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Douces Frances), et les commentaires fournis par l’auteur :
« « Douces Frances » vous invite à découvrir mille et une facettes d’une région gorgée de soleil et de couleurs, aux paysages spectaculaires et somptueux : la Provence ! Dans le Vaucluse, Marie nous expliquera pourquoi elle a choisi d’élever des lamas.

À deux pas, le safran du Ventoux a repris des couleurs grâce à la passion et la ténacité de Marie et de François. À Roussillon, Olivier a repeint sa vie aux couleurs de l’ocre. Dans les Alpilles, Jean-Benoît a voué la sienne à l’olivier, l’arbre éternel. Virée hollandaise et en deux-chevaux avec Mark et Nicole, ambassadeurs de la légendaire Citroën. Au Rayol, Stanislas le jardinier nous emmènera dans un jardin extraordinaire.

À Grasse, Agnès, héritière d’une dynastie de parfumeurs, nous guidera au pays des senteurs. Faire de la voile sur le lac de Sainte-Croix, c’est possible, avec Yannick, le moussaillon du Verdon. Enfin, à Moustiers-Sainte-Marie, Rémi et Christine nous initieront aux secrets de la faïence.

Réalisateur : Xavier Lefebvre & Denis Dommel ».

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Combien dépenser pour un ouvrage sur les voitures anciennes ?

Un ouvrage sur les voitures anciennes peut avoir des coûts très différents selon sa qualité et son type d’édition :

• Livres Généralistes: En moyenne, attendez-vous à débourser entre 30 et 60 euros pour un bon livre d’introduction.
• Ouvrages Spécialisés et Beaux Livres: Les prix pour les éditions illustrées de qualité varient de 80 à 200 €.
• Livres de Collection et Éditions Limitées: Ces ouvrages peuvent facilement dépasser les 200 euros, surtout s’ils sont rares ou signés.

Une section FAQ exhaustive sur l’acquisition de livres consacrés aux voitures anciennes a été mise en placeici. Consultez le guide dès maintenant pour découvrir tous les détails !

Le Livre Parfait pour Chaque Amateur de Voitures

Choisir un livre sur les voitures anciennes est une activité plaisante qui peut enrichir votre collection ou constituer un cadeau précieux. Que vous préfériez une rétrospective ou un livre spécialisé, il est important de prendre le temps de considérer les différents types de ouvrages afin de trouver celui qui répondra le mieux à votre passion ou à celle de la personne à qui vous l’offrez. Les ouvrages de qualité, riches en récits et en illustrations, sont de véritables trésors pour les amoureux d’autos anciennes et des souvenirs durables.

Pourquoi certains livres sont-ils si chers à l’acquisition ?

Pour faire des économies, optez pour des ouvrages d’occasion. Des plateformes comme Rakuten, eBay ou les librairies de seconde main constituent d’excellentes options pour dénicher des ouvrages en bon état à des prix avantageux. Les forums de passionnés et les groupes de collectionneurs représentent également de bonnes ressources.

Où acquérir des livres sur les voitures de collection

La recherche du bon ouvrage est également influencée par le point de vente. Voici quelques alternatives pour dénicher des livres de qualité :

• Librairies Spécialisées et Salons de l’Automobile: Certaines librairies se consacrent exclusivement aux livres sur l’automobile, offrant ainsi des livres rares ou anciens. De plus, les salons dédiés aux voitures anciennes et les événements pour collectionneurs disposent souvent de stands où des livres spécifiques peuvent être trouvés.
• Sites de Collection et Plateformes en Ligne: Des sites comme AbeBooks, eBay, Amazon ou Le Bon Coin mettent à disposition une large sélection de ouvrages, y compris des éditions d’occasion. Pour dénicher des éditions rares, les sites spécialisés dans les livres d’occasion ou les catalogues de bibliophilie sont d’excellentes alternatives.
• Bourses aux Livres et Bibliothèques: Certaines bibliothèques offrent la possibilité d’emprunter des ouvrages rares, tandis que les bourses aux ouvrages peuvent révéler des trésors à des prix intéressants.

Pourquoi les prix de certains livres peuvent-ils être si élevés ?

Les prix des livres de collection voiture peuvent apparaître élevés à cause de leur qualité d’édition et de leur valeur ajoutée. Les éditions limitées, ainsi que les livres anciens ou signés, sont recherchés pour leur rareté. De plus, les livres de luxe incluent souvent des photographies et des documents exclusifs, des reliures en cuir ou des étuis, ce qui les rend précieux pour les collectionneurs.

Les atouts d’un livre sur les voitures anciennes

Dans notre ère numérique, il semble plus facile de trouver des informations sur lesvoitures anciennesen ligne. Cependant, leslivresdemeurent un choix essentiel pour les fans. Un livrebien illustréet documenté permet d’explorer l’histoire automobilede manière approfondie, offrant une qualité d’édition qui assure uneexpérience de lectureunique. Contrairement aux ressources en ligne, souventfragmentéesouincomplètes, les livres de collection offrent desanalyses approfondies, souvent rédigées par desspécialistesou des journalistes du secteur.

Lesouvrages sur les voitures anciennesne sont pas uniquement des sources d’information, mais aussi de véritablesobjets de collection. Certains ouvrages offrent des photographies exclusives, des dessins techniques, et des essais qui ne se trouvent nulle part ailleurs. Posséder unlivre sur sa voiture préféréeou sur une époque spécifique devient alors unplaisirqui transcende la simple lecture.

Rétrospectives ou ouvrages dédiés : Quels types de livres existent ?

Les beaux livres

Les ouvrages visuels sur les voitures anciennes sont souvent édités en grand format et jouissent d’une grande popularité grâce à leur qualité visuelle. Illustrés de photos haute définition et d’images d’archives rares, ces ouvrages sont parfaits pour être exposés et feuilletés. Ce type de publication est souvent apprécié pour son aspect esthétique tout autant que pour son contenu.

Avant de procéder à unachat, il est nécessaire de comprendre les multiples types d’ouvragesqui existent. En fonction de ce que vous cherchez ou des goûts du destinataire si vous envisagez uncadeau, certains types d’ouvrages seront plus adaptés.

Les livres dédiés à une marque ou un modèle

Pour ceux qui aiment les voitures anciennes et qui sont particulièrement attachés à une marque ou à un modèle, un livre spécialisé peut être un excellent choix. Il existe de nombreux livres qui examinent de manière approfondie des marques prestigieuses comme Ferrari, Bugatti, Harley-Davidson ou la Citroën 2CV. Toutefois, ces livres peuvent poser un problème pour un collectionneur averti : il se peut qu’il ait déjà ce livre en sa possession, ou qu’il ne couvre pas les aspects qui l’intéressent réellement. Si le destinataire a un goût pour une période ou un type de véhicule plus large, une rétrospective pourrait s’avérer plus adaptée.

Les rétrospectives automobiles généralistes

Ces publications couvrent souvent plusieurs décennies d’histoire voiture, englobant des modèles issus de diverses marques, styles et époques. Elles sont remplies d’informations utiles et constituent une introduction idéale pour les fans débutants ou ceux qui désirent explorer l’histoire de l’automobile dans son ensemble. Les rétrospectives illustrées offrent une vue d’ensemble captivante, mettant en lumière les évolutions en design, technologie et tendances. Ce type de livre fait uncadeauparfait, car il convient à un large éventail de lecteurs sans se limiter.

Les véhicules anciens, joyaux du patrimoine automobile, émerveillent par leur design, leur technologie, et l’impact culturel qu’ils incarnent. De nombreux passionnés cherchent à approfondir leurs connaissances en se tournant vers des livres de collection, mais l’éventail d’options est immense. Comment choisir le livre approprié, que ce soit pour soi ou pour faire un cadeau ? Ce guide vous orientera sur les différents types de livres, les lieux d’acquisition et les prix.

Choix d’un ouvrage de qualité

Sélectionner un livre de qualité sur les voitures anciennes nécessite d’examiner attentivement quelques critères importants :

1. L’Expertise des Auteurs: Il est préférable de rechercher des livres écrits par des auteurs reconnus, comme des historiens ou des journalistes dédiés dans l’automobile. Cela garantit des recherches approfondies et des informations de qualité.
2. Les Illustrations et la Qualité d’Édition: Un livre sur les voitures anciennes a plus de valeur lorsqu’il est bien illustré. Choisissez des ouvrages avec de belles photos qui montrent les véhicules, leurs lignes et leur caractère. Une bonne qualité d’édition, avec une reliure solide et un papier de qualité, témoigne de la durabilité du livre.
3. Les Avis et les Critiques: Avant d’acheter, il est conseillé de consulter les avis et critiques d’autres lecteurs. Les fans d’automobile partagent souvent leurs opinions en ligne, ce qui aide à vérifier si le livre correspond à vos attentes.

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#Provence #Entre #jardins #secrets #faïences #dart #Douces #Frances

Retranscription des paroles de la vidéo: Douces Frances lädt Sie ein, tausend und eine Facette zu entdecken aus einer Region voller Sonne und Farben, mit spektakulären und prächtigen Landschaften, Provence. Im Vaucluse, Marie wird uns erklären, warum sie sich für die Lamazucht entschieden hat. Zwei, nicht, Der Safran von Ventoux hat dank der Leidenschaft und Hartnäckigkeit von Marie und François seine Farbe wiedererlangt. Im Roussillon, Olivier malte sein Leben in Ockerfarben neu. In den Alpilles, Jean-Benoît widmete sein Werk dem Olivenbaum, der ewige Baum. Hollandreise und zwei Pferde mit Marc und Nicole, Botschafter des legendären Citroën. Bei Rayol, Stanislas führt uns in einen außergewöhnlichen Garten. Agras, Agnes, Erbin einer Parfümeursdynastie, führt uns ins Land der Düfte. Segeln auf dem See Sainte-Croix, es ist möglich, mit Yannick, der Schiffsjunge aus Verdon. Endlich, in Moustier-Sainte-Marie, Remi und Christine, wir weihen Sie in das Geheimnis der Steingutherstellung ein. Unsere erste Etappe führt uns zum Fuße der Dentelles de Montmirail und des Mont Ventoux, im kleinen Dorf Barou. Südlich von Vaison-la-Romaine, Die Dentelles de Montmirail bieten eine erstaunliche Landschaft mit Bergrücken, die aussehen, als wären sie mit der Axt behauen worden. Immer noch sehr holzig, Das Massiv wird nach und nach von Obst- und Weinanbaugebieten überwuchert. Die Kalksteinblätter erreichen teilweise eine Höhe von 100 Metern. Kein begeisterter Kletterer kann ihm widerstehen. Wie viele provenzalische Dörfer, der Barou kommt, um sich um sein altes Schloss zu wickeln, seit dem 12. Jahrhundert auf einem Felsgipfel errichtet. Etwas abseits vom Dorf, Auf einem kleinen Bauernhof lebt eine Herde, die in der Provence, gelinde gesagt, ungewöhnlich ist. Verheiratet, ebensowenig provenzalischen Ursprungs wie seine Lamas, hat gute Gründe, sie hier eingeführt zu haben. Warum Lamas in der Provence? Sie sind lediglich da, um das Gestrüpp zu lichten, So kann man es jedenfalls ausdrücken. um Gestrüpp zu entfernen, damit der Wald erhalten bleibt und weniger anfällig für Brände ist. Dies ist jedenfalls der Hauptzweck der hiesigen Lamazucht. Es handelt sich um Tiere, die sehr gut akklimatisiert sind, aber es stimmt, wir haben sie in den Parks gefunden, in Zoos, Aber… Sehr selten in Privathaushalten und vor allem als Zucht auf einem Bauernhof, für einen bestimmten Zweck. Sie essen nicht die Rinde der Bäume, Dies ist das Wichtigste beim Entfernen von Gestrüpp. Sie haben etwas besondere Füße, Ich würde sagen, sie haben keine Hufe, sie sind nicht mehr feststeckend. Bereits, es verleiht diesen Tieren einen luftigen Gang, Beim Gehen beschädigen sie den Boden nicht. Sie können wirklich überall klettern. Ohne jede Schwierigkeit. All dies bietet erhebliche Vorteile beim Roden von Gestrüpp mit diesen Tieren. Lamas sind nicht nur wertvolle Freischneider. Sie liefern außerdem Wolle von ausgezeichneter Qualität. Um es zu bekommen, Maria spinnt die Haare ihres Vlieses, zur Spindel bzw. zum Spinnrad. Mit diesem Thread, Mary formt wunderschöne Stränge. Sie wäscht sie, sondern färbt nur einen Teil davon, denn die Vliese bieten bereits eine schöne Farbpalette. Unter den Lamas, Es gibt tatsächlich viele Farben. Es ist sehr abwechslungsreich. Wir können erhalten, Ich glaube, wenn ich mich recht erinnere, Diese Tiere haben ungefähr 17 natürliche Farben. Marie arbeitet an niedrigen und hohen Kettwebstühlen, zwei sehr unterschiedliche Wandteppichtechniken, die sie im Laufe der Jahre perfektioniert hat. Sie kreiert dort alle Arten von Kleidung, Taupe und andere Wandbehänge. Diese Trades werden verwendet, weil wir wollten, und ich möchte in dieser Richtung weitermachen, um Kunsthandwerksstücke herzustellen, das heißt, alles von Hand machen. Wir benutzen unsere Füße, seine Hände und seinen Kopf. Denn es ist nicht so eine Kleinigkeit, was nach gar nichts aussieht und dass wir unseren Kopf nicht benutzen. Sie können bis zu 25 Jahre alt werden. Seitdem es hier Zucht gibt, Wir hatten zwei, die trotzdem 25 Jahre alt wurden. Es ist also eine schöne Gefahr. Und außerdem haben sie hier ein gutes Leben, sie haben Platz, die Landschaft ist wunderschön, Das? Ich weiß nicht, ob sie es merken. Es überblickt majestätisch die Ebene von Carpentras. Er wird der Riese der Provence genannt. Aufgrund seiner Höhe und Abgeschiedenheit ist es schon von weitem sichtbar. Ventoux wird auch Kahler Berg genannt. Sein Gipfel, extremen Klimaschwankungen ausgesetzt, ist eine Wüste aus Steinen. Die Temperaturen können bis auf minus 30 Grad fallen und der Wind, der an zwei von drei Tagen weht, hat sogar Rekordhöhen erreicht. Bei 320 km/h. Es ist nicht der Wind, alles was ihn will. Die Flora der verschiedenen Hänge ist sehr reichhaltig und äußerst vielfältig, was die Existenz eines Biosphärenreservats rechtfertigt. In dieser privilegierten Umgebung Marie und François haben vor einigen Jahren ihre Koffer abgestellt und den Anbau des Gewürzes entdeckt, das nach wie vor das teuerste der Welt ist. Safran. Die Blume, die Ernte, die Düfte, alles ist ästhetisch, alles ist schön. Der Wunsch nach biologischem Anbau führte uns in die Provence, in diesem Teil der Provence. Und da entdeckten wir, dass Safran bereits seit mehreren Jahrhunderten angebaut wird, und wir wollten es auch tun. wieder zu erleben, um ihn wiederzubeleben. Dies ist unser Safran-Abenteuer. Und was für ein Abenteuer, in der Tat, wenn wir wissen, dass man 200.000 Blüten braucht, um ein Kilo Safran zu gewinnen. Die Ernte erfolgt im Herbst und kann bis zum Winteranfang andauern. Der Safrananbau ist keine sehr komplexe Kulturpflanze. Die einzige Schwierigkeit besteht darin, dass alles so ist. Handbuch, also von der Pflanzung bis zum Produkt. fertig, alles wird von Menschenhand gemacht. Während der Spitzenzeiten wir haben bis zu 7, 8, bis zu 10.000 Blumen pro Tag. Das ist also körperlich der schwierigste Teil. denn für den Gemüseanbau, der Boden ist für alle niedrig. Sobald die Blumen geerntet sind, Die heikle Arbeit des Beschneidens beginnt. Die drei in der Blüte enthaltenen Staubfäden müssen entfernt werden, ohne sie zu beschädigen. Sie rollen die Blume auf. Und Sie ziehen an einem der Stigmata. Im Allgemeinen, es bleibt nicht gut. Und da haben Sie es. Auf der Küchenseite, Marie wurde zur Safranexpertin und scheute sich nicht, kulinarische Traditionen aufzurütteln. Wir geben immer Safran in Ayoli, im Fisch. Und dann dachte ich, dass wir es sehr gut mit Desserts assoziieren könnten, Mit Zucker, salzig, Chutneys zubereiten, Gewürze, ein Verein. Andere Gewürze mit Safran. Die Safrangeschichte von Marie und François ist die eines alten Traums, der ein jähes Ende nehmen musste. Vom Architekten, Marie, Dekorateurin, Wir ließen uns an einem Ort nieder, der noch empfindlich war, Klasse. Und die Leute glaubten zunächst nicht an unser Projekt, weil wir keinen Wein anbauten wie der Rest der Region. Da fragten sie sich: Was ist das für ein Pariser, der hierher kommt? Es ist für Immobilien. Und dann wird er in einem Jahr gehen. Im Laufe der Zeit, Das Rathaus hat den Bürgermeister gewechselt. Es zeigt sich, dass diese Menschen offener für Eigeninitiative sind. Und dann versuchen, sich mit den Menschen zu identifizieren, dass dort Menschen bleiben und nicht nur Urlauber. Im Südosten von Vaucluse, im Herzen des Luberon, in der Schweiz, verfügt über ein bemerkenswertes Erbe restaurierter alter Häuser, die von den Schlossterrassen dominiert wird. Das Schloss von La Coste, ihn, weckt die Erinnerung an den göttlichen Marquis de Sade, der dort im 18. Jahrhundert lebte. Das Dorf Roussillon markiert den Eingang zu dem, was manchmal als provenzalisches Colorado bezeichnet wird. Das Land des Ockers, eine Landschaft von wilder Schönheit. Wo die Klippen der alten Steinbrüche eine wahre Symphonie der Farben bilden, von blutrot bis hellgelb. Ocra befindet sich in einer ehemaligen Fabrik in Roussillon, Das Konservatorium der Ocker und aufgetragenen Pigmente, ein Ort zum Üben und Lernen von Farben. Ocker wird seit jeher verwendet, außerdem für die ersten Gemälde, die von prähistorischen Menschen angefertigt wurden, die einfach gestellt wurden. Wie bei den Riegeln, die auch nachträglich mit tierischen Fetten fixiert wurden, aber relativ einfache Dinge. Die Aufgabe des Konservatoriums besteht darin, das industrielle und technische Erbe zu bewahren und aufzuwerten. Er organisiert auch Ockertouren und begrüßt Amateur- und Profi-Auszubildende, die zum Training mit Experten wie Olivier kommen. Ich werde anfangen, die Patina aufzutragen, also werde ich die vorhandene Unterstützung weiter ausbauen. Offensichtlich, grundsätzlich, wir befeuchten den Träger, Aber ich, da ich möchte, dass die Dinge etwas reaktionsfähiger sind, dass es etwas schneller verkohlt, Ich mache sie gleich trocken, so. Ich habe einen etwas ungewöhnlichen Lebensweg eingeschlagen, da ich auf eine Lehrkarriere als Mathematik- und Physiklehrer zusteuerte. Und um diese Studien zu bezahlen, Ich musste auf Baustellen mitarbeiten. Eines Tages hatte ich die Möglichkeit, an einem Fassadensanierungsprojekt mitzuwirken, Also fing ich an, mich zu verabreden. Die OCCs in der Tat, bis ich eines Tages auf diese ziemlich wichtige Site stieß. Ziemlich unwahrscheinlich, wer Roussillon ist, wo ich mich verlaufen habe, schließlich völlig verloren in diesen Bergen, in diesen Hügeln, und kam verärgert zu mir nach Hause zurück. So sehr, dass ich schließlich kündigte, mein eigenes Unternehmen gründete und diesen Weg einschlug. Und dieses fabelhafte Abenteuer, das dort stattfindet. OCRA, es ist vor allem eine Genossenschaft, von kollektivem Interesse, wo die Menschen von einer einzigen Leidenschaft angetrieben werden, die der Farbe am Anfang. Ich werde hierher kommen und meinen Fonds aufstocken. Wir können Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund treffen, dass es auf dem Gebäude sein kann, für meinen Teil, Aber Menschen, die sich vielleicht dazu veranlasst fühlen, beispielsweise auf literarischer Ebene über Farbe zu sprechen. Es ist wirklich ein außergewöhnliches Arbeitsgerät für viele Menschen, sei es für den Touristen oder in diesem Fall für die Menschen, die mitarbeiten. Es ist wirklich etwas Lebendiges, es übersteigt dich, Es kann Sie nicht gleichgültig lassen. Nördlich von Bouches-du-Rhône, Das Alpilles-Massiv ist eine Welt der Poesie, ein magisches Land, umgeben von Olivenbäumen und antiken Überresten. Glanum ist heute eine archäologische Stätte in der Nähe von Saint-Rémy-de-Provence. Zur Zeit des Augustus der erste römische Kaiser, Es war eine blühende Stadt. Ursprünglich, Das gallische Opidum wurde um eine Quelle herum errichtet. Es gibt dort viele Gebäude im griechischen Stil, direkt vom antiken Marseille inspiriert. Auch das Alpilles-Gebirge erinnert an Griechenland und seine fein gemeißelten Berge, Täler so hinterhältig, Einkerbung. Eine Landschaft, getaucht in ein Licht, das zugleich sanft und metallisch ist. Das Highlight des Massivs, Dies sind natürlich die Pachtverträge der Provence. Das Alte Schloss, ein Geist aus dem 13. Jahrhundert, scheint in der Fantasie mit der Klippe konkurrieren zu wollen. Eine echte Theaterkulisse. An den sanfteren Hängen der Südseite der Alpilles überwiegt der Olivenanbau. Die Oliven und Öle des Vallée des Beaux erfreuen sich großer Beliebtheit. In den Bouches du Rhône gibt es fast eine Million Olivenbäume, der größte Olivenhain Frankreichs, Mediterraner Baum par excellence, Der Olivenbaum wurde vor 2.500 Jahren von den Griechen in Gallien eingeführt. Ein symbolträchtiger Baum, der seit jeher durch seine Langlebigkeit fasziniert. Du siehst es, er bewegt sich, die kleinen Blätter stehen oben aufrecht, ein bisschen wie kleine Ohren. Und es befindet sich immer noch in der Vegetation. Die Blätter fallen nie vom Olivenbaum, also ist es immer grün. Es ist auch ein ewiger Baum. Wir alle bewundern das Ewige. Es ist ein Baum, der uns überleben wird. Es ist fast zehn Jahre her, seit Jean-Benoît und seine Frau Catherine das Abenteuer Olivenöl wagten. Heute besitzen sie 45 Hektar Obstgärten und eine eigene Ölmühle. Ich komme aus diesem Alpenmassiv. Ich habe dort gelebt, als ich jung war, Mein Vater hatte Apfelbäume. Ich habe schon sehr früh verstanden, dass der Apfelanbau, Obstbäume, könnte nicht Teil meiner Zukunft sein. Also gingen wir, junger Ingenieur, ausgebildet in Elektronik, Wir gingen nach Arizona, wo wir etwa fünfzehn Jahre lang lebten, wo wir ein außergewöhnliches Erlebnis hatten. Außerdem, was uns erlaubte, bei der Rückkehr, um sich selbst erlösen zu können. Olivenbäume waren schon immer unsere Leidenschaft und die meiner Frau. Und dort, wir haben eine Mission übernommen. Die Mission ist, diese Olivenbäume zu ehren, um ihren Namen zu verewigen. Und so beschlossen wir, unser eigenes Öl herzustellen. Grüne Oliven reifen zwischen Oktober und November. Bei Jean-Benoît hat die Ernte gerade begonnen, unter einer hellen Sonne. Es endet oft in eisiger Kälte, von den Böen des Mistrals erfasst. Auf der Sammlungsseite Der Fortschritt hat seine Arbeit getan. Bis vor etwa fünfzig Jahren Die Oliven haben wir mit einem kleinen Weidenkorb gepflückt, den wir vor uns stehen hatten. Es war eine Frauenarbeit und wir kamen, um mit den Männern Oliven zu pflücken. Wir sind dabei, und man konnte es sehen. Als Vorschau: wir probieren Vibratoren aus. Aber Vibratoren, die an unsere Bäume angepasst sind, das heißt, kleine Vibratoren, die schön sein müssen, denn unsere Bäume sind Jahrhunderte alt und wie ein alter Mensch, Sie sollten sie nicht zu stark schütteln. Als jeder Bauer, Jean-Benoît dachte über die ideale Bewirtschaftung seiner Obstgärten nach. Ich bin kein Ayatollah der Bio-, aber ich bin überzeugt, dass wir ein Luxusprodukt verkaufen, im guten Sinne des Wortes. Kein Snob-Produkt, noch ein Produkt, das ein handgefertigtes Produkt ist, von sehr hoher Qualität, Und deshalb müssen wir alle Optionen haben. Und Bio ist eine Option für ein Premiumprodukt, Option, auf die wir heute nicht verzichten können, Meiner Meinung nach. Die Olivenbäume, die wir zurückgebracht haben, sind wahrscheinlich 400 oder 500 Jahre alt. Wir, als wir sie zurücknahmen, wir waren etwa vierzig Jahre alt, Wir werden 30 Jahre daran arbeiten. Was sind wir auf dieser Skala? Was repräsentieren wir? Wir sind einer unter vielen. Sie schauen uns an, Sie beobachten uns, Wahrscheinlich verurteilen sie uns. Und wir sagen uns: Gut, wir werden alles tun. Um ihrer würdig zu sein. Es ist ein äußerst liebenswerter Baum. Eigentlich ist es ein Virus. Wir hängen daran, wir bleiben dabei und geben es nie auf. Nur wenige Kilometer vom Mittelmeer entfernt, Die Süßwassersümpfe der Camargue weisen ein Schachbrettmuster aus Reisfeldern auf. Mit seinen 17.000 Hektar, die in 50 Jahren durch Bewässerung und Entwässerung gewonnen wurden, Reis dominiert die landwirtschaftliche Produktion im Rhonedelta. Die andere Landschaft des Deltas, Dies sind seine Teiche und Lagunen. Die Rhone und das Meer vermischen dort den Orceau. Mit den Salzsteppen und dem riesigen Teich von Baccarès, Sie bilden eine große natürliche Schutzzone. Der rosa Flamingo ist der berühmteste Vogel, der in der Camargue Halt macht oder nistet. Es gibt dort Hunderte von Arten. Es ist eine der wichtigsten Wildtierregionen Europas. Deltas haben von Natur aus eine empfindliche Küstenlinie. Die Camargue bildet hier keine Ausnahme und ist weiterhin einer starken Erosion ausgesetzt. Unser nächster Halt führt uns in die Nähe von Aix-en-Provence, im kleinen Dorf Vingt-Abrun, hat sich zu einem Mekka für Oldtimer entwickelt. Die erste Sehenswürdigkeit von Vingt-Abrun ist das Roquefavour-Aquädukt, eine Art großformatige Nachbildung des alten Pont du Gard. Die andere Kuriosität des Dorfes, Marc und Nicole, ein niederländisches Paar, das unsterblich in unseren legendären Dedeuch verliebt ist. Ich hatte bereits in der Provence gelebt 15 Jahre alt. Ich traf Marc bei Aix-en-Provence. Wir haben uns hier getroffen. Und Marc war mit den beiden Pferden gekommen, um zu versuchen, sie hier zu mieten. Wir haben gesehen, dass es gut funktioniert hat, Also versuchten wir, hier gemeinsam mit den beiden Pferden einen Platz zum Niederlassen zu finden. Marc verliebte sich mit 16 Jahren in beide Pferde, als er sein erstes Auto kaufte, ein Modell von 1959. Aus, das Virus hat ihn nie verlassen. Und indem Sie Ihr Auto ständig verwöhnen, Aus dem promovierten Wirtschaftswissenschaftler ist auch ein Meistermechaniker geworden. Das sind alte Autos, Das sind Autos aus den 80er Jahren. Wir arbeiten mit… Die letzte Pferdeserie. Aber es gibt oft viel Rost, so gibt es Löcher im Boden, und Sie müssen die Böden ändern, um die Löcher zu schließen. Hier in Frankreich, Es gibt viele Menschen, die Pferde lieben, die einen Strom von Pferden haben, die reparieren. Es ist auch einfacher, Ich finde, In den Niederlanden sind weniger Zwei-PS-Fahrzeuge zu finden als hier. Die Leute restaurieren sie schon seit einiger Zeit und sie gefallen ihnen. Auch in den Niederlanden gibt es viele Zweispännervereine. Im Allgemeinen, die Leute, die hierher kommen, Das sind wirklich Leute, die das Zwei-PS-Bike lieben. Es ist nicht dasselbe, ein Auto mit zwei PS zu mieten, eine Tour in der Provence zu machen, als ein modernes Auto zu mieten. Wir haben überhaupt nicht die gleichen Gefühle. Es ist ein altes Auto. Das Dach, Sie können es vollständig öffnen. So fühlst du alles um dich herum, die Gerüche, die Sonne, der Wind. Sobald sie können, Marc und Nicole durchqueren die Landschaften von Exoise und Lubéron, um neue Routen zu finden, die sie ihren Kunden anbieten können. überwiegend indigene Bevölkerung. Die Franzosen, Sie finden es etwas seltsam, dass die beiden Pferde hier von den Holländern gemietet werden, Es ist tatsächlich ihr Auto. Eigentlich, sie kehrten ins Land zurück, aber es gefällt ihnen. Untrennbar mit dem Berg Sainte-Victoire verbunden, auf dem es auf einer Höhe von 1000 Metern thront, La Croix-de-Provence dominiert eine riesige Landschaft, die sich fast bis zum Meer erstreckt. Südlich von Marseille, Das Calanques-Massiv ist ein unvergleichliches Schauspiel. Diese Reihe von kleinen idyllischen Buchten und schroffen Klippen, ins Meer eintauchen, wartet seit mehreren Jahren auf die Einstufung als Nationalpark. Das Canaille-Massiv wird einbezogen, deren Seeklippen die höchsten in Frankreich sind. Nur einen Steinwurf von Lavandou entfernt, auf der Corniche der Toten, Das Anwesen Rayol ist eine Konzentration des Mittelmeers. Der Rayol-Garten ist Eigentum des Conservatoire du Littoral. Herrlich gestaltet vom Landschaftsarchitekten Gilles Clément, heute ist es in den Händen von Stanislas, sein Obergärtner, und die seines Teams. Der Traum des Gärtners, offensichtlich, Es geht darum, Pflanzen auf der ganzen Welt zu finden und zu akklimatisieren. In seinem Garten, sehr kleiner Garten, riesiger Garten. Wir sprechen oft über Planetengärtner. Wir sind vielleicht alle Gärtner, planetarisch. Die Idee des Rayol-Anwesens, ist es, die verschiedenen Landschaften der Mittelmeerwelt hervorzurufen. Aber dieses mediterrane Klima, es existiert in anderen Breitengraden auf der ganzen Welt, mehr oder weniger um die 35. Breitengrad. Also, am 35. Breitengrad Nord, wir werden Kalifornien und das Mittelmeer finden. Und vor allem, zur südlichen Hemisphäre, Dieses mediterrane Klima finden wir in Chile, in Südafrika, in Australien. Dies ist kein Ziergarten, ist es auch nicht. Ein wissenschaftlicher Garten, ein botanischer Garten im engeren Sinne des Wortes. Es ist wahrlich ein Garten des Lebensverständnisses. Die Artenvielfalt der Mittelmeerregionen ist bemerkenswert. Auf nur 2% Landmassen, sie beherbergen 20 % des Pflanzenreichtums, oder ungefähr 26.000 Arten. Diese Arten sind natürlich nicht alle in Rayol vorhanden, Dies gilt umso mehr, als dieser ein Garten in ständiger Bewegung sein soll. Arten kommen und gehen, wie es ihnen gefällt, sowie die von Stanislas und seinem Team. Wir setzen viel Pädagogik um, vor allem durch Führungen, durch botanische Ausstellungen, durch eine gerade erst gegründete Baumschule. Wo wir genau verstehen können, wie die Pflanze geboren wird, wie eine Pflanze gut ausbalanciert sein sollte. Und so all unsere Arbeit, ebenso an die Animatoren, an die Gärtner, besteht darin, die Öffentlichkeit zu führen und ihr ein Ökosystem verständlich zu machen. Dies ist also die Gärtnerei des Rayol-Anwesens. Die Idee besteht darin, die im Garten des Rayol-Anwesens gefundenen Pflanzen anzubieten. Die Vermehrung der Pflanzen erfolgt durch den Gärtner selbst. Hier werden kleine Pflanzen angeboten. Je kleiner die Pflanzen gepflanzt werden, je gedrungener sie hier sind, desto schneller werden sie in Ihrem Garten Wurzeln schlagen. Also, hier ist es, Diese Pflanze verlangt nur eines, Es soll in die Erde gepflanzt werden und explodieren. Jede menschliche Arbeit, hier oder anderswo auf der Welt, hat zwangsläufig eine Wechselwirkung mit Pflanzen. Im Augenblick, Es ist Herbst. Ich muss oft Unkraut jäten. Unkraut jäten ist von großem Nutzen, um meine Wege in gutem Zustand zu halten, aber vor allem die Tatsache des Jätens, Ich wecke den Boden auf. Während ich meine Kräuter herausziehe, die Erde wird sich bewegen, Ich erschaffe Licht und daher werden sich in der Erde vergrabene Samen entwickeln. Jeder Gärtner ist hier für mehrere Parzellen zuständig, mehrerer Landschaften. Das Ideal für jeden Gärtner ist es, während seines Urlaubs zu verreisen, Wir sind ein Verein, in seiner Referenzlandschaft. Und jeder Gärtner, der reist, kehrt ein wenig aus seinem Studienland zurück, mit in der Wildnis gesammelten Samen. Und unvermeidlich, Wir versuchen regelmäßig, neue Pflanzen von außerhalb zu akklimatisieren und diese, warum nicht, langfristig in unserer Gärtnerei zu vertreiben. Von die andere Seite des Waldes der Toten … Der See von Carcès schlängelt sich durch die grüne Umgebung. Erbaut in den 1930er Jahren, Es dient der Trinkwasserversorgung der Stadt Toulon. Einige angrenzende Teiche haben die Löcher der Bauxitminen gefüllt, früher in der Region sehr zahlreich. Nicht weit von den Minen, isoliert im Herzen eines grünen Eichentals, ein kleines architektonisches Juwel, die Abtei von Toronais. Erbaut im 12. Jahrhundert, Die Abtei bietet einen beeindruckenden Anblick, ziemlich nah an dem, was ein Zisterzienserkloster damals ausmachte, in all seiner Reinheit und Strenge. Die außergewöhnliche Akustik der Kirche macht sie zu einem Ort, der allen musikalischen Universen förderlich ist. Die Geräusche können bis zu 15 Sekunden lang im Kampf nachhallen, Eine Besonderheit, die Künstlern auferlegt, wie diese Sufi-Sänger, langsam und in der Show zu singen. An der äußersten Spitze des Vulkanmassivs Esterel Die Penaphore-Schluchten zeigen wie er prächtige rote Reflexe und enthüllen eine glühende Landschaft. Der tektonische Unfall von Penaphore ist von großem geologischen Interesse. Es ermöglicht Wanderern und Mineralogie-Enthusiasten, Gesteine ​​aus sehr unterschiedlichen Formationen zu beobachten, Granite, gnesses und Diorite, alles unter dem ewigen Schutz grüner Ketten und Schirmkiefern. Die Fortsetzung unserer Reise führt uns in die Alpes-Maritimes, im Herzen der Stadt der tausend Düfte. Grasse bleibt für viele, nicht ohne Grund, die Welthauptstadt der Parfümerie. Die Stadt, berühmt für seine Blumenkulturen wie Jasmin, die Rose und die Mimose, Auch heute noch beschäftigt das Unternehmen rund sechzig Parfümeure. Bei einem der renommiertesten, Agnès achtet darauf, die Essenz der Ursprünge zu bewahren. Fragonard ist ein seit 1926 in Grasse ansässiges Familienunternehmen. Es wurde von meinem Urgroßvater gefahren, Jeanne Fuchs, und größtenteils von meinem Vater übernommen, wer hat gearbeitet 70 Jahre an der Spitze dieses Unternehmens. Wir führen es aus, meine beiden Schwestern und ich, seit etwa zwanzig Jahren. Im Herzen der Altstadt, Die historische Fabrik ist eine der ältesten in Grasse. Ursprünglich, im Jahr 1782, Es war eine Seifenfabrik. Hier, wir extrahieren die Essenzen noch immer auf die alte Art, in großen Stahltanks, sogenannten Extraktoren. Die Pflanzen werden lange mit Lösungsmitteln gewaschen, die ihren Duft absorbieren. Ihre Verdunstung lässt den Beton entstehen, Eine Paste, die einmal verwandelt, wird die absolute Essenz enthüllen. Mein Urgroßvater und mein Großvater hatten beide welche. Die gute Idee bestand darin, zu sagen, dass Parfümerie viele Leute interessieren würde, und die Idee, den Fragonard-Raum für die Öffentlichkeit zu öffnen. Denn die Leute sehen zwar immer das Parfüm in der Flasche, aber nicht, wie dieses Parfüm hergestellt wird. Das war also eine ziemlich gute Idee. Und zwischen 1929 gab es die Krise, aber vor allem 1936, Der Beginn der Ferien, bezahlter Urlaub, Der Erfolg der Parfümerie war gesichert. Was dieses Unternehmen sehr freundlich macht, Es ist diese offene Seite, unsere Geschichte zu teilen. Unsere Fähigkeit, Menschen zum Träumen zu bringen, weil Parfümherstellung, Es geht darum, Träume zu verwirklichen. Die Geschichte der Parfümerie im Laufe der Jahrhunderte erzählen, denn das Feld ist äußerst vielfältig, Es geht darum, ein wenig vom Traum und dem historischen Erbe Frankreichs und unseres Berufs zurückzubringen. Innerhalb der Parfümerie werden Workshops zur Duftkreation angeboten. Nur um zu sehen, wie wir über die Nase sprechen. Kennen Sie Vergamotte? Du weißt, was es ist Die ersten Moleküle, die in die Nase gelangen, Welchen Eindruck machen sie auf Sie? Es ist eher wie Mandarine, Zitrone ? Es ist eine Mischung, Es ist wirklich raffiniert. Und dann, es wäre notwendig, wenn du von guter Geburt bist, Wir werden sehen, denn schließlich du bist einfach ein Anti-Parfümeur, Wir sollten dort finden… Eine blumige Note, eine Blume, eine Blume, die Sie sicher kennen, wenn Sie unsere schöne Region bereits besucht haben. Ich verstehe nicht. Es ist keine Klinge Ja, GUT, Erstens. Wir verwenden viele Rohstoffe natürlichen Ursprungs, aber immer mehr, Bedauerlicherweise, Wir finden keine Rohstoffe mehr lokalen natürlichen Ursprungs, oder in sehr kleinen Mengen, Wir setzen jedoch auf die Verwendung von Rohstoffen natürlichen Ursprungs, die wir aus aller Welt importieren. Nördlich von Grasse, Die halbwüstenartigen Hochebenen von Calerne und Cossol bieten dem Astronomischen Observatorium der Côte d’Azur vollkommene Ruhe. Diese Tabletts, bedeckt mit durch Erosion geformten Felsen und übersät mit Dolinen, veranschaulichen perfekt das Phänomen der Kartifizierung. Die Gorges du Loup sind eine der Routen in die Ausläufer von Grasse, die sie mit schwindelerregenden Klippen durchschneiden. Oben auf einer dieser Klippen, Auf einer Höhe von 760 Metern gelegen, Das Dorf Gourdon liegt an einem besonders spektakulären und strategischen Punkt. Seine Burg dominiert das Tal seit dem 11. Jahrhundert. An die Seite, am Ende des Cap Ferrat, verbirgt eines der renommiertesten Etablissements am Fluss, das Grand Hotel. In diese Welt des Luxus und der Raffinesse, nichts wird dem Zufall überlassen, insbesondere seit dem großen Frühjahrs-Facelift. Suite mit privatem Pool, Ultramodernes Spa, ein Sternerestaurant, ein Traum von Ruhe und Schönheit, der seit 1908 anhält. Letzter Zwischenstopp zwischen Meer und Bergen, das Bergdorf Aise, eines der fabelhaftesten Panoramen der Côte d’Azur. Viel weiter nördlich, am linken Ufer des Var, Entrevaux ist eine kleine Festungsstadt, die seit dem 18. Jahrhundert intakt geblieben ist. Es ist an einen beeindruckenden Felsen gebaut, der von der Vauban-Zitadelle gekrönt wird. Dies ist eines der bestgehüteten Geheimnisse der Haute-Provence. Die Daluys-Schluchten, aus dem roten Schiefer gehauen, bieten einen atemberaubenden Blick auf das Flusswasser. Die berühmtesten Schluchten der Provence sind zweifellos die des Verdon, dessen Wildbach das türkisfarbene Wasser des Lac de Sainte-Croix speist. Während seiner Erkundung des Verdon im Jahr 1905 Edouard Martel, der Begründer der modernen Höhlenforschung, rief „Es ist ein Wunder, das in Europa seinesgleichen sucht.“ Gewaltiger Sägeschnitt in der Dicke des Brettes, tief, manchmal 700 Meter, Der Verdon ist sicherlich der amerikanischste Canyon der Alten Welt. Das 1973 gegründete Der Lac de Sainte-Croix hat sich zu einem sehr wichtigen Zentrum für den Sommertourismus entwickelt. Zugelassen sind ausschließlich Elektromotor- und Segelboote. Hier, wir lassen uns Zeit. Was ist gut an einem Boot, ist, dass wir alle Probleme auf dem Boden lassen. Wenn Sie auf dem Wasser sind, wir sehen die Dinge nicht auf die gleiche Weise, aus visueller Sicht, aber auch aus philosophischer Sicht. Durch eine Entdeckung des Gewässers, Wir versuchen, Informationen zum architektonischen Erbe bereitzustellen, Erbe, usw. Da das Boot ein langsames Fahrzeug ist, wir haben Zeit zum Reden, um sich die Dinge anzuschauen. Yannick Anime, ein Segelclub am Ufer des Sees. Ein See, auf dem er immer wieder gerne segelt. Für Outdoor-Aktivitäten, ob sie sportlich sind, für Freizeit oder Spaziergänge, Es ist ein bisschen wie im Paradies. Und wir verfügen über ein Gewässer, auf dem wir sämtliche Wassersportarten ausüben können. Gesanglich gesehen es ist sicher, Es ist ein wenig frustrierend. Aber das Ziel, Das ist es nicht. Das Ziel zuerst, da ich bin, Mein Job, ist es, möglichst vielen Menschen, insbesondere Kindern, Wassersport näherzubringen. Und aus sportlicher Sicht Wir haben immer noch Perioden und Bereiche, in denen es windig ist. ALSO, wir schaffen es immer noch, Spaß zu haben. Dort, das sind gute Tage, so, leichte Abendbrise, ruhig. Dies sind Momente der Fülle. Es ist also sicher nicht das Meer mit der Dünung und der salzigen Gischt, Aber hier ist es ein starker Ort, es ist ein Ort, vielleicht sehr mineralisch, Es ist ein starker Ort. Sogar mein Kollege, Ich habe einen Kollegen in Sainte-Croix, der eine Segelschule betreibt, bin auch viel in der Bretagne gesegelt. Und er ist seitdem geblieben 5-6 Jahre alt. Dass er da ist, er bleibt hier. Das bedeutet also, dass da etwas ist. Und das kleine Extra des Sees, Das ist Costebel Island. Was ist hier gut, ist, dass es keinen Zugang über Land gibt. ALSO, um darauf zuzugreifen, es ist nur über Wasser. Es kommen also nicht viele Leute. Verbringen Sie einen Tag hier mit einem Picknick und Sie werden sehen, Es wird niemand da sein. Auch im Sommer. Yannick bereut seine Jahre als Segler in der Normandie nicht. Ich wollte einen Tapetenwechsel, Wir hatten es satt, Schaum über den Ohren zu haben und in Neoprenanzügen oder Regenmänteln zu leben. Also kam ich, um mich abzutrocknen, Machen Sie den Kormoran in Südfrankreich. Auf meinem Felsen, Ich breite meine Flügel aus und trockne. Also, Ich habe 25 Jahre lang die Gischt des Meeres ertragen, Das ist gut. Derjenige, den sie den Grünen Prinzen nennen, der Verdon, zieht jedes Jahr 700.000 Besucher an. Solcher Erfolg bringt auch Unglück mit sich. Dieser herrliche Ort leidet im Sommer unter Überfüllung. Eine Verschlechterung, die der Betrieb Grand Site National nun zu stoppen versucht. Flussabwärts von den Schluchten, Moustier-Sainte-Marie liegt an einem außergewöhnlichen Ort, dominiert von zwei hohen Klippen, die durch den Wildbach vom Ufer getrennt sind. Die Steingutindustrie prägt das Dorf seit dem 17. Jahrhundert. bevor ihm die Puste ausging und er in den 1930er Jahren eine Wiedergeburt erlebte. Heute sind noch etwa fünfzehn Werkstätten und eine Fabrik vorhanden, wie Remy, das er mit Hilfe seiner Familie über Wasser hält. Es ist eine Familiengeschichte, denn meine Eltern, Nachkriegszeit, begannen als kleine Steinguthersteller in den Pariser Vororten. Und im Jahr 68 Sie beschlossen, hierher nach Moustier zu kommen und sich dort niederzulassen. Denn in Moustier, Es handelt sich um ein großes Steingutzentrum mit einer Geschichte von mehr als drei Jahrhunderten. Mich, Ich bin gekommen, um mit ihnen zu arbeiten. Nachher, meine Töchter, darunter Christine, der Älteste, hat zur Nachhaltigkeit unseres Know-hows und unserer Leidenschaft beigetragen. Weil es eine Leidenschaft ist, Steingut. Und sie wurde von ihrer Mutter in Dekoration ausgebildet. Ich hatte eine Neigung zum Zeichnen, Es ist wahr, aber nicht auf eine Art und Weise… Es war angeboren, Es war nichts, woran ich gearbeitet hatte. Nach, Ich interessierte mich für alle Aspekte der Fertigung. Auch der kreative Teil ist sehr wichtig. Und dann noch die sehr vielseitige Seite des Berufs, So können Sie den ganzen Tag über viele verschiedene Dinge tun. Die Arbeit beginnt in der Modellierwerkstatt. Die Modelle werden gezeichnet und modelliert, um die Formen für die Vervielfältigung der Steingutstücke zu erstellen. Der Teig wird nach einem hausgemachten Rezept hergestellt. Unter Formgebung versteht man das Formen und Entformen von Teilen. In der Retuschewerkstatt wir veredeln und waschen die Objekte. Endlich, zarte und magische Operation. Wenn ja, Emaillieren. Nach dem Emaillieren Dies ist die letzte Phase, diejenige, die am meisten Zeit in Anspruch nimmt. Jede Menge Know-how. Es geht darum, unsere Objekte zu dekorieren und sie daher mit diesem Emaillepulver zu bemalen. Es ist sehr zart, Es erfordert viel Hingabe. Und was hochwertiges Steingut auszeichnet, wie das von Moussier, unter anderem, Es geht darum, kleine Details einzubringen und eine schöne Schärfe zu erzielen, Ein sehr guter Abschluss. Ich habe immer gesagt: als sie klein waren, Teenager, Ich habe ihnen immer gesagt: Sie werden die Frauen des Jahres 2000 sein. Und dann, in einem Unternehmen, ein Familienunternehmen, wir arbeiten wirklich harmonisch zusammen, Es ist ein Reichtum. Du weisst, Ich habe Glück. Wir brauchen frisches Blut. Und Blut, neu, Es geht um neue Ideen. Vorbei an der Hochebene von Valençol, hier liegt die Gegend von Fort Calquier und seinem hübschen Priorat Salagon. Die Stadt wurde um einen Kalksteinfelsen herum erbaut, der einst als Festung und natürliche Quelle diente. Ein paar Kabel entfernt, an den fruchtbaren Ufern der Durance, Durch die Bewässerung konnte eine intensive Baumzucht entwickelt werden. Aumiers, Pfirsiche und Birnbäume wachsen dort im Schutz, in ihren feinmaschigen Rippen, ohne dass jemals das Wasser ausgeht. Es liegt am Fuße der Nadeln der Mets, diese spektakulären Silhouetten, dass diese Tour durch die Provence endet. .

Déroulement de la vidéo:

32.287 Douces Frances lädt Sie ein, tausend und eine Facette zu entdecken
32.287 aus einer Region voller Sonne und Farben,
32.287 mit spektakulären und prächtigen Landschaften,
32.287 Provence.
32.287 Im Vaucluse,
32.287 Marie wird uns erklären, warum sie sich für die Lamazucht entschieden hat.
32.287 Zwei, nicht,
32.287 Der Safran von Ventoux hat dank der Leidenschaft und Hartnäckigkeit von Marie und François seine Farbe wiedererlangt.
32.287 Im Roussillon,
32.287 Olivier malte sein Leben in Ockerfarben neu.
32.287 In den Alpilles,
32.287 Jean-Benoît widmete sein Werk dem Olivenbaum,
32.287 der ewige Baum.
32.287 Hollandreise und zwei Pferde mit Marc und Nicole,
32.287 Botschafter des legendären Citroën.
32.287 Bei Rayol,
32.287 Stanislas führt uns in einen außergewöhnlichen Garten.
32.287 Agras,
32.287 Agnes,
32.287 Erbin einer Parfümeursdynastie,
32.287 führt uns ins Land der Düfte.
32.287 Segeln auf dem See Sainte-Croix,
32.287 es ist möglich,
32.287 mit Yannick,
32.287 der Schiffsjunge aus Verdon.
32.287 Endlich,
32.287 in Moustier-Sainte-Marie,
32.287 Remi und Christine,
32.287 wir weihen Sie in das Geheimnis der Steingutherstellung ein.
32.287 Unsere erste Etappe führt uns zum Fuße der Dentelles de Montmirail und des Mont Ventoux,
32.287 im kleinen Dorf Barou.
32.287 Südlich von Vaison-la-Romaine,
32.287 Die Dentelles de Montmirail bieten eine erstaunliche Landschaft mit Bergrücken, die aussehen, als wären sie mit der Axt behauen worden.
32.287 Immer noch sehr holzig,
32.287 Das Massiv wird nach und nach von Obst- und Weinanbaugebieten überwuchert.
32.287 Die Kalksteinblätter erreichen teilweise eine Höhe von 100 Metern.
32.287 Kein begeisterter Kletterer kann ihm widerstehen.
32.287 Wie viele provenzalische Dörfer,
32.287 der Barou kommt, um sich um sein altes Schloss zu wickeln,
32.287 seit dem 12. Jahrhundert auf einem Felsgipfel errichtet.
32.287 Etwas abseits vom Dorf,
32.287 Auf einem kleinen Bauernhof lebt eine Herde, die in der Provence, gelinde gesagt, ungewöhnlich ist.
32.287 Verheiratet,
32.287 ebensowenig provenzalischen Ursprungs wie seine Lamas,
32.287 hat gute Gründe, sie hier eingeführt zu haben.
32.287 Warum Lamas in der Provence?
32.287 Sie sind lediglich da, um das Gestrüpp zu lichten,
32.287 So kann man es jedenfalls ausdrücken.
32.287 um Gestrüpp zu entfernen,
32.287 damit der Wald erhalten bleibt und weniger anfällig für Brände ist.
32.287 Dies ist jedenfalls der Hauptzweck der hiesigen Lamazucht.
32.287 Es handelt sich um Tiere, die sehr gut akklimatisiert sind,
32.287 aber es stimmt, wir haben sie in den Parks gefunden,
32.287 in Zoos,
32.287 Aber…
32.287 Sehr selten in Privathaushalten und vor allem als Zucht auf einem Bauernhof,
32.287 für einen bestimmten Zweck.
32.287 Sie essen nicht die Rinde der Bäume,
32.287 Dies ist das Wichtigste beim Entfernen von Gestrüpp.
32.287 Sie haben etwas besondere Füße,
32.287 Ich würde sagen,
32.287 sie haben keine Hufe,
32.287 sie sind nicht mehr feststeckend.
32.287 Bereits,
es verleiht diesen Tieren einen luftigen Gang,
32.287 Beim Gehen beschädigen sie den Boden nicht.
32.287 Sie können wirklich überall klettern.
32.287 Ohne jede Schwierigkeit.
32.287 All dies bietet erhebliche Vorteile beim Roden von Gestrüpp mit diesen Tieren.
32.287 Lamas sind nicht nur wertvolle Freischneider.
32.287 Sie liefern außerdem Wolle von ausgezeichneter Qualität.
32.287 Um es zu bekommen,
32.287 Maria spinnt die Haare ihres Vlieses,
32.287 zur Spindel bzw. zum Spinnrad.
32.287 Mit diesem Thread,
32.287 Mary formt wunderschöne Stränge.
32.287 Sie wäscht sie,
32.287 sondern färbt nur einen Teil davon,
32.287 denn die Vliese bieten bereits eine schöne Farbpalette.
32.287 Unter den Lamas,
32.287 Es gibt tatsächlich viele Farben.
32.287 Es ist sehr abwechslungsreich.
32.287 Wir können erhalten,
32.287 Ich glaube,
32.287 wenn ich mich recht erinnere,
32.287 Diese Tiere haben ungefähr 17 natürliche Farben.
32.287 Marie arbeitet an niedrigen und hohen Kettwebstühlen,
32.287 zwei sehr unterschiedliche Wandteppichtechniken, die sie im Laufe der Jahre perfektioniert hat.
32.287 Sie kreiert dort alle Arten von Kleidung,
32.287 Taupe und andere Wandbehänge.
32.287 Diese Trades werden verwendet, weil wir wollten,
32.287 und ich möchte in dieser Richtung weitermachen,
32.287 um Kunsthandwerksstücke herzustellen,
32.287 das heißt, alles von Hand machen.
32.287 Wir benutzen unsere Füße,
32.287 seine Hände und seinen Kopf.
32.287 Denn es ist nicht so eine Kleinigkeit,
32.287 was nach gar nichts aussieht und dass wir unseren Kopf nicht benutzen.
32.287 Sie können bis zu 25 Jahre alt werden.
32.287 Seitdem es hier Zucht gibt,
32.287 Wir hatten zwei, die trotzdem 25 Jahre alt wurden.
32.287 Es ist also eine schöne Gefahr.
32.287 Und außerdem haben sie hier ein gutes Leben,
32.287 sie haben Platz,
32.287 die Landschaft ist wunderschön,
32.287 Das? Ich weiß nicht, ob sie es merken.
32.287 Es überblickt majestätisch die Ebene von Carpentras.
32.287 Er wird der Riese der Provence genannt.
32.287 Aufgrund seiner Höhe und Abgeschiedenheit ist es schon von weitem sichtbar.
32.287 Ventoux wird auch Kahler Berg genannt.
32.287 Sein Gipfel,
32.287 extremen Klimaschwankungen ausgesetzt,
32.287 ist eine Wüste aus Steinen.
32.287 Die Temperaturen können bis auf minus 30 Grad fallen und der Wind, der an zwei von drei Tagen weht, hat sogar Rekordhöhen erreicht. Bei 320 km/h.
32.287 Es ist nicht der Wind, alles was ihn will.
32.287 Die Flora der verschiedenen Hänge ist sehr reichhaltig und äußerst vielfältig, was die Existenz eines Biosphärenreservats rechtfertigt.
32.287 In dieser privilegierten Umgebung
32.287 Marie und François haben vor einigen Jahren ihre Koffer abgestellt und den Anbau des Gewürzes entdeckt, das nach wie vor das teuerste der Welt ist.
32.287 Safran.
32.287 Die Blume,
32.287 die Ernte,
32.287 die Düfte,
32.287 alles ist ästhetisch,
32.287 alles ist schön.
32.287 Der Wunsch nach biologischem Anbau führte uns in die Provence,
32.287 in diesem Teil der Provence.
32.287 Und da entdeckten wir, dass Safran bereits seit mehreren Jahrhunderten angebaut wird, und wir wollten es auch tun. wieder zu erleben,
32.287 um ihn wiederzubeleben.
32.287 Dies ist unser Safran-Abenteuer.
32.287 Und was für ein Abenteuer, in der Tat,
32.287 wenn wir wissen, dass man 200.000 Blüten braucht, um ein Kilo Safran zu gewinnen.
32.287 Die Ernte erfolgt im Herbst und kann bis zum Winteranfang andauern.
32.287 Der Safrananbau ist keine sehr komplexe Kulturpflanze.
32.287 Die einzige Schwierigkeit besteht darin, dass alles so ist. Handbuch,
32.287 also von der Pflanzung bis zum Produkt. fertig,
32.287 alles wird von Menschenhand gemacht.
32.287 Während der Spitzenzeiten
32.287 wir haben bis zu 7,
32.287 8,
32.287 bis zu 10.000 Blumen pro Tag.
32.287 Das ist also körperlich der schwierigste Teil.
32.287 denn für den Gemüseanbau,
32.287 der Boden ist für alle niedrig.
32.287 Sobald die Blumen geerntet sind,
32.287 Die heikle Arbeit des Beschneidens beginnt.
32.287 Die drei in der Blüte enthaltenen Staubfäden müssen entfernt werden, ohne sie zu beschädigen.
32.287 Sie rollen die Blume auf.
32.287 Und Sie ziehen an einem der Stigmata.
32.287 Im Allgemeinen,
32.287 es bleibt nicht gut.
32.287 Und da haben Sie es.
32.287 Auf der Küchenseite,
32.287 Marie wurde zur Safranexpertin und scheute sich nicht, kulinarische Traditionen aufzurütteln.
32.287 Wir geben immer Safran in Ayoli,
32.287 im Fisch.
32.287 Und dann dachte ich, dass wir es sehr gut mit Desserts assoziieren könnten,
32.287 Mit Zucker,
32.287 salzig,
32.287 Chutneys zubereiten,
32.287 Gewürze,
32.287 ein Verein. Andere Gewürze mit Safran.
32.287 Die Safrangeschichte von Marie und François ist die eines alten Traums, der ein jähes Ende nehmen musste.
32.287 Vom Architekten,
32.287 Marie, Dekorateurin,
32.287 Wir ließen uns an einem Ort nieder, der noch empfindlich war,
32.287 Klasse.
32.287 Und die Leute glaubten zunächst nicht an unser Projekt, weil wir keinen Wein anbauten wie der Rest der Region.
32.287 Da fragten sie sich: Was ist das für ein Pariser, der hierher kommt?
32.287 Es ist für Immobilien. Und dann wird er in einem Jahr gehen.
32.287 Im Laufe der Zeit,
32.287 Das Rathaus hat den Bürgermeister gewechselt.
32.287 Es zeigt sich, dass diese Menschen offener für Eigeninitiative sind. Und dann versuchen, sich mit den Menschen zu identifizieren,
32.287 dass dort Menschen bleiben und nicht nur Urlauber.
32.287 Im Südosten von Vaucluse,
32.287 im Herzen des Luberon,
32.287 in der Schweiz,
32.287 verfügt über ein bemerkenswertes Erbe restaurierter alter Häuser,
32.287 die von den Schlossterrassen dominiert wird.
32.287 Das Schloss von La Coste,
32.287 ihn,
32.287 weckt die Erinnerung an den göttlichen Marquis de Sade, der dort im 18. Jahrhundert lebte.
32.287 Das Dorf Roussillon markiert den Eingang zu dem, was manchmal als provenzalisches Colorado bezeichnet wird.
32.287 Das Land des Ockers,
32.287 eine Landschaft von wilder Schönheit.
32.287 Wo die Klippen der alten Steinbrüche eine wahre Symphonie der Farben bilden,
32.287 von blutrot bis hellgelb.
32.287 Ocra befindet sich in einer ehemaligen Fabrik in Roussillon,
32.287 Das Konservatorium der Ocker und aufgetragenen Pigmente,
32.287 ein Ort zum Üben und Lernen von Farben.
32.287 Ocker wird seit jeher verwendet,
32.287 außerdem für die ersten Gemälde, die von prähistorischen Menschen angefertigt wurden,
32.287 die einfach gestellt wurden. Wie bei den Riegeln, die auch nachträglich mit tierischen Fetten fixiert wurden,
32.287 aber relativ einfache Dinge.
32.287 Die Aufgabe des Konservatoriums besteht darin, das industrielle und technische Erbe zu bewahren und aufzuwerten.
32.287 Er organisiert auch Ockertouren und begrüßt Amateur- und Profi-Auszubildende, die zum Training mit Experten wie Olivier kommen.
32.287 Ich werde anfangen, die Patina aufzutragen,
32.287 also werde ich die vorhandene Unterstützung weiter ausbauen.
32.287 Offensichtlich,
32.287 grundsätzlich,
32.287 wir befeuchten den Träger,
32.287 Aber ich,
da ich möchte, dass die Dinge etwas reaktionsfähiger sind,
32.287 dass es etwas schneller verkohlt,
32.287 Ich mache sie gleich trocken,
32.287 so.
32.287 Ich habe einen etwas ungewöhnlichen Lebensweg eingeschlagen, da ich auf eine Lehrkarriere als Mathematik- und Physiklehrer zusteuerte.
32.287 Und um diese Studien zu bezahlen,
32.287 Ich musste auf Baustellen mitarbeiten.
32.287 Eines Tages hatte ich die Möglichkeit, an einem Fassadensanierungsprojekt mitzuwirken,
32.287 Also fing ich an, mich zu verabreden. Die OCCs in der Tat,
32.287 bis ich eines Tages auf diese ziemlich wichtige Site stieß.
32.287 Ziemlich unwahrscheinlich, wer Roussillon ist,
32.287 wo ich mich verlaufen habe,
32.287 schließlich völlig verloren in diesen Bergen,
32.287 in diesen Hügeln,
32.287 und kam verärgert zu mir nach Hause zurück. So sehr, dass ich schließlich kündigte, mein eigenes Unternehmen gründete und diesen Weg einschlug. Und dieses fabelhafte Abenteuer, das dort stattfindet.
32.287 OCRA,
es ist vor allem eine Genossenschaft,
32.287 von kollektivem Interesse,
32.287 wo die Menschen von einer einzigen Leidenschaft angetrieben werden,
32.287 die der Farbe am Anfang.
32.287 Ich werde hierher kommen und meinen Fonds aufstocken.
32.287 Wir können Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund treffen,
32.287 dass es auf dem Gebäude sein kann, für meinen Teil,
32.287 Aber Menschen, die sich vielleicht dazu veranlasst fühlen, beispielsweise auf literarischer Ebene über Farbe zu sprechen.
32.287 Es ist wirklich ein außergewöhnliches Arbeitsgerät für viele Menschen,
32.287 sei es für den Touristen oder in diesem Fall für die Menschen, die mitarbeiten.
32.287 Es ist wirklich etwas Lebendiges,
32.287 es übersteigt dich,
32.287 Es kann Sie nicht gleichgültig lassen.
32.287 Nördlich von Bouches-du-Rhône,
32.287 Das Alpilles-Massiv ist eine Welt der Poesie,
32.287 ein magisches Land,
32.287 umgeben von Olivenbäumen und antiken Überresten.
32.287 Glanum ist heute eine archäologische Stätte in der Nähe von Saint-Rémy-de-Provence.
32.287 Zur Zeit des Augustus
32.287 der erste römische Kaiser,
32.287 Es war eine blühende Stadt.
32.287 Ursprünglich,
32.287 Das gallische Opidum wurde um eine Quelle herum errichtet.
32.287 Es gibt dort viele Gebäude im griechischen Stil,
32.287 direkt vom antiken Marseille inspiriert.
32.287 Auch das Alpilles-Gebirge erinnert an Griechenland und seine fein gemeißelten Berge,
32.287 Täler so hinterhältig,
32.287 Einkerbung. Eine Landschaft, getaucht in ein Licht, das zugleich sanft und metallisch ist.
32.287 Das Highlight des Massivs,
32.287 Dies sind natürlich die Pachtverträge der Provence.
32.287 Das Alte Schloss, ein Geist aus dem 13. Jahrhundert, scheint in der Fantasie mit der Klippe konkurrieren zu wollen.
32.287 Eine echte Theaterkulisse.
32.287 An den sanfteren Hängen der Südseite der Alpilles überwiegt der Olivenanbau.
32.287 Die Oliven und Öle des Vallée des Beaux erfreuen sich großer Beliebtheit.
32.287 In den Bouches du Rhône gibt es fast eine Million Olivenbäume,
32.287 der größte Olivenhain Frankreichs,
32.287 Mediterraner Baum par excellence,
32.287 Der Olivenbaum wurde vor 2.500 Jahren von den Griechen in Gallien eingeführt.
32.287 Ein symbolträchtiger Baum, der seit jeher durch seine Langlebigkeit fasziniert.
32.287 Du siehst es,
32.287 er bewegt sich,
32.287 die kleinen Blätter stehen oben aufrecht,
32.287 ein bisschen wie kleine Ohren.
32.287 Und es befindet sich immer noch in der Vegetation.
32.287 Die Blätter fallen nie vom Olivenbaum,
32.287 also ist es immer grün.
32.287 Es ist auch ein ewiger Baum.
32.287 Wir alle bewundern das Ewige.
32.287 Es ist ein Baum, der uns überleben wird.
32.287 Es ist fast zehn Jahre her, seit Jean-Benoît und seine Frau Catherine das Abenteuer Olivenöl wagten.
32.287 Heute besitzen sie 45 Hektar Obstgärten und eine eigene Ölmühle.
32.287 Ich komme aus diesem Alpenmassiv.
32.287 Ich habe dort gelebt, als ich jung war,
32.287 Mein Vater hatte Apfelbäume.
32.287 Ich habe schon sehr früh verstanden, dass der Apfelanbau,
32.287 Obstbäume,
32.287 könnte nicht Teil meiner Zukunft sein.
32.287 Also gingen wir,
32.287 junger Ingenieur, ausgebildet in Elektronik,
32.287 Wir gingen nach Arizona,
32.287 wo wir etwa fünfzehn Jahre lang lebten,
32.287 wo wir ein außergewöhnliches Erlebnis hatten. Außerdem,
32.287 was uns erlaubte,
32.287 bei der Rückkehr,
32.287 um sich selbst erlösen zu können. Olivenbäume waren schon immer unsere Leidenschaft und die meiner Frau.
32.287 Und dort,
32.287 wir haben eine Mission übernommen.
32.287 Die Mission ist, diese Olivenbäume zu ehren,
32.287 um ihren Namen zu verewigen.
32.287 Und so beschlossen wir, unser eigenes Öl herzustellen.
32.287 Grüne Oliven reifen zwischen Oktober und November.
32.287 Bei Jean-Benoît hat die Ernte gerade begonnen,
32.287 unter einer hellen Sonne.
32.287 Es endet oft in eisiger Kälte,
32.287 von den Böen des Mistrals erfasst.
32.287 Auf der Sammlungsseite
32.287 Der Fortschritt hat seine Arbeit getan.
32.287 Bis vor etwa fünfzig Jahren
32.287 Die Oliven haben wir mit einem kleinen Weidenkorb gepflückt, den wir vor uns stehen hatten.
32.287 Es war eine Frauenarbeit und wir kamen, um mit den Männern Oliven zu pflücken.
32.287 Wir sind dabei,
32.287 und man konnte es sehen. Als Vorschau:
32.287 wir probieren Vibratoren aus.
32.287 Aber Vibratoren, die an unsere Bäume angepasst sind,
32.287 das heißt, kleine Vibratoren, die schön sein müssen, denn unsere Bäume sind Jahrhunderte alt und wie ein alter Mensch,
32.287 Sie sollten sie nicht zu stark schütteln.
32.287 Als
jeder Bauer,
32.287 Jean-Benoît dachte über die ideale Bewirtschaftung seiner Obstgärten nach.
32.287 Ich bin kein Ayatollah der Bio-,
32.287 aber ich bin überzeugt, dass wir ein Luxusprodukt verkaufen,
32.287 im guten Sinne des Wortes.
32.287 Kein Snob-Produkt,
32.287 noch ein Produkt, das ein handgefertigtes Produkt ist,
32.287 von sehr hoher Qualität,
32.287 Und deshalb müssen wir alle Optionen haben.
32.287 Und Bio ist eine Option für ein Premiumprodukt,
32.287 Option, auf die wir heute nicht verzichten können,
32.287 Meiner Meinung nach.
32.287 Die Olivenbäume, die wir zurückgebracht haben, sind wahrscheinlich 400 oder 500 Jahre alt.
32.287 Wir,
32.287 als wir sie zurücknahmen,
32.287 wir waren etwa vierzig Jahre alt,
32.287 Wir werden 30 Jahre daran arbeiten.
32.287 Was sind wir auf dieser Skala?
32.287 Was repräsentieren wir?
32.287 Wir sind einer unter vielen.
32.287 Sie schauen uns an,
32.287 Sie beobachten uns,
32.287 Wahrscheinlich verurteilen sie uns.
32.287 Und wir sagen uns:
32.287 Gut,
32.287 wir werden alles tun.
32.287 Um ihrer würdig zu sein.
32.287 Es ist ein äußerst liebenswerter Baum.
32.287 Eigentlich ist es ein Virus.
32.287 Wir hängen daran,
32.287 wir bleiben dabei und geben es nie auf.
32.287 Nur wenige Kilometer vom Mittelmeer entfernt,
32.287 Die Süßwassersümpfe der Camargue weisen ein Schachbrettmuster aus Reisfeldern auf.
32.287 Mit seinen 17.000 Hektar, die in 50 Jahren durch Bewässerung und Entwässerung gewonnen wurden,
32.287 Reis dominiert die landwirtschaftliche Produktion im Rhonedelta.
32.287 Die andere Landschaft des Deltas,
32.287 Dies sind seine Teiche und Lagunen.
32.287 Die Rhone und das Meer vermischen dort den Orceau.
32.287 Mit den Salzsteppen und dem riesigen Teich von Baccarès,
32.287 Sie bilden eine große natürliche Schutzzone.
32.287 Der rosa Flamingo ist der berühmteste Vogel, der in der Camargue Halt macht oder nistet.
32.287 Es gibt dort Hunderte von Arten.
32.287 Es ist eine der wichtigsten Wildtierregionen Europas.
32.287 Deltas haben von Natur aus eine empfindliche Küstenlinie.
32.287 Die Camargue bildet hier keine Ausnahme und ist weiterhin einer starken Erosion ausgesetzt.
32.287 Unser nächster Halt führt uns in die Nähe von Aix-en-Provence,
32.287 im kleinen Dorf Vingt-Abrun,
32.287 hat sich zu einem Mekka für Oldtimer entwickelt.
32.287 Die erste Sehenswürdigkeit von Vingt-Abrun ist das Roquefavour-Aquädukt,
32.287 eine Art großformatige Nachbildung des alten Pont du Gard.
32.287 Die andere Kuriosität des Dorfes,
32.287 Marc und Nicole,
32.287 ein niederländisches Paar, das unsterblich in unseren legendären Dedeuch verliebt ist.
32.287 Ich hatte bereits in der Provence gelebt
32.287 15 Jahre alt.
32.287 Ich traf Marc bei
32.287 Aix-en-Provence. Wir haben uns hier getroffen.
32.287 Und
32.287 Marc war mit den beiden Pferden gekommen, um zu versuchen, sie hier zu mieten.
32.287 Wir haben gesehen, dass es gut funktioniert hat,
32.287 Also versuchten wir, hier gemeinsam mit den beiden Pferden einen Platz zum Niederlassen zu finden.
32.287 Marc verliebte sich mit 16 Jahren in beide Pferde,
32.287 als er sein erstes Auto kaufte,
32.287 ein Modell von 1959.
32.287 Aus,
32.287 das Virus hat ihn nie verlassen.
32.287 Und indem Sie Ihr Auto ständig verwöhnen,
32.287 Aus dem promovierten Wirtschaftswissenschaftler ist auch ein Meistermechaniker geworden.
32.287 Das sind alte Autos,
32.287 Das sind Autos aus den 80er Jahren.
32.287 Wir arbeiten mit…
32.287 Die letzte Pferdeserie.
32.287 Aber es gibt oft viel Rost,
32.287 so gibt es Löcher im Boden,
32.287 und Sie müssen die Böden ändern,
32.287 um die Löcher zu schließen.
32.287 Hier in Frankreich,
32.287 Es gibt viele Menschen, die Pferde lieben,
32.287 die einen Strom von Pferden haben,
32.287 die reparieren.
32.287 Es ist auch einfacher,
32.287 Ich finde,
32.287 In den Niederlanden sind weniger Zwei-PS-Fahrzeuge zu finden als hier.
32.287 Die Leute restaurieren sie schon seit einiger Zeit und sie gefallen ihnen.
32.287 Auch in den Niederlanden gibt es viele Zweispännervereine.
32.287 Im Allgemeinen,
32.287 die Leute, die hierher kommen,
32.287 Das sind wirklich Leute, die das Zwei-PS-Bike lieben.
32.287 Es ist nicht dasselbe, ein Auto mit zwei PS zu mieten,
32.287 eine Tour in der Provence zu machen,
32.287 als ein modernes Auto zu mieten.
32.287 Wir haben überhaupt nicht die gleichen Gefühle.
32.287 Es ist ein altes Auto.
32.287 Das Dach,
32.287 Sie können es vollständig öffnen.
32.287 So fühlst du alles um dich herum,
32.287 die Gerüche,
32.287 die Sonne,
32.287 der Wind.
32.287 Sobald sie können,
32.287 Marc und Nicole durchqueren die Landschaften von Exoise und Lubéron, um neue Routen zu finden, die sie ihren Kunden anbieten können.
32.287 überwiegend indigene Bevölkerung.
32.287 Die Franzosen,
32.287 Sie finden es etwas seltsam, dass die beiden Pferde hier von den Holländern gemietet werden,
32.287 Es ist tatsächlich ihr Auto.
32.287 Eigentlich,
32.287 sie kehrten ins Land zurück,
32.287 aber es gefällt ihnen.
32.287 Untrennbar mit dem Berg Sainte-Victoire verbunden, auf dem es auf einer Höhe von 1000 Metern thront,
32.287 La Croix-de-Provence dominiert eine riesige Landschaft, die sich fast bis zum Meer erstreckt.
32.287 Südlich von Marseille,
32.287 Das Calanques-Massiv ist ein unvergleichliches Schauspiel.
32.287 Diese Reihe von kleinen idyllischen Buchten und schroffen Klippen,
32.287 ins Meer eintauchen,
32.287 wartet seit mehreren Jahren auf die Einstufung als Nationalpark.
32.287 Das Canaille-Massiv wird einbezogen,
32.287 deren Seeklippen die höchsten in Frankreich sind.
32.287 Nur einen Steinwurf von Lavandou entfernt,
32.287 auf der Corniche der Toten,
32.287 Das Anwesen Rayol ist eine Konzentration des Mittelmeers.
32.287 Der Rayol-Garten ist Eigentum des Conservatoire du Littoral.
32.287 Herrlich gestaltet vom Landschaftsarchitekten Gilles Clément,
32.287 heute ist es in den Händen von Stanislas,
32.287 sein Obergärtner,
32.287 und die seines Teams.
32.287 Der Traum des Gärtners,
32.287 offensichtlich,
32.287 Es geht darum, Pflanzen auf der ganzen Welt zu finden und zu akklimatisieren. In seinem Garten,
32.287 sehr kleiner Garten,
32.287 riesiger Garten.
32.287 Wir sprechen oft über Planetengärtner.
32.287 Wir sind vielleicht alle Gärtner, planetarisch.
32.287 Die Idee des Rayol-Anwesens,
32.287 ist es, die verschiedenen Landschaften der Mittelmeerwelt hervorzurufen.
32.287 Aber dieses mediterrane Klima,
32.287 es existiert in anderen Breitengraden auf der ganzen Welt,
32.287 mehr oder weniger um die
32.287 35. Breitengrad.
32.287 Also, am 35. Breitengrad Nord,
32.287 wir werden Kalifornien und das Mittelmeer finden.
32.287 Und vor allem,
32.287 zur südlichen Hemisphäre,
32.287 Dieses mediterrane Klima finden wir in Chile,
32.287 in Südafrika,
32.287 in Australien.
32.287 Dies ist kein Ziergarten,
32.287 ist es auch nicht. Ein wissenschaftlicher Garten,
32.287 ein botanischer Garten im engeren Sinne des Wortes.
32.287 Es ist wahrlich ein Garten des Lebensverständnisses.
32.287 Die Artenvielfalt der Mittelmeerregionen ist bemerkenswert.
32.287 Auf nur 2%
32.287 Landmassen,
32.287 sie beherbergen 20 %
32.287 des Pflanzenreichtums,
32.287 oder ungefähr
32.287 26.000 Arten.
32.287 Diese Arten sind natürlich nicht alle in Rayol vorhanden,
32.287 Dies gilt umso mehr, als dieser ein Garten in ständiger Bewegung sein soll.
32.287 Arten kommen und gehen, wie es ihnen gefällt,
32.287 sowie die von Stanislas und seinem Team.
32.287 Wir setzen viel Pädagogik um,
32.287 vor allem durch Führungen,
32.287 durch botanische Ausstellungen,
32.287 durch eine gerade erst gegründete Baumschule.
32.287 Wo wir genau verstehen können, wie die Pflanze geboren wird,
32.287 wie eine Pflanze gut ausbalanciert sein sollte.
32.287 Und so all unsere Arbeit,
32.287 ebenso an die Animatoren,
32.287 an die Gärtner,
32.287 besteht darin, die Öffentlichkeit zu führen und ihr ein Ökosystem verständlich zu machen.
32.287 Dies ist also die Gärtnerei des Rayol-Anwesens.
32.287 Die Idee besteht darin, die im Garten des Rayol-Anwesens gefundenen Pflanzen anzubieten.
32.287 Die Vermehrung der Pflanzen erfolgt durch den Gärtner selbst.
32.287 Hier werden kleine Pflanzen angeboten.
32.287 Je kleiner die Pflanzen gepflanzt werden,
32.287 je gedrungener sie hier sind,
32.287 desto schneller werden sie in Ihrem Garten Wurzeln schlagen.
32.287 Also, hier ist es,
32.287 Diese Pflanze verlangt nur eines,
32.287 Es soll in die Erde gepflanzt werden und explodieren.
32.287 Jede menschliche Arbeit, hier oder anderswo auf der Welt, hat zwangsläufig eine Wechselwirkung mit Pflanzen.
32.287 Im Augenblick,
32.287 Es ist Herbst.
32.287 Ich muss oft Unkraut jäten.
32.287 Unkraut jäten ist von großem Nutzen, um meine Wege in gutem Zustand zu halten,
32.287 aber vor allem die Tatsache des Jätens,
32.287 Ich wecke den Boden auf.
32.287 Während ich meine Kräuter herausziehe,
32.287 die Erde wird sich bewegen,
32.287 Ich erschaffe Licht und daher werden sich in der Erde vergrabene Samen entwickeln.
32.287 Jeder Gärtner ist hier für mehrere Parzellen zuständig,
32.287 mehrerer Landschaften.
32.287 Das Ideal für jeden Gärtner ist es, während seines Urlaubs zu verreisen,
32.287 Wir sind ein Verein,
32.287 in seiner Referenzlandschaft.
32.287 Und jeder Gärtner, der reist, kehrt ein wenig aus seinem Studienland zurück,
32.287 mit in der Wildnis gesammelten Samen.
32.287 Und unvermeidlich,
32.287 Wir versuchen regelmäßig, neue Pflanzen von außerhalb zu akklimatisieren und diese, warum nicht, langfristig in unserer Gärtnerei zu vertreiben.
32.287 Von
die andere Seite des Waldes der Toten …
32.287 Der See von Carcès schlängelt sich durch die grüne Umgebung.
32.287 Erbaut in den 1930er Jahren,
32.287 Es dient der Trinkwasserversorgung der Stadt Toulon.
32.287 Einige angrenzende Teiche haben die Löcher der Bauxitminen gefüllt,
32.287 früher in der Region sehr zahlreich.
32.287 Nicht weit von den Minen,
32.287 isoliert im Herzen eines grünen Eichentals,
32.287 ein kleines architektonisches Juwel,
32.287 die Abtei von Toronais.
32.287 Erbaut im 12. Jahrhundert,
32.287 Die Abtei bietet einen beeindruckenden Anblick,
32.287 ziemlich nah an dem, was ein Zisterzienserkloster damals ausmachte,
32.287 in all seiner Reinheit und Strenge.
32.287 Die außergewöhnliche Akustik der Kirche macht sie zu einem Ort, der allen musikalischen Universen förderlich ist.
32.287 Die Geräusche können bis zu 15 Sekunden lang im Kampf nachhallen,
32.287 Eine Besonderheit, die Künstlern auferlegt,
32.287 wie diese Sufi-Sänger,
32.287 langsam und in der Show zu singen.
32.287 An der äußersten Spitze des Vulkanmassivs Esterel
32.287 Die Penaphore-Schluchten zeigen wie er prächtige rote Reflexe und enthüllen eine glühende Landschaft.
32.287 Der tektonische Unfall von Penaphore ist von großem geologischen Interesse.
32.287 Es ermöglicht Wanderern und Mineralogie-Enthusiasten, Gesteine ​​aus sehr unterschiedlichen Formationen zu beobachten,
32.287 Granite,
32.287 gnesses und Diorite,
32.287 alles unter dem ewigen Schutz grüner Ketten und Schirmkiefern.
32.287 Die Fortsetzung unserer Reise führt uns in die Alpes-Maritimes,
32.287 im Herzen der Stadt der tausend Düfte.
32.287 Grasse bleibt für viele,
32.287 nicht ohne Grund,
32.287 die Welthauptstadt der Parfümerie.
32.287 Die Stadt,
32.287 berühmt für seine Blumenkulturen wie Jasmin,
32.287 die Rose und die Mimose,
32.287 Auch heute noch beschäftigt das Unternehmen rund sechzig Parfümeure.
32.287 Bei einem der renommiertesten,
32.287 Agnès achtet darauf, die Essenz der Ursprünge zu bewahren.
32.287 Fragonard ist ein seit 1926 in Grasse ansässiges Familienunternehmen.
32.287 Es wurde von meinem Urgroßvater gefahren,
32.287 Jeanne Fuchs,
32.287 und größtenteils von meinem Vater übernommen,
32.287 wer hat gearbeitet
32.287 70 Jahre an der Spitze dieses Unternehmens.
32.287 Wir führen es aus,
32.287 meine beiden Schwestern und ich,
32.287 seit etwa zwanzig Jahren.
32.287 Im Herzen der Altstadt,
32.287 Die historische Fabrik ist eine der ältesten in Grasse.
32.287 Ursprünglich,
32.287 im Jahr 1782,
32.287 Es war eine Seifenfabrik.
32.287 Hier,
32.287 wir extrahieren die Essenzen noch immer auf die alte Art,
32.287 in großen Stahltanks, sogenannten Extraktoren.
32.287 Die Pflanzen werden lange mit Lösungsmitteln gewaschen, die ihren Duft absorbieren.
32.287 Ihre Verdunstung lässt den Beton entstehen,
32.287 Eine Paste, die
32.287 einmal verwandelt,
32.287 wird die absolute Essenz enthüllen.
32.287 Mein Urgroßvater und mein Großvater hatten beide welche. Die gute Idee bestand darin, zu sagen, dass Parfümerie viele Leute interessieren würde, und die Idee, den Fragonard-Raum für die Öffentlichkeit zu öffnen.
32.287 Denn die Leute sehen zwar immer das Parfüm in der Flasche, aber nicht, wie dieses Parfüm hergestellt wird.
32.287 Das war also eine ziemlich gute Idee. Und zwischen
32.287 1929 gab es die Krise,
32.287 aber vor allem 1936,
32.287 Der Beginn der Ferien,
32.287 bezahlter Urlaub,
32.287 Der Erfolg der Parfümerie war gesichert.
32.287 Was dieses Unternehmen sehr freundlich macht,
32.287 Es ist diese offene Seite, unsere Geschichte zu teilen.
32.287 Unsere Fähigkeit, Menschen zum Träumen zu bringen, weil Parfümherstellung,
32.287 Es geht darum, Träume zu verwirklichen.
32.287 Die Geschichte der Parfümerie im Laufe der Jahrhunderte erzählen, denn das Feld ist äußerst vielfältig,
32.287 Es geht darum, ein wenig vom Traum und dem historischen Erbe Frankreichs und unseres Berufs zurückzubringen.
32.287 Innerhalb der Parfümerie werden Workshops zur Duftkreation angeboten.
32.287 Nur um zu sehen, wie wir über die Nase sprechen.
32.287 Kennen Sie Vergamotte?
32.287 Du weißt, was es ist
32.287 Die ersten Moleküle, die in die Nase gelangen,
32.287 Welchen Eindruck machen sie auf Sie?
32.287 Es ist eher wie Mandarine,
32.287 Zitrone ?
32.287 Es ist eine Mischung,
32.287 Es ist wirklich raffiniert.
32.287 Und dann,
32.287 es wäre notwendig,
32.287 wenn du von guter Geburt bist,
32.287 Wir werden sehen,
32.287 denn schließlich
32.287 du bist einfach ein Anti-Parfümeur,
32.287 Wir sollten dort finden…
32.287 Eine blumige Note,
32.287 eine Blume,
32.287 eine Blume, die Sie sicher kennen,
32.287 wenn Sie unsere schöne Region bereits besucht haben.
32.287 Ich verstehe nicht.
32.287 Es ist keine Klinge
32.287 Ja,
32.287 GUT,
32.287 Erstens.
32.287 Wir verwenden viele Rohstoffe natürlichen Ursprungs,
32.287 aber immer mehr,
32.287 Bedauerlicherweise,
32.287 Wir finden keine Rohstoffe mehr lokalen natürlichen Ursprungs,
32.287 oder in sehr kleinen Mengen,
32.287 Wir setzen jedoch auf die Verwendung von Rohstoffen natürlichen Ursprungs, die wir aus aller Welt importieren.
32.287 Nördlich von Grasse,
32.287 Die halbwüstenartigen Hochebenen von Calerne und Cossol bieten dem Astronomischen Observatorium der Côte d&;Azur vollkommene Ruhe.
32.287 Diese Tabletts,
32.287 bedeckt mit durch Erosion geformten Felsen und übersät mit Dolinen,
32.287 veranschaulichen perfekt das Phänomen der Kartifizierung.
32.287 Die Gorges du Loup sind eine der Routen in die Ausläufer von Grasse, die sie mit schwindelerregenden Klippen durchschneiden.
32.287 Oben auf einer dieser Klippen,
32.287 Auf einer Höhe von 760 Metern gelegen,
32.287 Das Dorf Gourdon liegt an einem besonders spektakulären und strategischen Punkt.
32.287 Seine Burg dominiert das Tal seit dem 11. Jahrhundert.
32.287 An
die Seite,
32.287 am Ende des Cap Ferrat,
32.287 verbirgt eines der renommiertesten Etablissements am Fluss,
32.287 das Grand Hotel.
32.287 In
diese Welt des Luxus und der Raffinesse,
32.287 nichts wird dem Zufall überlassen,
32.287 insbesondere seit dem großen Frühjahrs-Facelift.
32.287 Suite mit privatem Pool,
32.287 Ultramodernes Spa,
32.287 ein Sternerestaurant,
32.287 ein Traum von Ruhe und Schönheit, der seit 1908 anhält.
32.287 Letzter Zwischenstopp zwischen Meer und Bergen,
32.287 das Bergdorf Aise,
32.287 eines der fabelhaftesten Panoramen der Côte d&;Azur.
32.287 Viel weiter nördlich,
32.287 am linken Ufer des Var,
32.287 Entrevaux ist eine kleine Festungsstadt, die seit dem 18. Jahrhundert intakt geblieben ist.
32.287 Es ist an einen beeindruckenden Felsen gebaut, der von der Vauban-Zitadelle gekrönt wird.
32.287 Dies ist eines der bestgehüteten Geheimnisse der Haute-Provence.
32.287 Die Daluys-Schluchten,
32.287 aus dem roten Schiefer gehauen,
32.287 bieten einen atemberaubenden Blick auf das Flusswasser.
32.287 Die berühmtesten Schluchten der Provence sind zweifellos die des Verdon,
32.287 dessen Wildbach das türkisfarbene Wasser des Lac de Sainte-Croix speist.
32.287 Während seiner Erkundung des Verdon im Jahr 1905
32.287 Edouard Martel,
32.287 der Begründer der modernen Höhlenforschung,
32.287 rief
32.287 „Es ist ein Wunder, das in Europa seinesgleichen sucht.“
32.287 Gewaltiger Sägeschnitt in der Dicke des Brettes,
32.287 tief, manchmal 700 Meter,
32.287 Der Verdon ist sicherlich der amerikanischste Canyon der Alten Welt.
32.287 Das 1973 gegründete
32.287 Der Lac de Sainte-Croix hat sich zu einem sehr wichtigen Zentrum für den Sommertourismus entwickelt.
32.287 Zugelassen sind ausschließlich Elektromotor- und Segelboote.
32.287 Hier,
32.287 wir lassen uns Zeit.
32.287 Was ist gut an einem Boot,
32.287 ist, dass wir alle Probleme auf dem Boden lassen.
32.287 Wenn Sie auf dem Wasser sind,
32.287 wir sehen die Dinge nicht auf die gleiche Weise,
32.287 aus visueller Sicht, aber auch aus philosophischer Sicht.
32.287 Durch eine Entdeckung des Gewässers,
32.287 Wir versuchen, Informationen zum architektonischen Erbe bereitzustellen,
32.287 Erbe,
32.287 usw.
32.287 Da das Boot ein langsames Fahrzeug ist,
32.287 wir haben Zeit zum Reden,
32.287 um sich die Dinge anzuschauen.
32.287 Yannick Anime, ein Segelclub am Ufer des Sees.
32.287 Ein See, auf dem er immer wieder gerne segelt.
32.287 Für Outdoor-Aktivitäten,
32.287 ob sie sportlich sind,
32.287 für Freizeit oder Spaziergänge,
32.287 Es ist ein bisschen wie im Paradies.
32.287 Und wir verfügen über ein Gewässer, auf dem wir sämtliche Wassersportarten ausüben können.
32.287 Gesanglich gesehen
32.287 es ist sicher,
32.287 Es ist ein wenig frustrierend.
32.287 Aber das Ziel,
32.287 Das ist es nicht.
32.287 Das Ziel zuerst,
32.287 da ich bin,
32.287 Mein Job,
32.287 ist es, möglichst vielen Menschen, insbesondere Kindern, Wassersport näherzubringen.
32.287 Und aus sportlicher Sicht
32.287 Wir haben immer noch Perioden und Bereiche, in denen es windig ist.
32.287 ALSO,
wir schaffen es immer noch, Spaß zu haben.
32.287 Dort,
das sind gute Tage,
32.287 so,
32.287 leichte Abendbrise,
32.287 ruhig.
32.287 Dies sind Momente der Fülle.
32.287 Es ist also sicher nicht das Meer mit der Dünung und der salzigen Gischt,
32.287 Aber hier ist es ein starker Ort,
32.287 es ist ein Ort, vielleicht sehr mineralisch,
32.287 Es ist ein starker Ort.
32.287 Sogar mein Kollege,
32.287 Ich habe einen Kollegen in Sainte-Croix,
32.287 der eine Segelschule betreibt,
32.287 bin auch viel in der Bretagne gesegelt. Und er ist seitdem geblieben
32.287 5-6 Jahre alt. Dass er da ist,
32.287 er bleibt hier.
32.287 Das bedeutet also, dass da etwas ist.
32.287 Und das kleine Extra des Sees,
32.287 Das ist Costebel Island.
32.287 Was ist hier gut,
32.287 ist, dass es keinen Zugang über Land gibt.
32.287 ALSO,
32.287 um darauf zuzugreifen,
32.287 es ist nur über Wasser.
32.287 Es kommen also nicht viele Leute.
32.287 Verbringen Sie einen Tag hier mit einem Picknick und Sie werden sehen,
32.287 Es wird niemand da sein.
32.287 Auch im Sommer.
32.287 Yannick bereut seine Jahre als Segler in der Normandie nicht.
32.287 Ich wollte einen Tapetenwechsel,
32.287 Wir hatten es satt, Schaum über den Ohren zu haben und in Neoprenanzügen oder Regenmänteln zu leben.
32.287 Also kam ich, um mich abzutrocknen,
32.287 Machen Sie den Kormoran in Südfrankreich.
32.287 Auf meinem Felsen,
32.287 Ich breite meine Flügel aus und trockne.
32.287 Also,
Ich habe 25 Jahre lang die Gischt des Meeres ertragen,
32.287 Das ist gut.
32.287 Derjenige, den sie den Grünen Prinzen nennen,
32.287 der Verdon,
32.287 zieht jedes Jahr 700.000 Besucher an.
32.287 Solcher Erfolg bringt auch Unglück mit sich.
32.287 Dieser herrliche Ort leidet im Sommer unter Überfüllung.
32.287 Eine Verschlechterung, die der Betrieb Grand Site National nun zu stoppen versucht.
32.287 Flussabwärts von den Schluchten,
32.287 Moustier-Sainte-Marie liegt an einem außergewöhnlichen Ort,
32.287 dominiert von zwei hohen Klippen, die durch den Wildbach vom Ufer getrennt sind.
32.287 Die Steingutindustrie prägt das Dorf seit dem 17. Jahrhundert.
32.287 bevor ihm die Puste ausging und er in den 1930er Jahren eine Wiedergeburt erlebte.
32.287 Heute sind noch etwa fünfzehn Werkstätten und eine Fabrik vorhanden,
32.287 wie Remy, das er mit Hilfe seiner Familie über Wasser hält.
32.287 Es ist eine Familiengeschichte, denn meine Eltern,
32.287 Nachkriegszeit,
32.287 begannen als kleine Steinguthersteller in den Pariser Vororten.
32.287 Und im Jahr 68
32.287 Sie beschlossen, hierher nach Moustier zu kommen und sich dort niederzulassen.
32.287 Denn in Moustier,
32.287 Es handelt sich um ein großes Steingutzentrum mit einer Geschichte von mehr als drei Jahrhunderten.
32.287 Mich,
Ich bin gekommen, um mit ihnen zu arbeiten.
32.287 Nachher,
32.287 meine Töchter,
32.287 darunter Christine,
32.287 der Älteste,
32.287 hat zur Nachhaltigkeit unseres Know-hows und unserer Leidenschaft beigetragen.
32.287 Weil es eine Leidenschaft ist,
32.287 Steingut.
32.287 Und sie wurde von ihrer Mutter in Dekoration ausgebildet.
32.287 Ich hatte eine Neigung zum Zeichnen,
32.287 Es ist wahr,
32.287 aber nicht auf eine Art und Weise…
32.287 Es war angeboren,
32.287 Es war nichts, woran ich gearbeitet hatte.
32.287 Nach,
32.287 Ich interessierte mich für alle Aspekte der Fertigung.
32.287 Auch der kreative Teil ist sehr wichtig.
32.287 Und dann noch die sehr vielseitige Seite des Berufs,
32.287 So können Sie den ganzen Tag über viele verschiedene Dinge tun.
32.287 Die Arbeit beginnt in der Modellierwerkstatt.
32.287 Die Modelle werden gezeichnet und modelliert, um die Formen für die Vervielfältigung der Steingutstücke zu erstellen.
32.287 Der Teig wird nach einem hausgemachten Rezept hergestellt.
32.287 Unter Formgebung versteht man das Formen und Entformen von Teilen.
32.287 In der Retuschewerkstatt
32.287 wir veredeln und waschen die Objekte.
32.287 Endlich,
32.287 zarte und magische Operation. Wenn ja,
32.287 Emaillieren.
32.287 Nach dem Emaillieren
32.287 Dies ist die letzte Phase,
32.287 diejenige, die am meisten Zeit in Anspruch nimmt.
32.287 Jede Menge Know-how.
32.287 Es geht darum, unsere Objekte zu dekorieren und sie daher mit diesem Emaillepulver zu bemalen.
32.287 Es ist sehr zart,
32.287 Es erfordert viel Hingabe.
32.287 Und was hochwertiges Steingut auszeichnet,
32.287 wie das von Moussier, unter anderem,
32.287 Es geht darum, kleine Details einzubringen und eine schöne Schärfe zu erzielen,
32.287 Ein sehr guter Abschluss.
32.287 Ich habe immer gesagt:
32.287 als sie klein waren,
32.287 Teenager,
32.287 Ich habe ihnen immer gesagt:
32.287 Sie werden die Frauen des Jahres 2000 sein.
32.287 Und dann, in einem Unternehmen,
32.287 ein Familienunternehmen,
32.287 wir arbeiten wirklich harmonisch zusammen,
32.287 Es ist ein Reichtum.
32.287 Du weisst,
32.287 Ich habe Glück.
32.287 Wir brauchen frisches Blut.
32.287 Und Blut, neu,
32.287 Es geht um neue Ideen.
32.287 Vorbei an der Hochebene von Valençol,
32.287 hier liegt die Gegend von Fort Calquier und seinem hübschen Priorat Salagon.
32.287 Die Stadt wurde um einen Kalksteinfelsen herum erbaut, der einst als Festung und natürliche Quelle diente.
32.287 Ein paar Kabel entfernt,
32.287 an den fruchtbaren Ufern der Durance,
32.287 Durch die Bewässerung konnte eine intensive Baumzucht entwickelt werden.
32.287 Aumiers,
32.287 Pfirsiche und Birnbäume wachsen dort im Schutz,
32.287 in ihren feinmaschigen Rippen,
32.287 ohne dass jemals das Wasser ausgeht.
32.287 Es liegt am Fuße der Nadeln der Mets,
32.287 diese spektakulären Silhouetten,
32.287 dass diese Tour durch die Provence endet.
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