de compaction des sols qu’on veut pas retrouver par la suite donc c’est bien au début faut pas hésiter à s’en servir parce que c’est pas la pioche et avec vos mains que vous allez faire ce genre de travaux mais l’idée c’est pas non plus dans les dépendances donc voila et donc vous avez commencé à aménager après c’était quoi donc l’idée de base sur votre base de vie ce que vous aviez déjà une idée claire au début de de l’accueil que vous vouliez faire sur le site ça a évolué vos idées j’ai alors clairement ça a évolué parce que de une on est deux associés dans le projet avec plein d’idées et du coup la discussion alors le débat avant son livre c’est une histoire de compromis entre entre deux visions complémentaires et c’est une histoire aussi de progression d’évolution de nos connaissances de nos compétences au fur et à mesure du projet mais mais à ce stade on en était à faire un design tout simplement ce qu’on savait finalement le mieux le mieux faire suite à la théorie qu’on avait eue avant en permaculture sur faire un design qui nous permettent d’accepter toutes les deux mix d’activité constatée hier portait donc est ce qu’on souhaitait accueillir du public dès le départ oui en ville pour nous il n’ya pas d’ancrage territorial il n’y a pas de lien avec son territoire qui a pas d’ouverture au public extérieur c’est pas possible de faire un projet de ce type en ville et d’être fermée sur quatre murs et d’avoir juste un agriculteur qui exploite et c’est tout as été nécessairement quelque chose qui devrait être ouvert expliqué et est diffusée et s’aimer pour qu’on puisse faire de la sensibilisation et pouvoir s’appuyer sur le soutien aussi de toute la communauté existante des entreprises des habitants des associations locales du quartier des élus et dès le départ ça a été un une obligation on est pour nous la vraie force de ce qu’on a fait ici c’est qu’on a fait trait d’union entre tout un tas d’acteurs qui se parlent pas tout le temps d’habitude et que ça intéresse tout le monde et tout le monde a un intérêt à le voir apparaître et il fallait qu’on puisse générer un espace fédérateur un espace qui puisse accueillir tout le monde d’une manière ou d’une autre donc on a commencé par se dire comment on va vivre sur ce terrain au jour le jour toute l’année avait à partir de rien donc on a conçu un design sur lequel la première la première base c’était une base de vie il nous fallait un endroit de stockage un endroit dont brage un endroit à sec donc on a fait une belle béton une petite dalle béton qui avait pour objectif de dire le jour où il pleut on a on a un coin dur si on met une base de l’âge au mariage c’est quand même bien d’avoir les pieds au sec et d’avoir les pieds sur sur quelque chose de dur et pas faire une soupe et on a installé deux containers maritimes deux derniers voyages 20 pieds donc les moitié des grands et dans laquelle on s’est dit on va répartir le stockage de nos outils la sécurisation la protection de la plus et ben ça va être notre base notre bureau donc super et des boîtes de conserve sous 40° c’est une super idée le container c’est quand même aussi un des symboles de marseille 2-2 bas de l’industrie du transport maritime je vous en parlerai peut-être après mais on est là on est sur la deuxième parcelle de 4500 m² sur du béton et on est en train de prévoir un village de treize containers donc pour aller un cran plus loin sur 7 sur cette transformation grâce à ces petites boîtes qui sont quand même génial qu’on avantage d’être des anges imposable directement isolé à l’eau qu’on peut isoler facilement à la chaleur qu’on peut aménager donc si on a un impact écologique très faible puisqu’il sont déjà existants et que et c’est là leur usage et on peut en faire ces modules erp et juste pour dire pour ceux qui auraient envie de venir vous visitez l’autre parcelle est les juges de l’autre côté de locaux de l’autoroute en phase aller par loin du tout elle est allée à 50 mètres à pied sort sur le trottoir c’est vraiment un côté quoi il ya juste le couvert de l’autoroute qui nous sépare de la seconde parcelle ok donc vous avez mis les containers vous avez isoler un peu tout ça ouais on a faim alors on est isolé tout ça avec des blocs de paille on s’est dit que ça nous servira toujours et est en effet ça va super bien marché franchement d’isolation à la pop par contre au bout d’un moment avec quelques pluies et une saison ils ont composté sur le toit quoi c’était un petit peu galère bouger tout ça et puis on s’était fait à une forteresse de bottes de paille dans les cannes de provence derrière pour pouvoir avoir peut-être ouvrages dont c’était vraiment spartiate à ce moment là on n’avait pas d’eau pas d’électricité rien du tout enfin c’est vraiment un terrain qui était parti de rien et là on le voit derrière les containers en fait on a fait le rectangle de maraîchage donc là on s’est dit cette zone là dans le design ça va être une zone de cultures maraîchères les talus ils vont être dédiés à la plantation en agroforesterie d’une forêt une forêt jardin dans lequel on va expérimenter on peut expérimenter un différent type de culture et on va faire une mare de biodiversité comme on la voit ici dont le but est de permettre une zone de reproduction pour les insectes les oiseaux tout ça une zone d’abord d’abreuvoirs une zone de la page et me zone de vie tout simplement une un espace aquatique qui permettent de faire un vrai tentons écologique donc ça aussi c’est bien une galère surtout quand en excavant le truc on a trouvé les carcasses de voitures enfin voilà et donc on a mis une bâche le pdm là puisque on avait un peu de mal à imaginer comment faire une mare naturelle ici et là on l’a mal fait au départ puisque on n’a fait que des pentes et que pour planter les plantes aquatiques sur des pentes c’est très curieux cette faut faire des berges sous l’eau et donc valentin qu’on voit là sur la l’image au centre la retaper la dernièrement en refaisant des berges à l’intérieur ou si vous faites une mare méfiez-vous ne pas faire que des pentes et offrir de faire des berges voilà donc c’est une marque qui aujourd’hui vit sa vie mais que c’est un impact très certain sur la biodiversité et on a laissé quelques zones qu’on voit derrière la balade en péniche on s’est dit on va faire un témoin un témoin de l’état initial ne va pas toucher ça et on laisse en friche total et on regarde ce qui s’y passe je parlerai plus tard du suivi scientifique a eu lieu avec des équipes de aix marseille université et ça ça les intéresse vraiment de pouvoir avoir un témoin du terrain initial pour dire voilà le terrain transformé et le lancer un terrain on peut faire des prêts des prélèvements de sol on peut voir un peu la différence qui a eu entre les deux donc donc là on commençait à faire des baissière traiter l’eau et puis de fil en aiguille bas on est passé de 4 gauche à de ski à droite en moins d’un an donc c’est c’est quand même c’était quand même une année bien moins intense et pour un résultat qui était vraiment tendu dans notre tête c’était expérimental et et on voit que ben yahia une marée une base de vie il ya de l’ombre âge tu entendais de poser il ya des terrasses des toits terrasses sur les containers une zone de marais cher centrale à une zone de bach potager qui ceinture le maraîchage donc à 116 bac potager tous les talus qui sont pas encore planter l’ail à l’hiver après on va planter les les arbres et haies on a fait une cabine de toilette au fond une zone de stockage des intrants à droite on l’envoie pas bien mais il ya une buvette et une cuisine sur en construction et voilà avec avec un petit d’infrastructures pour faire ce qu’on voulait ok et dis moi c’était en janvier 2019 que j’étais passé vous voir pour faire une formation là c’est en janvier louis gillet ont fait vriller 2010 9 février et qu’un projet j’étais assez agréablement surpris alors clairement ça poussait pas super bien dès le début parce qu’il est toute la matière en train d’humilier etc moi ma grosse grosse question en suspens à l’époque c’était de savoir si les vers de terre allait revenir parce que là un bazar aussi improbable j’avais dû passer 20 minutes une demi heure a cherché partout des vers de terre donc je me dis là on a une vraie expérience même si je crois que tu avais conseillé à un moment oui c’est bien sûr de d’imaginer comment c’est aller en chercher à droite à gauche dans les prairies etc pour faire revenir mais bon pour moi c’est une expérience intéressante de ce que s’il avait il arrivait à revenir dans ce contexte là rapidement aussi rapidement mais vite dans les systèmes agricoles ça veut dire que dans quasiment tous les sols du monde en année en tout cas au climat tempéré on allait réussir à faire revenir les gars de terre est donc là à partir de début mars ça a été le grand suspense de savoir si les vers de terre allait revenir et à quelle vitesse est donc là tu sais pas si tu te souviens mais on en avait vraiment trouvé peu on entraîne une alliance qui leur a dit que sa mère à partie par là votre façon juste qu’il s’était pris dans la tronche d’avoir beaucoup et donc moi je m’étais taper les neuf heures de marcel bouchez la sueur ou essayer de comprendre un peu comment est ce que c’était devenu une obsession comment je ramène mes vers le maroc elle et ils parlaient de l’immigration des vers de terre d’un seul à l’autre moi je me sais mais comment en pleine ville les l’art de terribles immigrés sur ce terrain même pas comment c’est possible est ce qu’il ya vraiment des vers de terre adaptées à ce terrain là et à quelle vitesse ils vont se développer si se développe parce qu’il faut qu’on en achète est ce qu’il ya des gens qui vendent des berceaux de terre et puis la différence entre les années sic et les épiciers je me démerde des années si on va faire un lombricomposteur géant pour créer du ver de terre fin bref on a eu un peu de doute et puis en fait et puis en fait rare est tout seul aujourd’hui les vers de terre j’ai fait un relevé il ya deux semaines où j’ai creusé en une bande de 40 cm en 50 par cinq ans par 42 profondeur et j’en ai trouvé 50 donc ces navets extrapolé sur combien s’en faisait arrêter entre 5 et 10 tonnes intervenus à 5 et 10 tonnes y en a une quantité puisque cdcc des gros plutôt que tu as maintenant ben yahia les deux gars vraiment les données d’une population et puis grand mais tu as tu as largement dépassé une population naturelle parce que la vue la quantité de bouffe qu’on a mis les comme je te disais comment plus tu m’as tiens tu es sur le relativement humide de manière générale et sur des terrains vides il trouve les conditions absolument idéal leaf tout un show si longtemps un peu de frais d’essence [Musique] ils sont bien mais c’est la teuf et comme tu dis il a en fait le c’est vrai que l’histoire des légumes feuilles et de l’irrigation ça fait tout parce que c’est quand même dans un sol frais et humide qu’un avec que la vie du sol soit les vers de terre les champignons les micro-organismes un bas qui se plaisent et qui se développe et on fait un truc extrêmement régulier c’est que il ya des centaines de camions de broyat des élagueurs qui nous qui nous déverse chaque semaine leur leurs résidus et que nous on étale en permanence on passe notre vie à étaler du brf toutes les semaines on en est à cinq camions de 8 millimètres cube enfin entre un et six camions donc voilà valentin il disait toujours il n’y a jamais trop de basf pour le même plan on mettait les couchers nord en a plus et c’est vrai bref c’est jamais trop de berrest bon ben là normalement je pense que des salades tu peux en faire pousser pendant soixante dix ans sans rien remettre ça fait beaucoup des salades ont dans les faits imaginaires d’armes de biomasse si tu veux quand tu mets que tu mets 5 cm d’eau brf c’est un peu près 100 tonnes ha de matières organiques virant terme d’oligo-éléments etc tu sortiras jamais 100 tonnes de matière sèche de salades si tu veux ouais alors c’est là où je disais le brf les personnes non mais c’est pas du broyat raméal fragmenté au sens théorique du terme avec des rameaux le moins de 7 cm droit y est c’est le brf donc on a là c’est du broyage c’est du broyat d’arbres donc ta de 8 mai à beaucoup de coupes en terme d’ordre en terme d’ordre de grandeur si tu veux de d’oligo-éléments et de ressources nutritive s’est largement beaucoup plus qu’il faudrait mais peu importe ça va tuer personne et 10 mois cette photo elle date de quand va parce que là les légumes ils sont très puissants sa date de cette année ça ouais ouais ça c’est récent c’est la butte a été fait c’était bapstiste hiver c’était toi tu as vraiment vu la bascule entre 2019 et 2020 même entre automne de l’hiver et automne 2018 hiver 2019 ou sap ou sauter vaguement je me souviens vous aviez des des roquettes là les feuilles étaient ps comme des comme le carton elle était bonne mais beaucoup et simplement illégale c’est le seigle lui se portait comme un charme lui poussé comme un fou furieux et en fait on a vu le bon il y avait tellement tellement de broyage que les légumes feuilles savez il avait un petit peu du mal quand même à trouver la zot sa proue fait quand même mais c’était pour vous par contre automne 2010 neuf là ça a commencé à pousser du show de dieu quoi c’est un peu lassé avant le contenu en effet le moi je voyais et j’ai compris avec le temps en fait que c’était vraiment une question de temps tout ça le ce qui se passait en sous sol et est de 2 du nombre de pluie qui tombait sur le terrain parce que en fait tout ça se transforme assez vite il faut quand même un petit peu de saison ça c’est quand même même pas deux ans après le démarrage du projet donc moi moi je me dis il ya des moments où je me disais c’est qu’il va falloir dix ans les bars de derrière bien là on observe quand même que en moins de deux ans on a récupéré une population extrêmement élevé et le sol s’est transformée mais donc il ya quand même fallu ces deux ans la mine de rien c’est bon à savoir et là on a en effet des légumes feuilles qui sont moins charnue qui sont qui font plus de feuillages plus facilement poussent mieux et on voit que c’est extrêmement fertile donc en fait on a on met du brf par tout ce qui est un amendement suffisant on rajoute jamais rien sur les planches si ce n’est que entre chaque culture entre chaque rotation on laisse des résidus verts sur les planches on les bâches et en les bâches quelques semaines et les vers de terre viennent tout bouffer et tout ramener dans le sol et on enlève nos vaches et un veau cultive et est du coup en fait on on se dit on ramène la matière organique en masse sur les planches entre chaque culture et vous qu on fait beaucoup de rotations et ben on ramène au sol un maximum d’azoté mais bon on se pose ces questions en effet comme tu dis on a de la matière organique en sais rien je serai un foutu de mesurer quel est le stop au confessionnal il ya un truc intéressant aussi c’est que les légumes feuilles cds couvertures de fou pour les vers de terre en hiver à travers lui enlève une salade il ya 15 il y a quinze vers de terre autour de la racine en dessous quoi et segal et de vers de terre donc je pense que l’aspect légumes feuilles par rapport du légume racine les légumes-feuilles clairement amène beaucoup plus facilement les vers de terre que les racines et tubercules et les légumes les mêmes les légumes fruits je pense qu’il y stocke moins comme ça l’est il ya pas mal de choses qu’on sait pas trop aidé fois envoyé vers de terreau et sera tirée par les systèmes racinaires je sais pas exactement pourquoi ouais sur les mystères pour moi je t’avoue ils sont les faces ils sont ici l’espace vraiment collé sous la salade et quand on met les bâches et ben quand on enlève une bâche et il ya gardé le ver de terre collé sous la bâche ils sont pas dans le sol et qui sont collés sous la bâche donc en fait je pense qu’il ya un aspect vraiment et je garde la chaleur on rêver tu devras les épis j’ai cherché après bon donc tu nous a dit avec combien de bacs de culture et donc ça c’est des bacs où les gens viennent faire leur petit carré pour eux il que l’eau c’est ça pour moi un jardinet avec les enfants le week-end bah ouais c’est des bacs de il y en a cent seize des bacs faible avec une palette et dorée hausse de logistique et une toile de soubassement à l’intérieur et puis on les remplit avec un du broyat du compost de l’arche il est est ce qu’on a sous la main en déchets verts et ces débats qui permette à chacun d’eux de démarrer déjà de jardiner en apprenant des uns et des autres ce que c’est très enrichissant de voir sur 116 bac sans ces expériences de jardinage sur un mètre carré ces 116 petite éprouvette de jardinage scientifiques les gens il est sacré aussi beaucoup de lien social et mine de rien il n’y a pas beaucoup de monde qui sait optimiser un mètre carré de culture c’est facile de prendre une grosse surface et tout planter mais faire le maximum de d’un mètre carré c’est quand même en utilisant la verticalité l’horizontalité envoyant un peu ce qui se combinent bien et ses ébats on en apprend beaucoup avec ces bacs ils sont une source de d’expérimentation et de aider aussi de plantation de choses qu’on mettrait pas dans le maraîchage c’est une barrière anti ravageur par exemple avec toutes les toutes les plantes qui attire des eaux hier qui sont plantés là dedans les high et et toutes les plantes qui servent l’équilibré de l’écosystème bas on pourrait pas imaginer mieux comme comme écosystème dans lequel est intégré à une culture maraîchère c’est ses anciens jardins et une parcelle agricole et l’aspect jardin avec beaucoup et a réussi là tous les lots étaient bac là tout le monde est motivé a eu et c’est jonathan ya pas mal de demandes il ya pas mal de monde qui veut des bacs potager donc on va en mettre d’autres sur la deuxième parcelle pour permettra à plus de monde de pouvoir jardiner dans ces bacs potager mais c’est vraiment aussi ça permet aux gens de faire partie de la communauté un peu ta lui rapproché qui cultive et qui échangent sur ces techniques de culture donc après en dehors de ça faut savoir qu’on fait les chantiers participatifs toutes les semaines maintenant presque 2 fois par semaine pas en confinement mais a l’habitude et le concept est très simple c’est qu’on invite tout le monde à venir mettre la main à la pâte et à nous filer un coup de main en sueur sur toutes les tâches qui a fait entretien maraîchage construction et il et j’en passe sont vraiment plein de trucs que différents et c’est ça qui nous a permis d’arriver aussi rapidement à ce résultat c’est grâce à l’implication tous les bénévoles adhérents de l’association qui il y en a depuis le début sont là toutes les semaines au rendez-vous et viennent nous prêter main forte pour construire sa faut imaginer quand même l’effort c’est c’est en cumulé c’est des milliers de personnes qui se qui se succèdent pour faire tout ça c’est pas valentin et moi et notre petite équipe qui avons qui avons construit tout ça et se serait enfin jeu il faut quand même le rappeler parce que pourquoi que tout le monde se disent moi demain je peux faire ça dans mon jardin c’est l’entretien un truc de malade c’est la même chose eux et à vous avez des horaires d’ouverture dans la semaine vous ouvrez vous fait je dirais une ouverture libre au public pour se balader ou où c’est vraiment ouvert que quelques jours par semaine alors on a des jours d’ouverture au public la première année on était très souvent ouverts et on avait un peu du mal humainement à tenir la cadence cette année on était ouvert le mercredi et le samedi donc pour tous où tout d’un coup on fait pour les chantiers participatifs pour la vente de légumes duff la vente de plants potagers de semences la restauration et la buvette sont ouvertes on était les formations on a fait aussi des événements festifs culturels sur 7 sur cette base de vie il ya un pôle de compostage collectif il ya plus de 90 personnes 90 familles qui amènent leurs déchets verts régulièrement dans ces composteurs on a tout un tas d’activités comme ça qui centre qui s’entremêlent et qui est un peu seul on se partagent tous le terrain quoi et donc c’est suis vraiment sur deux jours d’ouverture de la semaine on accueillait tout le monde et vous avez planté des arbres aussi sur les zones de frai chien on a eu des grosses plantations on a planté pas loin de 600 arbres arbustes fruitiers et pérenne de sol sur toutes les zones de talus ceinturant la parcelle pour créer des on a travaillé pour ça avec l’institut d’agroforesterie à groupe dans la région qui a compris notre cahier des charges et a conçu un peu ce carnet de plantation qui est disponible sur notre site internet le talus point com donc il ya un peu quelques quelques ressources consultables dont le plan de le plan d’implantation des arbres et ses armes on les a plantés très jeune ccb sion et des tout-petits transplant et donc ça met des années et des années a poussé mais ça va très très vite et ça va à peu près bien pris vous avez de sortie bah en fait on a creusé des trous d’un mètre de diamètre paramètres de fonds voir avec 50 de fonds à la pelle et à la pioche surtout les arbres et on l’est on a foutu dubreuil et de bois et est quasi tous les arbres se portent comme des charmes c’est pas du tout une hécatombe comment on se demandait un peu au début comment ça allait se passer mais non ça ça passe super bien alors j’ai mis l’irrigation pour les premières années oui j’ai mis du goutte à goutte au pied des arbres qui tourne en fonction des saisons et qui permet aux arbres parce que moi j’avais j’ai quand même bien peur de la sécheresse je viens pas de marseille à la base et c’est vrai que les étés ils sont assez flippant quoi la température et le très faible taux d’humidité ça fait se poser des questions quand même et quant à la survie des plantes dans ces environnements extrêmes pour aller les plantes pérennes de bohème et ce avec les premières années j’étais envie que ça pousse vite de l’eau et déjà pour l’écrire sur vige bien apprécié et a envie que ça pousse vite mais à un moment donné il va falloir se poser la question est ce que tu maintiens ce système là où est-ce que tu essaies comme on dit les émanciper un peu du bio mais fera pas du tout où situer les mêmes niveaux de production de biomasse si tu maintiens l’eau ou et si tu laisses la pluviométrie naturel agir donc là tu as un choix à faire c est ce que tu te permet de continuer d’irriguer tour système pour utiliser toute latin à la lumière et la température était disponible j’étais envie de faire un très chouettes trucs à mon avis c’est l’idée quoi c’est la question c’est le couteau est fait je la trouve et c’est alors l’idée c’est pas 2 pour nous c’est pas de biberonner trop les plantes parce que si on les biberonne et que en plus on les fait biberonné en surface avec goutte à goutte qui durerait pas trop longtemps le jour on les abandonne ou qui a un problème quelques unes plus d’apport d’eau ils ont encore du mal à survivre par contre du coup on essaie de mettre des gouttes à gouttes assez longtemps une seule fois saillant profondeur à que les racines quand même chercher les plus bas il ya des nappes vraiment pas profonde sous le sol sur toute la croûte marseillaise là à moins de six mètres de fond et donc c’est accessible ça remonte en temps de plus et en effet l’histoire de l’eau pour moi j’ai compris que c’était c’était vraiment le plus que pour faire pousser les plantes c’était pour nourrir tout cet écosystème et l’accélérer plus on met dos + l’écosystème est actif et donc on essaye quand même d’économiser de l’eau enverrait de de pénurie en était etc mais sinon on va quand même pas non plus faire trop une économie d’eau parce que ce qu’on met aujourd’hui l’écosystème végétal nous le rendra demain en termes de réduction les lots chaleur en termes de captation d humidité ambiante en termes de nombres âge et donc on a tout intérêt à accélérer la prise la prise de deux de ces arbres et de ces plantes pour que ils nous le rendent demain donc encore c’est comme les c’est comme les tracteurs on les utilise aujourd’hui ces technologies pour pouvoir potentiellement avoir le luxe de s’en passer demain les lola c’est l’eau de vie l’accès à l’eau c’est parce qu’on n’a pas les eaux agricole en plein centre ville on n’a pas d’accès au canal de provence par exemple à la durance qui irrigue toute la vallée on a en a l’eau de ville et l’autre ville ça coûte cher même si on a les tarifs de diversité donc c’est un facteur non négligeable dans l’agriculture urbaine qui est la question de l’accès à l’eau on ne fait pas un forage comme ça même si on pourrait est aujourd’hui ben contrôle quand même nos consommations bout pour essayer de faire en sorte que ça davis pas trop quoi mais mais elle n’est pas perdu et j’ai même perdu et puis c’est de l’eau qui est pas j’ai en parlé ce matin avec un adhérent s’est dit toujours écologiquement faut économiser l’eau mais si on la polluent pas au passage l’ol retournement de cycle dans l’écosystème dans les nappes et les récupérer par la suite c’est pas une perte d’eau quand elle rentre dans le sol qu’elle nourrit les plantes et qu’elle retourne d’améliorer dans l’eau l’eau dans la nature ça sert à faire pousser des plantes principalement méfaits c’est normal et donc vous faites un peu restauration collective dans les photos que tu m’a transmise ouais voilà là on voit notre notre comptoir notre bar restauration cuisine but est faite de bric et de broc de palettes de tout ça très très fonctionnel c’est une cuisine en extérieur on habite mais là derrière on est bien équipé et on fait en fait on cuisine des assiettes bio local végétarienne avec quasi moitié de produits du chanteur est en fait notre spécialité sur ce sur ce carré maraîchers c’est le mesclun c’est vraiment l’itinéraire technique que je suis principalement celui de curtis stone le canadien qui sur des surfaces extrêmement petit met en avant des modèles techniques économiques qui permettent d’avoir une stabilité pour une petite surface donc là on est faut quand même savoir qu’on est sur 800 mètres carrés de maraîchage si on enlève les passes pied en zone agricole utile on est sur 500 mètres carrés on doit avoir le double en agroforesterie mais c’est pas encore productif du tout mais il ya 500 m² de planches de culture c’est vraiment que dalle et pourtant on en a fait 88 planches de culture standardisée de 8 mètres de long par 75 cm de large et 25 cm de pasquier entre chaque et une année il ya quatre jardins donc 4 x 22 blanche et sur ses 88 blanche ont fait des rotations extrêmement rapide et on essaie de sortir des mesclun avec entre 5 et 15 variétés de légumes feuilles de saison à la semaine qu’on va passer en station de lavage en station de traitement et combat en sachet dans des sachets compostables ça sera vite réparé sa de cette hogra et son camp les radis ouais les radis sont cette année je vois deux tu te souviens pas quand a pris la photo s’ils sont cette année là si si je me souviens parce qu’on a on l’a on les a on avait pu l’élastique me faisait que de la corde et c’est parce que là ils sont ils sont déjà magnifique voilà c’est le conduiront comme ça alors essayez les autres commencent à arriver ces variétés de radis ronds racks été extrêmement productive et qui font des radis ronds ça c’est leur taille normale et moi ils sont tous sens là on a fait une culture de radis en trois semaines ils sont comme ça ça pose donc c’est vraiment moi c’est et on fait du mesclun mais aussi des radis et quelques cultures diversifiées pour quand même avoir de quoi alimenter la restauration et faire des paniers de légumes un peu plus sympa donc celle d’armand oui ouais ouais bon on en a on a embauché un nouveau chef pour la restauration ont fait pas mal de fleurs comestibles ont fait des mesquins de fleurs comestibles ça les chefs les chefs à l’ami mien quand même un pouvoir pouvoir profiter de ça pour décorer les faire des goûts on peu nouveau alors là c’est de la déco dans le fond tu peux faire un truc où il est on peut faire des trucs super en fresque pouvoir la deuxième parcelle aussi on a un mur de soutènement gigantesque da sncf ce qui est intéressant dans cette zone d’agriculture urbaine c’est qu’on n’est pas entre quatre murs d’immeubles on est vraiment super bien exposé soleil plein sud on a on est aéré on est entre une autoroute une triple voie ferrée est un axe routier important on est on a vu sur les massifs montagneux de saint cyr en font on a vu sur les tours de marseille est donc c’est vraiment on a quand même pas mal de chance au niveau de ce terrain parce qu’ils les icônes toutes les cases d’un terrain idéal pour faire de l’agriculture là on voit que l’on met des tunnels des cumuls sur deux planches donc de 2 mètres de large sur lesquels on est des filets anti insectes et des voiles d’ombragé alors là ça dévoile dommages à verser pas des voiles de forçage septembre âge à gauche l’isle-verte c’est des voiles d’ombragé et les blanches ses filets anti insectes parce qu’en fait tu l’as lu mesclun ça pousse même mois de décembre mois de janvier les autres années ça s’arrête jamais et ça dépend des variétés mais tu peux venir et un mesclun toute l’année on change les variétés de saison en saison mise à part la limite le problème c’est la chaleur l’été quoi des fois ça y’a des trucs ça chauffe bah oui et non parce que tu vois ta les variétés qui sont parfaitement adaptés à ça tu prends le bourg pied le d’être aegon les épinards d’été tétragone tu as plein de fleurs comestibles tu as même d’aider les tubes qui sont vachement adapté l’été et en mixant tout ça en fait il a toujours un mesclun et tu avais mis des infos sur votre site internet la sur votre point de culture ou des choses comme ça que les gens peuvent retrouver ou alors on voit on vient finir notre calendrier cultural 2020 qu’on est en train de peaufiner que là on va mettre sur notre site internet très prochainement c’est intéressant parce que c’est vrai que là vous êtes vraiment orienté michelin mais ce club est sain et s’y adapter un contact bien précis pour vous avec deux années alors vu beaucoup de choses justes pour un fou pour cultiver en été et éviter la montaison en grain trop rapide je dois recommandé ces histoires de voile d’ombragé combinée à de la micro aspersion très rapide la brumisation dans la journée c’est hyper fonctionnel je dire ça dans le mec qui fait de l’agriculture au texas en plein désert et qui fait pareil fait que des légumes feuilles dans le désert et 1 et en fait ça diminue là on fait croire aux salades qui fait 4 5 degrés de moins qu est ce qui fait réellement et ça marcherait dire ça marche super bien donc que les voiles d’ombragé je recommande et petit point peut-être sur l’irrigation voilà j’ai combiné trois systèmes on les voit à peu près sur cette photo ouais celle là on voit un peu le goutte-à-goutte en fonte et les micros asperseurs on voit pas les miniers asperseurs mais en gros l’idée c’est expérimental aussi c’est de tester mais il ya le goutte à goutte qui fait l’irrigation la porte aux majoritaires au pied des plantes parce que quand il fait chaud et qu’il ya beaucoup de vent à marseille l’aspersion cdu perd 90 % de la flotte alors que là le goutte-à-goutte vraiment il fait son job il ya trois lignes par planche et il ya un système de micro aspersion pour deux planches qui permet de les mettre sous les voiles des ouvrages donc en fait qu’ils viennent juste pour une mise et rapidement ils savent que l’aca et les tous les systèmes d’irrigation la censure qui s p wc est à rodez donc c’est à dire c’est modulaire on peut les enlever et vu que c’est tout petit c’est des lignes de 8 m on peut les retirer en quelques coups de vice les enlever faire ce qu’on a à faire sur notre sol et les remettre et dont les manipule comme ça en aller retour c’est un système d’irrigation modulaire extrêmement fonctionnel et à l’aspersion général aussi pour les packs potager la pépinière et tout ça mais bon l’aspersion général c’est de la wii ça c’était les excuses moi c’était l’essai gueule qui avait poussé le premier hiver ça c’était assez impressionnant ce que vous aviez semé au mois de septembre si je ne m’abuse et en l’espace de quatre mois il avait fait des touches absolument monstrueuse et ça j’étais assez agréablement surpris parce que ce qui était intéressant la dent dans tout ce que vous aviez planté le premier automne à la fin du premier et et du premier automne c’était convoyer que les plantes en fête agissait de manière extrêmement différent dans l’intro massif qui avaient été faites qui a été fait on voyait que le seigle lui se porte à merveille n’avait aucun problème d’accès à la zone et tout ce qu’il fallait alors que beaucoup de la plupart des plantes potagères un petit peu quand même certaines s’en sortait mais il y avait vraiment une différence très importante et c’était intéressant de voir que le seigle lui c’était la grosse fête quoi ce qui nous montrent que 5 ou verts très intéressant après des intrants massif pour commencer à remettre un peu dire assis là dedans oui voilà quid du système racinaire je pense que c’est ça qui a joué à beaucoup oui oui ça des formes très différentes la caisse que vous nous faites voilà on isole deux nations car avec des défago de moutarde mizuna et de roquettes montés en graine qui nous permettent de faire des stocks de graines assez impressionnant et qui sont toujours là d’ailleurs on n’a toujours pas réussi à ce que ce matin mais il les a enlevées mais mais voilà on fait des expérimentations c’est vraiment quelque chose qui va on apprend vraiment avoir tous les cycles en partant de rien donc seul aux rebonds auto produire des graines cessa de base par contre moi j’en fais plus de l’auto production de graines pour deux raisons parce que ça vole partout et que je retrouve vous avez ces cultures là dans tout le maraîchage qui pousse au moment où est implanté autre chose donc ça c’est très très très chiant mais voilà et deuxièmement va casser toutes les gosses de montarnaud bataille il faut des mois il faut des sous et spécialisés et qu’on n’a pas donc grâce à des pots lesquels les salades c’est vraiment facile avec deux amis et puis et puis un saut tu t’en sors noms de ceux qui vendent en discutera mais les choses qui sont faciles à faire après c’est une question de rapport qualité/prix est ce que tu as le temps de t’embêter avec ça mais ça peut faire un atelier de plus ce que c’est ouais ouais c’est intéressant c’est ça au niveau grave aujourd’hui au niveau variétale tu travailles avec qui alors je travaille avec un gros semences qui sont des semenciers du pays d’aix en provence et qui font des toutes les variétés un peu rustique et sympa de légumes feuilles qu’on cherche à cultiver dans nos régions et qui n’ont jamais vraiment quel faux bond qu ils ont un taux de germination excellent je travaille avec une pépinière et une pépinière locale puisque j’ai pas encore de serre j’ai pas encore de réel pépinière d’infrastructures pour faire ça donc je fais venir pas mal de plants de salades principalement parce que la salade section a fait repartir en play en plein sol sinon tout le reste les roquettes les moutardes les betteraves et c’est en fait tout en semis direct avec un semoir assommoir en basic un james sidr coréen de fabrication coréenne très bonne facture et attendait une photo de temps se voir tumultueux je cours vers une photo et là je crois pas que j’en ai dans l’espagne mais j’aurais dû te mettre une photo en effet dû de l’outillage qu’on utilise ce que la particularité c’est que j’avais acheté un motoculteur bcs ferrari au début et je m’en suis servi pour faire les planches et par la suite je m’en suis plus du tout servi parce que sur des six petites surfaces c’est hyper dur à manoeuvrer et sur un terrain aussi meubles il s’enfonçait en permanence cette enquête on l’a on devait les accrocher baissant nos containers pour les détentions pas de prendre la tête pour un truc qui est censé td plus ça sert absolument à rien à part désherber un peu en surface comme ouais c’était pour moi je suivais encore une fois les recommandations de curtis stone sur l’idée de d’enfouir la matière de faire une belle planche à la fin qu’ils puissent être au sommet au semoir etc mais bon je me suis pris plus la tête qu’autre chose ça m’a apporté pas trop de positif par contre j’utilise les outils manuels à perceuse à motorisation avec une perceuse et ça là on envoie le micro culteurs quand vraiment on a besoin d’enfouir de la matière supérieur dans les deux premiers centimètres de sol ça marche super bien et c’est branché à une perceuse comme ça donc on tire un fil et c’est parti c’est hyper adapté au type de l’agriculture conseil qu’elle qui est très biologiquement intensif c’est dur en temps c’est sûr petites surfaces quoi on est en fait tout à la main parce qu’on peut se le permettre en terme de surface et on utilise aussi une récolteuse donc une lame qui envoie avec des lanières de macramé les légumes feuilles dans un panier à l’arrière branché sur perceuse et ça mais c’est pareil c’est magique etc c’est le genre d’outil révolutionnaire qui permet à ce genre de donner une culture d’être d’être de la déconne c’est à l’étang de récolte en une planche que l’a fait en en 10 15 minutes veulent avoir la photo de ce truc la grippe a ouais ça s’appelle le quiz cut green’s harvester et ça ne se trouvait à auparavant qu aux usa elle importe et maintenant il ya des vendeurs qui font ça mais pareil pour le micro culteurs je crois qu’on encore l’emporter ce truc là ça aussi ça témoigne d’un d’un niveau d’avancement sur ces types de l’agriculture en amérique du nord ils sont quand même sur le biologiquement intensif sur petites surfaces ils sont vachement plus avancés que nous quoi et va savoir pourquoi j’en sais rien mais en tout cas la majorité de la littérature l’itinéraire technique que les suivis pour faire ça vient d’amérique du nord est comme ça l’histoire et mais bon ça se développe pas mal et puis c’est vrai que c’est fonctionnel là pour vous dire sur 500 mètres carrés ont fait à peu près en année 1 donc la première année où tu étais venu on avait fait douze mille euros de chiffre d’affaires oui la surface sur 500 mètres carrés ça commence à faire tu fais casier un smic sur 500 mètres carrés en travaillant à la main en travaillant avec des outils basiques et en faisant du sol dit dans quoi oui puisque le début vous avez amélioré tout ça bah ouais donc c’est quand même encourageant parce que ça veut dire que la tension théoriquement bon c’est des marchés niches ces lieux c’est du mesclun c’est jeu j’aurais pas je ferai pas l’affront de généraliser ce que l’on fait ici à tout l’agriculteur moi j’y connais rien en grandes cultures j’y connais rien enfin de manière générale je connais rien aux l’agriculture précise ici jeu tout ce que je sais je les afriques vers de terre production et des leçons d’agronomie de base il met à rencontrer de mes discussions avec deux trois agriculteurs mais je ne suis pas une référence terrain pour quelqu’un qui veut lancer une ferme à aux seychelles par contre en agriculture urbaine et au micro agriculture biologique mans intensive je peux vous dire qu’il ya des trucs à faire quoi dans pisa le médecin se greffent assez bien sûr la dynamique sociale que vous essayez de mettre en place parce que si tu faisais les cultures de huit mois il y aurait pas grand chose à faire alors que là toutes les tous les mois il faut modifier toutes les parcelles ça fait du boulot pour les gens et ça fait de l’animation s’est parfaitement adapté ce que vous voulez faire c’est assez complexe d’intégrer le grand public à la gestion générale du maraîchage parce que mine de rien c’est un petit peu technique il faut il faut coordonner tout ça il ya des bons gestes tu peux facilement admet tout le système d’irrigation etc donc mais de manière bien séparées sur chaque tâche c’est vrai qu’on la transplantation de salades la station de lavage passer tous les légumes feuilles obiora salade puis les sécher les ensacher etc c’est des trucs qu’on peut faire ensemble et on essaie de mettre un max de pédagogie active dans ce truc là pour que tout le monde essaie de comprendre qu’est ce qu’on fait comment le fait et était en bosse beaucoup en auto cueillette les gens viennent dans le champ on leur montrait les planches en fonction des légumes qu’ils veulent et puis peuvent aller chercher dans légumes et les cueillir eux-mêmes et ils ont maximum de la fraîcheur et puis ils peuvent la dérange en a gardé un peu tout ça et apprendre accueillir et dis moi c’est pas ça t’en douter c’est ça c’est ça alors ça c’est une petite merveille franchement pour toute personne et lui offrir un peu de légumes feuilles essayer ce à quoi vous avez l’idée c’est qu’il ya une larme en bas tu voyais des feuilles et ça les envois par dessus dans la c’est ça les lanières en macramé là elle tourne et elle balance les feuilles couper dans le panier à l’arrière que tu vite derrière dans les caisses et crissier bingo et là sur le petit axe central tu branches la perceuse all way sur le petit truc petit bitonio qui dépasse la lutte à une protection avec le poignet et semblent annoncer un ouais ça c’est le truc qui sert à rien le truc devant la perceuse la poignée de ta personne au dessus mais bon ça et comment imaginer une telle efficacité avec un petit bout de métal et de macramé c’est dingue et puis sur un revirement c’est l’énergie que tout le monde a chez soi quand une perceuse avec des mécaniques c’est pas cher quartz avons bien cette petite bête ça ça vaut 600 à 700 euros quand même ce qui est sûr surfacturé pour pour le les matériaux mais insérant tabbee lisez en deux secondes de chapeau bas aux gars qu’on fabriquait ça parce que ils font de la petite du petit atelier paysans collaboratif pour essayer de pousser ce type d’agriculture et c’est vraiment le genre d’outil qui s’il n’existait pas quelque chose oui le mesclun ça serait quasiment sa faim en terme de temps dans l’école ça serait prohibitif donc qu’est voilà et puis la grelinette quand même on n’utilise pas maladroit lynette sa grogne sur la ligne b tu verras quand tu en as quand tu seras habitué aux vers de terre pour a pu vraiment moi j’espère bien et donc sur les gens qui viennent juste par curiosité c’est tu me dit en a qui viennent très régulièrement c’est quoi leur principale source de motivation c’est de passer un bon moment ensemble je leur fais des rabais sur les légumes alors sortir les chantiers participatifs la motivation première c’est quand même de venir dans un îlot de béton général passer un moment à faire du jardin de quoi tout le monde n’a pas un grand jardin à la campagne c’est un truc que tu fais est souvent et que qui prend tout autant et que des fois tu n’as pas le temps de faire et si vite une tannée de gérer un espace en ville tu as toute la bonne volonté tout le monde qui est très heureux de venir faire ce qui est à faire dans le jardin met un peu les mains dans la terre et le lien social le partage les changes il ya plein de gens qui viennent découvrir deux des manières de faire des manières de développer ça nourrit l’imagination on bouffe ensemble à midi quand il ya du glanage enfin de culture et bien tout le monde part avec avec des légumes gratos c’est pas vraiment un échange dans le sens où si vous travaillez talus vous aurez quelque chose en échange c’est vraiment pas la dynamique le talus existe parce que les adhérents participent si demain il ya plus d’argent qu’ils participent peut faire tourner le maraîchage mais le projet a beaucoup moins de sens c’est la cohabitation des activités et là il à la rencontre de tout un tas de gens qui viennent de milieux sociaux de catégories socioprofessionnelles vachement différentes et qui se rencontrent à un endroit qui se parlent là où le l’espace urbain à un petit peu échoué à rassembler les gens à faire place publique à faire affaire politique dans le sens citoyen du terme il n’y a pas de fin les gens viennent rechercher des lieux ce qu’on appelle aujourd’hui des tiers lieux c’est le concept de troisième lieu c’est pas la maison c’est pas le boulot c’est le troisième lieu le tir lieu sur lequel tu vas pouvoir venir laisser libre cours à des idées et athée initiative c’est un bac à sable donc volé j’ai un passé récent que le pmu avec bfm tv qui tourne en boucle poids le plus inspirant ça parle un peu plus d’avenir ça parle un peu plus de ce qu’on essaie de recentrer dans la société enfin nous c’est un peu notre contribution à dire à ce bac à sable nos échecs nos réussites elles peuvent nourrir beaucoup plus de monde que simplement la petite équipe et en termes de moyenne d’âge de population de catégorie socioprofessionnelle tu vois tu vois les choses très visible ou c’est vraiment un peu tout le monde franche la mare du béton c’est la seule sinon il ya de tout vraiment tout il ya pas mal de personnes âgées forcément il ya pas mal d’étudiants de personnes au chômage on sait les trucs les plus classiques on pourrait s’imaginer mais il ya énormément de d’actifs de famille de dado de jeunes adultes de de gens en reconversion professionnelle enfin tu vois vraiment de tout parce que c’est universel c’est universel et parce que on met un point d’orgue à ce que ce projet touche la sensibilité d’un peu tout le monde par un média différent il ya des gens qui vont venir pour la bouffe il ya des gens qui vont venir pour les soirées et des gens qui vont venir pour les chantiers participatifs il ya des gens qui vont venir pour le vider leurs ballots bacs de compost chaque semaine et des gens qui vont venir pour se balader avec dans au milieu des arbres et en apprend un peu plus sur la biodiversité à regarder les papiers à des gens qui vont qui vont venir pour acheter des légumes enfin et tout le monde finalement il trouve un truc au moins qui intéressent et par ce premier truc qui l’intéressent ça permet de jeter un coup d’oeil sur tous les autres trucs les à côtés et c’est comme ça qu’on fait de la pédagogie croissantes autour de tout simple ok c’était une idée du nombre de vies humaines que tu compte le nombre de personnes différents qu’il est juste visiter finalement chantier à l’année ça représente combien de personnes sur trois secteurs on à l’année dernière on a des plus de 1700 adhérents donc des gens qui ont pris leur carte d’adhérent au talus et on a une moyenne de visite de 5000 personnes sur l’année donc ça fait du monde ça fait pas mal de monde ce qui est ce qui est franchement souvent dans le défi à gérer pour nous souvent je suis plus un gestionnaire avec valentin d’organisations de toute cette dynamique et on se retrouve à galérer à faire le coeur de ce qu on fait quoi parce que parce que c’est un management de malade et vous n’arrivez pas à déléguer je ne sais pas est-ce que vous avez des gens du quartier qui s’investissent particulièrement qui vous fait l’écho demain justement sur cette gestion alors à son stade non parce que ce n’était pas la priorité pour nous la priorité c’était de développer le projet le terrain est vraiment lancer une dynamique maintenant cette année on est sur un chantier d’ouverture de l’association à pas mal de d’énergie extérieure pour venir nous aider sur maintenant trente et un pôle d’activités bien définis qu’on va présenter cette année pour essayer d’impliquer du monde on est une association et le ce et c’est assez compliqué d’être efficace on n’aurait jamais pu faire ça en deux ans si on avait fait une méga ouverture à la de gouvernance etc et de discussions sur tous ces points mais là c’est le moment il ya un temps pour tout et le temps de construction du projet n’était pas le temps de construction delà de la vesle du corps humain l’association d’accord elle a donc en termes de types de projets au delà de la production de mesquins et d’une buvette et de quelques concerts c’est quoi la dynamique et où les lancers les dynamiques bâle a déjà il ya la deuxième par celle qui arrive on va faire un village de containers avec ce qu’on a fait ce qu’on a mis des photos de la deuxième parcelle c’est pas grave on a créé des nouveaux talus avec les restes en terre végétale du chantier ou vers la l2 qui font à peu près deux mètres cinquante de haut et 7 8 mètres de large sur lesquels on recrée un sol vivant sur un espace qu’est minéralisées et on a pété la dalle en dessous et on va refaire des et en agroforesterie là dessus on va refaire l’expérimentation du seul vivant sur des pentes sur des choses qui sont un petit peu hors sol qui vont se mélanger au sol graduellement mais qui sont des tableaux des merlons et donc on recrée l’expérience de l’autre côté on va mettre encore 500 à 800 bac potager supplémentaires à faire une forêt de bach potager puisque c’est plus du béton et on va faire tout un écosystème d’activité plus autour du tir lieu de la culture on va faire une scène une résidence d’artistes encore une restauration buvette et en augmenter la dynamique interassociatif du tir lieu avec une recyclerie un atelier de vélo et là on voit vraiment l’aspect urbain de notre projet hockey est par contre là l’idée dès le départ de ce projet c’est quand même de d’essayer de dire est-ce qu’on peut récupérer des terrains en ville qui a priori ne ne serait pas ne serait pas imaginer comme des réceptacles de projets agricoles de projets végétaux et c’est ce qu’on peut récupérer ces derniers à ces dernières frij est dégradée donc personne veut vraiment construire des immeubles et est-ce qu’on peut les transformer en niveau de fertilité et de biodiversité et là je crois qu’on peut commencer à dire que la réponse est oui et que on a développé une méthode et une solution technique qui permet à partir de ces types de terrains là d’arriver à quelque chose de de valorisant en terme social en terme environnemental en termes économiques qu’on arrive à un peu penser surtout les pieds d’encre et ce avant le territoire et de créer une dynamique donc ça peut être ce que je trouve vraiment chouette dans votre projet c’est l’affluence que ça donc on voit que la demande elle est là et les normes en fait est vraiment très important dé démonstration claire de ça et c’est rien par rapport à la demande réelle qui adore chaque personne en parle de son entourage sait on est tous on est tous plus ou moins concernés c’est juste que en le mettant sous nos yeux en fait on se rend compte un peu de tout ça et du manque qu’on a envie de ce contact avec la nature là où là où je trouve est le premier intérêt des fermes urbaines pour moi c’est le trait d’union que ça fait entre des populations des bassins de consommation urbains importants et le monde rural les bassins de production euros les gens ont une déconnexion du monde rural qui est assez importante et réintégrer un petit peu de nature en centre-ville expliquer ce que c’est que du maraîchage sur seules vivant à des populations urbaines à part si elle regarde vers de terre production personne n’a jamais entendu parler de ce à quoi il ya ya pas de label j’adore j’adore y en a bien sûr ce que je veux dire voilà sur la masse et à ce stade les politiques comment ils réagissent parce que j’imagine que tu as alors tous les élus locaux qui pourraient être leurs truffes pour pouvoir ce qui se passe et donner leur avis quelles dynamiques ses nerfs sur le plan politique même si c’est encore assez jeune mais je me suis formé de cinq cents à agir et à prendre position sur pour contre encore plus pourquoi tu peux tu peux imaginer la réponse ils passent tous ils sont quasiment tous passés visiter ce projet dans le cadre des campagnes municipales mais aussi mais ses compagnes et ils sont tous pour ils veulent tous voir plus de ça mais les politiques ont besoin d’exemples sur lesquels s’appuyer pour pouvoir déployer une dynamique jeu on contribue à la construction d’un exemple qui pourrait les nourrir dans leur réflexion futures de développement une des solutions possibles à tout un tas de problèmes et ils sont tous courent après et des velléités locales il ya des questions politiques hard mais en dehors de ça ça fédère les avis et les opinions de tous les partis croisés ils sont tous fait absolument tout rayé et en plus quand on voit le monde que ça draine comment être content mais pas forcément teinté pour litiges et comme ces politiques là ça va être compliqué des plombs et on a déjà fait des propositions pour d’autres sites d’autres lieux à ce stade ils sont tous d’accord mais il n’ya pas encore grand chose qui bouge l’aja vous finissez votre projet là j’imagine oui déjà alors le gros le gros défi pour nous aujourd’hui c’est d’arriver à stabiliser ce projet lui donner une durabilité une pérennité en termes de gouvernance en termes d’économie en terme de deux installations dans le tissu local de fin ça ce ça se construit pas comme ça il faut quand même quelques années pour le stabiliser pour pour dire que là il continué de lui même demain là le projet encore fortement dépendant de l’équipe centrale de gestion et c’est vrai que demain on pourrait imaginer reproduire le truc ce que ce que je dis souvent c’est que mine de rien là dessus sur une surface comme ça ça aura coûté moins de cent mille euros de de faire tout ça là où le coût d’un parc public sur la même surface se chiffrent en millions quoi et donc quitte à faire de l’aménagement urbain autour du végétal on peut proposer ce type d’aménagement urbain qui est pris en charge par les riverains qui est beaucoup plus générateurs d’externalités positives qui et qui répond adopte tout un tas de questions environnementales qui fait de la sensibilisation etc qui génère moins de coûts d’entretien pour un coût ridicule donc en fait c’est une alternative à l’installation d’un parc comme mobilier urbain comme il est fait aujourd’hui avec beaucoup de minéral un arbre par ci par là jamais de production fruitière et comestibles et ça c’est un paradigme qui peut changer puis un parc en termes de lien social c’est quand même assez vite exactement et d’ailleurs sur cette question de la comestibilité t’as pas eu le moindre problème critique aujourd’hui je suis rien est-ce que vous allez vous tu va empoisonner les gens avec des tomates dans des bacs tribu mon agenda caché c’est non on nous pose souvent la question n’a même eu des politiques qui nous ont attaqués sur le sujet et s’est laissé clairement c’est clairement quelque chose qui déchaîne les passions ah oui à ce point là non je disais ça plus en plaisantant comme si j’étais quelque chose d’après qui aujourd’hui que tu avais droit de manger une tomate qui poussées sur un élément de coursac je te pose la question en fait pour bruit pour le pour une partie de la population de ce qui s’est passé un truc comme est né mais il ya plein de gens qui dit kylie qui se jettent sur la question et on a fait faire des analyses de mesclun nos clients ont fait faire des analyses de mesclun pour vérifier la viabilité de ce qu’on produisait et à l’art fait des analyses de sol on a eu un suivi microbiologique de l’université d’aix-marseille sur les taux de métaux lourds par une experte du monde de la phytoremédiation qui s’appelle isabelle laffont schwob anne-marie farnay et toute une équipe de chercheurs là qui sont venus utiliser le terrain comme terrain d’étude et de d’expérience en expérience de tests en test on a on a définitivement confirmé qu’il n’y avait pas de sources de pollution pédologiques dans les sols et le compost qu’on fait livrer il énorme et on a les fiches des analyses il n’y a rien qui s’il ya que la pollution atmosphérique et la pollution atmosphérique et par yoshi extraordinaire que ça va mais non là bas il y en a et ça dépend en fait le problème c’est que ça dépend des vents ça dépend de plein de trucs c’est pas nécessairement parce que t’es à côté d’une poche des missions de pollution que que tu es plus pollués ici ou ailleurs et on a remarqué avec les analyses avec les croisements d’experts et c’est que avec un lavage des légumes standard se retrouve quasiment rien sur les légumes et que en campagne dès fois ccc plus catastrophique en terme de pollution qu’en ville donc non mais c’est chouette si vous avez avancé sur ce sujet là tiens d’ailleurs ça serait bien qu’on qu’on échange un peu plus fin que m’envoie un peu les données que tu as aujourd’hui à ce sujet là je sais pas si c’est fini d’ailleurs parce que c’est vrai que c’est naze de documentation sachant que nous on travaille beaucoup sur la sueur des documents de vulgarisation scientifique à ce niveau là parce que j’ai pas tué et on continue le suivi avec les chercheurs sur ces questions et à ouais je pourrais envoyer les analyses de sol les analyses de notre compost les analystes de notre mesclun les travaux scientifiques ont été pondus par les chercheurs notre notre futur bébé magnifique là qui va sortir sur les pollutions urbaines enfin ouais on a pas mal bossé sur la question parce que ça nous intéresse mais aussi faussement essai c’est quelque chose qui est qui amène beaucoup d’espoir en fait pour le développement de ce type de projet parce que si tu te rends compte que même dans un monde urbain dans l’imaginaire collectif c’est devenu complètement stérile pollue et on peut plus nourrir on peut plus rien rien du tout en fait on se rend compte que la nature elle reprend quand même ses droits rapidement si on respecte les règles de base un peu bidon sol des trucs ça pousse et non des pas encore contaminé au bord de l’auto destruction comme des fois on essaie de nous faire croire il ya encore moyen d’aménager tous les espaces pour faire des choses négatives et mieux que ça c’est ce qui est ce qui est dingue avoir c’est la vitesse à laquelle ça va c’est la vitesse à laquelle la nature se réapproprier les espaces avec un peu dead on est on est on a un potentiel de destruction énorme mais on a un potentiel de réparation qui est encore plus énorme si on est vraiment nos efforts a créé ces espaces mais la main de l’homme et sa technologie son formidable ça je vois juste avant que ça a été une bonne leçon pour moi de voir que même là bas même lâché sur le talus les vers de terre sont revenus en deux ans j’imaginais que ça se ferait mais content que cela puisse servir notamment que c’est un petit espace c’est vraiment un espace test donc c’est une bulle pilote d’expérimentation qui qui rend quand même des résultats concrets dès les conclusions scientifiques et en ça bah ouais ça peut être utilisé dans plein de grâce à uniquement en ville et ouais y aille je pense demain pas mal d d’externalités négatives qui peuvent être traités par ce genre de projet qui génère aimait énormément d’impact positif alors on est on a encore beaucoup de problèmes pour mesurer les impacts positifs puisque l’absorption de co2 la réduction linux chez eux ça ça à mon avis c’est pas gagné j’ai juste eu concentre de la population et donc de la consommation ce genre avec sur la matière organique si tu fais ton bilan carbone tu es dans le rouge pour dominant donc sur la couenne tu m’as météo organique sur le bilan carbone venir là on en a rentré je ne sais pas combien de oui dix au total à 600 700 tonnes pour 3 mètres carrés j’en ai un on a sept tournois plus de 2000 tonnes ha de matières organiques si tu es 2000 tonnes ha c’est quasiment ses 50 ans de production de biomasse mais mais peu importe mes mails à l’aller violent quand tu regarde la photo les externalités des externalités positives sur les oies c’est que les gens ils sont déjà plus devant la télé donc là il s’entraîne mois prend soin mais jusque là ces externalités positives c’est qu’à chaque fois que tu sors les gens dans leur appartement allait leur faire respirer un peu l’air et puis prendre le soleil c’est clairement de la vie en solo – avec toutes les consommations qui vont à côté qu elle est surtout là d’externalités positives et pendant que les gens qui sont là ils font pas autre chose dans un cadre naturel mais clairement le la consommation elle se fait sur fond lieu elle est déportée d’autres endroits surtout mieux et après c’est sûr que l’émission carbone elle provient de notre niveau de consommation ça c’est un point un peu paradoxal sur le fait que ben quoi qu’on fasse même si on se met tous au vert on aura quand même des émissions de carbone importante est par contre le contrepoids tu vois c’est la génération de ressources organique qu en ville qui est complètement faramineuses qui fait le compost qu’on a mais là ça permettrait de créer des espaces vivants sur des surfaces énorme mais à partir de résidus de la consommation qui a fait l’émission carbone à la base donc en fait l’un dans l’autre c’est une direction à prendre mais il faut il faut pas se dire que parce qu’on est tous au vert dans un petit champ en ville on a résolu la question du permis de réchauffement climatique ou de l’impact humain sur sur la biodiversité mais en tout cas ça a le mérite de mettre le pied à l’étrier sur le fait de réfléchir collectivement à ces questions plutôt que de l’ignorer voir blé pas de lait est polluée par des informations contradictoires quoi un argument qui est ce qu’à ce stade il ya d’autres projets lac ont commencé à mûrir martial est au courant d’autres projets de ce type ou alors en agriculture urbaine c’est toujours compliqué de dire des projets de ce type parce qu’ils sont toujours tellement hybrides qu’ils sont assez spécifiques et différents les uns des autres mais en tout cas entière lieu agriculture urbaine d’un acteur de local qui fédérera que tout ça qui s’appelle la cité de la grille qui est qui est assez actif on a lié ce we kan qui a lancé un grand camp 100 hectares autour de toutes ces questions là s’appelle forrester on a le paysan urbain qui fait la micropuce sous serre en ville on a démarré chez urbain on a des gens qui sont des champignons dans les caves il ya des gens qui ont des gros pogné la cua pony il ya un peu de tout l’écosystème urbain et ils absorbent un peu l’activité économique qui tourne autour de l’agriculture aux rebelles il y en a mais par contre des projets comme le nôtre avec des terrains aussi grand et avec des mix d’activités aussi large et les ambitions de ce type qui en a pas beaucoup tout simplement parce que c’est extrêmement dur de trouver des terrains et de trouver les financements nécessaires au lancement ce genre de projet alors en validant un peu le modèle économique du truc il est possible d’aller chercher des emprunts il est possible d’aller faire financer ça par d’autres moyens que de la donation peut ouvrir des portes mais mais en soi en ce cas on se voile pas la face là on a quand même eu un sacré alignement de planètes sur ce projet il y en a eu on a eu de la chance et on a mis un nombre d’efforts considérables humainement parlant pour un raid et apple voir sortir de terre donc je ne sais pas à quel point c’est reproductible en l’état ce qui est sûr ce qui est sûr c’est qu’elle est chose rare oui puis par là la grande force comme tu dis c’est que ces exemplaires et la prochaine fois que les politiques se poseront la question faire un aménagement urbain pour public ceci ou cela ils pourront pas dire maintenant il n’ya rien d’intéressant à faire ça marche pas alors que la honda sous nos yeux le fait que massimo par des légumes même si ça va pas nourrir tout le monde même si ça mais plutôt que le dépenser inutilement de l’argent entretenir un parc qui en fait très souvent n’amène pas de temps d’activités sociales que ça on voit très bien que ce genre de modèle ça intéresse les gens parce que ce site était ouvert tous les jours at on à vitoria des gens vraiment tous les jours tous les jours où la gouvernance et on peut leur faire coûte des ballons de foot ou des chaussures ah non mais rien que en fait là en ce moment en toi de confinement on est ouvert du lundi au vendredi pour les locataires de bach potager les adhérents qui viennent acheter des légumes des plants potagers et des semences et il ya du monde tous les jours il ya beaucoup moins tous les jours parce que parce que déjà en ce moment c’est la période où ça permet de voir mais en respectant les gestes barrière mais mais c’est vrai que le lieu accueille du monde tout le temps un homme stop dès qu’on est ouvert du monde c’est nécessaire fin en plus bon on est dans un quartier en plein renouvellement urbain dans lequel il y avait vraiment pas grand chose auparavant donc ça joue aussi parce que l’environnement la du talus c’est quoi ces des commerces des habitations c’est un peu tôt alors c’est un quartier ce qui est vraiment un petit peu atypique à marseille on est au pied d’une cité prioritaires sensible qui s’appelle et rebelle et qui fait l’objet de l’attention de beaucoup de projets de renouvellement urbain etc on est à l’arrivée du périphérique marseillais la l2 on est à la croisée de deux grosses gros entrepôts d’entreprise et d’habitation de 2,2 en résidentiel on est à la sortie de l’hyper centre donc alors un sort des endroits on est vraiment entre quatre murs pour arriver dans des endroits un peu plus ouvert et il ya un écosystème pas vraiment commerçants on n’est pas dans un endroit où il ya plein de petits commerces on est un petit peu en périphérie de l’hyper centre quoi dans des zones plutôt résidentiel est utilisé pour des entreprises du coup il ya un accès entrave et un accès en vélo il ya une énorme zone verte à côté qu’elle cimetière saint-pierre qui génère beaucoup de 2 de végétation d’ombragé de deux potentiels mellifères pour les abeilles et donc c’est une zone vraiment idéal pour ce genre problème est avant dernière diapos on voit que ça a déjà pas mal plus est quand même c’est pas de candidat l’ald de récemment l’a récemment puisqu’on voit le plan movie gantès qu’à droite et les arbres qui ont été plantés à l’état de sion qui en deux ans sont déjà assez grand allez quelques-uns là qui a de grands et et à droite entre les deux clôtures là on ne voit pas bien mais il ya le parcours à l’école pour pour les poules grâce qui sont là mais ouais ça pousse ça pousse et puis on cultive même en agroforesterie au pied des arbres là pas mal ça tu met de l’eau normalement ça va finir par y aller ouais enfin ça va y aller c’est juste après ben quoi ils vont devenir grand et là par contre clairement des bas comme je te dis elle n’a pas six mètres de fond vous n’avez pour les légumes c’est sûr que quand les arbres être vraiment grand si tu veux continuer de faire du mesclun ok de l’arbre lui tentait un souci sûr mais ce sera pas l’objectif les bretons eux ça marche on met plus des fait courir des courges et là il y avait pas mal die on a fait pas mal de ces bêtes die dans les états lui céder ceux des zones cultivables tout à fait intéressante mais moins standardisés et moins praticables quand même que mon carré agricole pas la même chose ok bah c’est la dernière photo que tu nous a envoyé après je gêne chez moi j’ai fait une petite série de photos pour on se pose tous les deux quelques questions suivant ce que ça nous inspire sur pas se poser les questions des modèles d’agriculture urbaine aujourd’hui ouais moi j’ai ma petite idée là-dessus donc j’ai une série d’une vingtaine de photos mais voilà je sais pas on a un peu fait le tour quand même de tout alu est ce que tu as encore des et quelques points abordés pendant oublier ben en point qu on aurait oublié c’est sûr qu’on peut toujours parler plein de plein de sujets qui concernent qui concerne la biodiversité qui concerne les impacts de ce projet en large en travers mais bon là l’intérêt c’était quand même le faire une présentation un peu plus en profondeur de de la l’itinéraire technique on a suivi pour recréer ce cet espace est le type d’agriculture et d’activités qu’on y fait ce qui est intéressant en effet c’est d’aller se projeter sur sur qu’est-ce qui est contextuel et qu’est-ce qui est reproductible comment on peut rajouter du verre en ville et qu’est-ce qu’on veut tirer comme conclusion de cette expérience là on n’a que deux ans d’existence au talus on a fêté nos deux ans l’année dernière 3 la semaine dernière et du coup c’est ce que ce que ce genre de projet peut apporter en termes de conclusions scientifiques sociales etc est encore en gestation il faudra encore pas mal d’années de recul et potentiellement des suivis de chercheurs bien bien rigoureux pour arriver à en tirer les conclusions qu’on veut en tirer le truc c’est que nous on est des exploitants et des constructeurs on n’a pas le n’a pas l’énergie et les ressources de de faire tout ce que pourrait générer un tel projet il ya encore plein de choses à imaginer est ce que par exemple les écoles viennent tu as des écoles pour le mois alors on vient d’ouvrir on vient de recruter notre première salariée animatrice environnement suite au développement de notre pôle pédagogique ont fait pas mal d’animations environnement notamment toute l’année pour l’école primaire de et rebelle qui a juste à côté dans toutes les classes de primaire vienne l’y fois de suite faire une animation à l’environnement donc il ya s’arrête il ya il ya plein de structures sociales des entreprises qui viennent faire des team building il ya hier nous on ouvre des sections de formation grand public régulière avec des intervenants un peu de tout type pour mettre en avant des savoirs et des informations donc le pôle pédagogique est bien actif ouais je souhaiterais donc ça va du milieu professionnel à la scolarité ouais ça touche un peu tous les tous les publics et ça a été organisé pour cela de façon à construire pour ça c’est aménagé après moi ce que vous avez fait toutes les allées suffisamment grande pour wayne mais complètement balle a roulé ce que j’appelle la route en brf la gauche c’était à la base aménagé pour faire passer un véhicule mais clairement ça permet à une allée assez agréable et donc là au global vous avez une capacité d’accueil de combien de personnes sur le site au plus gros des événements qu’on a fait l’année dernière en est entre 400 et 500 personnes sur site oui je sais pas petite grosse capacité d’accueil c’est déjà ça vu la taille du terrain ça part mal quoi ça ouais et tout ça sans sans destruction enfin on cohabitation des humains et de ce qui pousse quoi donc c’est assez cool on peut faire cohabiter un espace un espace fragile et récits dont il faut respecter un peu les cycles et des humains qui font la fête et c’est d’ailleurs à ce sujet tu appelles trop de saccage de jeu pour deux jours à qui se refuse à tout bougeait très franchement depuis le début du projet 1 c’est quasiment quelque chose dit n’existant en étant en fait c’est quasiment pas un sujet à quoi les gens respectent ça on construit quelque chose et c’est là où le l’ancrage territorial et encore une fois important c’est que faut pas faire ça en silo faut faire ça il faut faire ça en contact avec les acteurs locaux et une fois que tout le monde a compris que t’es pas là c’est pas là pour toi ou pour l’intérêt privé mais que tu es là pour pour bénéficier à la collectivité franchement il ya que ya guère que des minots qui aime s’amuser l’appliquer trois plants de fraisiers et de bière quoi mais sinon c’est un sujet d’accord dans que j’avais rencontré un mec là strasbourg j’aurais oublié son nom qui avait monté un projet de permaculture lui c’était son gros problème c’est que les gens qui venaient casser les arbres qui menacent franchement je compatis parce que la belle ça me fait vraiment c’est le truc qui me fait le plus mal au coeur ce projet se fasse à quoi dépense toute cette énergie pour arriver à ça j’écoute formidable si en plus il n’ya pas d’alliés pas de souci à ce sujet à ça vient vraiment sens intègre correctement et que tout le monde tout le monde tout le monde naturellement il voit quelque chose de constructif exactement après y aura très très probablement tout un tas de critiques à faire et c’est important de le faire de critiques de ce projet qui aurait pu être mieux fait de traiter différemment et c’est ce qu’on s’évertue un peu à faire c’est à remettre en question toujours se bonifie ce que vous auriez pu faire ça par exemple on aurait pu faire ça on va prendre les questions visiblement il ya quelques petites questions sur youtube le qui tourne un peu autour des mêmes sujets c’est se poser la question donc sur le plan agronomique mme ans a repris vie à quelle vitesse je vais faire un petit résumé après il y avait pas mal de questions sur le matériel aussi c’était surtout sac intéresser les gens et puis on va continuer un petit peu une réflexion sur ok qu’est ce que ça peut être l’agriculture urbaine quels sont les défis de la culture urbaine et je dirais aussi quelles peuvent être les critères vraiment pertinent à mettre en avant le jour où on veut concevoir une aventure humaine ça va être ça un petit peu le sujet de discussion car je vais commencer par ne pas résumer un peu là gros et puis le point gros et puis tu me – vas-y s’il ya besoin puisque effectivement tu m’avais téléphoné pour en 2018 pour voir un peu comment s’y prendre pour moi le débat il était simple si on essaie de résumer c’est que tu mens vous aviez une fraction minérale qui étaient loin d’être idéales c’était du sable il y avait beaucoup de cailloux bon évidemment il fallait virer les blocs de béton fallait virer les carcasses de bagnols même si a priori il y en a encore quelques-unes dessous qui sont plus ou moins intérêt mais bon ça va pas les chercher on va les laisser là où elles sont et laisser la nature faire ce qu’elle a à faire c’est à dire faire du sol ça va prendre un peu de temps le gros enjeu là c’était vraiment comporté de sol avec des taux de matière unique extrêmement faible et donc effectivement dans ce genre de situation il faut comprendre les partants en fait les départements qui permettent de reconstruire les sols imaginez que la reconstruction du complexe jules unique d’un sol si vous prenez la salle agricoles dégradées je voulais c’est la végétation reprendre ses droits et reconstruire la matière du sol c’est un patent de la décennie qui va falloir 10 ans 20 ans pour que la végétation remettent en haut de cycle de la fertilité reconstruisent biologiquement le sol là clairement vu les enjeux on n’allait pas laisser en friche ou en prairie ou en luzernière ou même en plantation de miscanthus pendant dix ans en se disant dans dix ans on va faire du maraîchage donc l’objectif c’était de venir remettre la matière organique dans les recettes qu’on a pu construire en gros l’idée c’est de ramener la branche broyer pourquoi parce que c’est un matériau compact donc c’est toutes les matières ligneuses à l’issue des déchetteries sa matériaux compact donc et transportable un camion de branches broyées ça pascal beaucoup plus lourd qu’un camion de paille donc en termes de transport etc c’est un peu plus efficace et surtout évidemment aux zones urbaines la branche broyer passé quelque chose qui est disponible on va c’est grande quantité parce qu’on est quand même dans les zones urbaines pas mal de ligne qui poussent et les élagueurs toute l’année qui viennent sont occupés dont clairement le choix il s’est porté là-dessus et globalement dans le monde agricole on se porte à peu près sur le même choix quand on veut remonter vite vite les taux de matière à nyc surtout maraîchage parce que c’est un coût à l’hectare qui est qui n’est pas abordable on va dire dans les systèmes s’est ralliée où les chiffres d’affaires sont plus fiables à l’hectare mais dans les systèmes de maraîchage c’est tout à fait abordable vu que les chiffres d’affaires au mètre carré sont sur la fin d’azoté oui évidemment le temps que les vers de terre reviennent et c’est pour ça qu’on a pas mal parlé des vers de terre puisque vous mais de la matière une grille sol il leur faut un certain temps pour se dégrader pour s’unifier pour les réseaux trophiques se mettre en place les bactéries les champignons reviennent très rapidement c’est une question de semaines quasiment une question – ça vient très vite par contre tous les maquereaux organismes donc toutes les gammes des insectes les vers de terre tous les cloportes les myriapodes etc qui se baladent dans ce hall e par contre ça va être à l’échelle du semestre qui vont venir et le ver de terre là pour nous c’est une expérience intéressante on a vu qu’en deux ans globalement la population arrive à se développer et je le redis je le dis très souvent dans mes vidéos mais voilà le ver de terre c’est lui qui est quand même un des plus gros moteur de la fertilité des sols c’est ce que nous enseigne et le grand marcel bouchez entre 60 et 80% du cycle de la zone des plantes et probablement du cycle de tous les autres oligo-éléments et c’est donc c’est pour ça que c’était l’enjeu est ici de voir dans ces conditions assez extrêmes on avait vraiment fortement dégradé le sol de voir à quelle vitesse les vers de terre allait revenir et ben ammar fois on a vu qu effectivement le la nature et plus d’un tour dans son sac parce que franchement on se demande et on se demande d’où ils sont sortis je le redis il faut imaginer que les arbitres hertz a quand même des taux de fécondité assez élevé aujourd’hui ils sont venus et donc on voit que le cycle de la fertilité des plantes est revenue il reste plus qu’à maintenir ça peut-être qu’on n’aurait plus on aurait pu dès la première né en rajoutant quelques quelques engrais azotés à l’automne 2010 8 la faire en sorte que les premières productions soient vraiment meilleur mais bon comme tu veux car tu maîtrisais pas forcément ces choses là que tu avais déjà beaucoup de choses à faire dans fois c’est pas on s’est pas penché sur ces questions-là met clairement en mettant des engrais actions beaucoup plus rapide on aurait peut-être pu produire très rapidement donc voilà un peu grosso modo et puis aujourd’hui j’ai envie de dire les intrants matières organiques vous mettez sont très importants par rapport à elle ment aux besoins des plantes donc donc voilà il ya pas de souci ça va ça va se développer l’activité biologique va se développer moi dans mes idées ce serait de voir comment on peut effectivement réussir à les mettre des bougies coureuses pour mesurer un peu mieux le site amazon etc dans ce système là qui est un système assez extrêmes au final 1-3 en matière organique et de et de deux modifications aussi des conditions climatiques naturelles parce que du fait que vous mainteniez à l’humidité de flâner on va aussi se retrouver que des niveaux d’activité biologique très très élevé par rapport à des sols normaux ou l’hiver il fait trop froid et c’est un peu trop humide et puis l’été c’est un peu trop sec et donc l’activité biologique assez ralenti donc voilà hélas la bonne nouvelle c’est que ça s’est bien passé ça s’est bien passé voilà on est reparti sur de bonnes bases très vite qu’est ce t’en penses très bon résumé alors bas à moi au niveau agronomique c’est vraiment là ou là où est ma faiblesse c’est que tout ce que je sais c’est ce que des experts le disent et ce que je vois tout ce que je sais c’est que ce que je peux observer donc ayant finalement que très peu de résultats scientifiques de mesures je vois la structure du sol s’améliorer je vois les carences des plantes je vois là quantité de vers de terre au mètre carré et je vois quand un sol est en train de galérer et tous ces points actuellement sont au vert c’est à dire que on a on a tout ce qu’il faut dans le sol pour le nourrir on a de l’activité biologique permanente la des températures qui se maintiennent en fonction des saisons grâce à notre rédaction il n’a rien et tout est au vert donc ça veut dire que agronomiquement je pense pas qu’il y ait de carence de la fin des zones clairement pas on l’a pas vu passer en tout cas elle a dû arriver mais on avait tellement de d’apport qu’en fait ça c’est ça s’est équilibré et ça c’est fait et ce qui m’a acheté un terrain mais ça s’est fait dans la période où ce 6e entre le moment où vous avez introduit les matières organiques et le moment où vous avez réellement mis en culture il ya eu déjà assez longue en fait ça s’est comptée en plusieurs mois et puis après cessé d apport de compost que vous avez fait en surface qui contiennent quand même pas mal d azote con con permise que les premières cultures arrive à peu près à pousser ouais et donc voilà après c’est à observer sur le moyen et long terme c’est à dire que je pense qu’il va se passer pour elle le fait dans les années à venir sur la transformation de ce seuil il n’est pas du tout dans un état murènes nature il ya il ya aussi l’aspect de l’argile du fonds qui remonte lentement la surface qui va rééquilibrer un peu les niveaux des sols l’aller fois enfin on voit ce phénomène arriver mais on a quand même encore l’argile en profondeur et le compost à la surface qu’on plante quasiment que l’on du compost donc ça c’est quand même quelque chose que j’ai envie de bien observer c’est ce qui c’est ce qui risque d’arriver l’an prochain c’est que l’an prochain tu vas voir le normalement le pic d’activité faire le pitre de développement de thé vers de terre ça devrait se mettre au boulot puisque sérieusement quand les amis sic vont remonter de la matière c’est ça ça va remuer tout dans tous les sens ça va surtout si tu matière l’humidité on regarde ça sera encore une bonne une bonne leçon et donc il y avait des questions sur le matériel aussi si tu pouvais résumé un petit peu donc tout ce qui était nécessaire en termes d’équipement ouais mettre en place l’ensemble des activités bah alors matériel or hors investissement de base qui consiste à dire on refait les sols avec des engins des pelles mécaniques broyeur à cailloux et et j’en passe au quotidien pour l’exploitation du terrain on utilise du coup brouettes pelles pioches tous les outils de base des fous maraîchère une grelinette très souvent dans toutes les rotations passe un coup de micro culteurs sur perceuse un coup de gueule ynet on utilise des bâches pour dégrader la matière organique qu’on met sur les planches enfin de culture utilisent des poids pour fixer ses vaches et on utilise pour récolter celtique on a montré de talent heurter la récolteuse électromécanique sur perceuse aussi on utilise ça c’est les trois principaux du type micro culteurs récolteuse et higuain est après gars l’irrigation on nous alors nous on est sur des des gouttes à gouttes netafim séoul et la farq c’est peu important quel type de deux outils utilisés en irrigation si ce n’est le goutte à goutte c’est quand même là je pense la meilleure manière d’irriguer dont les cimes à chaud et la micro aspersion les petits asperseurs sous voiles d’ombragé sont quand même dû à l’énorme les pour les tunnels ah oui à noter les tunnels j’ai pas trouvé de tunnel nantais du bon diamètre du coup j’ai acheté des tuyaux galvanisé qui sont à la base des conduits emt d’électricité donc c’est les conduiront creux en galva et de deux mètres cinquante de long et je les ai tordu à la bonne à la bonne longueur pour en faire des arceaux de tunnels et ça ça coûte moins cher tout le monde peut le faire et ça permet de les mettre à l’anglais à la surface que vous voulez pour l’adapter à vos portes et puis donc grossièrement sa perte adresse après dresse un peu de la récup des palettes [Musique] material beaucoup de bois pour construire nos mobiliers de récup toujours enfin du métal un peu pour les infrastructures lourdes et et sinon des mêmes pas de paires de gants les mains direct et des brouettes beaucoup brouette voilà c’est ça que je trouvais intéressant dans ce projet si tu veux ce bon ça va justement nous permettre de faire une ouverture sur le suite du débat c’est que au final sorti avec des investissements importants pour reconstruire la biologie des sols mais ça c’était inhérent à ce qu’on cherchait à faire bon on aurait pu remettre un peu moins ça va repousser tout de même là on a forcé un peu la dose mais ce que je trouve assez intéressant au final c’est qu’on reste très très low tech en fait en faire en terme de matériel ouais t’as plus c’est un peu le bouchon sur l’irrigation mais très franchement il n’ya pas d’aménagements incroyable nécessaire de capteurs je sais pas quoi de truc extrêmement compliqué qua non est l’aspect low-tech pour moi est hyper important parce que en fait c’est pas possible pour quelqu’un comme moi d’un candide qui connaît rien en ce domaine de débarquer et d’avoir un niveau technique supérieur à celui là c’est trop déjà ça c’est technique j’ai en effet un peu poussé le bouchon sur l’irrigation ça m’a pris en compte un gain de comprendre et de concevoir tout ça mais mais en effet ça reste flotex art est concevable par n’importe qui est réparable par n’importe qui parce que l’agriculteur un mécanicien c’était vraiment quelque chose qui me qui m’attirait pas quelqu’un qui a plus de compétences à réparer les machines qui à comprendre de logiquement et agronomiquement comment ça pousse ça c’était vraiment un truc qui me qui consistait à l’opposé de ce que je voulais attendre et d’où la raison d’être débarrassé du motoculteur mai mais sinon l’aspect low tech aujourd’hui ça foisonne d’idées dans les ateliers paysans dans les modèles open source qu’on trouve en ligne sur la fabrication d’outils en maraîchage et autres qui sont fabricables chez soi qui sont assez délirant il ya par exemple beaucoup de matos pour faire tourner entre comme ça donc c’est cool d’ailleurs j’en profite pour faire le pour faire la nuance que ont fait une formation de jardinage slash maraîchage sur seules vivant avec arthur buresi que françois pour mieux présenter que moi juste après au talus le 30 septembre du marchand de 7,1 donc c’est une bonne c’est une bonne occase pour venir parler de tout ça et poser ses questions et découvrir un peu plus en couleurs le sujet wibp arthur c’est pas très compliqué c’est un jeune qui sort d’école d’agro qui a été formé on va dire la dure dans tout le réseau et nicole et moi il a été c’est lui qui a dirigé le le pôle agronomique de l’association pour inna culture du vivant 2 ans celui qui nous a aidés à monter l’association pour une lecture du chat les indicateurs etc et il travaille aujourd’hui avec xavier dubreuil qui dans tout le sud-est de la france ils font du conseil pour les maraîchers en grandes surfaces pour les toutes les productions melons salades tous ces légumes d’été et c est donc xavier arthur ses deux conseillers en france qui travaille je dirais peut-être le plus sûr le tout ce qui est transition vers le sol vivant pour les grosses structures de production agricole mais il sait aussi s’adapter je dirais à des problématiques de petite surface et c’est quelqu’un qui connaît très très bien connais très bien les juges et il est dans les réseaux depuis très longtemps donc aller à cette formation ça devrait être intéressant et pour l’histoire talus vous pouvez suivre le projet sur sur les réseaux sociaux le talus marseille facebook instagram et notre site internet qui est assez bien fait qui référencent un peu tout ça qui s’appelle le telus.com wiki sur lequel on va essayer de mettre de plus en plus de documents ressources pour pouvoir récupérer un peu tout ce qu’on a fait pour l’adapter à mon propre projet ou ou ou même le critiquer ce serait bien voilà donc pour poursuivre la discussion bon c’est un peu une discussion ouverte je sais pas si on va y passer beaucoup de temps mais moi si tu veux je la culture belge et paraît une énorme expérience et pour que pour plusieurs raisons parce que bon déjà j’ai beaucoup de boulot et puis clairement si tu veux là j’ai choisi cette photo pour une raison bien précise c’est qu’au final quand on regarde cette photo moi ya toujours un truc qui m’a choqué quand je proposais pour me présenter des projets d’agriculture urbaine c’est qu’au final quand tu regarde la photo tu te rends compte que en termes de technologies non vivante de temps de travail d’aménagement de durabilité typiquement ce genre de système la con du monde rond c’est très sympa assez chouette ça va motiver les gens etc mais faut être clair que ça nécessite énormément de de machinerie d’outils d’entretien de régulation diverses pour réussir au produit au final à produire des quantités de nourriture extrêmement faible donc c’est très joli c’est très sympa mais il a fallu aller trouver des bambous je sais par où il a fallu y est attachée aux imaginales dans tous les bars vous vous avez la circulation dont vous avez des deux des programmateurs pour l’aspersion pour ceux ci pour cela et c est moche au final on essaye de créer des choses qui sont quand même très très loin de ce que la nature sait faire et ça nécessite toujours un entretien énorme je pense que là il ya eu une bascule ya une balance que qu’un aigle tueur urbaine les gens qui aménage les projets qui créent les projets arrivent pas du tout à saisir entre le fait que c’est la technologie du vivant qui pousse tout seul qui est spontané qui est auto génératrice qui est auto réalisatrices et toutes les autres techniques qu’on met en oeuvre qui nécessite en fait de l’entretien parce que sinon elle se dégrade parce qu’en fait sont pas spontanés quoi et donc si on regarde sur la photo certes on a des on a des supers bambou qui sont d’acquis qui sembla biologiques qui sont dus la matière organique mais ces bambous ils sont pas mis là tout seul comme des grands quoi ça a nécessité beaucoup d’aménagements et et in fine et quand on regarde ce genre de projet on a toujours énormément d’énergie grise en fait toujours énormément d’énergie grise parce que à la construction à l’entretien dans le temps et c’est ça si tu veux moi je trouvais vraiment intéressant le projet du talus c’est que la mise en place a été complexe coûteuse pour rétablir les dégradations qui avait été fait sur le sol mais in fine et après à part de l’eau j’imagine tant en termes de charge de matériel de renouvellement de matériel tous les aventures pas grand chose à y aller 9 mai dans le futur tabou tabou et ils vont pouvoir durer peut-être dix ans était voilée si tu en prends soin de changer tous les ans moi je suis en fait je suis très inspirée à la base de la base par la permaculture dont l’un des préceptes c’est quand même le biomimétisme c’est de comprendre comment la nature fonctionne pour reproduire ses mécanismes dans l’agriculture et travailler avec plutôt que contre les mécanismes autofertile est naturel que tu décris donc pour moi le et puis aussi j’hérite d’un passé qui était la recherche de deux des solutions écologiques à une société de durabilité et du coup j’ai vu beaucoup de trucs dépendants de la technologie d’une forte infrastructures avec des énergies grises énorme des trucs pas durable et encore une fois faut questionner le le sens du mot durable pour moi quelque chose de durable c’est quelque chose qui pour une calorie énergétique à l’entrée en sort une ou plus à la sortie ne réussissez pas le cas on a on est pas sur la durabilité on est sûr de l’épuisement mécanique alors certes c’est qui perdure à atteindre c’est ce qu’une forêt va atteindre et c’est ce qui en agriculture va être très compliqué à la teinte mais en tout cas pour moi je dirais que ce qui m’intéresse c’est de faire du bio mimétisme de mieux comprendre comment la nature fonctionne et de reproduire tout ça au sein du champ pour générer moins d’interventions humaines – de travail même moins d’intrants et y’a que le seul vivant il ya que l’agriculteur sur seules vivant qui répondait à ce cahier des charges tout ce qui est hydro pony aqua pony aéroponique culture hors sol ça a le mérite de faire des cultures de produire quelque chose mais en effet internet de d’installations d’infrastructure de maintenance d’énergie grise et de productivité on est sur des choses qui sont quand même extrêmement énergivores les gmi cette photo là parce que justement je la trouve intéressante en terme de production je sais pas où c’est un j’ai trouvé ça sur internet j’ai farfouillé avant-hier la trouve intéressante parce qu’au final c’est les mêmes productions que vous vous avez fait au total il ya beaucoup de légumes feuilles quelques fines herbes à trois gorges et puis des pieds de tomates mais la logique n’est pas du tout la même c’est à dire que là on a été chercher 3 km pour les mettre sur le sol et on a oublié en fait on pouvait se reconnecter au sol alors tout ce bazar là on n’est pas sur un toit là bas je crois pas parce que jules arbres et les poteaux ouais en effet c’est assez étonnant bon après y’a la dynamique du bac potager qui est un petit peu différente là on va vraiment dans les villes chercher à reconnecter les gens à la terre en les faisant cultivés de manière assez confortable hauteur à hauteur d’homme [Musique] je pense que l’aspect recherché c’est vraiment de plus du divertissement et de la curiosité et du potager du jardinage que la question là durable était la question de l’agriculture etc enfin on est assez loin je pense mais en tout cas c’est une des techniques de culture urbaine qui existent et qui je pense elle doit elles doivent tout cohabiter en tout cas pour pouvoir permettre à chacun de comparer tout ça et c’est vrai que vous parle de sols vivants on parle de durabilité d’écologie et d agronomie c’est je pense des problématiques de second plan pour quelqu’un d’amateurs qui commence à comprendre et à connaître un petit peu le jardinage donc je pense qu’il ya différents stades d’appréciation de tout ça et on doit se nourrir de tout pour avancer la réflexion mais au bout du bout de la réflexion 2 en tout cas moi où j’en suis et je suis probablement vos goûts c’est que il faut qu’on se rapproche de ce que la nature fait déjà et pas réinventer la roue parce que elle fait beaucoup plus efficacement que nous le panneau solaire elle fait beaucoup plus efficacement que nous l’irrigation elle fait beaucoup plus efficacement que nous l’auto fertilité et la reproduction donc qu’est-ce qu’on attend pour l’aider à aller dans le bon sens en l’orientant vers bien sûr des plantes comestibles et ses sincères regrets culture mais mais pourquoi aller chercher à grand renfort de technologies de nouvelles manières de faire pousser une plante quelque part et surtout que très souvent en fait je vais le résumer comme ça c’est que très souvent on artificialisés en fait le milieu de culture de la plante et donc on est obligé artificiellement de recréer tous les services écologiques et notamment ceux du sommes donc on est obligé de ramener tout le temps de l’eau on est obligé de ramener tout en moult intrants parce que au final là je ne sais pas par exemple j’ai l’impression qu’on est posé sur du béton et notamment la gestion de l’eau et le fait de ne pas retourner au sol pose beaucoup de problèmes sur la gestion de l’eau à moment donné la gestion de l’eau c’est le sol c’est le sol qui gère l’eau et je pense que le premier intérêt qu’on a et notamment tu veux le voir au talus c’est que vous avez quand il pleut quand il ya des orages malo à s’infiltrer à bas dans les canoës comment dirais-je allait finir de boucher tous les tous les tuyaux de drainage d’évacuation d’eau qui sont déjà trop plein et tu sais si je pense que la grande force de ce système là je pense que l’invité d’art fils y est artificialisé toutes les îles a en effet atteint typiquement cette question l’artificialisation aidé imperméabilisation des sols le problème c’est que les citoyens comme toi et moi nous n’avons pas vraiment le pouvoir de d1p remet à billy faut un gros broyeur à kaihori donc en fait si je pense que tout si tous ces gens qui essaient bac potager là avait la possibilité de casser la dalle est d’aller d’aller mettre leurs plans dentaire il le ferait c’est juste que à un moment donné c’est quelque chose qui est l’échangé entre la collectivité qui aménage son territoire et le citoyen qui en bénéficient et qu’il y en prend soin et et on veut toujours mettre des infrastructures bien propre et aussi un peu ça en urbain il faut que tout soit délimité est propre et du coup ben il faudrait que les collectivités les élus et sa réalise qu’il faut faire un travail de désinformer habilitation des sols importance et que et que ça c’est pas du sepa la culture l’agriculture hors sol qui va la mener maintenant tu vas au talus par exemple sur de la pleine terre on a posé des bases potager pourquoi parce qu’ils ont un intérêt pédagogique de délimitation et de multiplicité des zones de culture etc d’aménagement qui est intéressant et l’eau peut retourner bon désolé pour la petite coupure technique donc la discussion était autour de justement ces nouveaux projets d’agriculture urbaine et comment végétalisée en fait c’est gros blocs de béton la question est là et moi quand je vois ça il pourra rediscuter avec un certain nombre d’architectes je me dis qu’il ya vraiment une dimension qui n’ont pas saisis c’est que le végétal sûr d’être spontané et il faut limiter au maximum tout la technologie ka derrière la croissance du végétal parce qu’en fait toute la technologie d’irrigation de surveillance de taille et d’entretien aussi parce qu’en fait sinon globalement on est dans une balance thermodynamique d’entropic qui en fait très négative et ses projets ne voient jamais le jour des projets comme ça on en entend parler depuis 20 ans il ya quelques immeubles ont été construits mais on voit que ça absolument pas ce qui va ce qui a tendance à généraliser parce que mon sens énergétique en fait quand bien même il ya du vert pour moi le débat est là bas c’est vraiment d’une immense complexité ce genre de choses et je crois qu’il ya cette dimension entre la spontanéité et le fait que le vivant doit pousser tout seul et le d’un côté et de l’autre côté on a des technologies qui sont vivantes et qui essaie de mélanger les deux en fait sans se rendre compte vraiment que dès qu’on va vouloir mettre du vivant comme ça un peu en dépit du bon sens en fait ça va générer encore plus de technologies donc d’énergie grise de complexité et au final les investisseurs investissent par là dedans parce qu’ils se rendent compte que ça va être un bazar technique à gérer que le mans à vous faut financer et probablement un gouffre financier donc bon on en trouve des belles photos mais s’il ya dix immeubles comme ça dans le monde qui ont été réalisés c’est bien tout et on voit aussi qu’il fonce avec des maquettes et à mesure on va dire des cabinets d’architectes c’est à dire qui se dessine le truc qui te font des copier-coller d’arbres en disant on va mettre un arbre mais vous vouliez que l’arbre globalement il déjà un développement qui peut être assez infinie là par exemple sur la photo de gauche tous les arbres faut imaginer qu’ils vont tous 45 30 mètres de haut un jour coiffard les couper en replanter le jour où tu as un arm qui est un tronc d’arbre de 40 cm et qui fait 25 mètres de haut la comment tu fais pour l’abattre l’arbre je veux dire il faut le découper en petits rôles enfin ça délire complet quoi c’est les mecs se projette le soleil bangkok inouï le sol parce que là la première tempête à tous les arbres qui foutent le camp par dessus bord racinaire on voit pas l’infrastructure c’est ça pour moi c’est un peu du délire lors non pas qu’ils aient quelques bonnes idées malgré tout tu vois ces histoires de balcons jardins il semble que ça a du sens on a un peu de surface est non seulement il ya de l’eau qui va arriver d’une manière ou d’une autre mais mais je crois que l’on reconstruit si c’est quand même qu’ils ont une très mauvaise connaissance du végétal lui-même et qui misent imagine pas du tout tout ce qu’on peut faire en fait avec du végétal à l’allemand est donc ils font du copier coller il ya un beau un problème aussi en fait c’est une projection toujours c’est une projection technologique de la solution à nos problèmes c’est ce que je voyais dans les le domaine de la mobilité électrique c’est ce que je voyais dans le domaine des énergies renouvelables etc c’est que jamais enfin jamais on considère que la technologie et la fuite en avant technologique peut avoir tort il peut y avoir des solutions qui sont non technologique mais qui sont techniques et là le problème c’est qu’on absorbe toute la problématique végétale par une approche technologique et ça moi moi je suis pas contre la technologie du tout je pense que la technologie doit nous permettre de réaliser de grandes choses et peut le faire à grand renfort énergétique si c’est pour est petit léger utilisé de manière temporaire et ponctuel mais l’intégrer au système végétales et quelque part nous vendre une image de vous aurez une forêt sur votre balcon n’ai pas besoin de vous en occuper c’est un petit peu c’est c’est un mensonge parce que on ne peut pas avoir du végétal autonome qui soit dans des des maintiens technologique artificiel il ya un moment donné ce délire là faut l’arrêter quoi soit on fait les conditions pour que les plantes soit autonome soit en les faits en conditions artificielles mais on peut pas avoir les avantages des deux c’est pas possible donc donc là on va voir je pense quelques autres images intéressantes de ce qui peut être fait en exploitant les avantages de l’autonome ça c’est un autre exemple et les murs végétaux alors moi je respecte ça dans le sens où il ya du boulot tu vois les mecs ils ont quand même fait céder à brodard ces trucs là mais tu sais plus dans quel aéroport c’était à montréal il y avait un magnifique mais en végétal comme ça puis tu dors de tuyaux qui c’était bouché tu sais d irrigation qui t’avait la moitié du mur qui était crevé tu fais c’est bien et donc c’est chouette tu vois qu’il ya un travail tu vois qu’il ya une réflexion sur le choix des plantes le fait qu’elle soit vivaces etc mais à un moment donné par des choses un petit peu plus intéressantes à faire parce que c’est vrai que c’est chouette mais globalement ça nécessite quand même tout un bordel technologies cloud imaginer que toute la tuyauterie derrière quand elle va se bouger tout ça va crever gentiment débat donc on est vraiment dans une logique de végétaux soukouss sous perfusion et alors que c’est ça que je voulais montrer une fine et c’est que la nature elle a déjà tout inventé tout ça et je vois pas pourquoi on irait inventer des trucs improbables les murs végétaux la nature depuis toujours sa peine les vignes vierges tout simplement et c’est ça qui vont se rendre compte que les des fois les gens il faut les espaces verts ne voit passer que le potentiel du végétal le sous estime complètement et notamment 12 kélian tous les plantes grimpantes les vignes beaucoup beaucoup de plantes en fête dont des capacités de développement quasiment infinies j’ai pas pris le temps de chercher par exemple tu veux une vigne vierge le plus gros immeubles du monde qu’elle aurait réussi à ouvrir je pense que le potentiel est quasiment infinies et sa dîme vierge et aucun souci pour qu’elle vient de ses racines et dont chaque balcon qu’elles utilisent l’eau du bâtiment pour éviter que cette eau si tu es retourné les conduites d’évacuation qu’elle vienne engorgé tous les systèmes d’égouts et compagnie est là alors ça pose plein de questions comment concevoir des gouttières avec ce genre d’arbres comment concevoir les fenêtres avec ce genre d’arbres de plantes pour se voir les aérations les portes les ouvertures etc je pense qu’à une vraie question d’architecturé se pose des vraies questions d’architecturé se poser mais quand on voit la photo ben là on comprend que la nature a déjà résolu le problème parce que là on élimine la surchauffe ont des polluants tampon fait probablement pleuvoir on évoque transpire etc etc et on s’amuse pas fabriquer du sol à 70 mètres de haut parce qu en fait y’a pas besoin même si la vigne vierge peut très bien se réenraciner dans un wagon sur une peinture mais la nature c’est utiliser des structures verticales et essai colonisé c’est déjà ça et elle est et si les plantes qui sont extrêmement résiliente beaucoup plus que tous nos bâtiments et nos matériaux c’est à dire qu’il me restait là jusqu’à ce que ce que ce que tous ces coups quoi et là c’est vrai que quand tu vois tout l’effort qui est mis en architecture pour intégrer de la végétation au bâtiment les efforts devraient être concentrés pour adapter en effet les bâtiments à la colonisation végétales comme tu le disais et gouttières les portes et tout ça et il ya plein de solutions il ya plein de gens qui le font au tour du monde via juste à aller glaner de l’information autour des gens qui le font déjà donc ça et puis pays de manière paysagère c’est quand même je trouve ces personnels vachement plus beau que ce qu’on voyait sur des 3d ça s’arrête un grand débat si vous êtes à des amateurs de boulevards haussmanniens pour ça que c’est perso mais en plus froisser des susceptibilités mais je pense que la question est là c’est qu’à un moment donné résoudront indique majeur des enjeux majeurs écologique de la ville va voir ça de bétonisation et tous les dérèglements météorologiques le problème c’est qu’on ne résoudra que avec des esthétiques de ce style quoi et là il ya quand même un gros travail un gros travail va faire sortir les gens de leur zone de confort psychologique lors dire oui votre immeuble il va ressembler à ça préparez vous mais en soi il n’ya pas forcément de problème majeur techniquement un ça pose la question aussi du seul disponible parce qu’on dit souvent que le volume racinaire était à peu près équivalent voulu me fall hier oui mais en fait ce n’est pas un sujet si tu veux le sol sous les immeubles ils servent à rien donc il faut réfléchir un peu aux fondations faut réfléchir à la manière dont on gère les canalisations mai là une plante comme ça elle utilise le sol sous l’immeuble est d’ailleurs les seuls laon pour les pour les aménager si tu veux on pourrait aménager des zones de sol verticale pour moi la solution elle est dans la verticalisation du solde feature tout notre approche agronomique elle est quand même beaucoup issus de l’agriculture et donc on a une vision horizontal des sols on a un horizon supérieur à baisser des machins des horizons et puis en fait quand tu regardes pourquoi on a cette approche horizontale parce que l’agriculture s’est surtout développée surtout l’époque moderne dans des sols plats même si tu regardes les zones montagneuses il ya quand même beaucoup d’endroits dans la nature où il ya du relief wilson ne sont pas plat avec des horizons bien strictes mais tu te rends compte que la nature s’est parfaitement adapté à la verticalité notamment les zones montagneuses et la fertilité n’est plus découpé sous forme d’ horizons donc voilà la réflexion à ce stade c’est gîte alisation des espaces qu’on peut pas cultiver parce que là clairement faire du maraîchage chaque maison je pense qu’il ya plusieurs choses à creuser c’est quel usage du sol sur recyclage de l’eau le recyclage de la matière organique comment comment construire un bâtiment avec deux sous un saule qui seraient encore vivants et puis bakel quelles plantes plantes on met dessus ici c’est clairement une plante qui pousse toute seule qu’elle entretient est ce que vraiment il ya un entretien important sur un genre de plantes j’en suis pas certain c’est des choses qui font rire ouais si tu mets un seul suffisant sous le bâtiment parce que si tu pourrais imaginer que tout autour tu t’en tu te soucie pas mais rien que sous le bâtiment qu’est le problème du sol côte à imperméabiliser tu pourrait ramener les écoulements d’eau de manière gravitaire au pied des bâtiments et ses écoulements viendrait à mourir tout simplement les verticalité de sol sur des sur des surfaces de profondeur équivalente à la hauteur du bâtiment et à 10 m de bâtiments tu mets dix mètres du sol en dessous des écoulements d’eau et puis tout cru qu’elle est quasi autonome et comme tu dis je pense que en fait les vidéos vierge moi j’en avais une assez assez lourde d’intervention impossible de s’en débarrasser hyper résilient elle fait sa mue tout seul chaque année donc son seul sa seule problématique c’est d’aller chercher plus de territoire sauf que une fois qu’elle a couvert tout bâtiment elle va pas s’amuser à les jeter dans le vide elle va juste rester donc la seule entretien qu’il oserait c’est au pied du bâtiment et donc moi ma réflexion là dessus si tu veux c’est que la planta va le reconstruire tout seul le sol alors peut-être qu’on peut l’aménager peut-être et notamment sur cette question d écoulement de l’eau située sur le favoriser l’écoulement de l’eau sous les bâtiments il ya peut-être une réflexion mais des zones poreuses de manière artificielle mais naturellement un sol il est capable d’absorber l’eau qui tombe du ciel y’a pas de raison qu’on n’y arrive pas en milieu urbain toutes ces réflexions à mener mais ce que je voulais surtout présenté aujourd’hui c’était de dire que voilà la nature tout ça elle a déjà inventé la nature et c’est déjà colis coloniser des mines minéral verticale verticaux donc des mines et minéraux verticaux au plus tôt c’est déjà le faire et donc arretez de dire faut arrêter de jouer au playmobil des petites plantes sur des balcons essayons d’être dans le sérieux et surtout c’est que si je reprends ces photos là si on essaye de vraiment calculé et l’on peut le voir en visuel qu’elle sauverait quelle est vraiment la surface de photosynthèse que procure la tous ces aménagements et quelle est la quantité de d’énergie lumineuse on gaspille encore en fait on se rend compte que le ratio et les nuls tant de morts 70 % de sa surface où il n’ya pas de plus ample as tu fait pas de l’écologie tu fais pas du service écologique as-tu continue de faire chauffer du béton en fait on est encore comme très souvent des solutions à la marge c’est la thématique c’est les thématiques problématiques qu’on aura une agriculture on va nous permettre une bande enherbée sur le bord de la rivière on va mettre une est dans un coin une bande enherbée une bande fleury et un bassin de dix mètres cubes et puis au final le milieu de la parcelle on s’en inquiète pas et on a encore 90% du sol qui annule je fais pas de photosynthèse et qui rend pas les services écologiques qui devrait en est donc si je veux faire passer un message c’est que la végétalisation de béton s’est pas sur les bords c’est pas sur le balcon il faut que ça soit fait partout sinon ça coûterait extrêmement cher ça servira à rien ça sera jamais financé et on restera dans cette idée que la solution il ya pas de solution c’est pas possible tout ça c’est des idées de bobo débile enfin c’est ce à quoi sert la conclusion qu’on entend dans les débats en gilles quand les gens essaient de se poser la question de la végétalisation de la ville il faut mettre le bon ordre de grandeur les aménageurs pour s en saisir assez facilement ça se voit un peu sur la photo après coup là où tu vois les accroche le digne vierge les systèmes n’accroche sur le béton il s’en sent vraiment les fragiliser parce que le béton à une surface de riz en plus houleux mettons à la caractéristique de résister très longtemps à ces plantes c’est aussi ça et en fait les aménageurs pourrait tout simplement se saisir des bonnes plantes et très peu adapté larchitecture pour des coups très faibles donc et là franchement faut passer à l’étape d’expérimentation ces choses là sur des gros immeubles faudrait faudrait il faudrait avoir appel appel aux bonnes volontés à l’extérieur pour les promoteurs immobiliers qui nous écoute mais il ya des choses à il ya des choses à expérimenter pour les pour les pionniers et je pense que les résultats seront très très engageant à à l’image de ce qu’on voit là actuellement qui est présent depuis des centaines d’années donc allons-y gaiement on peut faire la végétalisation verticale facilement et il n’y a plus qu il n’y a plus qu’à quoi par une autre plante que je voulais présenter c’est le lierre parce que le lierre à cette caractéristique d’amener des sources de nourriture l’hiver vu qu’il ya des fruits le dr jocelyne pas capable de dire comment nous en présente que deux îles vierges et le lierre meilleur savoir-faire des passifs lors on peut imaginer mais même des vignes qui soit productiviste de raisin bon alors là sur une façade comme ça tout la fenêtre évacuer un magasin danse est un peu casse-gueule mais mais mais voilà je pense qu’en fait on a un champ très très important de développement mais il faut pas sortir d’un cadre cohérent c’est il faut que ça soit l’hôte est qu il faut toujours respecter cette règle que ça doit pousser tout seul on doit minimiser l’entretien de ces systèmes là et c’est pas sur le bord c’est pas c’est pas surfer en % du territoire si on en met il faut remettre vraiment beaucoup alors après j’avais jeudi forme est vraiment beaucoup j’avais une dernière photo c’était celle-là bon est ce qu’on peut vraiment transformer toutes les rues de paris on ça je ne sais pas ça semble quand même un petit peu hypothétique mais mais voilà je voulais finir là-dessus pour montrer quand même qu’à un moment donné le végétal il a fort potentiel ça peut faire des choses assez magnifique et notamment la nature urbaine je pense que il faut arrêter de penser que que la ville va rester la ville sous le béton si on réfléchit bien il ya quand même plein plein plein de possibilités et par contre il faut revenir la cohérence du vivant son autonomie penser les services écologiques correctement et comprendre que ça peut résoudre beaucoup de problèmes de gestion des déchets de gestion de lourdes a beaucoup de problèmes pour les villes aujourd’hui tout simplement et de surchauffe d’un confort de vie et ça intéresse déjà des par exemple va les autoroutiers qui nous ont filé le terrain ils sont intéressés par des études pour la gestion écologique de leurs bassins de rétention d’eau ils sont également intéressés pour des gestion écologique dans les chantiers divers et variés un grand coup de couverture de brf a et c est en fait d’un même dans les grandes structures de construction de couler le béton et ses îles et les individus à l’intérieur de ces structures sont de plus en plus sensibilisés sont de plus en plus ouverts à ces solutions et je pense qu’il faut en expérimenter pas mal pour arriver à a démontré leur efficacité mais il ya plein de choses à faire à imaginer que tu dis enfin le champ des possibles est quand même assez large au niveau du vivant et je pense très largement inexploré quoi bakot on va rester sur ces mots il est déjà 16 17 heures quatre hélices a fait trois heures premier merci françois bien c’est moi qui te remercie de nous avoir consacré un après midi portes pour nous présenter le projet du talus j’espère que ça inspire pas mal de monde j’espère qu’on a réussi à amener un certain nombre d’éléments d’information tous les gens qui sont dans la permaculture urbaine la culture urbaine la végétalisation et merci d’être toujours aussi nombreux à regarder les lives de vers de terre production merci dylan pour la technique et puis c’est bon pour toi car louer un dernier petit mot ben écoute non je vous invite tous à venir nous faire un petit coucou aux talus si vous passez dans le coin à marseille aussi bouzid et puis c’est un grand plaisir de faire cette vidéo avec toi françois à la prochaine allez merci à tous bonne fin de journée et puis bonne végétalisation à la prochaine .

Déroulement de la vidéo:

0 2
0 bonjour à tous et bienvenue pour ce live
0 donc un peu spécial aujourd&;hui
0 puisqu&;on va parler on va parler de quoi
0 on va parler de permaculture on va
0 parler d&;agriculture urbaine on va
0 surtout parler de solvants et on va
0 aborder ce sujet là par un projet bien
0 spécifique que j&;ai accompagné qu&;on a
0 accompagné avec perte de terres
0 production sur le smic et donc on est
0 avec karl aujourd&;hui jean karl d&;iphone
0 soit comme moi on est actif en cette
0 période de printemps un peu un peu
0 spécial mais un mais tout va comme comme
0 d&;habitude au telus très bien et donc on
0 a on va parler pas mal donc du projet
0 que vous avez développé donc depuis
0 avril 2018 à marseille on en a des gens
0 n&;aient déjà parlé dans quelques
0 formations des intrants massif qu&;on
0 avait fait de la reconstruction
0 biologique des sols qu&;on avait fait au
0 talus et donc je trouvais intéressant
0 que tu nous fasses a déjà que je
0 présente mon projet et c&;est parce qu&;il
0 ya quelques spécificités par rapport à
0 d&;autres projets et et puis qu&;on parle
0 un petit peu de ce qu&;on a réussi à
0 faire ou est-ce que ça en est
0 aujourd&;hui en termes de résultats
0 agronomiques et c&;est donc ben vas-y on
0 est un diaporama avec pas mal de photos
0 parce que vous prenez beaucoup de photos
0 et donc je te laisse présenter le projet
0 comment il s&;est structuré qu&;est-ce que
0 vous avez essayé de faire et en quoi le
0 seul c&;est un petit peu et en a pris ok
0 ok bon ça fait pas mal de questions pas
0 mal de sujets traités on va essayer de
0 tout couvrir et puis et puis de répondre
0 aux questions qu&;on pourra oublier
0 au fil des discussions mais
0 grossièrement du coup le projet le talus
0 c&;est un projet qui est porté par
0 l&;association eco farm achevée au chaos
0 farm qui est une association qui
0 s&;appelait auparavant échos permaculture
0 je pourrais bien sûr le fait de pourquoi
0 on s&;appelle plus qu permaculture mais
0 on est aujourd&;hui une association qui
0 date de 2016 donc a été fondée par
0 frédéric desnel qui est le président
0 actuel de l&;association et qui après
0 avoir co financé le film demain qui a
0 inspiré pas mal de
0 de néo-ruraux à se saisir de questions
0 agricoles mais aussi tout ce domaine a
0 été invité dans la ferme de pierre rabhi
0 pour découvrir ce que c&;était que l&;agro
0 écologie la permaculture etc c&;est vaste
0 ces vastes terme qui aujourd&;hui ne
0 porte pas mal sûr sur nos questions de
0 transition écologique et de transition
0 agricole et il a continué par une
0 formation chez ferme d&;avenir qui qui a
0 diffusé les formations pour permettre à
0 des personnes qui le souhaitaient de se
0 reconvertir dans un métier qui s&;appelle
0 pays culteurs donc l&;idée étant de de
0 retravailler le pays
0 les terres le paysage par
0 l&;intermédiaire de et revenant à
0 marseille il a fondé une association
0 pour un peu bas fédérer les différentes
0 personnes qu&; qui à marseille pourraient
0 être intéressés par ces questions et
0 voir dans quelle mesure on pourrait
0 créer les projets donc rapidement après
0 ça l&;association a été rejoint par pas
0 mal de personnes d&;adhérents qui ont qui
0 ont agi fur à mesure du temps pour
0 essayer de faire sortir des projets et
0 par valentin charvet et moi même assez
0 rapidement qu&;ils rechercheront aussi
0 comment on pouvait nous mêmes se
0 reconvertir ce qu&;on vient pas du milieu
0 agricole à la base et à et comment on
0 pourrait essayer décès mais enfin de
0 créer déjà des premiers projets et et
0 d&;essai mais ça et de de profiter de ses
0 expériences pour essayer de comprendre
0 un peu où on en est ce qui se passe au
0 niveau agricole quelles sont les
0 possibilités et puis ça part vraiment
0 d&;une curiosité de notre part donc
0 donc pour ma part moi je ne viens pas du
0 tout du monde agricole je viens j&;ai
0 fait une école de commerce
0 et en fait j&;ai été rapidement intéressé
0 par les questions écologiques
0 donc j&;ai tiré accord j&;ai commencé par
0 réaliser comment certaines entreprises
0 de divers secteurs proposé de changer
0 toutes nos habitudes de production de
0 consommation par des produits des
0 technologies et un peu innovante et qui
0 serait durable donc ça m&;a permis de
0 questionner un peu le terme de durable
0 et je j&;ai donc travaillé dans début de
0 carrière dans une entreprise qui
0 s&;appelle tesla motors qui fait des
0 voitures électriques et qui vendait un
0 peu un rêve technologique de mobilité
0 propre et j&;ai bossé à londres et à lyon
0 pour tout ça et ça m&;a permis de
0 discuter avec beaucoup beaucoup de gens
0 de grand public mais aussi
0 professionnels sur ces questions là j&;ai
0 ensuite réalisé que le coeur de tout ça
0 c&;était vraiment les batteries lithium
0 et qu&;il y avait un problème de stockage
0 d&;énergie donc je me suis réorientée
0 dans les batteries lithium-ion une start
0 up qui crée des batteries lithium
0 rechargeable comme des cartouches
0 d&;encre et qui vendait une solution un
0 peu plus recyclable écologique pour
0 finalement au bout de tout ça me rendre
0 compte qu&;il n&;y avait pas de solutions
0 technologiques à nos problèmes de
0 société parce que qu&;on soit dépendant
0 une énergie fossile primaire comme le
0 pétrole ou à des minerais des minerais
0 aussi limiter voire plus limité qui par
0 ailleurs ont besoin de pétrole pour être
0 extraits et bien tout cela était bien
0 avait une date de fin à une date de
0 péremption
0 tout comme ceux comme ce qu&;on vit
0 actuellement donc bas qu&;il y avait au
0 bout un un mur et donc j&;ai commencé à
0 me poser pas mal de questions sur le
0 fait que c&;était peut-être ce qu&;ont
0 essayé de protéger la nature qui était
0 qui serait un peu la réponse à toutes
0 vos questions et donc
0 donc il fallait commencer à se pencher
0 sur comprendre comment ça fonctionne et
0 d&;où viennent les dysfonctionnements et
0 comment on pourrait potentiellement les
0 réparer donc je me suis intéressé à
0 beaucoup à la à l&;agriculture j&;ai eu
0 une porte d&;entrée bien comme pas mal de
0 monde par la permaculture qui était qui
0 avec avait cet attrait premier de
0 vouloir ré ré ensauvagé re nature et
0 notre environnement et donc je me suis
0 posé pas mal de questions agronomiques
0 technique sûre qu&;est ce que c&;était que
0 la permaculture et en quoi c&;était ou
0 pas une révolution quoi et qu&;est ce que
0 ça a apporté par rapport à ce qu&;ils
0 avaient avant et puis de fil en aiguille
0 en tirant un peu la pelote et ben j&;en
0 suis arrivé à suivre pas mal
0 d&;initiatives dans le monde qui se font
0 autour de l&;agriculture urbaine de
0 l&;agriculture périurbaine mais également
0 de tous les personnes qui font un peu de
0 l&;agriculture de manière un peu
0 novatrice qui propose des nouveaux
0 itinéraires techniques comme les grands
0 classiques jean martin fortier au québec
0 elliott coleman aux usa et puis en en
0 retirant encore la pelote gelé découvert
0 qu&;il y avait des personnes qui
0 faisaient ça vraiment en ville dans des
0 jardins notamment il ya une personne qui
0 s&;appelle curtis stone qui fait ça au
0 québec
0 non pas au québec au canada pardon est
0 qui qui est sûre les jardins en fête
0 privée des gens leur propose de changer
0 la pelouse contrebas des planches
0 l&;agriculture et qui en fait une
0 activité commerciale et qui en fait n&;a
0 pas de problème de foncier puisque les
0 jardins aux états unis sont
0 rectangulaires
0 assez assez grand et et qu&;il ya des
0 surfaces faramineuse de juste de carré
0 de pelouse un peu partout sur le
0 continent américain et que tout ça
0 c&;était des était potentiellement des
0 zones cultivables voire extrêmement
0 fertile qui suffisait que de transformer
0 en zone de culture et donc en croisant
0 un peu tout ça et en poursuivant la
0 halle aventure au sein de l&;association
0 à marseille on s&;est posé des questions
0 sur les les projets les types
0 logique projet qu&;on pourrait monter sur
0 des terrains accessibles en ville donc
0 reviendra sur la problématique du
0 foncier mais la première question c&;est
0 est où est ce qu&;on fait ça et qu&;elle
0 est la typologie de terrain qu&;on peut
0 exploiter
0 on a passé on a passé quelques années à
0 chercher des terrains à chercher comment
0 on pourrait mettre un peu d&;agriculture
0 voire de jardinage parce que c&;est
0 toujours un peu croisée du conte n&;est
0 pas sur les grandes surfaces et qu&;on
0 est en lien avec du grand public la
0 frontière entre jardinage et maraîchage
0 et et est mince et en fait il s&;agit
0 finalement qu&;une question de commercial
0 ou de deux tailles de surface et donc
0 nous on était ouvert à plein de types de
0 cultures différentes que ce soit en
0 pleine terre ou hors sol on regardait
0 aussi tout ce qui se faisait
0 d&;un point de vue technologique donc
0 avec l&;hydroponie la cua pony l&;aéropôle
0 ni à la culture sur les toits tout ce
0 qui peut se faire aujourd&;hui et donc on
0 a on a essayé de lancer pas mal de
0 projets sur pas mal de terrain est en
0 fait les terrains appartenant toujours à
0 une collectivité plusieurs collectivités
0 un privé un bailleur social etc
0 c&;est très compliqué d&;arriver à
0 sécuriser un terrain pour un usage qui
0 est quand même assez assez fou à la base
0 puisque a pas grand monde qui fait ça
0 c&;est assez
0 c&;est un peu les prémices de
0 l&;agriculture urbaine et personnes enfin
0 il faut quand même avoir un petit côté
0 aventurier pour pouvoir confier à 2 deux
0 jeunes peu voire pas expérimenté de
0 d&;utiliser des grands terrains en ville
0 qui ont des valeurs financières
0 importantes pour faire d&;autres projets
0 de nous les confier pour qu&;on puisse en
0 faire un projet de valorisation sociale
0 et environnementale par l&;intermédaire
0 de l&;agriculture
0 donc on a bien galéré pendant quelques
0 années on a eu pas mal de désillusions
0 avec pas mal de refus de on a été on a
0 été accroché à des espoirs sur des
0 terrains pendant pas mal de temps qui
0 finissait par tomber à l&;eau on apprend
0 que je t&;ai interrompt mais j&;imagine
0 qui effectivement comme
0 mètres carrés il est complètement
0 stratosphérique les gens il préfère que
0 ça reste en friche en imaginant les
0 chats et construire quelque chose un
0 jour plutôt que d&;aller y mettre des
0 légumes
0 bah c&;est tout problème de la
0 spéculation foncière c&;est que les
0 points terrain qui sont finalement
0 milieu rural plutôt qu&;en milieu urbain
0 en mieux repenser un peu plus exacerbée
0 mais finalement un terrain il ya une
0 valeur potentiellement à l&;avenir de
0 terrains constructibles et en fait tous
0 les terrains qui sont aujourd&;hui en
0 friche et ben sont conservés en dans
0 l&;attentes quinquin futur quinquin
0 futurs élus ou une collectivité les
0 suivent la densification urbaine et
0 retransforme des terrains non
0 constructibles en terrain constructible
0 c&;est un peu la dynamique qui a eu
0 pendant pendant des dizaines d&;années
0 des décennies donc donc tout le monde
0 parie sur le fait que demain ces
0 terrains en friche ne le seront plus et
0 accueilleront un bel immeuble ou autre
0 chose et est donc trouver quelqu&;un qui
0 est capable de de se projeter à long
0 terme parce que nous on fait pas de
0 l&;urbanisme transitoire comme ya pas mal
0 de projets qui font qui consiste à dire
0 on va exploiter un peu ce terrain
0 pendant les deux trois années en
0 attendant qu&;un projet se concrétise ça
0 nous paraît un peu paradoxal est
0 contraire à la dynamique qu&;on veut
0 qu&;on voit installé c&;est à dire
0 d&;installer de la biodiversité des
0 poches de poche refuge de long terme
0 pour les pour pour pour les personnes
0 qui vivent en ville pour les européens
0 puissent en profiter mais également pour
0 la biodiversité puisse de manière
0 durable s&;y installer et surtout pour
0 créer une crème pour recréer une
0 fertilité des sols mais ils cherchent
0 des sols et à face à toutes les
0 problématiques d&;imperméabilisation des
0 soldes appauvrissement des sols etc en
0 ville et d&;ailleurs carrément en
0 campagne sis et ben ça prend du temps de
0 refaire un sol et et c&;est peu
0 intéressant d&;y mettre autant d&;énergie
0 si on sait que trois ans plus tard et
0 bien on va se faire reprendre le terrain
0 pour que ceux ci fassent donc il ya
0 aussi cette complexité la 2 d&;arriver à
0 trouver un terrain qui cochent toutes
0 ces cases et il est du prix du terrain
0 aussi
0 si on doit payer une location ou pas
0 donc bon on a été en discussion avec pas
0 mal de monde
0 et au niveau des collectivités il
0 fallait convaincre pas mal d&;élus qui se
0 mettent d&;accord entre eux que c&;est
0 souvent différents échelons de
0 collectivités qui se croisent et du coup
0 bas sur pas mal de terrain et personne
0 ne s&;est jamais mis d&;accord il nous
0 restait finalement au bout de trois
0 années que trois petits projets qui
0 étaient ans qui était en gestation voir
0 un petit peu avancé qui était le premier
0 projet de frédéric denhez qui était un
0 de transformer une cour d&;école en
0 potager pour que les gamins ils puissent
0 apprendre et que lui aussi puissent
0 apprendre au contact des enfants parce
0 qu&;il ya un fort côté sensibilisation en
0 ville deuxièmement suit 1 suite à une
0 année chèque de 2,2 d&;installation sur
0 un terrain à marseille on nous a proposé
0 de faire du lien avec un quartier
0 prioritaire de la ville donc un quartier
0 sensible en installant des bacs potager
0 en coeur de cité et ans et en cultivant
0 et en animant un jardin de bach potager
0 ski ce qu&;on a fait ce qui est toujours
0 en activité aujourd&;hui
0 c&;est un projet qu&;on à incuber mais qui
0 aujourd&;hui a pris son indépendance et
0 au bout du bout de quelques années et de
0 discussion avec un acteur un peu
0 particulier qui à marseille qui
0 s&;appelle la société la rocade de la l2
0 c&;est une société qui a un mandataire de
0 l&;état et qui a construit le
0 périphérique marseillais pendant pendant
0 des décennies ont besoin ou et à travers
0 la ville on les a approchés en pensant
0 qu&;ils auraient peut-être du foncier et
0 ou de quelque temps et on s&;est mis
0 d&;accord sur le fait qu&; il y avait
0 peut-être des parcelles là qu&;on
0 pourrait récupérer et qui pourrait faire
0 l&;objet d&;un projet de valorisation
0 environnementale sociale et économique
0 donc ça a pris quand même pas mal de
0 temps pour mouture est le projet pour
0 arriver à présenter des budgets des
0 plans de financement présenté un projet
0 tout simplement qu&;ils soient assez bien
0 goupillé pour que pour qu&;il soit
0 compris pour qu&;il soit pour qu&;il
0 acquière la confiance des différents
0 partenaires qui s&;y est engagé et que
0 et que le projet puisse démarrer au bout
0 d&;un an de négociations
0 ils ont dit ok et grâce à grâce à
0 notamment le pdg de l&;époque de la
0 société la rocade de la l2 qui
0 s&;appelait nous demande quand j&;ai qui a
0 cru en ce projet et qu&;un truand nous et
0 qui nous a dit bah c&;est les terrains
0 qui ont de toute façon vocation dans les
0 conventions l&;état à être valorisés donc
0 une valorisation c&;est à l&;argent ça
0 peut être plein de choses ça peut être
0 un concessionnaire automobile ça peut
0 être cela fait plein de choses et a donc
0 lui a quand même a quand même compris
0 que nous ont souhaité sur quelque chose
0 d&;un peu innovant et il a décidé de me
0 laisser une chance donc par
0 l&;intermédiaire de la société la rocade
0 de la l2 on a conclu une convention de
0 partenariat avec l&;état français
0 donc c&;est un terrain qui appartient à
0 l&;état français et qui est par la ville
0 de marseille comme beaucoup de gens
0 pensent puisque toutes les collectivités
0 se partagent un peu les terrains en
0 fonction de leur usage est donc on a
0 conclu une convention de mise à
0 disposition gracieuse donc gratuite de
0 ce terrain pour pour ce projet là pour
0 une durée de 6 ans reconductible
0 tacitement jusqu&;à 26 ans et puis plus
0 si affinités donc à partir de l&;arbre on
0 avait quand même réussi à sécuriser un
0 terrain de plus de 8500 mètres carrés
0 répartis en deux parcelles bien
0 distinctes séparées par l&;autoroute pour
0 préciser cette autoroute en fait elle
0 est enterrée sur c&;est sûr sur ces
0 portions en tout 1 et donc ça veut dire
0 qu&;on a à côté nous un 1-1 couvert
0 bétonné puis végétalisée de cette
0 autoroute et nous on a deux parcelles de
0 part et d&;autre de part et d&;autre de ce
0 couvert de l&;autoroute donc et on a
0 commencé à mettre les photos donc là
0 c&;est l&;état du terrain dans lequel vous
0 l&;avez trouvé quand vous êtes arrivé
0 donc en 2018 et autoroutes et sur la
0 droite
0 c&;est ça à droite du grillage on peut le
0 voir il ya l&;autoroute qui passe en
0 souterrain la clôture
0 il a fait maître par la suite mais ouais
0 c&;est à peu près l&;état du terrain telle
0 qu&;on la récupère et donc c&;était une
0 friche
0 c&;était une friche bas comment il
0 connaît en ville avec une base de
0 remblais qui a connu pas mal de
0 davanture parce que c&;était une base de
0 base vie de chantier en fait pour la
0 construction de l&;autoroute donc et la
0 pac et d&;engins qui sont passés dessus
0 qu&;ils ont avec solution compacte et et
0 qui ont asséché les sols
0 donc c&;est un remblai bien béton bien
0 solide
0 il ya un imperméable et sur lequel en
0 fait il n&;y avait pas les clôtures au
0 début et ben d&;année en année une fois
0 qu&;ils ont ils ont déserté le terrain
0 il ya eu des dépôts sauvages donc les
0 gens venaient diverses l&;intégralité de
0 ce qu&;ils avaient envie de mettre à la
0 déchetterie pas payer ici donc on n&;a
0 rien fait là ce qu&;on voit on voit les
0 monticules végétalisée mais en dessous
0 c&;est c&;est tout et rien quoi des tonnes
0 de matériaux différents
0 des tonnes de remblai de paie ton de te
0 reste toupie à béton de deux métaux de
0 tout ce qu&;on peut imaginer sur un ace
0 riche en dépôts sauvages
0 c&;est donc c&;est un peu le cadeau
0 empoisonné quand même il y avait du
0 défilé c&;est en fait ça soulève pas mal
0 de questions donc on se dit c&;est super
0 on a un terrain qui est l&;état français
0 sécurisé mis à disposition gracieusement
0 un mets mais quel terrain qu&;est-ce
0 qu&;on récupère la et qu&;est ce qu&;on va
0 bien pouvoir en faire donc je reviens un
0 peu en arrière parce que j&;ai pas
0 refonder ce projet tout seul je les ai
0 fondé avec valentin charney qui est mon
0 associé aujourd&;hui et qui qui lui
0 provient un peu du monde des start up
0 web à berlin et qui passait pas mal de
0 son temps dans les jardins urbains
0 berlin c&;est une ville qui a pas mal qui
0 a pas mal évolué avec des dynamiques
0 populaire
0 autour de la réappropriation des espaces
0 urbains est une ville qui foisonnent un
0 peu d&;initiative
0 il ya plein de parking de zone un petit
0 peu délaissé qui ont été un ré
0 approprier et sur lesquels ils ont les
0 la population à faire des choses assez
0 incroyables de revégétalisation de
0 réappropriation il ya de la nature un
0 peu foisonnante sur ces espaces à priori
0 d&;étonner à la base et donc ça a pas mal
0 inspiré valentin qui qui un peu avant
0 moi au logement l&;association et est
0 également à essayer de réfléchir à tout
0 ce qu&;on pourrait faire en ville et donc
0 une fois qu&;on a eu ce terrain qu&;il a
0 été validé on a décidé de recentrer tous
0 les efforts de l&;association toutes nos
0 ressources humaines financières tout la
0 totalité de ce qu&;on faisait sur ce
0 projet pour pour pour en faire une
0 expérimentation un pilote une expérience
0 qui puisse nous permettre de monter en
0 compétences et d&;en faire d&;enfer on
0 avait des projets on avait des
0 projections bien précise sur ce qu&;on
0 pourrait y faire mais bon ça s&;était
0 très hypothétique n&;en fallait pas les
0 prendre une pelle et une pioche et et en
0 faire quelque chose et voir un peuple
0 que ce qu&;une pelle et une pioche
0 ouais bon d&;aller voir par la suite que
0 l&;appel et la pioche sont rapidement
0 transformées mais voilà on avait donc on
0 était deux on est on nous avait donné un
0 petit masque de chantier un gilet jaune
0 en nous disant bonne chance les gars
0 avec marrant et et c&;est là que j&;ai
0 reçu un coup de fil en fait et voilà
0 c&;est là que bat eric notre président
0 est qui qui m&;avait pas mal parlé de toi
0 et qui avait un peu de qui avait un peu
0 et tu m&;aimes
0 je l&;avais eue en formation en fait
0 frédéric ouais c&;est pas gagné tu avais
0 beaucoup inspiré en fait parce que passé
0 était un des seuls qui parle de deux
0 seules vivant et de toute fine ces
0 itinéraires techniques de manière assez
0 concrète pour qu&;il puisse être compris
0 par quelqu&;un qui a envie d&;entreprendre
0 quelque chose parce que faut savoir
0 quand même que pour nous de débarquer
0 d&;un autre monde et d&;arriver dans ces
0 mondes agriculture
0 le sol et tout ça c&;est assez opaque ah
0 bon les agriculteurs c&;est pas des ehpad
0 et grands des grands communicants et
0 c&;est pas non plus des grands parleurs
0 donc si on n&;est pas dans les petits
0 papiers dans les formations techniques
0 etc soit allé chercher l&;info et surtout
0 pour innover pour être très clair je ne
0 sais pas si je suis jamais posé la
0 question mais je suis pas sûr que dans
0 tous les gens que des contacts étaient
0 une autre proposition de gens qui disent
0 si bien sûr qu&;on terrain on va le
0 remettre en rire pour faire du
0 maraîchage aussi tout simplement pas
0 grand monde aujourd&;hui qui sait faire
0 ce genre de choses enfin à ma
0 connaissance personne tout le monde tout
0 le monde fait récupère des terrains
0 agricoles vers l&;équipe le terrain il
0 est cultivable et puis à une idée
0 cultivables après il ya bien sûr des
0 initiatives en ville de personnes qui
0 par dean sur des dix espaces qui qu&;ils
0 ont sous la main
0 donc ils sont forcément soit dégradée
0 soit pas du tout vidéo et qui vont
0 retravailler donc bien il ya tout un tas
0 d&;expériences personnelles qui montrent
0 que c&;est possible mais c&;est vrai que
0 bas en voyant la photo qu&;on a sous les
0 yeux là on pourrait se demander quand
0 même comment on va arriver à transformer
0 ça en zones cultivables
0 c&;est pas même fin même pour nous un on
0 est on se pose est quand même pas mal de
0 questions donc là je fais jeter quand
0 même passé un coup de fil en dix ans
0 avant peut-être que françois qui a fait
0 ses expériences passées de manière
0 qu&;ils allaient assez de but en blanc en
0 quoi tu as et a essayé des choses et
0 j&;aime bien la manière trouve pas honte
0 a évolué c&;est à dire que tu as tu as
0 fait de l&;empirique quoi ta ta ta tester
0 des trucs et il ya des trucs qu&;on
0 marché est en a fait des dents à tirer
0 des conclusions et en tout cas ça a le
0 mérite pour nous d&;être d&;être une
0 information disponible et il est
0 compréhensible n&;a donc je voulais voir
0 ce que tu avais en dire quoi et donc on
0 a donc l&;idée ça a été de commencer par
0 retirer toute la fouillouse le béton et
0 tout le truc alors le truc c&;est qu&;il
0 avait accès à pas mal de matériel quand
0 même parce que ça ça tue la pape
0 électeurs d&;argent de poche
0 alors non je suis pas mal je suis je ne
0 lis pas accumuler de capital
0 particulièrement avant ce projet
0 d&;autant plus qu&;on ait une
0 association donc pas non plus roulait
0 pas sur l&;or au contraire la question
0 c&;est est ce que demain on va pouvoir
0 on va pouvoir se payer parce que là moi
0 j&;étais encore bénévoles service civique
0 j&;en passe pour pour arriver à faire
0 sortir ce projet de terre gratuitement à
0 espérer peut-être un jour pouvoir nous
0 rémunérer dessus au moins au smic et
0 donc à bon c&;était très hypothétique
0 donc de là on a tout mis c&;est vraiment
0 quand même un gros pari personnel aussi
0 de dire si on va faire ça coûte en effet
0 là on peut voir qu&;il ya des gros moyens
0 en fait dès le démarrage du projet on
0 savait tous qu&;il y avait enfin le
0 partenaire la société la rocade ne l&;a
0 et de nous mêmes on savait qu&;ils
0 allaient avoir des investissements de
0 base à faire pour pouvoir mettre le
0 minimum nécessaire à transformer ce lieu
0 est rien qu&;au niveau du sol au niveau
0 du terrassement donc en fait la sr l2
0 s&;est engagé à mettre à m
0 40000 euros dès le départ sous condition
0 de cofinancement donc fallait déjà qu&;on
0 trouve des partenaires financiers pour
0 pour déclencher le la validation de nos
0 partenaires et donc là on s&;est mis à
0 faire un gros dossiers vont appeler
0 dossier de référence qui décrivait le
0 tout les activités les impacts les
0 itinéraires techniques tous les aspects
0 de communication les budgets les plans
0 de financement pour pouvoir aller
0 convaincre
0 et c&;est là où on a eu énormément des de
0 notre président frédéric desnel qui est
0 quand même à une personne qui a une
0 carrière d&;entrepreneur derrière lui qui
0 qui qui a mis ses compétences à notre
0 disposition pour arriver à faire sortir
0 ce projet de terre et à les convaincre
0 des gens de nous suivre dans cette
0 aventure
0 financièrement et aussi des mécénats
0 financier mais eux aussi eu mais c&;est
0 la nature de d&;entreprises de la région
0 qui ont accepté de nous filer un coup de
0 main en nous mettant à disposition un
0 tel ou tel truc et et de bout en bout
0 on avait les ressources en tout cas pour
0 avancer un mois un mois l&;horizon quoi
0 il ya bien toutes les pièces du puzzle
0 aussi petit à petit pour
0 tout faire voilà donc la première étape
0 ça a été de d&;enlever tous les inertes
0 tous les déchets tous les toutes les
0 choses qui ont été déposés sur ce
0 terrain à la base et de récupérer le
0 remblai l&;argile d&;un côté et les
0 déchets de l&;autre et des évacués pour
0 pour pouvoir récupérer un sol potable
0 la question qui se pose tout le temps
0 c&;est mais attendez là dessus sow lille
0 n&;est pas polluée parce que la question
0 se pose légitimement et alors là on
0 s&;est posé la question des les polluants
0 donc il est polluant vraiment
0 problématique qui sont les traces
0 d&;hydrocarbures et les traces de métaux
0 lourds
0 on les a fait tester donc on a fait
0 plusieurs prélèvements dans le sol et on
0 a testé chercher la présence de ces ses
0 actifs là qu&;on n&;a pas trouvé
0 on n&;a pas trouvé de présence de
0 l&;hydrocarbure de traces d&;hydrocarbures
0 ou de métaux lourds ce qui était quand
0 même assez rassurant parce qu&;on s&;est
0 dit bon s&;il ya déjà pas ça ça veut dire
0 qu&;on peut travailler le sol sinon ça
0 aurait été invalidant dès le départ
0 ou alors on aurait pu faire des choses
0 comme mettre des couches l&;imperméable
0 en dessous et ensuite recréer un sol par
0 dessus ça c&;est quelque chose qui est
0 envisageable pour des sols qui
0 pourraient potentiellement être polluée
0 oui après ça dépend ça c&;est une
0 question de dosage en quantité parce que
0 les hydrocarbures ça se dégrade les
0 métaux lourds c&;est beaucoup plus
0 compliqué mais bât blesse pas parce que
0 tu as quelques métaux lourds dans le sol
0 qui remonte forcément non plus dans les
0 plans de quoi ça mais après c&;est un
0 risque à prendre le risque de mettre en
0 culture des sols exactement avec notre
0 niveau de connaissance et avec notre
0 niveau notre capital crédit à ce stade
0 là ça aurait été compliqué aussi pas par
0 transparence et honnêteté vers les gens
0 qui vont bénéficier à l&;avenir de ce
0 terrain et de ce projet on pouvait pas
0 dire que on a fait une petite expérience
0 qui avait quand même des métaux et
0 minéraux carburant dans le sol mais que
0 ça dure
0 démerdez donc
0 donc en fait à partir de là on s&;est dit
0 banco il ya des déséquilibres au niveau
0 des des mines des minéraux des
0 nutriments il ya des déséquilibres au
0 niveau au niveau de l&;équilibré argilo
0 calcaires du tout et puis le remblai
0 c&;est quand même faire un peu de sable
0 donc on y avait une base travailler mais
0 mais bon tu le tibet là dedans c&;était
0 compliqué et donc à partir de là on est
0 là on a tout enlevé un ami l&;argile d&;un
0 côté on a tous terrasse et on a tous
0 terrassé pour en faire un terrain qui
0 vient l&;écoulement d&;eau vers
0 l&;intérieur du terrain parce que la
0 condition c&;était qu&;on n&;en voit pas
0 les écoulements sur le la voirie et on a
0 solidifié nota lui on à solidifier notre
0 à lui pour qu&;il puisse c&;est qu&;ils
0 sont les quatre bordure du terrain mais
0 on a le talent humeur qu&;on voit en face
0 là qui est qui et bien pentu le talus à
0 l&;est qui est à droite là et qui est qui
0 et quand même un peu moins pentu un peu
0 plus large qui sont des pentes montante
0 et les deux autres qui sont le sud et
0 l&;ouest sont dépeintes descendante mais
0 il a fallu stabiliser tout ça pour pas
0 qu&;ils se barrent avec le temps quoi est
0 donc une fois qu&;on avait fait sept 7
0 terrasses et et solidifier un peu tous
0 ces terrains mis à plat et ben
0 maintenant fallait s&;attaquer à la
0 question qui était qu&;est ce qu&;on va
0 faire de toi en meurent et culture et
0 jusque là tout ça c&;est ça c&;est le
0 matériel de l&;autoroute
0 ils sont venus et ont tous fait une
0 livrée au laser alors c&;est les
0 autoroutiers qui nous ont aidés sur le
0 terrassement au départ mais fait un gros
0 mais en tout cas nous ont mis à
0 disposition les engins pour pouvoir le
0 faire et c&;est quand même ce qui nous a
0 permis parce que c&;est un investissement
0 assez lourde et part donc faut quand
0 même que le propriétaire foncier
0 s&;engage à dire on va vraiment
0 transformer la chose on va pas vous
0 laisser le truc comme ça et c&;est ce
0 qu&;ils ont fait ils ont tenu parole et
0 ils ont bien tenu parole
0 il est par contre il savait pas du tout
0 comment faire ils n&;étaient pas de
0 le conseil technique en nous disant
0 voilà comment ça va se faire on est on
0 sait transformer en maître d&;oeuvre du
0 jour au lendemain avec plein d&;engins
0 plein de camions les dégâts de chantier
0 que fallait apprendre à gérer
0 correctement et donc c&;est ce qu&;on a ce
0 qu&;on a essayé de faire et il est là
0 donc intervient la compétence françois
0 mulet sur comment on va faire pour
0 écrire un seul cultivables à partir de
0 ça donc je t&;avais appelé jeunes avaient
0 jeté avait exposé à au téléphone les
0 caractéristiques du terrain je vois là
0 et j&;avais demandé comment j&;allais
0 faire pour cultiver tout ça est donc tu
0 m&;avais parlé de faits qu&;il était
0 possible devrait amender un terrain avec
0 des matières organiques et de 2 2 ramené
0 de l&;azoté du carbone par
0 l&;intermédiaire de matières organiques à
0 savoir du compost pour la zot et du brf
0 donc du broyat raméal fragmenté pour le
0 carbone est un petit peu d&;azoté
0 quand même alors on n&;a pas trouvé
0 exactement le brf au départ et on a un
0 contact à nos partenaires en fait qui
0 s&;appelle veolia environnement est qu&;à
0 une plateforme de compostage aux
0 alentours de marseille et qui a un peu
0 le monopole sur la collecte des déchets
0 verts à marseille et donc qu&;ils
0 collectent énormément de déchets verts
0 et qui compostent tout ça en andains en
0 montagne énorme de 5 m de haut par m de
0 long et il y en a plein et donc non
0 c&;est bon là on s&;est dit on a quand
0 même vachement de matières a amené là si
0 on veut faire quelque chose et donc on a
0 conclu un partenariat avec eux pour
0 qu&;ils mettent à disposition autant en
0 matière que qu&;on souhaitait de manière
0 gratuite et livre est donc déjà ça c&;est
0 encore quelque chose qui est absolument
0 indispensable encore aujourd&;hui on fait
0 livrer en camions de 30 mais qu comme ça
0 en grosses bennes et
0 et en fait ils ont amené deux choses on
0 leur a parlé de broyats de bois ils nous
0 ont amenés du broyat de bois mais alors
0 c&;était des branches de trucs cm de
0 diamètre par parra par un mètre de long
0 des espèces de raie stand bois très
0 étrange composter à moitié on le fait
0 c&;est du broyeur on ne peut plus
0 classique c&;est ce qu&;ils sortent des
0 broyeurs de déchetterie parce que c&;est
0 du broyat très grossier et puis bah ça
0 reste on t&;a quelques semaines quelques
0 mois et qui s&;est pas encore vraiment
0 composter c&;est ça qui tombe vrai quoi
0 oui c&;est vraiment le produit classique
0 qu&;on trouve dans les déchetteries pour
0 amender les sols aujourd&;hui le brf dans
0 les règles de l&;art c&;est laisser
0 introuvable en déchetterie ça n&;existe
0 pas je commençais des six est trouvable
0 autrement que en le faisant toi même
0 gilles en fait tu as une source qui est
0 assez intéressante et d&;ailleurs tu
0 devrais peut-être s&;y pencher à
0 marseille c&;est les élagueurs qui broie
0 au cul du camion qui sait qu&;ils ont
0 démoli dans des broyeurs attelé aux
0 camions et souvent en ville ils en ont
0 les élagueurs parce qu&;en fait ça permet
0 de réduire le volume des branches dont
0 qui les broie au fur à mesure ils
0 mettent le broyat dans leur camion et
0 saveurs limite énormément les
0 déplacements parce que s&;ils
0 transportent les branches complète ça
0 fait vite des gros volumes donc sinon
0 qui est de faire beaucoup de voyages
0 alors que si les brochures à mesure et
0 ben ça prend beaucoup moins de place
0 dans les camions banques en une journée
0 si tu veux ils vont faire qu&;un seul
0 voyage au lieu de trois on avait bien tu
0 peux trouver du brouillard très bien
0 mais on a découvert ça par la suite
0 c&;est à dire qu&;aujourd&;hui on ad on a
0 plusieurs centaines de camions
0 d&;élagueurs on les a contacté un peu
0 dans la rue à droite à gauche et puis
0 maintenant c&;est vrai que ça leur coûte
0 presque 200 euros le camion alors gala
0 des génie c&;est hors de prix
0 là tu sais plus quoi en faire ils savent
0 plus quoi faire on en a on a 4 5 par
0 semaine de 8 mètres cubes environ et
0 nous les amènent extrêmement
0 régulièrement mais au début on n&;avait
0 pas ça parce qu&;on n&;avait pas tous ceux
0 et celles en avait que ces gros camions
0 de bois
0 et donc vous avez est allé tout ça donc
0 j&;avais d&;abord mis le broyage ensuite
0 une couche de compost par dessus et ça
0 on a mis une couche de 10 cm 1 cm 2 de
0 bois et en dessus on a rajouté au total
0 ça fait à peu près 600 tonnes de
0 matières organiques sur un terrain la
0 première parcelle qu&;on voit là c&;est
0 3500 m² donc ça va déjà eu un petit
0 couac parce que je vous avais donné les
0 chiffres à l&;hectare en vous disant
0 qu&;on pouvait pas en mettre trop et vous
0 avez tout fait ça sur 3500 m² alors
0 c&;est la dose on a mis la dose en se
0 disant le truc c&;est que en fait on
0 n&;avait pas prévu d&;en mettre autant
0 mais le bora qu&;on a reçues ne nous
0 permettaient absolument pas de créer un
0 seul c&;était assez compliqué et du coup
0 en fait le compost qui arrivait derrière
0 lui avait une texture deux seuls qui
0 nous permettait de créer quelque chose
0 qui était qui était utilisable qui était
0 cultivables directement et donc on a on
0 en a recouvert le terrain et est en fait
0 on l&;a on a mis une surcouche de 15/20
0 cm 2 compost par dessus et on s&;est dit
0 voilà la g costes été rappelé je t&;ai
0 dit c&;est super maintenant on a des on a
0 des problèmes quand même de compaction
0 du sol parce que en dessous c&;est quand
0 même béton on a tout compact et en plus
0 de ce qui avait déjà été contacté quoi
0 donc tu m&;a conseillé de prendre un des
0 chômeurs ou une sous sol euse pour aller
0 décompacter et ça n&;a pas marché
0 et ben on a eu 1 on n&;a pas trouvé des
0 chômeurs en ville alors on va être les
0 faire livrer des engins agricoles en
0 coeur de marseille va trouver déjà les
0 loueurs qui font ça c&;est assez
0 compliqué n&;ayant encore un autre
0 partenariat avec un bois qui s&;appelle
0 nova groupe qui joue ce genre de trucs
0 et qui nous l&;a mis à disposition et
0 donc on a on a trouvé un une sous sol 2
0 donc une dent qui va venir pénétrer seul
0 et tirer comme ça et on a essayé avec
0 une dent mais aussi avec trois dents
0 on a galéré comme pas possible parce que
0 le bois encore une fois ces espèces de
0 branchages de boire à bloquer tout le
0 temps le truc donc ça ça faisait des
0 tabourets à l&;arrière du tracteur on
0 avait un gros tracteur on a on essaie de
0 prendre un peu de puissance et ne
0 s&;était pas c&;était pas vraiment
0 suffisant donc on remontait en
0 redescendre et tout le temps c&;était
0 vraiment un fonctionnel quoi mais on a
0 la réponse du tombeau il est et il
0 n&;était pas assez broyer tons bois et
0 puis j&;en avais une couche pas possible
0 donc il ya des gens qu&;on utilise
0 habituellement dans les chances ça
0 marchait pas ici voilà trop de matière
0 et donc je n&;avais plus trop quoi faire
0 la passe que exemple on a sorti les
0 grands moyens
0 et du coup c&;est dit bah tu nous avais
0 parlé de ça on a regardé ce que c&;était
0 qu&;un broyeur à cailloux alors le
0 broyeur à cailloux c&;est vraiment un
0 engin du diable qui va à kribi des
0 morceaux de pierre pour en faire des
0 graviers quoi et qui est très utilisé
0 dans le sud pour faire les faire les
0 chemins dans les parcs nationaux pour
0 éviter qui crament donc tous les ans il
0 passe le broyeur à cailloux pour refaire
0 les chemins et c&;était pile à cette
0 période là donc il fallait trouver un
0 broyeur à cailloux tandis que tous les
0 parcs nationaux avait loué le parc
0 entier pour les trois mois à venir
0 donc on a on a galéré pendant quelques
0 mois et on a fini par tout couvert
0 broyeur à cailloux qui voulaient bien
0 livré au coeur de marseille
0 cette espèce de machins et du coup dans
0 l&;objectif de deux cas c&;est un peu ce
0 bois est de mélanger en même temps le
0 remblai le bois et le composteur pour en
0 faire quand elle moi une mixture est
0 intéressant de dire si vous voyez les
0 traces d&;usure sur la bordure du broyeur
0 c&;est que ça descend quand même assez
0 profond
0 ça descend vraiment au moins 50 60 cm et
0 c&;est vrai que là ça me semblait l&;outil
0 idéal parce que ça allait
0 potentiellement à la fois pété les
0 gravats qui pouvait rester des
0 opérations nettoyage exploser
0 complètement les morceaux de bois et
0 puis tout mélanger bien finement pour me
0 refaire du complexe tanger oui ça ça
0 franchement ça a plutôt bien marché
0 ça a fait le job en une journée on a
0 passé toute la parcelle parce que c&;est
0 une petite surface musulmans au broyeur
0 à cailloux on est descendu en effet à 50
0 60 cm qui a permis de d&;aller chercher
0 de l&;argile en profondeur de casser du
0 bois mais alors ce bois là le truc c&;est
0 que ce machin ils cassent des cailloux
0 mais ils cassent pas du bois le bois il
0 est élastique il rebondit et ressort
0 derrière fin ça a cassé du bois mais
0 mais mais derrière il en restait encore
0 des branchages
0 donc on se retrouve avec ce truc dans le
0 sol à d énormes branche très chiant
0 parce que ça il y en a de partout et
0 c&;est des espaces de culture des espaces
0 racinaire pris part par ces grosses et
0 grosbois et c&;est très chiant à cultiver
0 et dès que tu passes un râteau dès que
0 tu passe quelque chose tu embarques des
0 morceaux de bois mais mais bon on avait
0 quand même atteint là un niveau de solde
0 de mélanges en tout cas et 2 et de
0 granulométrie qui commence à être
0 intéressant jamais vais gagner on avait
0 gagné 10 ans en terme de reconstruction
0 du complexe ar gl unique parce que
0 mélanger du minéral et l&;organique
0 ben on a on s&;est dit en tout cas
0 c&;était ce qu&;on pouvait faire de mieux
0 selon son conseil et selon une
0 connaissance du truc
0 e on ne savait pas trop comment faire à
0 la base et ça nous paraissait quand même
0 être un résultat très intéressant par
0 rapport à quand vous êtes arrivé là ça
0 commence à avoir la gueule là déjà on a
0 fait on a opéré une transformation du
0 terrain qui après six mois alors pour la
0 petite note la ccc juillet
0 a marseille il n&;y a pas un pet dhombres
0 c&;est la gagne vraiment dur
0 et du coup bah c&;est vraiment une
0 transformation de terrain qui a été qui
0 a été physique est compliqué malgré les
0 engins enfin fallait garder le var et
0 garder le moral un peu sur l&;avancée de
0 garder l&;espoir et la croyance en fait
0 que ça allait marcher quoi donc à un
0 moment aussi c&;est un peu du c&;est un
0 peu du la croyance aveugle le dieu
0 françois muguet ce procédé à ce
0 niveau-là d&;avancement et donc
0 donc on a appris hier à croiser les
0 doigts et maintenant ben sur ce sur ce
0 truc là on a rajouté une couche de
0 compost camion et en avaient remis par
0 monsieur oui parce que pour encore
0 affiner la granulométrie du sol qu&;on
0 allait les chercher avec quelques semis
0 est assez rapidement exactement
0 et en fait le truc qui est trop bien
0 avec le compost qu&;on a qu&;on a chopé à
0 veolia c&;est que il est il est vrai
0 manquera mais là il avait là vraiment
0 été mouillé retour les moules y
0 retourner souvent et il a bien chauffé
0 ya plus de vie dedans mais ce qui est
0 bien c&;est qu&;il a il a bien mûri et du
0 coup il est moins agressif pour les
0 plantes c&;est un compost il ya pas mal
0 de matière organique mais quel casino et
0 du coup il n&;a pas il n&;a pas ce
0 potentiel de brûler les plantes les
0 jeunes plants et en fait c&;est un
0 compost qu&;à la caractéristique que on
0 peut planter directement dedans sans
0 vraiment aucun souci dans du compost pur
0 donc en fait tout notre surface à ce
0 stade
0 c&;était du compost pure et on a fabriqué
0 la partir de là il fallait fabriquer la
0 ferme et là vous aviez commencé à
0 arroser en plein été pour commencer à
0 activer un peu l&;activité biologique
0 ouais alors c&;était c&;était c&;était un
0 peu bu un vin rosé ce truc là
0 en plein plein soleil c&;était c&;était
0 vraiment pour dire que je faisais mes
0 premiers pas dans l&;apprentissage de la
0 plomberie et d&;irrigation
0 j&;ai commencé avec du matos de jardinage
0 amateurs etc
0 jusqu&;à ce que me rendre compte de
0 l&;exigence technique qui allait avoir ce
0 terrain en termes d&;irrigation donc donc
0 là y&;avait rien et du coup à partir de
0 là bas on a on a mis aussi une couche de
0 compost vous voyez sur les talus au
0 dessus là là là on n&;a pas touché on a
0 vraiment mis une couche de compost sur
0 le remblai et c&;est tout et il ya juste
0 le talus qu&;on voit au fond de l&;image
0 là le trimestre ou en fait on a creusé
0 sur deux mètres de profondeur
0 mélanger avec du compost et du broyat
0 est refermé et refermer tout ça comme on
0 a créé deux mètres de profondeur pour
0 les futurs art
0 donc pour un peu testé en recréant un
0 sol sur deux mètres de profondeur et en
0 mettant du remblai klur qu&;est ce que ça
0 allait donner
0 et donc est donc là bas on a on a pu
0 avancer vers le fait de faire des
0 planches le culture donc on a on a
0 commencé j&;ai acheté un motoculteur
0 j&;avance les diapos j&;ai fait une petite
0 aparté sur cet autre machine puisqu&;en
0 plus du broyeur à cailloux je savais
0 aussi possiblement est conseillé
0 celui-là les raptors 800 qui sont
0 d&;aider soucheyre forestier si dans les
0 gens qui nous écoutent y en a qui un
0 jour ont un projet un peu similaire dont
0 vous allez sur les broyeurs à cailloux
0 qu&;ils ont une meilleure capacité à
0 broyer les cailloux et a donc à anoblir
0 le sol pour essayer de recréer une part
0 du lot mais très peu près correct pour
0 notre futur et si votre problème c&;est
0 plutôt je dirais un espace boisé que
0 vous devez mettre en culture
0 cette machine là elle est absolument
0 idéal alors c&;est aussi un engin du
0 diable complet ce truc là mais il faut
0 imaginer que ça c&;est capable satan gens
0 là est capable de prendre une forêt avec
0 des arbres de 30 cm ne voulait mâchonner
0 complètement de vous les broyer sur
0 place et vous les enfouir sur 40 cm dans
0 le sol et donc c&;est vraiment un engin
0 qui peut permettre de
0 de broyer une forêt une friche roncier
0 un terrain quelconque abandonné et c&;est
0 très très tolérants aux cailloux sam
0 droit moins bien les cailloux mais c&;est
0 très tolérant caillou même si vous êtes
0 cdc caillouteux vous pouvez broyé sous
0 la végétation la mettre dans le sol et
0 ça vous fera un intrant massif et et
0 vous pourrez mettre en culture assez
0 rapidement mise à part qu&;il faut régler
0 nos petits problèmes d&;azoté cantons
0 dont fribourg et de matières énigme donc
0 moi je suis cramé chine photo et mâcha
0 un peu sauvage capable d&;avaler un arbre
0 de 3,5 me on avait on avait on avait
0 changé à ce moment là sur le choix du
0 broyeur ce que je me souviens qu&;on
0 galère un peu
0 nous notre critère principal c&;était la
0 profondeur d&;action et le défaut de
0 celui là c&;était que il était capable de
0 vous frayer
0 idéalement ce qu&;on avait mais il allait
0 pas à 60 cm de profondeur
0 oui c&;est vrai mais c&;est clair qu&;il a
0 disqualifié pour mi mai mais bon c&;est
0 parce que aussi on avait on avait fait
0 de manière assez spéciale plusieurs
0 couches et donc pour pour préciser
0 peut-être pour les gens qui regardent
0 qu&;on utilise ces engins du diable qui
0 consomment des tonnes de pétrole et
0 cetera nous l&;idée toujours en suivant
0 un peu les préceptes de la permaculture
0 c&;était dire que y&;a pas de problème
0 pour utiliser leurs engins comme ça des
0 engins qui consomme énormément de
0 pétrole etc
0 si c&;est pour pouvoir s&;en passer par la
0 suite tout simplement
0 il ya un moment donné ou la
0 transformation de ces espaces nécessite
0 des efforts vraiment surhumains et nous
0 on n&;a jamais eu de problème à utiliser
0 des machines qui nous permettraient de
0 initialement créer les conditions
0 favorables à l&;exploitation et c&;est
0 pour pouvoir après leur dire bye et ne
0 jamais les revoir parce que elle
0 consomme énormément et parce qu&;elles
0 sont très lourdes parce qu&;elles sont ce
0 potentiel de compaction des sols qu&;on
0 veut pas retrouver par la suite
0 donc c&;est bien au début faut pas
0 hésiter à s&;en servir parce que c&;est
0 pas la pioche et avec vos mains que vous
0 allez faire ce genre de travaux mais
0 l&;idée c&;est pas non plus dans les
0 dépendances
0 donc voila et donc vous avez commencé à
0 aménager après c&;était quoi donc l&;idée
0 de base sur votre base de vie ce que
0 vous aviez déjà une idée claire au début
0 de de l&;accueil que vous vouliez faire
0 sur le site
0 ça a évolué vos idées j&;ai alors
0 clairement ça a évolué parce que de une
0 on est deux associés dans le projet avec
0 plein d&;idées et du coup la discussion
0 alors le débat avant son livre c&;est une
0 histoire de compromis entre entre deux
0 visions complémentaires et c&;est une
0 histoire aussi de progression
0 d&;évolution de nos connaissances de nos
0 compétences au fur et à mesure du projet
0 mais mais à ce stade on en était à faire
0 un design tout simplement ce qu&;on
0 savait finalement le mieux le mieux
0 faire suite à la théorie qu&;on avait eue
0 avant en permaculture sur faire un
0 design qui nous permettent d&;accepter
0 toutes les deux mix d&;activité constatée
0 hier portait donc est ce qu&;on
0 souhaitait accueillir du public dès le
0 départ oui en ville pour nous il n&;ya
0 pas d&;ancrage territorial il n&;y a pas
0 de lien avec son territoire qui a pas
0 d&;ouverture au public extérieur c&;est
0 pas possible de faire un projet de ce
0 type en ville et d&;être fermée sur
0 quatre murs et d&;avoir juste un
0 agriculteur qui exploite et c&;est tout
0 as été nécessairement quelque chose qui
0 devrait être ouvert expliqué et est
0 diffusée et s&;aimer pour qu&;on puisse
0 faire de la sensibilisation et pouvoir
0 s&;appuyer sur le soutien aussi de toute
0 la communauté existante des entreprises
0 des habitants des associations locales
0 du quartier des élus et dès le départ ça
0 a été un une obligation on est pour nous
0 la vraie force de ce qu&;on a fait ici
0 c&;est qu&;on a fait trait d&;union entre
0 tout un tas d&;acteurs qui se parlent pas
0 tout le temps d&;habitude et que ça
0 intéresse tout le monde et tout le monde
0 a un intérêt à le voir apparaître et il
0 fallait qu&;on puisse générer un espace
0 fédérateur un espace qui puisse
0 accueillir tout le monde
0 d&;une manière ou d&;une autre donc on a
0 commencé par se dire comment on va vivre
0 sur ce terrain au jour le jour toute
0 l&;année avait à partir de rien donc on a
0 conçu un design sur lequel la première
0 la première base c&;était une base de vie
0 il nous fallait un endroit de stockage
0 un endroit dont brage un endroit à sec
0 donc on a fait une belle béton une
0 petite dalle béton qui avait pour
0 objectif de dire le jour où il pleut on
0 a on a un coin dur si on met une base de
0 l&;âge au mariage
0 c&;est quand même bien d&;avoir les pieds
0 au sec et d&;avoir les pieds sur sur
0 quelque chose de dur et pas faire une
0 soupe et on a installé deux containers
0 maritimes deux derniers voyages 20 pieds
0 donc les moitié des grands et dans
0 laquelle on s&;est dit on va répartir le
0 stockage de nos outils la sécurisation
0 la protection de la plus et ben ça va
0 être notre base
0 notre bureau donc super et des boîtes de
0 conserve sous 40° c&;est une super idée
0 le container c&;est quand même aussi un
0 des symboles de marseille 2-2 bas de
0 l&;industrie du transport maritime
0 je vous en parlerai peut-être après mais
0 on est là on est sur la deuxième
0 parcelle de 4500 m² sur du béton et on
0 est en train de prévoir un village de
0 treize containers donc pour aller un
0 cran plus loin sur 7 sur cette
0 transformation
0 grâce à ces petites boîtes qui sont
0 quand même génial qu&;on avantage d&;être
0 des anges imposable directement isolé à
0 l&;eau qu&;on peut isoler facilement à la
0 chaleur qu&;on peut aménager donc si on a
0 un impact écologique très faible
0 puisqu&;il sont déjà existants et que et
0 c&;est là leur usage et on peut en faire
0 ces modules erp et juste pour dire pour
0 ceux qui auraient envie de venir vous
0 visitez l&;autre parcelle est les juges
0 de l&;autre côté de locaux de l&;autoroute
0 en phase aller par loin du tout elle est
0 allée à 50 mètres à pied
0 sort sur le trottoir c&;est vraiment un
0 côté quoi il ya juste le couvert de
0 l&;autoroute qui nous sépare de la
0 seconde parcelle ok donc vous avez mis
0 les containers vous avez isoler un peu
0 tout ça ouais on a faim alors on est
0 isolé tout ça avec des blocs de paille
0 on s&;est dit que ça nous servira
0 toujours et est en effet ça va super
0 bien marché
0 franchement d&;isolation à la pop par
0 contre au bout d&;un moment avec quelques
0 pluies et une saison ils ont composté
0 sur le toit quoi c&;était un petit peu
0 galère bouger tout ça et puis on s&;était
0 fait à une forteresse de bottes de
0 paille dans les cannes de provence
0 derrière pour pouvoir avoir peut-être
0 ouvrages dont c&;était vraiment spartiate
0 à ce moment là on n&;avait pas d&;eau pas
0 d&;électricité
0 rien du tout enfin c&;est vraiment un
0 terrain qui était parti de rien et là on
0 le voit derrière les containers
0 en fait on a fait le rectangle de
0 maraîchage donc là on s&;est dit cette
0 zone là dans le design ça va être une
0 zone de cultures maraîchères les talus
0 ils vont être dédiés à la plantation en
0 agroforesterie d&;une forêt une forêt
0 jardin dans lequel on va expérimenter on
0 peut expérimenter un différent type de
0 culture et on va faire une mare de
0 biodiversité comme on la voit ici dont
0 le but est de permettre une zone de
0 reproduction pour les insectes les
0 oiseaux tout ça une zone d&;abord
0 d&;abreuvoirs une zone de la page et me
0 zone de vie tout simplement une un
0 espace aquatique qui permettent de faire
0 un vrai tentons écologique donc ça aussi
0 c&;est bien une galère surtout quand en
0 excavant le truc on a trouvé les
0 carcasses de voitures enfin voilà et
0 donc on a mis une bâche le pdm là
0 puisque on avait un peu de mal à
0 imaginer comment faire une mare
0 naturelle ici et là on l&;a mal fait au
0 départ puisque on n&;a fait que des
0 pentes et que pour planter les plantes
0 aquatiques sur des pentes c&;est très
0 curieux
0 cette faut faire des berges sous l&;eau
0 et donc valentin qu&;on voit là sur la
0 l&;image au centre la retaper la
0 dernièrement en refaisant des berges à
0 l&;intérieur ou si vous faites une mare
0 méfiez-vous ne pas faire que des pentes
0 et offrir de faire des berges
0 voilà donc c&;est une marque qui
0 aujourd&;hui vit sa vie mais que c&;est un
0 impact très certain sur la biodiversité
0 et on a laissé quelques zones qu&;on voit
0 derrière la balade en péniche
0 on s&;est dit on va faire un témoin un
0 témoin de l&;état initial ne va pas
0 toucher ça et on laisse en friche total
0 et on regarde ce qui s&;y passe je
0 parlerai plus tard du suivi scientifique
0 a eu lieu avec des équipes de aix
0 marseille université et ça ça les
0 intéresse vraiment de pouvoir avoir un
0 témoin du terrain initial pour dire
0 voilà le terrain transformé et le lancer
0 un terrain on peut faire des prêts des
0 prélèvements de sol on peut voir un peu
0 la différence qui a eu entre les deux
0 donc
0 donc là on commençait à faire des
0 baissière traiter l&;eau et puis de fil
0 en aiguille bas on est passé de 4 gauche
0 à de ski à droite en moins d&;un an
0 donc c&;est c&;est quand même c&;était
0 quand même une année bien moins intense
0 et pour un résultat qui était vraiment
0 tendu dans notre tête c&;était
0 expérimental et et on voit que ben yahia
0 une marée une base de vie il ya de
0 l&;ombre âge tu entendais de poser il ya
0 des terrasses des toits terrasses sur
0 les containers une zone de marais cher
0 centrale à une zone de bach potager qui
0 ceinture le maraîchage donc à 116 bac
0 potager tous les talus qui sont pas
0 encore planter l&;ail à l&;hiver après on
0 va planter les les arbres et haies on a
0 fait une cabine de toilette au fond une
0 zone de stockage des intrants à droite
0 on l&;envoie pas bien mais il ya une
0 buvette et une cuisine sur en
0 construction
0 et voilà avec avec un petit
0 d&;infrastructures pour faire ce qu&;on
0 voulait ok et dis moi c&;était en janvier
0 2019 que j&;étais passé vous voir pour
0 faire une formation là c&;est en janvier
0 louis gillet ont fait vriller 2010 9
0 février et qu&;un projet j&;étais assez
0 agréablement surpris alors clairement ça
0 poussait pas super bien dès le début
0 parce qu&;il est toute la matière en
0 train d&;humilier etc
0 moi ma grosse grosse question en suspens
0 à l&;époque c&;était de savoir si les vers
0 de terre allait revenir parce que là un
0 bazar aussi improbable j&;avais dû passer
0 20 minutes une demi heure a cherché
0 partout des vers de terre
0 donc je me dis là on a une vraie
0 expérience même si je crois que tu avais
0 conseillé à un moment oui c&;est bien sûr
0 de d&;imaginer comment c&;est aller en
0 chercher à droite à gauche dans les
0 prairies etc pour faire revenir mais bon
0 pour moi c&;est une expérience
0 intéressante de ce que s&;il avait il
0 arrivait à revenir dans ce contexte là
0 rapidement aussi rapidement mais vite
0 dans les systèmes agricoles ça veut dire
0 que dans quasiment tous les sols du
0 monde en année en tout cas au climat
0 tempéré on allait réussir à faire
0 revenir les gars de terre est donc là à
0 partir de début mars
0 ça a été le grand suspense de savoir si
0 les vers de terre allait revenir et à
0 quelle vitesse est donc là tu sais pas
0 si tu te souviens mais on en avait
0 vraiment trouvé peu on entraîne une
0 alliance qui leur a dit que sa mère à
0 partie par là votre façon juste qu&;il
0 s&;était pris dans la tronche d&;avoir
0 beaucoup et donc moi je m&;étais taper
0 les neuf heures de marcel bouchez la
0 sueur ou essayer de comprendre un peu
0 comment est ce que c&;était devenu une
0 obsession comment je ramène mes vers le
0 maroc elle et ils parlaient de
0 l&;immigration des vers de terre d&;un
0 seul à l&;autre moi je me sais mais
0 comment en pleine ville les l&;art de
0 terribles immigrés sur ce terrain même
0 pas comment c&;est possible
0 est ce qu&;il ya vraiment des vers de
0 terre adaptées à ce terrain là et à
0 quelle vitesse ils vont se développer si
0 se développe parce qu&;il faut qu&;on en
0 achète est ce qu&;il ya des gens qui
0 vendent des berceaux de terre
0 et puis la différence entre les années
0 sic et les épiciers je me démerde des
0 années si on va faire un
0 lombricomposteur géant pour créer du ver
0 de terre fin bref on a eu un peu de
0 doute
0 et puis en fait et puis en fait rare est
0 tout seul aujourd&;hui les vers de terre
0 j&;ai fait un relevé il ya deux semaines
0 où j&;ai creusé en une bande de 40 cm en
0 50 par cinq ans par 42 profondeur et
0 j&;en ai trouvé 50
0 donc ces navets extrapolé sur combien
0 s&;en faisait arrêter entre 5 et 10
0 tonnes intervenus à 5 et 10 tonnes y en
0 a une quantité puisque cdcc des gros
0 plutôt que tu as maintenant ben yahia
0 les deux gars vraiment les données d&;une
0 population et puis grand mais tu as tu
0 as largement dépassé une population
0 naturelle parce que la vue la quantité
0 de bouffe qu&;on a mis les comme je te
0 disais comment plus tu m&;as tiens tu es
0 sur le relativement humide de manière
0 générale et sur des terrains vides il
0 trouve les conditions absolument idéal
0 leaf tout un show si longtemps un peu de
0 frais d&;essence
0 [Musique]
0 ils sont bien mais c&;est la teuf et
0 comme tu dis il a en fait le c&;est vrai
0 que l&;histoire des légumes feuilles et
0 de l&;irrigation ça fait tout parce que
0 c&;est quand même dans un sol frais et
0 humide qu&;un avec que la vie du sol soit
0 les vers de terre les champignons les
0 micro-organismes un bas qui se plaisent
0 et qui se développe et on fait un truc
0 extrêmement régulier c&;est que il ya des
0 centaines de camions de broyat des
0 élagueurs qui nous qui nous déverse
0 chaque semaine leur leurs résidus et que
0 nous on étale en permanence on passe
0 notre vie à étaler du brf toutes les
0 semaines on en est à cinq camions de 8
0 millimètres cube enfin entre un et six
0 camions donc voilà valentin il disait
0 toujours il n&;y a jamais trop de basf
0 pour le même plan on mettait les
0 couchers nord en a plus
0 et c&;est vrai bref c&;est jamais trop de
0 berrest bon ben là normalement je pense
0 que des salades tu peux en faire pousser
0 pendant soixante dix ans sans rien
0 remettre ça fait beaucoup des salades
0 ont dans les faits imaginaires d&;armes
0 de biomasse si tu veux quand tu mets que
0 tu mets 5 cm d&;eau brf c&;est un peu près
0 100 tonnes ha de matières organiques
0 virant terme d&;oligo-éléments etc tu
0 sortiras jamais 100 tonnes de matière
0 sèche de salades si tu veux ouais alors
0 c&;est là où je disais le brf les
0 personnes non mais c&;est pas du broyat
0 raméal fragmenté au sens théorique du
0 terme avec des rameaux le moins de 7 cm
0 droit y est c&;est le brf
0 donc on a là c&;est du broyage c&;est du
0 broyat d&;arbres donc ta de 8 mai à
0 beaucoup de coupes en terme d&;ordre en
0 terme d&;ordre de grandeur si tu veux de
0 d&;oligo-éléments et de ressources
0 nutritive s&;est largement beaucoup plus
0 qu&;il faudrait mais peu importe ça va
0 tuer personne et 10 mois cette photo
0 elle date de quand va parce que là les
0 légumes ils sont très puissants sa date
0 de cette année ça ouais ouais ça c&;est
0 récent c&;est la butte a été fait c&;était
0 bapstiste hiver c&;était toi tu as
0 vraiment vu la bascule entre 2019 et
0 2020 même entre automne de l&;hiver et
0 automne 2018 hiver 2019 ou sap ou sauter
0 vaguement je me souviens vous aviez des
0 des roquettes là les feuilles étaient ps
0 comme des comme le carton elle était
0 bonne mais beaucoup et simplement
0 illégale c&;est le seigle lui se portait
0 comme un charme lui poussé comme un fou
0 furieux et en fait on a vu le bon il y
0 avait tellement tellement de broyage que
0 les légumes feuilles savez il avait un
0 petit peu du mal quand même à trouver la
0 zot sa proue fait quand même mais
0 c&;était pour vous par contre automne
0 2010 neuf là ça a commencé à pousser du
0 show de dieu quoi c&;est un peu lassé
0 avant le contenu
0 en effet le moi je voyais et j&;ai
0 compris avec le temps en fait que
0 c&;était vraiment une question de temps
0 tout ça le ce qui se passait en sous sol
0 et est de 2 du nombre de pluie qui
0 tombait sur le terrain parce que en fait
0 tout ça se transforme assez vite
0 il faut quand même un petit peu de
0 saison ça c&;est quand même même pas deux
0 ans après le démarrage du projet donc
0 moi moi je me dis il ya des moments où
0 je me disais c&;est qu&;il va falloir dix
0 ans les bars de derrière bien là on
0 observe quand même que en moins de deux
0 ans on a récupéré une population
0 extrêmement élevé et le sol s&;est
0 transformée mais donc il ya quand même
0 fallu ces deux ans la mine de rien c&;est
0 bon à savoir
0 et là on a en effet des légumes feuilles
0 qui sont moins charnue qui sont qui font
0 plus de feuillages plus facilement
0 poussent mieux et on voit que c&;est
0 extrêmement fertile donc en fait on a on
0 met du brf par tout ce qui est un
0 amendement suffisant on rajoute jamais
0 rien sur les planches
0 si ce n&;est que entre chaque culture
0 entre chaque rotation on laisse des
0 résidus verts sur les planches on les
0 bâches et en les bâches quelques
0 semaines et les vers de terre viennent
0 tout bouffer et tout ramener dans le sol
0 et on enlève nos vaches et un veau
0 cultive et est du coup en fait on on se
0 dit on ramène la matière organique en
0 masse sur les planches
0 entre chaque culture et vous qu on fait
0 beaucoup de rotations et ben on ramène
0 au sol un maximum d&;azoté mais bon on se
0 pose ces questions en effet comme tu dis
0 on a de la matière organique en sais
0 rien je serai un foutu de mesurer quel
0 est le stop au confessionnal il ya un
0 truc intéressant aussi c&;est que les
0 légumes feuilles cds couvertures de fou
0 pour les vers de terre en hiver à
0 travers lui enlève une salade
0 il ya 15 il y a quinze vers de terre
0 autour de la racine en dessous quoi et
0 segal et de vers de terre
0 donc je pense que l&;aspect légumes
0 feuilles par rapport du légume racine
0 les légumes-feuilles clairement amène
0 beaucoup plus facilement les vers de
0 terre que les racines et tubercules et
0 les légumes les mêmes les légumes fruits
0 je pense qu&;il y stocke moins comme ça
0 l&;est il ya pas mal de choses qu&;on sait
0 pas trop aidé fois envoyé vers de
0 terreau et sera tirée par les systèmes
0 racinaires je sais pas exactement
0 pourquoi
0 ouais sur les mystères pour moi je
0 t&;avoue ils sont les faces ils sont ici
0 l&;espace vraiment collé sous la salade
0 et quand on met les bâches et ben quand
0 on enlève une bâche et il ya gardé le
0 ver de terre collé sous la bâche
0 ils sont pas dans le sol et qui sont
0 collés sous la bâche donc en fait je
0 pense qu&;il ya un aspect vraiment et je
0 garde la chaleur on rêver tu devras les
0 épis j&;ai cherché après bon donc tu nous
0 a dit avec combien de bacs de culture et
0 donc ça c&;est des bacs où les gens
0 viennent faire leur petit carré pour eux
0 il que l&;eau c&;est ça pour moi un
0 jardinet avec les enfants le week-end
0 bah ouais c&;est des bacs de il y en a
0 cent seize des bacs faible avec une
0 palette et dorée hausse de logistique et
0 une toile de soubassement à l&;intérieur
0 et puis on les remplit avec un du broyat
0 du compost de l&;arche il est est ce
0 qu&;on a sous la main en déchets verts et
0 ces débats qui permette à chacun d&;eux
0 de démarrer déjà de jardiner en
0 apprenant des uns et des autres ce que
0 c&;est très enrichissant de voir sur 116
0 bac sans ces expériences de jardinage
0 sur un mètre carré ces 116 petite
0 éprouvette de jardinage scientifiques
0 les gens il est sacré aussi beaucoup de
0 lien social
0 et mine de rien il n&;y a pas beaucoup de
0 monde qui sait optimiser un mètre carré
0 de culture c&;est facile de prendre une
0 grosse surface et tout planter mais
0 faire le maximum de d&;un mètre carré
0 c&;est quand même en utilisant la
0 verticalité l&;horizontalité envoyant un
0 peu ce qui se combinent bien et ses
0 ébats on en apprend beaucoup avec ces
0 bacs ils sont une source de
0 d&;expérimentation et de aider aussi de
0 plantation de choses qu&;on mettrait pas
0 dans le maraîchage
0 c&;est une barrière anti ravageur par
0 exemple avec toutes les
0 toutes les plantes qui attire des eaux
0 hier qui sont plantés là dedans les high
0 et et toutes les plantes qui servent
0 l&;équilibré de l&;écosystème bas on
0 pourrait pas imaginer mieux comme comme
0 écosystème dans lequel est intégré à une
0 culture maraîchère
0 c&;est ses anciens jardins et une
0 parcelle agricole et l&;aspect jardin
0 avec beaucoup et a réussi là tous les
0 lots étaient bac là tout le monde est
0 motivé a eu et c&;est jonathan ya pas mal
0 de demandes il ya pas mal de monde qui
0 veut des bacs potager donc on va en
0 mettre d&;autres sur la deuxième parcelle
0 pour permettra à plus de monde de
0 pouvoir jardiner dans ces bacs potager
0 mais c&;est vraiment aussi ça permet aux
0 gens de faire partie de la communauté un
0 peu ta lui rapproché qui cultive et qui
0 échangent sur ces techniques de culture
0 donc après en dehors de ça faut savoir
0 qu&;on fait les chantiers participatifs
0 toutes les semaines maintenant presque 2
0 fois par semaine pas en confinement mais
0 a l&;habitude et le concept est très
0 simple c&;est qu&;on invite tout le monde
0 à venir mettre la main à la pâte et à
0 nous filer un coup de main en sueur sur
0 toutes les tâches qui a fait entretien
0 maraîchage construction et il
0 et j&;en passe sont vraiment plein de
0 trucs que différents et c&;est ça qui
0 nous a permis d&;arriver aussi rapidement
0 à ce résultat
0 c&;est grâce à l&;implication tous les
0 bénévoles adhérents de l&;association qui
0 il y en a depuis le début sont là toutes
0 les semaines au rendez-vous et viennent
0 nous prêter main forte pour construire
0 sa faut imaginer quand même l&;effort
0 c&;est c&;est en cumulé c&;est des milliers
0 de personnes qui se qui se succèdent
0 pour faire tout ça c&;est pas valentin et
0 moi et notre petite équipe qui avons qui
0 avons construit tout ça et se serait
0 enfin jeu il faut quand même le rappeler
0 parce que pourquoi que tout le monde se
0 disent moi demain je peux faire ça dans
0 mon jardin c&;est l&;entretien un truc de
0 malade
0 c&;est la même chose eux et à vous avez
0 des horaires d&;ouverture dans la semaine
0 vous ouvrez vous fait je dirais une
0 ouverture libre au public pour se
0 balader ou où c&;est vraiment ouvert que
0 quelques jours par semaine alors on a
0 des jours d&;ouverture au public
0 la première année on était très souvent
0 ouverts et on avait un peu du mal
0 humainement à tenir la cadence
0 cette année on était ouvert le mercredi
0 et le samedi
0 donc pour tous où tout d&;un coup on fait
0 pour les chantiers participatifs pour la
0 vente de légumes duff la vente de plants
0 potagers de semences la restauration et
0 la buvette sont ouvertes
0 on était les formations on a fait aussi
0 des événements festifs culturels sur 7
0 sur cette base de vie il ya un pôle de
0 compostage collectif il ya plus de 90
0 personnes 90 familles qui amènent leurs
0 déchets verts régulièrement dans ces
0 composteurs
0 on a tout un tas d&;activités comme ça
0 qui centre qui s&;entremêlent et qui est
0 un peu seul on se partagent tous le
0 terrain quoi et donc c&;est suis vraiment
0 sur deux jours d&;ouverture de la semaine
0 on accueillait tout le monde et vous
0 avez planté des arbres aussi sur les
0 zones de frai chien on a eu des grosses
0 plantations on a planté pas loin de 600
0 arbres arbustes fruitiers et pérenne de
0 sol sur toutes les zones de talus
0 ceinturant la parcelle pour créer des on
0 a travaillé pour ça avec l&;institut
0 d&;agroforesterie à groupe dans la région
0 qui a compris notre cahier des charges
0 et a conçu un peu ce carnet de
0 plantation qui est disponible sur notre
0 site internet le talus point com donc il
0 ya un peu quelques quelques ressources
0 consultables dont le plan de le plan
0 d&;implantation des arbres et ses armes
0 on les a plantés très jeune ccb sion et
0 des tout-petits transplant et donc ça
0 met des années et des années a poussé
0 mais ça va très très vite et ça va à peu
0 près bien pris vous avez de sortie bah
0 en fait on a creusé des trous d&;un mètre
0 de diamètre paramètres de fonds voir
0 avec 50 de fonds à la pelle et à la
0 pioche surtout les arbres et on l&;est on
0 a foutu
0 dubreuil et de bois et est quasi tous
0 les arbres se portent comme des charmes
0 c&;est pas du tout une hécatombe
0 comment on se demandait un peu au début
0 comment ça allait se passer mais non ça
0 ça passe super bien
0 alors j&;ai mis l&;irrigation pour les
0 premières années oui j&;ai mis du goutte
0 à goutte au pied des arbres qui tourne
0 en fonction des saisons et qui permet
0 aux arbres parce que moi j&;avais j&;ai
0 quand même bien peur de la sécheresse je
0 viens pas de marseille à la base et
0 c&;est vrai que les étés ils sont assez
0 flippant quoi la température et le très
0 faible taux d&;humidité
0 ça fait se poser des questions quand
0 même et quant à la survie des plantes
0 dans ces environnements extrêmes pour
0 aller les plantes pérennes de bohème et
0 ce avec les premières années j&;étais
0 envie que ça pousse vite de l&;eau et
0 déjà pour l&;écrire sur vige bien
0 apprécié et a envie que ça pousse vite
0 mais à un moment donné il va falloir se
0 poser la question est ce que tu
0 maintiens ce système là où est-ce que tu
0 essaies comme on dit les émanciper un
0 peu du bio mais fera pas du tout où
0 situer les mêmes niveaux de production
0 de biomasse
0 si tu maintiens l&;eau ou et si tu
0 laisses la pluviométrie naturel agir
0 donc là tu as un choix à faire
0 c est ce que tu te permet de continuer
0 d&;irriguer tour système pour utiliser
0 toute latin à la lumière et la
0 température était disponible
0 j&;étais envie de faire un très chouettes
0 trucs à mon avis c&;est l&;idée quoi c&;est
0 la question c&;est le couteau est fait je
0 la trouve et c&;est alors l&;idée c&;est
0 pas 2 pour nous c&;est pas de biberonner
0 trop les plantes parce que si on les
0 biberonne et que en plus on les fait
0 biberonné en surface avec goutte à
0 goutte qui durerait pas trop longtemps
0 le jour on les abandonne ou qui a un
0 problème quelques unes plus d&;apport
0 d&;eau ils ont encore du mal à survivre
0 par contre du coup on essaie de mettre
0 des gouttes à gouttes assez longtemps
0 une seule fois saillant profondeur à que
0 les racines quand même chercher les plus
0 bas il ya des nappes vraiment pas
0 profonde sous le sol sur toute la croûte
0 marseillaise là à moins de six mètres de
0 fond
0 et donc c&;est accessible ça remonte en
0 temps de plus et en effet l&;histoire de
0 l&;eau pour moi j&;ai compris que c&;était
0 c&;était vraiment le plus que pour faire
0 pousser les plantes
0 c&;était pour nourrir tout cet écosystème
0 et l&;accélérer plus on met dos +
0 l&;écosystème est actif et donc on essaye
0 quand même d&;économiser de l&;eau
0 enverrait de de pénurie en était etc
0 mais sinon on va quand même pas non plus
0 faire trop une économie d&;eau parce que
0 ce qu&;on met aujourd&;hui l&;écosystème
0 végétal nous le rendra demain en termes
0 de réduction les lots chaleur en termes
0 de captation d humidité ambiante en
0 termes de nombres âge et donc on a tout
0 intérêt à accélérer la prise la prise de
0 deux de ces arbres et de ces plantes
0 pour que ils nous le rendent demain donc
0 encore c&;est comme les c&;est comme les
0 tracteurs on les utilise aujourd&;hui ces
0 technologies pour pouvoir
0 potentiellement avoir le luxe de s&;en
0 passer demain les lola c&;est l&;eau de
0 vie l&;accès à l&;eau c&;est parce qu&;on
0 n&;a pas les eaux agricole en plein
0 centre ville on n&;a pas d&;accès au canal
0 de provence par exemple à la durance qui
0 irrigue toute la vallée on a en a l&;eau
0 de ville et l&;autre ville ça coûte cher
0 même si on a les tarifs de diversité
0 donc c&;est un facteur non négligeable
0 dans l&;agriculture urbaine qui est la
0 question de l&;accès à l&;eau on ne fait
0 pas un forage comme ça même si on
0 pourrait est aujourd&;hui ben contrôle
0 quand même nos consommations bout pour
0 essayer de faire en sorte que ça davis
0 pas trop quoi mais mais elle n&;est pas
0 perdu et j&;ai même perdu et puis c&;est
0 de l&;eau qui est pas j&;ai en parlé ce
0 matin avec un adhérent s&;est dit
0 toujours écologiquement faut économiser
0 l&;eau mais si on la polluent pas au
0 passage l&;ol retournement de cycle dans
0 l&;écosystème dans les nappes et les
0 récupérer par la suite c&;est pas une
0 perte d&;eau quand elle rentre dans le
0 sol qu&;elle nourrit les plantes et
0 qu&;elle retourne d&;améliorer dans l&;eau
0 l&;eau dans la nature ça sert à faire
0 pousser des plantes principalement
0 méfaits c&;est normal
0 et donc vous faites un peu restauration
0 collective dans les photos que tu m&;a
0 transmise
0 ouais voilà là on voit notre notre
0 comptoir notre bar restauration cuisine
0 but est faite de bric et de broc de
0 palettes de tout ça très très
0 fonctionnel c&;est une cuisine en
0 extérieur on habite mais là derrière on
0 est bien équipé et on fait en fait on
0 cuisine des assiettes bio local
0 végétarienne avec quasi moitié de
0 produits du chanteur est en fait notre
0 spécialité sur ce sur ce carré
0 maraîchers c&;est le mesclun
0 c&;est vraiment l&;itinéraire technique
0 que je suis principalement celui de
0 curtis stone
0 le canadien qui sur des surfaces
0 extrêmement petit met en avant des
0 modèles techniques économiques qui
0 permettent d&;avoir une stabilité pour
0 une petite surface
0 donc là on est faut quand même savoir
0 qu&;on est sur 800 mètres carrés de
0 maraîchage si on enlève les passes pied
0 en zone agricole utile on est sur 500
0 mètres carrés on doit avoir le double en
0 agroforesterie mais c&;est pas encore
0 productif du tout mais il ya 500 m² de
0 planches de culture c&;est vraiment que
0 dalle et pourtant on en a fait 88
0 planches de culture standardisée de 8
0 mètres de long par 75 cm de large et 25
0 cm de pasquier entre chaque et une année
0 il ya quatre jardins donc 4 x 22 blanche
0 et sur ses 88 blanche ont fait des
0 rotations extrêmement rapide et on
0 essaie de sortir des mesclun avec entre
0 5 et 15 variétés de légumes feuilles de
0 saison à la semaine qu&;on va passer en
0 station de lavage en station de
0 traitement et combat en sachet dans des
0 sachets compostables ça sera vite réparé
0 sa de cette hogra et son camp les radis
0 ouais les radis sont cette année
0 je vois deux tu te souviens pas quand a
0 pris la photo
0 s&;ils sont cette année là si si je me
0 souviens parce qu&;on a on l&;a on les a
0 on avait pu l&;élastique me faisait que
0 de la corde
0 et c&;est parce que là ils sont ils sont
0 déjà magnifique voilà c&;est le
0 conduiront comme ça alors essayez les
0 autres commencent à arriver
0 ces variétés de radis ronds racks été
0 extrêmement productive et qui font des
0 radis ronds ça c&;est leur taille normale
0 et moi ils sont tous sens là on a fait
0 une culture de radis en trois semaines
0 ils sont comme ça ça pose donc c&;est
0 vraiment moi c&;est et on fait du mesclun
0 mais aussi des radis et quelques
0 cultures diversifiées pour quand même
0 avoir de quoi alimenter la restauration
0 et faire des paniers de légumes un peu
0 plus sympa donc celle d&;armand oui ouais
0 ouais bon on en a on a embauché un
0 nouveau chef pour la restauration ont
0 fait pas mal de fleurs comestibles ont
0 fait des mesquins de fleurs comestibles
0 ça les chefs les chefs à l&;ami mien
0 quand même un pouvoir pouvoir profiter
0 de ça pour décorer les faire des goûts
0 on peu nouveau alors là c&;est de la déco
0 dans le fond tu peux faire un truc où il
0 est on peut faire des trucs super en
0 fresque pouvoir la deuxième parcelle
0 aussi on a un mur de soutènement
0 gigantesque da sncf
0 ce qui est intéressant dans cette zone
0 d&;agriculture urbaine c&;est qu&;on n&;est
0 pas entre quatre murs d&;immeubles
0 on est vraiment super bien exposé soleil
0 plein sud on a on est aéré on est entre
0 une autoroute une triple voie ferrée est
0 un axe routier important on est on a vu
0 sur les massifs montagneux de saint cyr
0 en font on a vu sur les tours de
0 marseille est donc c&;est vraiment on a
0 quand même pas mal de chance au niveau
0 de ce terrain parce qu&;ils les icônes
0 toutes les cases d&;un terrain idéal pour
0 faire de l&;agriculture
0 là on voit que l&;on met des tunnels des
0 cumuls sur deux planches donc de 2
0 mètres de large sur lesquels on est des
0 filets anti insectes et des voiles
0 d&;ombragé
0 alors là ça dévoile dommages à verser
0 pas des voiles de forçage septembre âge
0 à gauche
0 l&;isle-verte c&;est des voiles d&;ombragé
0 et les blanches ses filets anti insectes
0 parce qu&;en fait tu l&;as lu mesclun ça
0 pousse même mois de décembre mois de
0 janvier les autres années ça s&;arrête
0 jamais et ça dépend des variétés mais tu
0 peux venir et un mesclun toute l&;année
0 on change les variétés de saison en
0 saison
0 mise à part la limite le problème c&;est
0 la chaleur l&;été quoi des fois ça y&;a
0 des trucs ça chauffe bah oui et non
0 parce que tu vois ta les variétés qui
0 sont parfaitement adaptés à ça tu prends
0 le bourg pied le d&;être aegon les
0 épinards d&;été tétragone tu as plein de
0 fleurs comestibles tu as même d&;aider
0 les tubes qui sont vachement adapté
0 l&;été et en mixant tout ça en fait il a
0 toujours un mesclun et tu avais mis des
0 infos sur votre site internet la sur
0 votre point de culture ou des choses
0 comme ça que les gens peuvent retrouver
0 ou alors on voit on vient finir notre
0 calendrier cultural 2020 qu&;on est en
0 train de peaufiner que là on va mettre
0 sur notre site internet très
0 prochainement c&;est intéressant parce
0 que c&;est vrai que là vous êtes vraiment
0 orienté michelin mais ce club est sain
0 et s&;y adapter un contact bien précis
0 pour vous avec deux années alors vu
0 beaucoup de choses justes pour un fou
0 pour cultiver en été et éviter la
0 montaison en grain trop rapide
0 je dois recommandé ces histoires de
0 voile d&;ombragé combinée à de la micro
0 aspersion très rapide la brumisation
0 dans la journée c&;est hyper fonctionnel
0 je dire ça dans le mec qui fait de
0 l&;agriculture au texas en plein désert
0 et qui fait pareil fait que des légumes
0 feuilles dans le désert et 1 et en fait
0 ça diminue là on fait croire aux salades
0 qui fait 4 5 degrés de moins qu est ce
0 qui fait réellement et ça marcherait
0 dire ça marche super bien donc que les
0 voiles d&;ombragé je recommande et petit
0 point peut-être sur l&;irrigation
0 voilà j&;ai combiné trois systèmes on les
0 voit à peu près sur cette photo ouais
0 celle là on voit un peu le
0 goutte-à-goutte en fonte et les micros
0 asperseurs on voit pas les miniers
0 asperseurs mais en gros l&;idée c&;est
0 expérimental aussi c&;est de tester mais
0 il ya le goutte à goutte qui fait
0 l&;irrigation la porte aux majoritaires
0 au pied des plantes parce que quand il
0 fait chaud et qu&;il ya beaucoup de vent
0 à marseille l&;aspersion cdu perd 90 % de
0 la flotte alors que là le
0 goutte-à-goutte vraiment il fait son job
0 il ya trois lignes par planche et il ya
0 un système de micro aspersion pour deux
0 planches qui permet de les mettre sous
0 les voiles des ouvrages
0 donc en fait qu&;ils viennent juste pour
0 une mise et rapidement ils savent que
0 l&;aca et les tous les systèmes
0 d&;irrigation la censure qui s p wc est à
0 rodez donc c&;est à dire c&;est modulaire
0 on peut les enlever
0 et vu que c&;est tout petit c&;est des
0 lignes de 8 m on peut les retirer en
0 quelques coups de vice les enlever faire
0 ce qu&;on a à faire sur notre sol et les
0 remettre et dont les manipule comme ça
0 en aller retour
0 c&;est un système d&;irrigation modulaire
0 extrêmement fonctionnel et à l&;aspersion
0 général aussi pour les packs potager la
0 pépinière et tout ça mais bon
0 l&;aspersion général c&;est de la wii ça
0 c&;était les excuses moi c&;était l&;essai
0 gueule qui avait poussé le premier hiver
0 ça c&;était assez impressionnant ce que
0 vous aviez semé au mois de septembre si
0 je ne m&;abuse
0 et en l&;espace de quatre mois il avait
0 fait des touches absolument monstrueuse
0 et ça j&;étais assez agréablement surpris
0 parce que ce qui était intéressant la
0 dent dans tout ce que vous aviez planté
0 le premier automne à la fin du premier
0 et et du premier automne c&;était
0 convoyer que les plantes en fête
0 agissait de manière extrêmement
0 différent dans l&;intro massif qui
0 avaient été faites qui a été fait on
0 voyait que le seigle lui se porte à
0 merveille n&;avait aucun problème d&;accès
0 à la zone
0 et tout ce qu&;il fallait alors que
0 beaucoup de la plupart des plantes
0 potagères
0 un petit peu quand même certaines s&;en
0 sortait mais il y avait vraiment une
0 différence très importante et c&;était
0 intéressant de voir que le seigle lui
0 c&;était la grosse fête quoi ce qui nous
0 montrent que 5 ou verts très intéressant
0 après des intrants massif pour commencer
0 à remettre un peu dire assis là dedans
0 oui voilà quid du système racinaire
0 je pense que c&;est ça qui a joué à
0 beaucoup oui oui ça des formes très
0 différentes la caisse que vous nous
0 faites voilà on isole deux nations car
0 avec des défago de moutarde mizuna et de
0 roquettes montés en graine qui nous
0 permettent de faire des stocks de
0 graines assez impressionnant et qui sont
0 toujours là d&;ailleurs on n&;a toujours
0 pas réussi à ce que ce matin mais il les
0 a enlevées mais mais voilà on fait des
0 expérimentations
0 c&;est vraiment quelque chose qui va on
0 apprend vraiment avoir tous les cycles
0 en partant de rien donc seul aux rebonds
0 auto produire des graines cessa de base
0 par contre moi j&;en fais plus de l&;auto
0 production de graines pour deux raisons
0 parce que ça vole partout et que je
0 retrouve vous avez ces cultures là dans
0 tout le maraîchage qui pousse au moment
0 où est implanté autre chose
0 donc ça c&;est très très très chiant mais
0 voilà et deuxièmement va casser toutes
0 les gosses de montarnaud bataille il
0 faut des mois il faut des sous et
0 spécialisés et qu&;on n&;a pas donc grâce
0 à des pots lesquels les salades c&;est
0 vraiment facile avec deux amis et puis
0 et puis un saut tu t&;en sors noms de
0 ceux qui vendent en discutera mais les
0 choses qui sont faciles à faire après
0 c&;est une question de rapport
0 qualité/prix est ce que tu as le temps
0 de t&;embêter avec ça mais ça peut faire
0 un atelier de plus ce que c&;est ouais
0 ouais c&;est intéressant c&;est ça au
0 niveau grave aujourd&;hui au niveau
0 variétale tu travailles avec qui alors
0 je travaille avec un gros semences qui
0 sont des semenciers du pays d&;aix en
0 provence et qui font des toutes les
0 variétés un peu rustique et sympa de
0 légumes feuilles qu&;on cherche
0 à cultiver dans nos régions et qui n&;ont
0 jamais vraiment quel faux bond qu ils
0 ont un taux de germination excellent je
0 travaille avec une pépinière et une
0 pépinière locale puisque j&;ai pas encore
0 de serre j&;ai pas encore de réel
0 pépinière d&;infrastructures pour faire
0 ça donc je fais venir pas mal de plants
0 de salades principalement parce que la
0 salade section a fait repartir en play
0 en plein sol sinon tout le reste les
0 roquettes les moutardes les betteraves
0 et c&;est en fait tout en semis direct
0 avec un semoir assommoir en basic un
0 james sidr coréen de fabrication
0 coréenne très bonne facture et attendait
0 une photo de temps se voir tumultueux je
0 cours vers une photo et là je crois pas
0 que j&;en ai dans l&;espagne mais j&;aurais
0 dû te mettre une photo en effet dû de
0 l&;outillage qu&;on utilise ce que la
0 particularité c&;est que j&;avais acheté
0 un motoculteur bcs ferrari au début et
0 je m&;en suis servi pour faire les
0 planches et par la suite je m&;en suis
0 plus du tout servi parce que sur des six
0 petites surfaces c&;est hyper dur à
0 manoeuvrer et sur un terrain aussi
0 meubles il s&;enfonçait en permanence
0 cette enquête on l&;a on devait les
0 accrocher baissant nos containers pour
0 les détentions pas de prendre la tête
0 pour un truc qui est censé td plus ça
0 sert absolument à rien à part désherber
0 un peu en surface comme ouais c&;était
0 pour moi je suivais encore une fois les
0 recommandations de curtis stone sur
0 l&;idée de d&;enfouir la matière de faire
0 une belle planche à la fin qu&;ils
0 puissent être au sommet au semoir etc
0 mais bon je me suis pris plus la tête
0 qu&;autre chose ça m&;a apporté pas trop
0 de positif par contre j&;utilise les
0 outils manuels à perceuse à motorisation
0 avec une perceuse et ça là on envoie le
0 micro culteurs quand vraiment on a
0 besoin d&;enfouir de la matière supérieur
0 dans les deux premiers centimètres de
0 sol ça marche super bien et c&;est
0 branché à une perceuse comme ça donc on
0 tire un fil et c&;est parti c&;est hyper
0 adapté au type de l&;agriculture conseil
0 qu&;elle
0 qui est très biologiquement intensif
0 c&;est dur en temps c&;est sûr petites
0 surfaces quoi on est en fait tout à la
0 main parce qu&;on peut se le permettre en
0 terme de surface et on utilise aussi une
0 récolteuse donc une lame qui envoie avec
0 des lanières de macramé les légumes
0 feuilles dans un panier à l&;arrière
0 branché sur perceuse et ça mais c&;est
0 pareil c&;est magique etc c&;est le genre
0 d&;outil révolutionnaire qui permet à ce
0 genre de donner une culture d&;être
0 d&;être de la déconne c&;est à l&;étang de
0 récolte en une planche que l&;a fait en
0 en 10 15 minutes veulent avoir la photo
0 de ce truc la grippe a ouais ça
0 s&;appelle le quiz cut green&;s harvester
0 et ça ne se trouvait à auparavant qu aux
0 usa elle importe et maintenant il ya des
0 vendeurs qui font ça mais pareil pour le
0 micro culteurs je crois qu&;on encore
0 l&;emporter ce truc là ça aussi ça
0 témoigne d&;un d&;un niveau d&;avancement
0 sur ces types de l&;agriculture en
0 amérique du nord ils sont quand même sur
0 le biologiquement intensif sur petites
0 surfaces ils sont vachement plus avancés
0 que nous quoi et va savoir pourquoi j&;en
0 sais rien mais en tout cas la majorité
0 de la littérature l&;itinéraire technique
0 que les suivis pour faire ça vient
0 d&;amérique du nord est comme ça
0 l&;histoire et mais bon ça se développe
0 pas mal et puis c&;est vrai que c&;est
0 fonctionnel là pour vous dire sur 500
0 mètres carrés ont fait à peu près en
0 année 1
0 donc la première année où tu étais venu
0 on avait fait douze mille euros de
0 chiffre d&;affaires
0 oui la surface sur 500 mètres carrés ça
0 commence à faire
0 tu fais casier un smic sur 500 mètres
0 carrés en travaillant à la main en
0 travaillant
0 avec des outils basiques et en faisant
0 du sol dit dans quoi oui puisque le
0 début vous avez amélioré tout ça bah
0 ouais donc c&;est quand même encourageant
0 parce que ça veut dire que la tension
0 théoriquement bon c&;est des marchés
0 niches ces lieux c&;est du mesclun c&;est
0 jeu j&;aurais pas je ferai pas l&;affront
0 de généraliser ce que l&;on fait ici à
0 tout l&;agriculteur moi j&;y connais rien
0 en grandes cultures j&;y connais rien
0 enfin de manière générale je connais
0 rien aux l&;agriculture précise ici jeu
0 tout ce que je sais je les afriques vers
0 de terre production et des leçons
0 d&;agronomie de base
0 il met à rencontrer de mes discussions
0 avec deux trois agriculteurs mais je ne
0 suis pas une référence terrain pour
0 quelqu&;un qui veut lancer une ferme à
0 aux seychelles par contre en agriculture
0 urbaine et au micro agriculture
0 biologique mans intensive
0 je peux vous dire qu&;il ya des trucs à
0 faire quoi dans pisa le médecin se
0 greffent assez bien sûr la dynamique
0 sociale que vous essayez de mettre en
0 place parce que si tu faisais les
0 cultures de huit mois il y aurait pas
0 grand chose à faire
0 alors que là toutes les tous les mois il
0 faut modifier toutes les parcelles ça
0 fait du boulot pour les gens et ça fait
0 de l&;animation s&;est parfaitement adapté
0 ce que vous voulez faire
0 c&;est assez complexe d&;intégrer le grand
0 public à la gestion générale du
0 maraîchage parce que mine de rien c&;est
0 un petit peu technique il faut il faut
0 coordonner tout ça il ya des bons gestes
0 tu peux facilement admet tout le système
0 d&;irrigation etc donc mais de manière
0 bien séparées sur chaque tâche
0 c&;est vrai qu&;on la transplantation de
0 salades la station de lavage passer tous
0 les légumes feuilles obiora salade puis
0 les sécher les ensacher etc c&;est des
0 trucs qu&;on peut faire ensemble et on
0 essaie de mettre un max de pédagogie
0 active dans ce truc là pour que tout le
0 monde essaie de comprendre qu&;est ce
0 qu&;on fait comment le fait et était en
0 bosse beaucoup en auto cueillette
0 les gens viennent dans le champ on leur
0 montrait les planches en fonction des
0 légumes qu&;ils veulent et puis peuvent
0 aller chercher dans légumes et les
0 cueillir eux-mêmes
0 et ils ont maximum de la fraîcheur et
0 puis ils peuvent la dérange en a gardé
0 un peu tout ça et apprendre accueillir
0 et dis moi c&;est pas ça t&;en douter
0 c&;est ça c&;est ça alors ça c&;est une
0 petite merveille
0 franchement pour toute personne et lui
0 offrir un peu de légumes feuilles
0 essayer ce à quoi vous avez l&;idée c&;est
0 qu&;il ya une larme en bas tu voyais des
0 feuilles et ça les envois par dessus
0 dans la c&;est ça les lanières en macramé
0 là elle tourne et elle balance les
0 feuilles couper dans le panier à
0 l&;arrière que tu vite derrière dans les
0 caisses et crissier bingo et là sur le
0 petit axe central tu branches la
0 perceuse all way sur le petit truc petit
0 bitonio qui dépasse la lutte à une
0 protection avec le poignet et semblent
0 annoncer un ouais ça c&;est le truc qui
0 sert à rien le truc devant la perceuse
0 la poignée de ta personne au dessus mais
0 bon ça et comment imaginer une telle
0 efficacité avec un petit bout de métal
0 et de macramé c&;est dingue et puis sur
0 un revirement c&;est l&;énergie que tout
0 le monde a chez soi quand une perceuse
0 avec des mécaniques c&;est pas cher
0 quartz avons bien cette petite bête ça
0 ça vaut 600 à 700 euros
0 quand même ce qui est sûr surfacturé
0 pour pour le les matériaux mais insérant
0 tabbee lisez en deux secondes de chapeau
0 bas aux gars qu&;on fabriquait ça parce
0 que ils font de la petite du petit
0 atelier paysans collaboratif pour
0 essayer de pousser ce type d&;agriculture
0 et c&;est vraiment le genre d&;outil qui
0 s&;il n&;existait pas quelque chose oui le
0 mesclun ça serait quasiment sa faim en
0 terme de temps dans l&;école ça serait
0 prohibitif
0 donc qu&;est voilà et puis la grelinette
0 quand même on n&;utilise pas maladroit
0 lynette sa grogne sur la ligne b tu
0 verras quand tu en as
0 quand tu seras habitué aux vers de terre
0 pour a pu vraiment moi j&;espère bien
0 et donc sur les gens qui viennent juste
0 par curiosité c&;est tu me dit en a qui
0 viennent très régulièrement c&;est quoi
0 leur principale source de motivation
0 c&;est de passer un bon moment ensemble
0 je leur fais des rabais sur les légumes
0 alors sortir les chantiers participatifs
0 la motivation première c&;est quand même
0 de venir dans un îlot de béton général
0 passer un moment à faire du jardin de
0 quoi tout le monde n&;a pas un grand
0 jardin à la campagne c&;est un truc que
0 tu fais est souvent et que qui prend
0 tout autant et que des fois tu n&;as pas
0 le temps de faire et si vite une tannée
0 de gérer un espace en ville tu as toute
0 la bonne volonté tout le monde qui est
0 très heureux de venir faire ce qui est à
0 faire dans le jardin met un peu les
0 mains dans la terre et le lien social le
0 partage les changes
0 il ya plein de gens qui viennent
0 découvrir deux des manières de faire des
0 manières de développer ça nourrit
0 l&;imagination on bouffe ensemble à midi
0 quand il ya du glanage enfin de culture
0 et bien tout le monde part avec avec des
0 légumes gratos c&;est pas vraiment un
0 échange dans le sens où si vous
0 travaillez talus vous aurez quelque
0 chose en échange c&;est vraiment pas la
0 dynamique le talus existe parce que les
0 adhérents participent
0 si demain il ya plus d&;argent qu&;ils
0 participent peut faire tourner le
0 maraîchage mais le projet a beaucoup
0 moins de sens c&;est la cohabitation des
0 activités et là il à la rencontre de
0 tout un tas de gens qui viennent de
0 milieux sociaux de catégories
0 socioprofessionnelles vachement
0 différentes et qui se rencontrent à un
0 endroit qui se parlent
0 là où le l&;espace urbain à un petit peu
0 échoué à rassembler les gens à faire
0 place publique à faire affaire politique
0 dans le sens citoyen du terme il n&;y a
0 pas de fin les gens viennent rechercher
0 des lieux ce qu&;on appelle aujourd&;hui
0 des tiers lieux c&;est le concept de
0 troisième lieu c&;est pas la maison c&;est
0 pas le boulot c&;est le troisième lieu le
0 tir lieu sur lequel tu vas pouvoir venir
0 laisser libre cours à des idées et athée
0 initiative c&;est un bac à sable donc
0 volé j&;ai un passé récent que le pmu
0 avec bfm tv qui tourne en boucle poids
0 le plus inspirant ça parle un peu plus
0 d&;avenir ça parle un peu plus de ce
0 qu&;on essaie de recentrer dans la
0 société
0 enfin nous c&;est un peu notre
0 contribution à dire à ce bac à sable
0 nos échecs nos réussites
0 elles peuvent nourrir beaucoup plus de
0 monde que simplement la petite équipe et
0 en termes de moyenne d&;âge de population
0 de catégorie socioprofessionnelle tu
0 vois tu vois les choses très visible ou
0 c&;est vraiment un peu tout le monde
0 franche la mare du béton c&;est la seule
0 sinon il ya de tout vraiment tout il ya
0 pas mal de personnes âgées
0 forcément il ya pas mal d&;étudiants de
0 personnes au chômage
0 on sait les trucs les plus classiques on
0 pourrait s&;imaginer mais il ya
0 énormément de d&;actifs de famille de
0 dado de jeunes adultes de de gens en
0 reconversion professionnelle enfin tu
0 vois vraiment de tout parce que c&;est
0 universel
0 c&;est universel et parce que on met un
0 point d&;orgue à ce que ce projet touche
0 la sensibilité d&;un peu tout le monde
0 par un média différent il ya des gens
0 qui vont venir pour la bouffe
0 il ya des gens qui vont venir pour les
0 soirées et des gens qui vont venir pour
0 les chantiers participatifs
0 il ya des gens qui vont venir pour le
0 vider leurs ballots bacs de compost
0 chaque semaine et des gens qui vont
0 venir pour se balader avec dans au
0 milieu des arbres et en apprend un peu
0 plus sur la biodiversité à regarder les
0 papiers à des gens qui vont qui vont
0 venir pour acheter des légumes
0 enfin et tout le monde finalement il
0 trouve un truc au moins qui intéressent
0 et par ce premier truc qui l&;intéressent
0 ça permet de jeter un coup d&;oeil sur
0 tous les autres trucs les à côtés et
0 c&;est comme ça qu&;on fait de la
0 pédagogie croissantes autour de tout
0 simple ok c&;était une idée du nombre de
0 vies humaines que tu compte le nombre de
0 personnes différents qu&;il est juste
0 visiter finalement chantier à l&;année ça
0 représente combien de personnes sur
0 trois secteurs on à l&;année dernière on
0 a des
0 plus de 1700 adhérents donc des gens qui
0 ont pris leur carte d&;adhérent au talus
0 et on a une moyenne de visite de 5000
0 personnes sur l&;année donc ça fait du
0 monde
0 ça fait pas mal de monde ce qui est ce
0 qui est franchement souvent dans le défi
0 à gérer pour nous souvent je suis plus
0 un gestionnaire avec valentin
0 d&;organisations de toute cette dynamique
0 et on se retrouve à galérer à faire le
0 coeur de ce qu on fait quoi parce que
0 parce que c&;est un management de malade
0 et vous n&;arrivez pas à déléguer je ne
0 sais pas
0 est-ce que vous avez des gens du
0 quartier qui s&;investissent
0 particulièrement qui vous fait l&;écho
0 demain justement sur cette gestion
0 alors à son stade non parce que ce
0 n&;était pas la priorité pour nous la
0 priorité c&;était de développer le projet
0 le terrain est vraiment lancer une
0 dynamique
0 maintenant cette année on est sur un
0 chantier d&;ouverture de l&;association à
0 pas mal de d&;énergie extérieure pour
0 venir nous aider sur maintenant trente
0 et un pôle d&;activités bien définis
0 qu&;on va présenter cette année pour
0 essayer d&;impliquer du monde on est une
0 association et le ce et c&;est assez
0 compliqué d&;être efficace on n&;aurait
0 jamais pu faire ça en deux ans si on
0 avait fait une méga ouverture à la de
0 gouvernance etc et de discussions sur
0 tous ces points mais là c&;est le moment
0 il ya un temps pour tout et le temps de
0 construction du projet n&;était pas le
0 temps de construction delà de la vesle
0 du corps humain l&;association d&;accord
0 elle a donc en termes de types de
0 projets au delà de la production de
0 mesquins et d&;une buvette et de quelques
0 concerts c&;est quoi la dynamique et où
0 les lancers
0 les dynamiques bâle a déjà il ya la
0 deuxième par celle qui arrive on va
0 faire un village de containers avec ce
0 qu&;on a fait ce qu&;on a mis des photos
0 de la deuxième parcelle
0 c&;est pas grave on a créé des nouveaux
0 talus avec les restes en terre végétale
0 du chantier
0 ou vers la l2 qui font à peu près deux
0 mètres cinquante de haut et 7 8 mètres
0 de large sur lesquels on recrée un sol
0 vivant sur un espace qu&;est minéralisées
0 et on a pété la dalle en dessous et on
0 va refaire des et en agroforesterie là
0 dessus on va refaire l&;expérimentation
0 du seul vivant sur des pentes sur des
0 choses qui sont un petit peu hors sol
0 qui vont se mélanger au sol
0 graduellement mais qui sont des tableaux
0 des merlons et donc on recrée
0 l&;expérience de l&;autre côté on va
0 mettre encore 500 à 800 bac potager
0 supplémentaires à faire une forêt de
0 bach potager puisque c&;est plus du béton
0 et on va faire tout un écosystème
0 d&;activité plus autour du tir lieu de la
0 culture
0 on va faire une scène une résidence
0 d&;artistes encore une restauration
0 buvette et en augmenter la dynamique
0 interassociatif du tir lieu avec une
0 recyclerie un atelier de vélo et là on
0 voit vraiment l&;aspect urbain de notre
0 projet hockey est par contre là l&;idée
0 dès le départ de ce projet c&;est quand
0 même de d&;essayer de dire est-ce qu&;on
0 peut récupérer des terrains en ville qui
0 a priori ne ne serait pas ne serait pas
0 imaginer comme des réceptacles de
0 projets agricoles de projets végétaux et
0 c&;est ce qu&;on peut récupérer ces
0 derniers à ces dernières frij est
0 dégradée donc personne veut vraiment
0 construire des immeubles et est-ce qu&;on
0 peut les transformer en niveau de
0 fertilité et de biodiversité et là je
0 crois qu&;on peut commencer à dire que la
0 réponse est oui et que on a développé
0 une méthode et une solution technique
0 qui permet à partir de ces types de
0 terrains là d&;arriver à quelque chose de
0 de valorisant en terme social en terme
0 environnemental en termes économiques
0 qu&;on arrive à un peu penser surtout les
0 pieds d&;encre et ce avant le territoire
0 et de créer une dynamique
0 donc ça peut être
0 ce que je trouve vraiment chouette dans
0 votre projet c&;est l&;affluence que ça
0 donc on voit que la demande elle est là
0 et les normes en fait est vraiment très
0 important dé démonstration claire de ça
0 et c&;est rien par rapport à la demande
0 réelle qui adore chaque personne en
0 parle de son entourage sait on est tous
0 on est tous plus ou moins concernés
0 c&;est juste que en le mettant sous nos
0 yeux en fait on se rend compte un peu de
0 tout ça et du manque qu&;on a envie de ce
0 contact avec la nature
0 là où là où je trouve est le premier
0 intérêt des fermes urbaines
0 pour moi c&;est le trait d&;union que ça
0 fait entre des populations des bassins
0 de consommation urbains importants et le
0 monde rural les bassins de production
0 euros les gens ont une déconnexion du
0 monde rural qui est assez importante et
0 réintégrer un petit peu de nature en
0 centre-ville expliquer ce que c&;est que
0 du maraîchage sur seules vivant à des
0 populations urbaines à part si elle
0 regarde vers de terre production
0 personne n&;a jamais entendu parler de ce
0 à quoi il ya ya pas de label j&;adore
0 j&;adore y en a bien sûr ce que je veux
0 dire voilà sur la masse et à ce stade
0 les politiques comment ils réagissent
0 parce que j&;imagine que tu as alors tous
0 les élus locaux qui pourraient être
0 leurs truffes pour pouvoir ce qui se
0 passe et donner leur avis quelles
0 dynamiques ses nerfs sur le plan
0 politique même si c&;est encore assez
0 jeune mais je me suis formé de cinq
0 cents à agir et à prendre position sur
0 pour contre encore plus
0 pourquoi tu peux tu peux imaginer la
0 réponse ils passent tous ils sont
0 quasiment tous passés visiter ce projet
0 dans le cadre des campagnes municipales
0 mais aussi mais ses compagnes et ils
0 sont tous pour ils veulent tous voir
0 plus de ça mais les politiques ont
0 besoin d&;exemples sur lesquels s&;appuyer
0 pour pouvoir déployer une dynamique jeu
0 on contribue à la construction d&;un
0 exemple qui pourrait les nourrir dans
0 leur réflexion futures de développement
0 une des solutions possibles à tout un
0 tas de problèmes et ils sont tous
0 courent après et des velléités locales
0 il ya des questions politiques hard mais
0 en dehors de ça ça fédère les avis et
0 les opinions de tous les partis croisés
0 ils sont tous fait absolument tout rayé
0 et en plus quand on voit le monde que ça
0 draine comment être content mais pas
0 forcément teinté pour litiges et comme
0 ces politiques là ça va être compliqué
0 des plombs et on a déjà fait des
0 propositions pour d&;autres sites
0 d&;autres lieux à ce stade ils sont tous
0 d&;accord mais il n&;ya pas encore grand
0 chose qui bouge
0 l&;aja vous finissez votre projet là
0 j&;imagine oui déjà alors le gros le gros
0 défi pour nous aujourd&;hui c&;est
0 d&;arriver à stabiliser ce projet lui
0 donner une durabilité une pérennité en
0 termes de gouvernance en termes
0 d&;économie en terme de deux
0 installations dans le tissu local de fin
0 ça ce ça se construit pas comme ça il
0 faut quand même quelques années pour le
0 stabiliser pour pour dire que là il
0 continué de lui même demain là le projet
0 encore fortement dépendant de l&;équipe
0 centrale de gestion et c&;est vrai que
0 demain on pourrait imaginer reproduire
0 le truc ce que ce que je dis souvent
0 c&;est que mine de rien là dessus sur une
0 surface comme ça ça aura coûté moins de
0 cent mille euros de de faire tout ça
0 là où le coût d&;un parc public sur la
0 même surface se chiffrent en millions
0 quoi et donc quitte à faire de
0 l&;aménagement urbain autour du végétal
0 on peut proposer ce type d&;aménagement
0 urbain qui est pris en charge par les
0 riverains qui est beaucoup plus
0 générateurs d&;externalités positives qui
0 et qui répond adopte tout un tas de
0 questions environnementales qui fait de
0 la sensibilisation etc qui génère moins
0 de coûts d&;entretien pour un coût
0 ridicule
0 donc en fait c&;est une alternative à
0 l&;installation d&;un parc comme mobilier
0 urbain comme il est fait aujourd&;hui
0 avec beaucoup de minéral un arbre par ci
0 par là jamais de production fruitière et
0 comestibles et ça c&;est un paradigme qui
0 peut changer puis un parc en termes de
0 lien social c&;est quand même assez vite
0 exactement
0 et d&;ailleurs sur cette question de la
0 comestibilité t&;as pas eu le moindre
0 problème critique aujourd&;hui je suis
0 rien est-ce que vous allez vous tu va
0 empoisonner les gens avec des tomates
0 dans des bacs tribu mon agenda caché
0 c&;est non on nous pose souvent la
0 question n&;a même eu des politiques qui
0 nous ont attaqués sur le sujet et s&;est
0 laissé clairement c&;est clairement
0 quelque chose qui déchaîne les passions
0 ah oui à ce point là non je disais ça
0 plus en plaisantant comme si j&;étais
0 quelque chose d&;après qui aujourd&;hui
0 que tu avais droit de manger une tomate
0 qui poussées sur un élément de coursac
0 je te pose la question
0 en fait pour bruit pour le pour une
0 partie de la population de ce qui s&;est
0 passé un truc comme est né mais il ya
0 plein de gens qui dit kylie qui se
0 jettent sur la question et on a fait
0 faire des analyses de mesclun nos
0 clients ont fait faire des analyses de
0 mesclun pour vérifier la viabilité de ce
0 qu&;on produisait et à l&;art fait des
0 analyses de sol on a eu un suivi
0 microbiologique de l&;université
0 d&;aix-marseille sur les taux de métaux
0 lourds par une experte du monde de la
0 phytoremédiation qui s&;appelle
0 isabelle laffont schwob anne-marie
0 farnay et toute une équipe de chercheurs
0 là qui sont venus utiliser le terrain
0 comme terrain d&;étude et de d&;expérience
0 en expérience de tests en test on a on a
0 définitivement confirmé qu&;il n&;y avait
0 pas de sources de pollution pédologiques
0 dans les sols et le compost qu&;on fait
0 livrer il énorme et on a les fiches des
0 analyses il n&;y a rien qui s&;il ya que
0 la pollution atmosphérique et la
0 pollution atmosphérique et par yoshi
0 extraordinaire que ça va mais non là bas
0 il y en a et ça dépend en fait le
0 problème c&;est que ça dépend des vents
0 ça dépend de plein de trucs c&;est pas
0 nécessairement parce que t&;es à côté
0 d&;une poche des missions de pollution
0 que que tu es plus pollués ici ou
0 ailleurs et on a remarqué avec les
0 analyses avec les croisements d&;experts
0 et c&;est que avec un lavage des légumes
0 standard se retrouve quasiment rien sur
0 les légumes et que en campagne dès fois
0 ccc plus catastrophique en terme de
0 pollution qu&;en ville donc non mais
0 c&;est chouette si vous avez avancé sur
0 ce sujet là tiens d&;ailleurs ça serait
0 bien qu&;on qu&;on échange un peu plus fin
0 que m&;envoie un peu les données que tu
0 as aujourd&;hui à ce sujet là je sais pas
0 si c&;est fini d&;ailleurs parce que c&;est
0 vrai que c&;est naze de documentation
0 sachant que nous on travaille beaucoup
0 sur la sueur des documents de
0 vulgarisation scientifique à ce niveau
0 là parce que j&;ai pas tué et on continue
0 le suivi avec les chercheurs sur ces
0 questions et à ouais je pourrais envoyer
0 les analyses de sol les analyses de
0 notre compost les analystes de notre
0 mesclun les travaux scientifiques ont
0 été pondus par les chercheurs
0 notre notre futur bébé magnifique là qui
0 va sortir sur les pollutions urbaines
0 enfin ouais on a pas mal bossé sur la
0 question parce que ça nous intéresse
0 mais aussi faussement essai c&;est
0 quelque chose qui est qui amène beaucoup
0 d&;espoir en fait pour le développement
0 de ce type de projet parce que si tu te
0 rends compte que même dans un monde
0 urbain
0 dans l&;imaginaire collectif c&;est devenu
0 complètement stérile pollue et on peut
0 plus nourrir on peut plus rien rien du
0 tout en fait on se rend compte que la
0 nature elle reprend quand même ses
0 droits rapidement si on respecte les
0 règles de base un peu bidon sol des
0 trucs ça pousse et non des pas encore
0 contaminé au bord de l&;auto destruction
0 comme des fois on essaie de nous faire
0 croire il ya encore moyen d&;aménager
0 tous les espaces pour faire des choses
0 négatives et mieux que ça c&;est ce qui
0 est ce qui est dingue avoir c&;est la
0 vitesse à laquelle ça va c&;est la
0 vitesse à laquelle la nature se
0 réapproprier les espaces avec un peu
0 dead on est on est on a un potentiel de
0 destruction énorme mais on a un
0 potentiel de réparation qui est encore
0 plus énorme
0 si on est vraiment nos efforts a créé
0 ces espaces mais la main de l&;homme et
0 sa technologie son formidable ça je vois
0 juste avant que ça a été une bonne leçon
0 pour moi de voir que même là bas même
0 lâché sur le talus les vers de terre
0 sont revenus en deux ans j&;imaginais que
0 ça se ferait mais content que cela
0 puisse servir notamment que c&;est un
0 petit espace c&;est vraiment un espace
0 test donc c&;est une bulle pilote
0 d&;expérimentation qui qui rend quand
0 même des résultats concrets dès les
0 conclusions scientifiques et en ça bah
0 ouais ça peut être utilisé dans plein de
0 grâce à uniquement en ville et ouais y
0 aille je pense demain pas mal d
0 d&;externalités négatives qui peuvent
0 être traités par ce genre de projet qui
0 génère aimait énormément d&;impact
0 positif alors on est on a encore
0 beaucoup de problèmes pour mesurer les
0 impacts positifs puisque l&;absorption de
0 co2 la réduction linux chez eux ça ça à
0 mon avis c&;est pas gagné j&;ai juste eu
0 concentre de la population et donc de la
0 consommation
0 ce genre avec sur la matière organique
0 si tu fais ton bilan carbone tu es dans
0 le rouge pour dominant donc sur la
0 couenne tu m&;as météo organique sur le
0 bilan carbone venir là on en a rentré je
0 ne sais pas combien de
0 oui dix au total à 600 700 tonnes pour 3
0 mètres carrés j&;en ai un on a sept
0 tournois plus de 2000 tonnes ha de
0 matières organiques si tu es 2000 tonnes
0 ha c&;est quasiment ses 50 ans de
0 production de biomasse mais mais peu
0 importe mes mails à l&;aller violent
0 quand tu regarde la photo les
0 externalités des externalités positives
0 sur les oies c&;est que les gens ils sont
0 déjà plus devant la télé donc là il
0 s&;entraîne mois prend soin mais jusque
0 là ces externalités positives c&;est qu&;à
0 chaque fois que tu sors les gens dans
0 leur appartement allait leur faire
0 respirer un peu l&;air et puis prendre le
0 soleil c&;est clairement de la vie en
0 solo – avec toutes les consommations qui
0 vont à côté qu elle est surtout là
0 d&;externalités positives
0 et pendant que les gens qui sont là ils
0 font pas autre chose dans un cadre
0 naturel mais clairement le la
0 consommation elle se fait sur fond lieu
0 elle est déportée d&;autres endroits
0 surtout mieux et après c&;est sûr que
0 l&;émission carbone elle provient de
0 notre niveau de consommation
0 ça c&;est un point un peu paradoxal sur
0 le fait que ben quoi qu&;on fasse même si
0 on se met tous au vert on aura quand
0 même des émissions de carbone importante
0 est par contre le contrepoids tu vois
0 c&;est la génération de ressources
0 organique qu en ville qui est
0 complètement faramineuses qui fait le
0 compost qu&;on a mais là ça permettrait
0 de créer des espaces vivants sur des
0 surfaces énorme mais à partir de résidus
0 de la consommation qui a fait l&;émission
0 carbone à la base donc en fait l&;un dans
0 l&;autre c&;est une direction à prendre
0 mais il faut il faut pas se dire que
0 parce qu&;on est tous au vert dans un
0 petit champ en ville on a résolu la
0 question du permis de réchauffement
0 climatique ou de l&;impact humain sur sur
0 la biodiversité
0 mais en tout cas ça a le mérite de
0 mettre le pied à l&;étrier sur le fait de
0 réfléchir collectivement à ces questions
0 plutôt que de l&;ignorer voir blé
0 pas de lait est polluée par des
0 informations contradictoires quoi un
0 argument qui est ce qu&;à ce stade il ya
0 d&;autres projets lac ont commencé à
0 mûrir
0 martial est au courant d&;autres projets
0 de ce type ou alors en agriculture
0 urbaine c&;est toujours compliqué de dire
0 des projets de ce type parce qu&;ils sont
0 toujours tellement hybrides qu&;ils sont
0 assez spécifiques et différents les uns
0 des autres mais en tout cas entière lieu
0 agriculture urbaine d&;un acteur de local
0 qui fédérera que tout ça qui s&;appelle
0 la cité de la grille qui est qui est
0 assez actif on a lié ce we kan qui a
0 lancé un grand camp 100 hectares autour
0 de toutes ces questions là s&;appelle
0 forrester on a le paysan urbain qui fait
0 la micropuce sous serre en ville on a
0 démarré chez urbain on a des gens qui
0 sont des champignons dans les caves
0 il ya des gens qui ont des gros pogné la
0 cua pony il ya un peu de tout
0 l&;écosystème urbain et ils absorbent un
0 peu l&;activité économique qui tourne
0 autour de l&;agriculture aux rebelles il
0 y en a mais par contre des projets comme
0 le nôtre avec des terrains aussi grand
0 et avec des mix d&;activités aussi large
0 et les ambitions de ce type qui en a pas
0 beaucoup
0 tout simplement parce que c&;est
0 extrêmement dur de trouver des terrains
0 et de trouver les financements
0 nécessaires au lancement ce genre de
0 projet alors en validant un peu le
0 modèle économique du truc
0 il est possible d&;aller chercher des
0 emprunts il est possible d&;aller faire
0 financer ça par d&;autres moyens que de
0 la donation peut ouvrir des portes mais
0 mais en soi
0 en ce cas on se voile pas la face là on
0 a quand même eu un sacré alignement de
0 planètes sur ce projet il y en a eu on a
0 eu de la chance et on a mis un nombre
0 d&;efforts considérables
0 humainement parlant pour un raid et
0 apple voir sortir de terre
0 donc je ne sais pas à quel point c&;est
0 reproductible en l&;état ce qui est sûr
0 ce qui est sûr c&;est qu&;elle est chose
0 rare
0 oui puis par là la grande force comme tu
0 dis c&;est que ces exemplaires et la
0 prochaine fois que les politiques se
0 poseront la question faire un
0 aménagement urbain pour public ceci ou
0 cela ils pourront pas dire maintenant il
0 n&;ya rien d&;intéressant à faire ça
0 marche pas alors que la honda sous nos
0 yeux le fait que massimo par des légumes
0 même si ça va pas nourrir tout le monde
0 même si ça mais plutôt que le dépenser
0 inutilement de l&;argent entretenir un
0 parc qui en fait très souvent n&;amène
0 pas de temps d&;activités sociales que ça
0 on voit très bien que ce genre de modèle
0 ça intéresse les gens parce que ce site
0 était ouvert tous les jours at on à
0 vitoria des gens vraiment tous les jours
0 tous les jours où la gouvernance et on
0 peut leur faire coûte des ballons de
0 foot ou des chaussures ah non mais rien
0 que en fait là en ce moment en toi de
0 confinement on est ouvert du lundi au
0 vendredi pour les locataires de bach
0 potager les adhérents qui viennent
0 acheter des légumes des plants potagers
0 et des semences et il ya du monde tous
0 les jours il ya beaucoup moins tous les
0 jours parce que parce que déjà en ce
0 moment c&;est la période où ça permet de
0 voir mais en respectant les gestes
0 barrière mais mais c&;est vrai que le
0 lieu accueille du monde tout le temps un
0 homme stop dès qu&;on est ouvert du monde
0 c&;est nécessaire fin en plus bon on est
0 dans un quartier en plein renouvellement
0 urbain dans lequel il y avait vraiment
0 pas grand chose auparavant
0 donc ça joue aussi parce que
0 l&;environnement la du talus c&;est quoi
0 ces des commerces des habitations c&;est
0 un peu tôt
0 alors c&;est un quartier ce qui est
0 vraiment un petit peu atypique à
0 marseille on est au pied d&;une cité
0 prioritaires sensible qui s&;appelle
0 et rebelle et qui fait l&;objet de
0 l&;attention de beaucoup de projets de
0 renouvellement urbain etc
0 on est à l&;arrivée du périphérique
0 marseillais la l2 on est à la croisée de
0 deux grosses gros entrepôts d&;entreprise
0 et d&;habitation de 2,2 en résidentiel
0 on est à la sortie de l&;hyper centre
0 donc alors un sort des endroits on est
0 vraiment entre quatre murs pour arriver
0 dans des endroits un peu plus ouvert et
0 il ya un écosystème pas vraiment
0 commerçants on n&;est pas dans un endroit
0 où il ya plein de petits commerces
0 on est un petit peu en périphérie de
0 l&;hyper centre quoi dans des zones
0 plutôt résidentiel est utilisé pour des
0 entreprises du coup il ya un accès
0 entrave et un accès en vélo il ya une
0 énorme zone verte à côté qu&;elle
0 cimetière saint-pierre qui génère
0 beaucoup de 2 de végétation d&;ombragé de
0 deux potentiels mellifères pour les
0 abeilles et donc c&;est une zone vraiment
0 idéal pour ce genre problème est avant
0 dernière diapos on voit que ça a déjà
0 pas mal plus est quand même c&;est pas de
0 candidat l&;ald de récemment l&;a
0 récemment puisqu&;on voit le plan movie
0 gantès qu&;à droite et les arbres qui ont
0 été plantés à l&;état de sion qui en deux
0 ans sont déjà assez grand allez
0 quelques-uns là qui a de grands et et à
0 droite entre les deux clôtures là on ne
0 voit pas bien mais il ya le parcours à
0 l&;école pour pour les poules grâce qui
0 sont là mais ouais ça pousse ça pousse
0 et puis on cultive même en
0 agroforesterie au pied des arbres là pas
0 mal ça tu met de l&;eau normalement ça va
0 finir par y aller ouais enfin ça va y
0 aller c&;est juste après ben quoi ils
0 vont devenir grand et là par contre
0 clairement des bas comme je te dis elle
0 n&;a pas six mètres de fond vous n&;avez
0 pour les légumes c&;est sûr que quand les
0 arbres être vraiment grand si tu veux
0 continuer de faire du mesclun ok de
0 l&;arbre lui tentait un souci sûr mais ce
0 sera pas l&;objectif
0 les bretons eux ça marche on met plus
0 des fait courir des courges et là il y
0 avait pas mal die
0 on a fait pas mal de ces bêtes die dans
0 les états lui céder ceux des zones
0 cultivables tout à fait intéressante
0 mais moins standardisés et moins
0 praticables quand même que mon carré
0 agricole pas la même chose
0 ok bah c&;est la dernière photo que tu
0 nous a envoyé après je gêne chez moi
0 j&;ai fait une petite série de photos
0 pour on se pose tous les deux quelques
0 questions suivant ce que ça nous inspire
0 sur pas se poser les questions des
0 modèles d&;agriculture urbaine
0 aujourd&;hui ouais moi j&;ai ma petite
0 idée là-dessus
0 donc j&;ai une série d&;une vingtaine de
0 photos mais voilà je sais pas on a un
0 peu fait le tour quand même de tout alu
0 est ce que tu as encore des et quelques
0 points abordés pendant oublier ben en
0 point qu on aurait oublié c&;est sûr
0 qu&;on peut toujours parler plein de
0 plein de sujets qui concernent qui
0 concerne la biodiversité qui concerne
0 les impacts de ce projet en large en
0 travers mais bon là l&;intérêt c&;était
0 quand même le faire une présentation un
0 peu plus en profondeur de de la
0 l&;itinéraire technique on a suivi pour
0 recréer ce cet espace est le type
0 d&;agriculture et d&;activités qu&;on y
0 fait ce qui est intéressant en effet
0 c&;est d&;aller se projeter sur sur
0 qu&;est-ce qui est contextuel et
0 qu&;est-ce qui est reproductible
0 comment on peut rajouter du verre en
0 ville et qu&;est-ce qu&;on veut tirer
0 comme conclusion de cette expérience là
0 on n&;a que deux ans d&;existence au talus
0 on a fêté nos deux ans l&;année dernière
0 3 la semaine dernière et du coup c&;est
0 ce que ce que ce genre de projet peut
0 apporter en termes de conclusions
0 scientifiques sociales etc est encore en
0 gestation
0 il faudra encore pas mal d&;années de
0 recul et potentiellement des suivis de
0 chercheurs bien bien rigoureux pour
0 arriver à en tirer les conclusions qu&;on
0 veut en tirer
0 le truc c&;est que nous on est des
0 exploitants et des constructeurs
0 on n&;a pas le n&;a pas l&;énergie et les
0 ressources de de faire
0 tout ce que pourrait générer un tel
0 projet il ya encore plein de choses à
0 imaginer
0 est ce que par exemple les écoles
0 viennent tu as des écoles pour le mois
0 alors on vient d&;ouvrir
0 on vient de recruter notre première
0 salariée animatrice environnement suite
0 au développement de notre pôle
0 pédagogique ont fait pas mal
0 d&;animations environnement notamment
0 toute l&;année pour l&;école primaire de
0 et rebelle qui a juste à côté dans
0 toutes les classes de primaire vienne
0 l&;y fois de suite faire une animation à
0 l&;environnement donc il ya s&;arrête il
0 ya il ya plein de structures sociales
0 des entreprises qui viennent faire des
0 team building il ya hier nous on ouvre
0 des sections de formation grand public
0 régulière avec des intervenants un peu
0 de tout type pour mettre en avant des
0 savoirs et des informations
0 donc le pôle pédagogique est bien actif
0 ouais je souhaiterais donc ça va du
0 milieu professionnel à la scolarité
0 ouais ça touche un peu tous les tous les
0 publics et ça a été organisé pour cela
0 de façon à construire pour ça c&;est
0 aménagé après moi ce que vous avez fait
0 toutes les allées suffisamment grande
0 pour wayne mais complètement balle a
0 roulé ce que j&;appelle la route en brf
0 la gauche c&;était à la base aménagé pour
0 faire passer un véhicule mais clairement
0 ça permet à une allée assez agréable et
0 donc là au global vous avez une capacité
0 d&;accueil de combien de personnes sur le
0 site au plus gros des événements qu&;on a
0 fait l&;année dernière en est entre 400
0 et 500 personnes sur site oui je sais
0 pas petite grosse capacité d&;accueil
0 c&;est déjà ça vu la taille du terrain ça
0 part mal quoi ça ouais et tout ça sans
0 sans destruction enfin on cohabitation
0 des humains et de ce qui pousse quoi
0 donc c&;est assez cool on peut faire
0 cohabiter
0 un espace un espace fragile et récits
0 dont il faut respecter un peu les cycles
0 et des humains qui font la fête et c&;est
0 d&;ailleurs à ce sujet tu appelles trop
0 de saccage de jeu pour deux jours à qui
0 se refuse à tout bougeait très
0 franchement depuis le début du projet 1
0 c&;est quasiment quelque chose dit
0 n&;existant en étant en fait c&;est
0 quasiment pas un sujet à quoi les gens
0 respectent ça on construit quelque chose
0 et c&;est là où le l&;ancrage territorial
0 et encore une fois important c&;est que
0 faut pas faire ça en silo faut faire ça
0 il faut faire ça en contact avec les
0 acteurs locaux et une fois que tout le
0 monde a compris que t&;es pas là c&;est
0 pas là pour toi ou pour l&;intérêt privé
0 mais que tu es là pour pour bénéficier à
0 la collectivité franchement il ya que ya
0 guère que des minots qui aime s&;amuser
0 l&;appliquer trois plants de fraisiers et
0 de bière quoi mais sinon c&;est un sujet
0 d&;accord dans que j&;avais rencontré un
0 mec là strasbourg j&;aurais oublié son
0 nom qui avait monté un projet de
0 permaculture lui c&;était son gros
0 problème c&;est que les gens qui venaient
0 casser les arbres qui menacent
0 franchement je compatis parce que la
0 belle ça me fait vraiment c&;est le truc
0 qui me fait le plus mal au coeur ce
0 projet se fasse à quoi dépense toute
0 cette énergie pour arriver à ça j&;écoute
0 formidable si en plus il n&;ya pas
0 d&;alliés pas de souci à ce sujet à ça
0 vient vraiment sens intègre correctement
0 et que tout le monde tout le monde tout
0 le monde naturellement il voit quelque
0 chose de constructif exactement après y
0 aura très très probablement tout un tas
0 de critiques à faire et c&;est important
0 de le faire de critiques de ce projet
0 qui aurait pu être mieux fait de traiter
0 différemment et c&;est ce qu&;on s&;évertue
0 un peu à faire c&;est à remettre en
0 question toujours se bonifie ce que vous
0 auriez pu faire ça par exemple on aurait
0 pu faire ça on va prendre les questions
0 visiblement il ya quelques petites
0 questions sur youtube le qui tourne un
0 peu autour des mêmes sujets c&;est se
0 poser la question donc sur le plan
0 agronomique
0 mme ans a repris vie à quelle vitesse je
0 vais faire un petit résumé après il y
0 avait pas mal de questions sur le
0 matériel aussi c&;était surtout sac
0 intéresser les gens et puis on va
0 continuer un petit peu une réflexion sur
0 ok qu&;est ce que ça peut être
0 l&;agriculture urbaine quels sont les
0 défis de la culture urbaine et je dirais
0 aussi quelles peuvent être les critères
0 vraiment pertinent à mettre en avant le
0 jour où on veut concevoir une aventure
0 humaine ça va être ça un petit peu le
0 sujet de discussion car je vais
0 commencer par ne pas résumer un peu là
0 gros et puis le point gros et puis tu me
0 – vas-y s&;il ya besoin puisque
0 effectivement tu m&;avais téléphoné pour
0 en 2018 pour voir un peu comment s&;y
0 prendre pour moi le débat il était
0 simple si on essaie de résumer c&;est que
0 tu mens vous aviez une fraction minérale
0 qui étaient loin d&;être idéales c&;était
0 du sable il y avait beaucoup de cailloux
0 bon évidemment il fallait virer les
0 blocs de béton fallait virer les
0 carcasses de bagnols même si a priori il
0 y en a encore quelques-unes dessous qui
0 sont plus ou moins intérêt mais bon ça
0 va pas les chercher on va les laisser là
0 où elles sont et laisser la nature faire
0 ce qu&;elle a à faire c&;est à dire faire
0 du sol ça va prendre un peu de temps
0 le gros enjeu là c&;était vraiment
0 comporté de sol avec des taux de matière
0 unique extrêmement faible et donc
0 effectivement dans ce genre de situation
0 il faut comprendre les partants en fait
0 les départements qui permettent de
0 reconstruire les sols imaginez que la
0 reconstruction du complexe jules unique
0 d&;un sol si vous prenez la salle
0 agricoles dégradées
0 je voulais c&;est la végétation reprendre
0 ses droits et reconstruire la matière du
0 sol c&;est un patent de la décennie qui
0 va falloir 10 ans 20 ans pour que la
0 végétation remettent en haut de cycle de
0 la fertilité reconstruisent
0 biologiquement le sol là clairement vu
0 les enjeux on n&;allait pas laisser en
0 friche ou en prairie ou en luzernière ou
0 même en plantation de miscanthus pendant
0 dix ans en se disant dans dix ans on va
0 faire du maraîchage
0 donc l&;objectif c&;était de venir
0 remettre la matière organique dans les
0 recettes qu&;on a pu construire
0 en gros l&;idée c&;est de ramener la
0 branche broyer pourquoi parce que c&;est
0 un matériau compact donc c&;est toutes
0 les matières ligneuses à l&;issue des
0 déchetteries sa matériaux compact donc
0 et transportable un camion de branches
0 broyées ça pascal beaucoup plus lourd
0 qu&;un camion de paille donc en termes de
0 transport etc
0 c&;est un peu plus efficace et surtout
0 évidemment aux zones urbaines la branche
0 broyer passé quelque chose qui est
0 disponible on va c&;est grande quantité
0 parce qu&;on est quand même dans les
0 zones urbaines pas mal de ligne qui
0 poussent et les élagueurs toute l&;année
0 qui viennent sont occupés dont
0 clairement le choix il s&;est porté
0 là-dessus et globalement dans le monde
0 agricole on se porte
0 à peu près sur le même choix quand on
0 veut remonter vite vite les taux de
0 matière à nyc surtout maraîchage parce
0 que c&;est un coût à l&;hectare qui est
0 qui n&;est pas abordable on va dire dans
0 les systèmes s&;est ralliée où les
0 chiffres d&;affaires sont plus fiables à
0 l&;hectare mais dans les systèmes de
0 maraîchage c&;est tout à fait abordable
0 vu que les chiffres d&;affaires au mètre
0 carré sont sur la fin d&;azoté oui
0 évidemment le temps que les vers de
0 terre reviennent et c&;est pour ça qu&;on
0 a pas mal parlé des vers de terre
0 puisque vous mais de la matière une
0 grille sol il leur faut un certain temps
0 pour se dégrader pour s&;unifier pour les
0 réseaux trophiques se mettre en place
0 les bactéries les champignons reviennent
0 très rapidement c&;est une question de
0 semaines quasiment une question – ça
0 vient très vite par contre tous les
0 maquereaux organismes donc toutes les
0 gammes des insectes les vers de terre
0 tous les cloportes les myriapodes etc
0 qui se baladent dans ce hall e par
0 contre ça va être à l&;échelle du
0 semestre qui vont venir et le ver de
0 terre là pour nous c&;est une expérience
0 intéressante on a vu qu&;en deux ans
0 globalement la population arrive à se
0 développer et je le redis je le dis très
0 souvent dans mes vidéos mais voilà le
0 ver de terre c&;est lui qui est quand
0 même un des plus gros moteur de la
0 fertilité des sols c&;est ce que nous
0 enseigne et le grand marcel bouchez
0 entre 60 et 80% du cycle de la zone des
0 plantes et probablement du cycle de tous
0 les autres oligo-éléments et c&;est donc
0 c&;est pour ça que c&;était l&;enjeu est
0 ici de voir dans ces conditions assez
0 extrêmes on avait vraiment fortement
0 dégradé le sol de voir à quelle vitesse
0 les vers de terre allait revenir et ben
0 ammar fois on a vu qu effectivement le
0 la nature et plus d&;un tour dans son sac
0 parce que franchement on se demande et
0 on se demande d&;où ils sont sortis
0 je le redis il faut imaginer que les
0 arbitres hertz a quand même des taux de
0 fécondité assez élevé aujourd&;hui ils
0 sont venus et donc on voit que le cycle
0 de la fertilité des plantes est revenue
0 il reste plus qu&;à maintenir ça
0 peut-être qu&;on n&;aurait plus on aurait
0 pu dès la première
0 né en rajoutant quelques quelques
0 engrais azotés à l&;automne 2010 8 la
0 faire en sorte que les premières
0 productions soient vraiment meilleur
0 mais bon comme tu veux car tu maîtrisais
0 pas forcément ces choses là que tu avais
0 déjà beaucoup de choses à faire dans
0 fois c&;est pas on s&;est pas penché sur
0 ces questions-là met clairement en
0 mettant des engrais actions beaucoup
0 plus rapide on aurait peut-être pu
0 produire très rapidement
0 donc voilà un peu grosso modo et puis
0 aujourd&;hui j&;ai envie de dire les
0 intrants matières organiques vous mettez
0 sont très importants par rapport à elle
0 ment aux besoins des plantes donc
0 donc voilà il ya pas de souci ça va ça
0 va se développer l&;activité biologique
0 va se développer
0 moi dans mes idées ce serait de voir
0 comment on peut effectivement réussir à
0 les mettre des bougies coureuses pour
0 mesurer un peu mieux le site amazon etc
0 dans ce système là qui est un système
0 assez extrêmes au final 1-3 en matière
0 organique et de et de deux modifications
0 aussi des conditions climatiques
0 naturelles parce que du fait que vous
0 mainteniez à l&;humidité de flâner on va
0 aussi se retrouver que des niveaux
0 d&;activité biologique très très élevé
0 par rapport à des sols normaux ou
0 l&;hiver il fait trop froid et c&;est un
0 peu trop humide et puis l&;été c&;est un
0 peu trop sec et donc l&;activité
0 biologique assez ralenti
0 donc voilà hélas la bonne nouvelle c&;est
0 que ça s&;est bien passé ça s&;est bien
0 passé
0 voilà on est reparti sur de bonnes bases
0 très vite qu&;est ce t&;en penses très bon
0 résumé alors bas à moi au niveau
0 agronomique c&;est vraiment là ou là où
0 est ma faiblesse c&;est que tout ce que
0 je sais c&;est ce que des experts le
0 disent et ce que je vois tout ce que je
0 sais c&;est que ce que je peux observer
0 donc ayant finalement que très peu de
0 résultats scientifiques de mesures je
0 vois la structure du sol s&;améliorer je
0 vois les carences des plantes je vois là
0 quantité de vers de terre au mètre carré
0 et je vois quand un sol est en train de
0 galérer et tous ces points actuellement
0 sont au vert c&;est à dire que on a on a
0 tout ce qu&;il faut dans le sol pour le
0 nourrir on a de l&;activité biologique
0 permanente la des températures qui se
0 maintiennent en fonction des saisons
0 grâce à notre rédaction il n&;a rien et
0 tout est au vert
0 donc ça veut dire que agronomiquement je
0 pense pas qu&;il y ait de carence de la
0 fin des zones clairement pas on l&;a pas
0 vu passer en tout cas elle a dû arriver
0 mais on avait tellement de d&;apport
0 qu&;en fait ça c&;est ça s&;est équilibré
0 et ça c&;est fait et ce qui m&;a acheté un
0 terrain mais ça s&;est fait dans la
0 période où ce 6e entre le moment où vous
0 avez introduit les matières organiques
0 et le moment où vous avez réellement mis
0 en culture
0 il ya eu déjà assez longue en fait ça
0 s&;est comptée en plusieurs mois et puis
0 après cessé d apport de compost que vous
0 avez fait en surface qui contiennent
0 quand même pas mal d azote con con
0 permise que les premières cultures
0 arrive à peu près à pousser ouais
0 et donc voilà après c&;est à observer sur
0 le moyen et long terme c&;est à dire que
0 je pense qu&;il va se passer pour elle le
0 fait dans les années à venir sur la
0 transformation de ce seuil il n&;est pas
0 du tout dans un état murènes nature il
0 ya il ya aussi l&;aspect de l&;argile du
0 fonds qui remonte lentement la surface
0 qui va rééquilibrer un peu les niveaux
0 des sols l&;aller fois enfin on voit ce
0 phénomène arriver mais on a quand même
0 encore l&;argile en profondeur et le
0 compost à la surface qu&;on plante
0 quasiment que l&;on du compost donc ça
0 c&;est quand même quelque chose que j&;ai
0 envie de bien observer
0 c&;est ce qui c&;est ce qui risque
0 d&;arriver l&;an prochain c&;est que l&;an
0 prochain tu vas voir le normalement le
0 pic d&;activité faire le pitre de
0 développement de thé vers de terre ça
0 devrait se mettre au boulot puisque
0 sérieusement quand les amis sic vont
0 remonter de la matière c&;est ça ça va
0 remuer tout dans tous les sens ça va
0 surtout si tu matière l&;humidité on
0 regarde ça sera encore une bonne une
0 bonne leçon et donc il y avait des
0 questions sur le matériel aussi si tu
0 pouvais résumé un petit peu donc tout ce
0 qui était nécessaire en termes
0 d&;équipement ouais mettre en place
0 l&;ensemble des activités
0 bah alors matériel or hors
0 investissement de base qui consiste à
0 dire on refait les sols avec des engins
0 des pelles mécaniques broyeur à cailloux
0 et et j&;en passe au quotidien pour
0 l&;exploitation du terrain on utilise du
0 coup brouettes pelles pioches tous les
0 outils de base des fous maraîchère une
0 grelinette très souvent dans toutes les
0 rotations passe un coup de micro
0 culteurs sur perceuse un coup de gueule
0 ynet
0 on utilise des bâches pour dégrader la
0 matière organique qu&;on met sur les
0 planches enfin de culture utilisent des
0 poids pour fixer ses vaches et on
0 utilise pour récolter celtique on a
0 montré de talent heurter la récolteuse
0 électromécanique sur perceuse aussi on
0 utilise ça c&;est les trois principaux du
0 type micro culteurs récolteuse et
0 higuain est après gars l&;irrigation
0 on nous alors nous on est sur des des
0 gouttes à gouttes netafim séoul et la
0 farq c&;est peu important quel type de
0 deux outils utilisés en irrigation si ce
0 n&;est le goutte à goutte
0 c&;est quand même là je pense la
0 meilleure manière d&;irriguer dont les
0 cimes à chaud et la micro aspersion les
0 petits asperseurs
0 sous voiles d&;ombragé sont quand même dû
0 à l&;énorme les pour les tunnels ah oui à
0 noter les tunnels j&;ai pas trouvé de
0 tunnel nantais du bon diamètre du coup
0 j&;ai acheté des tuyaux galvanisé qui
0 sont à la base des conduits emt
0 d&;électricité donc c&;est les conduiront
0 creux en galva et de deux mètres
0 cinquante de long et je les ai tordu à
0 la bonne à la bonne longueur pour en
0 faire des arceaux de tunnels et ça ça
0 coûte moins cher tout le monde peut le
0 faire et ça permet de les mettre à
0 l&;anglais à la surface que vous voulez
0 pour l&;adapter à vos portes et puis donc
0 grossièrement sa perte adresse après
0 dresse un peu de la récup des palettes
0 [Musique]
0 material beaucoup de bois pour
0 construire nos mobiliers de récup
0 toujours enfin du métal un peu pour les
0 infrastructures lourdes et et sinon des
0 mêmes pas de paires de gants les mains
0 direct et des brouettes beaucoup
0 brouette
0 voilà c&;est ça que je trouvais
0 intéressant dans ce projet si tu veux ce
0 bon ça va justement nous permettre de
0 faire une ouverture sur le suite du
0 débat c&;est que au final sorti avec des
0 investissements importants pour
0 reconstruire la biologie des sols mais
0 ça c&;était inhérent à ce qu&;on cherchait
0 à faire bon on aurait pu remettre un peu
0 moins ça va repousser tout de même là on
0 a forcé un peu la dose
0 mais ce que je trouve assez intéressant
0 au final c&;est qu&;on reste très très low
0 tech en fait en faire en terme de
0 matériel ouais t&;as plus c&;est un peu le
0 bouchon sur l&;irrigation mais très
0 franchement il n&;ya pas d&;aménagements
0 incroyable nécessaire de capteurs je
0 sais pas quoi de truc extrêmement
0 compliqué qua non est l&;aspect low-tech
0 pour moi est hyper important parce que
0 en fait c&;est pas possible pour
0 quelqu&;un comme moi d&;un candide qui
0 connaît rien en ce domaine de débarquer
0 et d&;avoir un niveau technique supérieur
0 à celui là c&;est trop déjà ça c&;est
0 technique j&;ai en effet un peu poussé le
0 bouchon sur l&;irrigation
0 ça m&;a pris en compte un gain de
0 comprendre et de concevoir tout ça mais
0 mais en effet ça reste flotex art est
0 concevable par n&;importe qui est
0 réparable par n&;importe qui parce que
0 l&;agriculteur un mécanicien
0 c&;était vraiment quelque chose qui me
0 qui m&;attirait pas quelqu&;un qui a plus
0 de compétences à réparer les machines
0 qui à comprendre de logiquement et
0 agronomiquement comment ça pousse ça
0 c&;était vraiment un truc qui me qui
0 consistait à l&;opposé de ce que je
0 voulais attendre et d&;où la raison
0 d&;être débarrassé du motoculteur mai
0 mais sinon l&;aspect low tech
0 aujourd&;hui ça foisonne d&;idées dans les
0 ateliers paysans dans les modèles open
0 source qu&;on trouve en ligne sur la
0 fabrication d&;outils en maraîchage et
0 autres qui sont fabricables chez soi qui
0 sont assez délirant il ya par exemple
0 beaucoup de matos pour faire tourner
0 entre comme ça donc c&;est cool
0 d&;ailleurs j&;en profite pour faire le
0 pour faire la nuance que ont fait une
0 formation de jardinage slash maraîchage
0 sur seules vivant avec arthur buresi que
0 françois pour mieux présenter que moi
0 juste après au talus le 30 septembre du
0 marchand de 7,1 donc c&;est une bonne
0 c&;est une bonne occase pour venir parler
0 de tout ça et poser ses questions et
0 découvrir un peu plus en couleurs le
0 sujet wibp arthur c&;est pas très
0 compliqué c&;est un jeune qui sort
0 d&;école d&;agro qui a été formé on va
0 dire la dure dans tout le réseau et
0 nicole et moi il a été
0 c&;est lui qui a dirigé le le pôle
0 agronomique de l&;association pour inna
0 culture du vivant 2 ans celui qui nous a
0 aidés à monter l&;association pour une
0 lecture du chat les indicateurs etc et
0 il travaille aujourd&;hui avec xavier
0 dubreuil qui dans tout le sud-est de la
0 france
0 ils font du conseil pour les maraîchers
0 en grandes surfaces pour les toutes les
0 productions melons salades tous ces
0 légumes d&;été et c est donc xavier
0 arthur ses deux conseillers en france
0 qui travaille je dirais peut-être le
0 plus sûr le tout ce qui est transition
0 vers le sol vivant pour les grosses
0 structures de production agricole mais
0 il sait aussi
0 s&;adapter je dirais à des problématiques
0 de petite surface et c&;est quelqu&;un qui
0 connaît très très bien
0 connais très bien les juges et il est
0 dans les réseaux depuis très longtemps
0 donc aller à cette formation ça devrait
0 être intéressant et pour l&;histoire
0 talus vous pouvez suivre le projet sur
0 sur les réseaux sociaux le talus
0 marseille facebook instagram et notre
0 site internet qui est assez bien fait
0 qui référencent un peu tout ça qui
0 s&;appelle le telus.com
0 wiki sur lequel on va essayer de mettre
0 de plus en plus de documents ressources
0 pour pouvoir récupérer un peu tout ce
0 qu&;on a fait pour l&;adapter à mon propre
0 projet ou ou ou même le critiquer ce
0 serait bien voilà donc pour poursuivre
0 la discussion bon c&;est un peu une
0 discussion ouverte je sais pas si on va
0 y passer beaucoup de temps mais moi si
0 tu veux je la culture belge et paraît
0 une énorme expérience et pour que pour
0 plusieurs raisons parce que bon déjà
0 j&;ai beaucoup de boulot et puis
0 clairement si tu veux là j&;ai choisi
0 cette photo pour une raison bien précise
0 c&;est qu&;au final quand on regarde cette
0 photo
0 moi ya toujours un truc qui m&;a choqué
0 quand je proposais pour me présenter des
0 projets d&;agriculture urbaine c&;est
0 qu&;au final quand tu regarde la photo tu
0 te rends compte que en termes de
0 technologies non vivante de temps de
0 travail d&;aménagement de durabilité
0 typiquement ce genre de système la con
0 du monde rond c&;est très sympa assez
0 chouette ça va motiver les gens etc
0 mais faut être clair que ça nécessite
0 énormément de de machinerie d&;outils
0 d&;entretien de régulation diverses pour
0 réussir au produit au final à produire
0 des quantités de nourriture extrêmement
0 faible donc c&;est très joli c&;est très
0 sympa mais il a fallu aller trouver des
0 bambous je sais par où il a fallu y est
0 attachée aux imaginales dans tous les
0 bars vous vous avez la circulation dont
0 vous avez des deux des programmateurs
0 pour l&;aspersion pour ceux ci pour cela
0 et c est moche
0 au final on essaye de créer des choses
0 qui sont quand même très très loin de ce
0 que la nature sait faire et ça nécessite
0 toujours un entretien énorme je pense
0 que là il ya eu une bascule ya une
0 balance que qu&;un aigle tueur urbaine
0 les gens qui aménage les projets qui
0 créent les projets arrivent pas du tout
0 à saisir entre le fait que c&;est la
0 technologie du vivant qui pousse tout
0 seul qui est spontané qui est auto
0 génératrice qui est auto réalisatrices
0 et toutes les autres techniques qu&;on
0 met en oeuvre qui nécessite en fait de
0 l&;entretien parce que sinon elle se
0 dégrade
0 parce qu&;en fait sont pas spontanés quoi
0 et donc si on regarde sur la photo
0 certes on a des on a des supers bambou
0 qui sont d&;acquis qui sembla biologiques
0 qui sont dus la matière organique
0 mais ces bambous ils sont pas mis là
0 tout seul comme des grands quoi ça a
0 nécessité beaucoup d&;aménagements et et
0 in fine et quand on regarde ce genre de
0 projet on a toujours énormément
0 d&;énergie grise en fait toujours
0 énormément d&;énergie grise parce que à
0 la construction à l&;entretien dans le
0 temps et c&;est ça si tu veux moi je
0 trouvais vraiment intéressant le projet
0 du talus c&;est que la mise en place a
0 été complexe coûteuse pour rétablir les
0 dégradations qui avait été fait sur le
0 sol
0 mais in fine et après à part de l&;eau
0 j&;imagine tant en termes de charge de
0 matériel de renouvellement de matériel
0 tous les aventures pas grand chose à y
0 aller 9 mai dans le futur tabou tabou et
0 ils vont pouvoir durer peut-être dix ans
0 était voilée si tu en prends soin de
0 changer tous les ans moi je suis en fait
0 je suis très inspirée à la base de la
0 base par la permaculture dont l&;un des
0 préceptes c&;est quand même le
0 biomimétisme
0 c&;est de comprendre comment la nature
0 fonctionne pour reproduire ses
0 mécanismes dans l&;agriculture et
0 travailler avec plutôt que contre les
0 mécanismes autofertile est naturel que
0 tu décris donc pour moi le et puis aussi
0 j&;hérite d&;un passé qui était la
0 recherche de deux des solutions
0 écologiques à une société de durabilité
0 et du coup j&;ai vu beaucoup de trucs
0 dépendants de la technologie d&;une forte
0 infrastructures avec des énergies grises
0 énorme des trucs pas durable et encore
0 une fois faut questionner le
0 le sens du mot durable pour moi quelque
0 chose de durable c&;est quelque chose qui
0 pour une calorie énergétique à l&;entrée
0 en sort une ou plus à la sortie ne
0 réussissez pas le cas on a on est pas
0 sur la durabilité on est sûr de
0 l&;épuisement mécanique alors certes
0 c&;est qui perdure à atteindre
0 c&;est ce qu&;une forêt va atteindre et
0 c&;est ce qui en agriculture va être très
0 compliqué à la teinte mais en tout cas
0 pour moi je dirais que ce qui
0 m&;intéresse c&;est de faire du bio
0 mimétisme de mieux comprendre comment la
0 nature fonctionne et de reproduire tout
0 ça au sein du champ pour générer moins
0 d&;interventions humaines – de travail
0 même moins d&;intrants et y&;a que le seul
0 vivant il ya que l&;agriculteur sur
0 seules vivant qui répondait à ce cahier
0 des charges tout ce qui est hydro pony
0 aqua pony aéroponique culture hors sol
0 ça a le mérite de faire des cultures de
0 produire quelque chose mais en effet
0 internet de d&;installations
0 d&;infrastructure de maintenance
0 d&;énergie grise et de productivité
0 on est sur des choses qui sont quand
0 même extrêmement énergivores les gmi
0 cette photo là parce que justement je la
0 trouve intéressante en terme de
0 production je sais pas où c&;est un j&;ai
0 trouvé ça sur internet j&;ai farfouillé
0 avant-hier la trouve intéressante parce
0 qu&;au final c&;est les mêmes productions
0 que vous vous avez fait au total il ya
0 beaucoup de légumes feuilles quelques
0 fines herbes à trois gorges et puis des
0 pieds de tomates mais la logique n&;est
0 pas du tout la même c&;est à dire que là
0 on a été chercher 3 km pour les mettre
0 sur le sol et on a oublié
0 en fait on pouvait se reconnecter au sol
0 alors tout ce bazar
0 là on n&;est pas sur un toit là bas je
0 crois pas parce que jules arbres et les
0 poteaux
0 ouais en effet c&;est assez étonnant
0 bon après y&;a la dynamique du bac
0 potager qui est un petit peu différente
0 là on va vraiment dans les villes
0 chercher à reconnecter les gens à la
0 terre en les faisant cultivés de manière
0 assez confortable hauteur à hauteur
0 d&;homme
0 [Musique]
0 je pense que l&;aspect recherché c&;est
0 vraiment de plus du divertissement et de
0 la curiosité et du potager du jardinage
0 que la question là durable
0 était la question de l&;agriculture etc
0 enfin on est assez loin je pense mais en
0 tout cas c&;est une des techniques de
0 culture urbaine qui existent et qui je
0 pense elle doit elles doivent tout
0 cohabiter en tout cas pour pouvoir
0 permettre à chacun de comparer tout ça
0 et c&;est vrai que vous parle de sols
0 vivants on parle de durabilité
0 d&;écologie et d agronomie
0 c&;est je pense des problématiques de
0 second plan pour quelqu&;un d&;amateurs
0 qui commence à comprendre et à connaître
0 un petit peu le jardinage
0 donc je pense qu&;il ya différents stades
0 d&;appréciation de tout ça et on doit se
0 nourrir de tout pour avancer la
0 réflexion mais au bout du bout de la
0 réflexion
0 2 en tout cas moi où j&;en suis et je
0 suis probablement vos goûts c&;est que il
0 faut qu&;on se rapproche de ce que la
0 nature fait déjà et pas réinventer la
0 roue parce que elle fait beaucoup plus
0 efficacement que nous le panneau solaire
0 elle fait beaucoup plus efficacement que
0 nous l&;irrigation elle fait beaucoup
0 plus efficacement que nous l&;auto
0 fertilité et la reproduction
0 donc qu&;est-ce qu&;on attend pour l&;aider
0 à aller dans le bon sens en l&;orientant
0 vers bien sûr des plantes comestibles et
0 ses sincères regrets culture mais mais
0 pourquoi aller chercher à grand renfort
0 de technologies de nouvelles manières de
0 faire pousser une plante quelque part et
0 surtout que très souvent en fait je vais
0 le résumer comme ça c&;est que très
0 souvent on artificialisés en fait le
0 milieu de culture de la plante et donc
0 on est obligé artificiellement de
0 recréer tous les services écologiques et
0 notamment ceux du sommes donc on est
0 obligé de ramener tout le temps de l&;eau
0 on est obligé de ramener tout en moult
0 intrants parce que au final là je ne
0 sais pas par exemple j&;ai l&;impression
0 qu&;on est posé sur du béton et notamment
0 la gestion de l&;eau et le fait de ne pas
0 retourner au sol pose beaucoup de
0 problèmes sur la gestion de l&;eau à
0 moment donné la gestion de l&;eau c&;est
0 le sol c&;est le sol qui gère l&;eau et je
0 pense que le premier intérêt qu&;on a et
0 notamment tu veux le voir au talus c&;est
0 que vous avez quand il pleut quand il ya
0 des orages malo à s&;infiltrer à bas dans
0 les canoës
0 comment dirais-je allait finir de
0 boucher tous les tous les tuyaux de
0 drainage d&;évacuation d&;eau qui sont
0 déjà trop plein et tu sais si je pense
0 que la grande force de ce système là je
0 pense que l&;invité d&;art fils y est
0 artificialisé toutes les îles a en effet
0 atteint typiquement cette question
0 l&;artificialisation aidé
0 imperméabilisation des sols
0 le problème c&;est que les citoyens comme
0 toi et moi nous n&;avons pas vraiment le
0 pouvoir de d1p remet à billy faut un
0 gros broyeur à kaihori
0 donc en fait si je pense que tout si
0 tous ces gens qui essaient bac potager
0 là avait la possibilité de casser la
0 dalle est d&;aller d&;aller mettre leurs
0 plans dentaire il le ferait c&;est juste
0 que à un moment donné c&;est quelque
0 chose qui est l&;échangé entre la
0 collectivité qui aménage son territoire
0 et le citoyen qui en bénéficient et
0 qu&;il y en prend soin et et on veut
0 toujours mettre des infrastructures bien
0 propre et aussi un peu ça en urbain il
0 faut que tout soit délimité est propre
0 et du coup ben il faudrait que les
0 collectivités les élus et sa réalise
0 qu&;il faut faire un travail de
0 désinformer habilitation des sols
0 importance et que et que ça c&;est pas du
0 sepa la culture l&;agriculture hors sol
0 qui va la mener maintenant tu vas au
0 talus par exemple sur de la pleine terre
0 on a posé des bases potager pourquoi
0 parce qu&;ils ont un intérêt pédagogique
0 de délimitation et de multiplicité des
0 zones de culture etc d&;aménagement qui
0 est intéressant et l&;eau peut retourner
0 bon désolé pour la petite coupure
0 technique donc la discussion était
0 autour de justement ces nouveaux projets
0 d&;agriculture urbaine et comment
0 végétalisée en fait c&;est gros blocs de
0 béton la question est là et moi quand je
0 vois ça il pourra rediscuter avec un
0 certain nombre d&;architectes je me dis
0 qu&;il ya vraiment une dimension qui
0 n&;ont pas saisis c&;est que le végétal
0 sûr d&;être spontané et il faut limiter
0 au maximum tout la technologie ka
0 derrière la croissance du végétal parce
0 qu&;en fait toute la technologie
0 d&;irrigation de surveillance de taille
0 et d&;entretien aussi parce qu&;en fait
0 sinon globalement on est dans une
0 balance thermodynamique d&;entropic qui
0 en fait très négative et ses projets ne
0 voient jamais le jour
0 des projets comme ça on en entend parler
0 depuis 20 ans il ya quelques immeubles
0 ont été construits mais on voit que ça
0 absolument pas ce qui va ce qui a
0 tendance à généraliser parce que mon
0 sens énergétique en fait quand bien même
0 il ya du vert pour moi le débat est là
0 bas c&;est vraiment d&;une immense
0 complexité ce genre de choses et je
0 crois qu&;il ya cette dimension entre la
0 spontanéité et le fait que le vivant
0 doit pousser tout seul et le d&;un côté
0 et de l&;autre côté on a des technologies
0 qui sont vivantes et qui essaie de
0 mélanger les deux en fait sans se rendre
0 compte vraiment que dès qu&;on va vouloir
0 mettre du vivant comme ça un peu en
0 dépit du bon sens en fait ça va générer
0 encore plus de technologies donc
0 d&;énergie grise de complexité et au
0 final les investisseurs investissent par
0 là dedans parce qu&;ils se rendent compte
0 que ça va être un bazar technique à
0 gérer que le mans à vous faut financer
0 et probablement un gouffre financier
0 donc bon on en trouve des belles photos
0 mais s&;il ya dix immeubles comme ça dans
0 le monde qui ont été réalisés
0 c&;est bien tout et on voit aussi qu&;il
0 fonce avec des maquettes et à mesure on
0 va dire des cabinets d&;architectes c&;est
0 à dire qui se dessine le truc qui te
0 font des copier-coller d&;arbres en
0 disant on va mettre un arbre mais
0 vous vouliez que l&;arbre globalement il
0 déjà un développement qui peut être
0 assez infinie là par exemple sur la
0 photo de gauche tous les arbres faut
0 imaginer qu&;ils vont tous 45 30 mètres
0 de haut un jour coiffard les couper en
0 replanter le jour où tu as un arm qui
0 est un tronc d&;arbre de 40 cm et qui
0 fait 25 mètres de haut la comment tu
0 fais pour l&;abattre l&;arbre je veux dire
0 il faut le découper en petits rôles
0 enfin ça délire complet quoi c&;est les
0 mecs se projette le soleil bangkok
0 inouï le sol parce que là la première
0 tempête à tous les arbres qui foutent le
0 camp par dessus bord racinaire on voit
0 pas l&;infrastructure
0 c&;est ça pour moi c&;est un peu du délire
0 lors non pas qu&;ils aient quelques
0 bonnes idées malgré tout tu vois ces
0 histoires de balcons jardins
0 il semble que ça a du sens on a un peu
0 de surface est non seulement il ya de
0 l&;eau qui va arriver d&;une manière ou
0 d&;une autre mais mais je crois que l&;on
0 reconstruit si c&;est quand même qu&;ils
0 ont une très mauvaise connaissance du
0 végétal lui-même et qui misent imagine
0 pas du tout tout ce qu&;on peut faire en
0 fait avec du végétal à l&;allemand est
0 donc ils font du copier coller il ya un
0 beau un problème aussi
0 en fait c&;est une projection toujours
0 c&;est une projection technologique de la
0 solution à nos problèmes
0 c&;est ce que je voyais dans les le
0 domaine de la mobilité électrique c&;est
0 ce que je voyais dans le domaine des
0 énergies renouvelables etc
0 c&;est que jamais enfin jamais on
0 considère que la technologie et la fuite
0 en avant technologique peut avoir tort
0 il peut y avoir des solutions qui sont
0 non technologique mais qui sont
0 techniques et là le problème c&;est qu&;on
0 absorbe toute la problématique végétale
0 par une approche technologique et ça moi
0 moi je suis pas contre la technologie du
0 tout je pense que la technologie doit
0 nous permettre de réaliser de grandes
0 choses et peut le faire à grand renfort
0 énergétique
0 si c&;est pour est petit léger utilisé de
0 manière temporaire et ponctuel mais
0 l&;intégrer au système végétales et
0 quelque part nous vendre une image de
0 vous aurez une forêt sur votre balcon
0 n&;ai pas besoin de vous en occuper
0 c&;est un petit peu c&;est c&;est un
0 mensonge parce que on ne peut pas avoir
0 du végétal autonome qui soit dans des
0 des maintiens technologique artificiel
0 il ya un moment donné ce délire là faut
0 l&;arrêter quoi soit on fait les
0 conditions pour que les plantes soit
0 autonome soit en les faits en conditions
0 artificielles mais on peut pas avoir les
0 avantages des deux c&;est pas possible
0 donc
0 donc là on va voir je pense quelques
0 autres images intéressantes de ce qui
0 peut être fait en exploitant les
0 avantages de l&;autonome ça c&;est un
0 autre exemple et les murs végétaux alors
0 moi je respecte ça dans le sens où il ya
0 du boulot tu vois les mecs ils ont quand
0 même fait céder à brodard ces trucs là
0 mais tu sais plus dans quel aéroport
0 c&;était à montréal il y avait un
0 magnifique mais en végétal comme ça puis
0 tu dors de tuyaux qui c&;était bouché tu
0 sais d irrigation qui t&;avait la moitié
0 du mur qui était crevé tu fais c&;est
0 bien et donc c&;est chouette tu vois
0 qu&;il ya un travail tu vois qu&;il ya une
0 réflexion sur le choix des plantes
0 le fait qu&;elle soit vivaces etc mais à
0 un moment donné par des choses un petit
0 peu plus intéressantes à faire parce que
0 c&;est vrai que c&;est chouette mais
0 globalement ça nécessite quand même tout
0 un bordel technologies cloud imaginer
0 que toute la tuyauterie derrière quand
0 elle va se bouger tout ça va crever
0 gentiment débat donc on est vraiment
0 dans une logique de végétaux soukouss
0 sous perfusion et alors que c&;est ça que
0 je voulais montrer une fine et c&;est que
0 la nature elle a déjà tout inventé tout
0 ça et je vois pas pourquoi on irait
0 inventer des trucs improbables les murs
0 végétaux la nature depuis toujours sa
0 peine les vignes vierges tout simplement
0 et c&;est ça qui vont se rendre compte
0 que les des fois les gens il faut les
0 espaces verts ne voit passer que le
0 potentiel du végétal le sous estime
0 complètement et notamment 12 kélian tous
0 les plantes grimpantes les vignes
0 beaucoup beaucoup de plantes en fête
0 dont des capacités de développement
0 quasiment infinies j&;ai pas pris le
0 temps de chercher par exemple tu veux
0 une vigne vierge le plus gros immeubles
0 du monde qu&;elle aurait réussi à ouvrir
0 je pense que le potentiel est quasiment
0 infinies et sa dîme vierge et aucun
0 souci pour qu&;elle vient de ses racines
0 et dont chaque balcon qu&;elles utilisent
0 l&;eau du bâtiment pour éviter que cette
0 eau si tu es retourné les conduites
0 d&;évacuation qu&;elle vienne engorgé tous
0 les systèmes d&;égouts et compagnie est
0 là alors ça pose plein de questions
0 comment concevoir des gouttières avec ce
0 genre d&;arbres comment concevoir les
0 fenêtres avec ce genre d&;arbres de
0 plantes pour se voir les aérations les
0 portes les ouvertures etc
0 je pense qu&;à une vraie question
0 d&;architecturé se pose des vraies
0 questions d&;architecturé se poser mais
0 quand on voit la photo ben là on
0 comprend que la nature a déjà résolu le
0 problème
0 parce que là on élimine la surchauffe
0 ont des polluants tampon
0 fait probablement pleuvoir on évoque
0 transpire etc etc et on s&;amuse pas
0 fabriquer du sol à 70 mètres de haut
0 parce qu en fait y&;a pas besoin
0 même si la vigne vierge peut très bien
0 se réenraciner dans un wagon sur une
0 peinture mais la nature c&;est utiliser
0 des structures verticales et essai
0 colonisé c&;est déjà ça et elle est et si
0 les plantes qui sont extrêmement
0 résiliente beaucoup plus que tous nos
0 bâtiments et nos matériaux c&;est à dire
0 qu&;il me restait là jusqu&;à ce que ce
0 que ce que tous ces coups quoi et là
0 c&;est vrai que quand tu vois tout
0 l&;effort qui est mis en architecture
0 pour intégrer de la végétation au
0 bâtiment
0 les efforts devraient être concentrés
0 pour adapter en effet les bâtiments à la
0 colonisation végétales comme tu le
0 disais et gouttières les portes et tout
0 ça et il ya plein de solutions
0 il ya plein de gens qui le font au tour
0 du monde via juste à aller glaner de
0 l&;information autour des gens qui le
0 font déjà
0 donc ça et puis pays de manière
0 paysagère
0 c&;est quand même je trouve ces
0 personnels vachement plus beau que ce
0 qu&;on voyait sur des 3d ça s&;arrête un
0 grand débat si vous êtes à des amateurs
0 de boulevards haussmanniens pour ça que
0 c&;est perso mais en plus froisser des
0 susceptibilités mais je pense que la
0 question est là c&;est qu&;à un moment
0 donné résoudront indique majeur des
0 enjeux majeurs écologique de la ville va
0 voir ça de bétonisation et tous les
0 dérèglements météorologiques
0 le problème c&;est qu&;on ne résoudra que
0 avec des esthétiques de ce style quoi et
0 là il ya quand même un gros travail un
0 gros travail va faire sortir les gens de
0 leur zone de confort psychologique lors
0 dire oui votre immeuble il va ressembler
0 à ça préparez vous mais en soi il n&;ya
0 pas forcément de problème majeur
0 techniquement un ça pose la question
0 aussi du seul disponible parce qu&;on dit
0 souvent que le volume racinaire était à
0 peu près équivalent voulu me fall hier
0 oui mais en fait ce n&;est pas un sujet
0 si tu veux le sol sous les immeubles ils
0 servent à rien
0 donc il faut réfléchir un peu aux
0 fondations faut réfléchir à la manière
0 dont on gère les canalisations mai
0 là une plante comme ça elle utilise le
0 sol sous l&;immeuble est d&;ailleurs les
0 seuls laon pour les pour les aménager si
0 tu veux on pourrait aménager des zones
0 de sol verticale pour moi la solution
0 elle est dans la verticalisation du
0 solde feature tout notre approche
0 agronomique
0 elle est quand même beaucoup issus de
0 l&;agriculture et donc on a une vision
0 horizontal des sols on a un horizon
0 supérieur à baisser des machins des
0 horizons et puis en fait quand tu
0 regardes pourquoi on a cette approche
0 horizontale parce que l&;agriculture
0 s&;est surtout développée surtout
0 l&;époque moderne dans des sols plats
0 même si tu regardes les zones
0 montagneuses
0 il ya quand même beaucoup d&;endroits
0 dans la nature où il ya du relief wilson
0 ne sont pas plat avec des horizons bien
0 strictes mais tu te rends compte que la
0 nature s&;est parfaitement adapté à la
0 verticalité notamment les zones
0 montagneuses et la fertilité n&;est plus
0 découpé sous forme d&; horizons
0 donc voilà la réflexion à ce stade c&;est
0 gîte alisation des espaces qu&;on peut
0 pas cultiver parce que là clairement
0 faire du maraîchage chaque maison je
0 pense qu&;il ya plusieurs choses à
0 creuser c&;est quel usage du sol sur
0 recyclage de l&;eau le recyclage de la
0 matière organique
0 comment comment construire un bâtiment
0 avec deux sous un saule qui seraient
0 encore vivants
0 et puis bakel quelles plantes plantes on
0 met dessus ici c&;est clairement une
0 plante qui pousse toute seule qu&;elle
0 entretient est ce que vraiment il ya un
0 entretien important sur un genre de
0 plantes j&;en suis pas certain c&;est des
0 choses qui font rire ouais si tu mets un
0 seul suffisant sous le bâtiment parce
0 que si tu pourrais imaginer que tout
0 autour
0 tu t&;en tu te soucie pas mais rien que
0 sous le bâtiment qu&;est le problème du
0 sol côte à imperméabiliser tu pourrait
0 ramener les écoulements d&;eau de manière
0 gravitaire au pied des bâtiments et ses
0 écoulements viendrait à mourir tout
0 simplement les verticalité de sol sur
0 des sur des surfaces de profondeur
0 équivalente à la hauteur du bâtiment et
0 à 10 m de bâtiments tu mets dix mètres
0 du sol en dessous des écoulements d&;eau
0 et puis tout cru qu&;elle est quasi
0 autonome et comme tu dis je pense que en
0 fait les vidéos vierge moi j&;en avais
0 une assez assez lourde d&;intervention
0 impossible de s&;en débarrasser hyper
0 résilient elle fait sa mue tout seul
0 chaque année donc son seul sa seule
0 problématique c&;est d&;aller chercher
0 plus de territoire
0 sauf que une fois qu&;elle a couvert tout
0 bâtiment elle va pas s&;amuser à les
0 jeter dans le vide
0 elle va juste rester donc la seule
0 entretien qu&;il oserait c&;est au pied du
0 bâtiment et donc moi ma réflexion là
0 dessus si tu veux c&;est que la planta va
0 le reconstruire tout seul le sol alors
0 peut-être qu&;on peut l&;aménager
0 peut-être et notamment sur cette
0 question d écoulement de l&;eau située
0 sur le favoriser l&;écoulement de l&;eau
0 sous les bâtiments il ya peut-être une
0 réflexion mais des zones poreuses de
0 manière artificielle
0 mais naturellement un sol il est capable
0 d&;absorber l&;eau qui tombe du ciel
0 y&;a pas de raison qu&;on n&;y arrive pas
0 en milieu urbain toutes ces réflexions à
0 mener mais ce que je voulais surtout
0 présenté aujourd&;hui c&;était de dire que
0 voilà la nature tout ça elle a déjà
0 inventé la nature et c&;est déjà colis
0 coloniser des mines
0 minéral verticale verticaux donc des
0 mines et minéraux verticaux au plus tôt
0 c&;est déjà le faire et donc arretez de
0 dire faut arrêter de jouer au playmobil
0 des petites plantes sur des balcons
0 essayons d&;être dans le sérieux et
0 surtout c&;est que si je reprends ces
0 photos là si on essaye de vraiment
0 calculé et l&;on peut le voir en visuel
0 qu&;elle sauverait quelle est vraiment la
0 surface de photosynthèse que procure la
0 tous ces aménagements et quelle est la
0 quantité de d&;énergie lumineuse on
0 gaspille encore en fait on se rend
0 compte que le ratio et les nuls
0 tant de morts 70 % de sa surface où il
0 n&;ya pas de plus ample as tu fait pas de
0 l&;écologie tu fais pas du service
0 écologique
0 as-tu continue de faire chauffer du
0 béton en fait on est encore comme très
0 souvent des solutions à la marge
0 c&;est la thématique c&;est les
0 thématiques problématiques qu&;on aura
0 une agriculture on va nous permettre une
0 bande enherbée sur le bord de la rivière
0 on va mettre une est dans un coin une
0 bande enherbée une bande fleury et un
0 bassin de dix mètres cubes et puis au
0 final le milieu de la parcelle on s&;en
0 inquiète pas et on a encore 90% du sol
0 qui annule je fais pas de photosynthèse
0 et qui rend pas les services écologiques
0 qui devrait en est donc si je veux faire
0 passer un message c&;est que la
0 végétalisation de béton s&;est pas sur
0 les bords c&;est pas sur le balcon
0 il faut que ça soit fait partout sinon
0 ça coûterait extrêmement cher ça servira
0 à rien ça sera jamais financé et on
0 restera dans cette idée que la solution
0 il ya pas de solution c&;est pas possible
0 tout ça c&;est des idées de bobo débile
0 enfin c&;est ce à quoi sert la conclusion
0 qu&;on entend dans les débats en gilles
0 quand les gens essaient de se poser la
0 question de la végétalisation de la
0 ville il faut mettre le bon ordre de
0 grandeur
0 les aménageurs pour s en saisir assez
0 facilement ça se voit un peu sur la
0 photo après coup là où tu vois les
0 accroche le digne vierge les systèmes
0 n&;accroche sur le béton il s&;en sent
0 vraiment les fragiliser parce que le
0 béton à une surface de riz en plus
0 houleux mettons à la caractéristique de
0 résister très longtemps à ces plantes
0 c&;est aussi ça et en fait les aménageurs
0 pourrait tout simplement se saisir des
0 bonnes plantes et très peu adapté
0 larchitecture pour des coups très
0 faibles donc
0 et là franchement faut passer à l&;étape
0 d&;expérimentation ces choses là sur des
0 gros immeubles faudrait faudrait il
0 faudrait avoir appel appel aux bonnes
0 volontés à l&;extérieur pour les
0 promoteurs immobiliers qui nous écoute
0 mais il ya des choses à il ya des choses
0 à expérimenter pour les pour les
0 pionniers et je pense que les résultats
0 seront très très engageant à à l&;image
0 de ce qu&;on voit là actuellement qui est
0 présent depuis des centaines d&;années
0 donc allons-y gaiement on peut faire la
0 végétalisation verticale facilement et
0 il n&;y a plus qu il n&;y a plus qu&;à quoi
0 par une autre plante que je voulais
0 présenter c&;est le lierre parce que le
0 lierre à cette caractéristique d&;amener
0 des sources de nourriture l&;hiver vu
0 qu&;il ya des fruits le dr jocelyne pas
0 capable de dire comment nous en présente
0 que deux îles vierges et le lierre
0 meilleur savoir-faire des passifs lors
0 on peut imaginer mais même des vignes
0 qui soit productiviste de raisin bon
0 alors là sur une façade comme ça tout la
0 fenêtre évacuer un magasin danse est un
0 peu casse-gueule mais mais mais voilà je
0 pense qu&;en fait on a un champ très très
0 important de développement mais il faut
0 pas sortir d&;un cadre cohérent
0 c&;est il faut que ça soit l&;hôte est qu
0 il faut toujours respecter cette règle
0 que ça doit pousser tout seul on doit
0 minimiser l&;entretien de ces systèmes là
0 et c&;est pas sur le bord c&;est pas c&;est
0 pas surfer en % du territoire
0 si on en met il faut remettre vraiment
0 beaucoup alors après j&;avais jeudi forme
0 est vraiment beaucoup
0 j&;avais une dernière photo c&;était
0 celle-là bon est ce qu&;on peut vraiment
0 transformer toutes les rues de paris on
0 ça je ne sais pas ça semble quand même
0 un petit peu hypothétique mais mais
0 voilà je voulais finir là-dessus pour
0 montrer quand même qu&;à un moment donné
0 le végétal il a fort potentiel ça peut
0 faire des choses assez magnifique et
0 notamment la nature urbaine je pense que
0 il faut arrêter de penser que que la
0 ville va rester la ville sous le béton
0 si on réfléchit bien il ya quand même
0 plein plein plein de possibilités et par
0 contre il faut revenir la cohérence du
0 vivant
0 son autonomie penser les services
0 écologiques correctement et comprendre
0 que ça peut résoudre beaucoup de
0 problèmes de gestion des déchets de
0 gestion de lourdes a beaucoup de
0 problèmes pour les villes aujourd&;hui
0 tout simplement et de surchauffe d&;un
0 confort de vie et ça intéresse déjà des
0 par exemple va les autoroutiers qui nous
0 ont filé le terrain ils sont intéressés
0 par des études pour la gestion
0 écologique de leurs bassins de rétention
0 d&;eau ils sont également intéressés pour
0 des gestion écologique dans les
0 chantiers divers et variés un grand coup
0 de couverture de brf a et c est en fait
0 d&;un même dans les grandes structures de
0 construction de couler le béton et ses
0 îles et les individus à l&;intérieur de
0 ces structures sont de plus en plus
0 sensibilisés sont de plus en plus
0 ouverts à ces solutions et je pense
0 qu&;il faut en expérimenter pas mal pour
0 arriver à a démontré leur efficacité
0 mais il ya plein de choses à faire à
0 imaginer que tu dis enfin le champ des
0 possibles est quand même assez large au
0 niveau du vivant et je pense très
0 largement inexploré quoi bakot on va
0 rester sur ces mots il est déjà 16 17
0 heures quatre hélices a fait trois
0 heures premier merci françois bien c&;est
0 moi qui te remercie de nous avoir
0 consacré un après midi portes pour nous
0 présenter le projet du talus j&;espère
0 que ça inspire pas mal de monde j&;espère
0 qu&;on a réussi à amener un certain
0 nombre d&;éléments d&;information tous les
0 gens qui sont dans la permaculture
0 urbaine la culture urbaine la
0 végétalisation et merci d&;être toujours
0 aussi nombreux à regarder les lives de
0 vers de terre production merci dylan
0 pour la technique
0 et puis c&;est bon pour toi car louer un
0 dernier petit mot
0 ben écoute non je vous invite tous à
0 venir nous faire un petit coucou aux
0 talus si vous passez dans le coin à
0 marseille aussi bouzid et puis c&;est un
0 grand plaisir de faire cette vidéo avec
0 toi françois à la prochaine allez merci
0 à tous bonne fin de journée et puis
0 bonne végétalisation
0 à la prochaine
.